3 k2675 回答日時: 2004/07/03 00:12 こんばんは。 冷凍方法については、色々なサイトを調べましたので、 以下のページをご覧下さいませ。 ○ 冷凍した肉や魚はいつまで保存できるか? →#1へ。 「買った時のパックのまま冷凍していいのでしょうか?」 一週間程度ならば、味・鮮度的には大丈夫ですが、 再使用の時の解凍の手間・時間を考えると、 スライス肉→一食分ずつ、 鮭→一切れずつ、 かつおのたたき・鮪ブロック→ブロックのまま2~3等分ずつ・・・ と、小分けして冷凍した方が、後々楽になりますし、 不要な分まで解凍して、鮮度を落とす事もなくなりますね。 ご参考までに。 参考URL: 0 やっぱりそのままではなく小分けの方が良いんですね。 危うくそのまま放り込んで凍った肉や魚をどうやって 切るか困らずに済みました。^^; お礼日時:2004/07/04 23:44 No. パックのままじゃダメ？ 鮭は“アレ”するだけで美味しくなるんです - the360.life（サンロクマル）. 2 jiabbit 回答日時: 2004/07/03 00:10 こちらのサイトを一度、ご覧になってみて下さい。 ●食品の冷凍保存方法 … 参考URL: … この回答へのお礼 回答ありがとうございます、参考にさせて頂きます。m(__)m お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
冷凍した肉・魚は、いつまで保存できるかご存じでしょうか?
料理のヒントに!この記事もおすすめです 【業務スーパーで「楽ウマおかず」レシピ】島本美由紀先生の冷凍教室 お弁当の「地味なおかず」がかわいく見える詰め方講座【1】きんぴらごぼう&唐揚げ Mart 2019年7月号 先生たちに聞きました! 「冷蔵庫のお悩み」を解決!より 撮影/北川鉄雄 フードコーディネート/島本美由紀 取材・文・コーディネート/鹿志村杏子 構成/倉澤真由美(Mart編集部) Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2020年1月 7日 買いすぎた肉や魚を冷凍したいが、冷凍すると色が悪くなったり、霜が降りたりして味が落ちるから苦手意識がある人は多い。また、冷凍したものがいつのものか分からなくなって、結局廃棄するなんてことも。食品を無駄にしないための冷凍術を伝授する。 1. 気をつけるべきポイントは「水分」と「温度」 冷凍保存で肉や魚の風味が落ちる大きな原因は乾燥と霜。食材の周りに付いている水分が、食材中の水分を伴って水蒸気に変化するので、食材は乾燥し外側には霜が付いてしまうのだ。これは、水分が外に出る前に完全に冷凍してしまえば防ぐことができる。また、冷凍の過程で食材自体の温度が-1℃〜-5℃である時間が長いと、品質が低下しやすいため、急速に冷凍した方が食材の鮮度をキープできるという。これらの対策として「ダブル」で食材を包んで冷凍することをオススメする。「ラップ+冷凍保存袋」で、使いやすい量に分けた食材をそれぞれラップに包み、乾燥を防ぐために密封できる冷凍保存袋に入れ、冷凍庫へ。この時に熱伝導率の高い金属バットがあれば、より早く急速冷凍できるのでさらにいい。「ラップ+アルミホイル」でも、同様の効果を得られる。 2. これだけはやってはいけない冷凍保存のNGリスト 冷凍の際に最低限クリアしたいNGリストは以下の通り。 ✔買ってきてそのままパックで冷凍 パックのままでは、食材の周りに空間を作ったまま冷凍することになり、食材中の水分が気化してしまうので、風味を落とす乾燥の原因だ。 ✔賞味期限ギリギリ、あわてて冷凍 鮮度の落ちた状態での冷凍は、解凍後の風味も当然落ちる。 ✔やっぱり使わないから再冷凍 最もやってはいけない再冷凍。味が落ちるのはもちろん、衛生の観点からも避けるべきだ。 ✔いつのものか不明な冷凍食材 冷凍した食材でもいつまでも保存できるわけではない。冷凍の際に日付の記載を。 冷凍は、食材の持ち味をそのままに保存できる便利な方法だ。基本の冷凍術をマスターして、食材を無駄無く、美味しく味わおう。 この記事もCheck! 迷ったらチェック。魚の正しい冷凍方法【切り身の保存・賞味期限・解凍のコツまで】 | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. 公開日: 2017年8月17日 更新日: 2020年1月 7日 この記事をシェアする ランキング ランキング
また、いつ自分で食べていけるようになるのだ? 効果的な方法で鍛えるしかないはずだ。 戸塚ヨットスクールは現実的な解を出しているのである。 是非、戸塚宏さんに教えを受け、全国にこのようなスクールを広めたいものと私は思う。 ↓応援していただける方はいずれか(できれば両方)クリックをお願い致します。
提唱者は? ■ 戸塚宏 校長の紹介と、ヨットスクールの軌跡( 戸塚ヨットスクール 公式サイト) いわゆる" 戸塚ヨットスクール 事件"が起きて、私はコーチたちとともに逮捕され、3年間の勾留を余儀なくされました。この長い勾留生活のおかげで、それまでスクールで起こっていた様々な事象(顔の表情が良くなる、姿勢が良くなる、感情が安定する、 アトピー が治る等々)を解明することができました。 すなわち―――「青少年の問題行動は、脳幹の機能低下により引き起こされる」―――という、 脳幹論 を確立できたのです。 2012年7月版魚拓: 戸塚宏 校長の紹介と、ヨットスクールの軌跡 脳幹論 (仮)とやらを提唱したのは戸塚校長だそうですが? 状況証拠からの憶測を「解明した」無根拠の仮説を「 脳幹論 を確立した」と言ってしまうほど、科学がまるっきり分からない人であることが確認できるのが幸い。 石原慎太郎 氏はほかにも 産経新聞 で同じ話を何度も何度もしていますが毎回出典がありません。 ■ 不登校, 家庭内暴力…石原都知事、脳幹トレーニングの勧め ■ まず、大人たちが反省を ■ 情報氾濫のもたらすもの ■2007/12/3掲載分にも 戸塚校長とはズブズブべったりのはずなのになんで思いっきり矛盾してるんだよ……。盟友の戸塚校長が数々の無駄な犠牲を出しながら己の教育論のために後付けで考えたインチキ設定を、私も己の教育論のために悪用しています、って言ってくれれば「その点については」捏造じゃなくなるのでは。
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36 ID:11N27sZE0 >>71 二年に一人くらいだろ スポンサードリンク 82: ◆??? 2013/06/23(日) 22:41:40. 63 ID:JlFrLaJf0 >>74 ま、大丈夫っしょ(笑) 62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:37:45. 12 ID:AMBZPtCs0 あんなとこに数百万も払って行くくらいなら専門行った方がよっぽど有意義じゃねぇの 67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:38:36. 68 ID:UkAGRD3K0 >>62 人を殺すのに数百万は妥当かと 66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:38:30. 59 ID:NVVj9ld80 wiki見てきたら出所してからも死人出続けてんのかよ 68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:38:39. 65 ID:G9R3NIQA0 ヨットスクールとしてみてるヤツなんていないだろ 実質のニート収容施設だからな あわよくば更生 更生する力がなかった人は冗談抜きで死んでるし 77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:41:08. 78 ID:6zqTztCD0 男塾とどっちがつらいの 80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:41:28. 戸塚ヨットスクールと石原慎太郎｜戸塚ヨットスクール卒業生｜note. 33 ID:11N27sZE0 >>77 ヨット 81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:41:36. 96 ID:/Kk77Kur0 今まで名前だけで競艇の学校かと思ってたんだけど全然違うんだな なんつーか、おつかれ 85: 忍法帖【Lv=9, xxxP】(1+0:15) 2013/06/23(日) 22:42:02. 04 ID:ur7jrVD20 現代版赤紙 てかヨット乗れたからってなにになるんだよ 91: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:42:47. 06 ID:fzv/7Mkb0 何歳? 94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:43:32.
61 ID:11N27sZE0 >>12 行ったことあんのかよ 14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:30:36. 81 ID:Wh6iLjVt0 生きて帰っこられるといいな 15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:30:36. 86 ID:cefFXEks0 まじで寺に変えてもらえ 18: こころ ◆COCORO29jw 2013/06/23(日) 22:31:06. 39 ID:Ct+yl3mT0 BE:376607873-DIA(105111) 事実上の死亡宣告 19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:31:16. 38 ID:pfQ/yldFO 北朝鮮とどっこいどっこい 26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:32:13. 67 ID:11N27sZE0 お前らやめろよ 28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:32:37. 02 ID:kLWPVKi50 本人が拒否すれば普通に帰られるだろ 35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:33:55. 62 ID:kaRyt5o+P >>28 むしろ本人が希望するパターンなんてあんのか 40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:34:35. 48 ID:coszqOxxP >>28 戸塚は強制連行サービスやってるぞ 31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:33:01. 吉田豪が語る 石原慎太郎流スパルタ子育ての真相. 65 ID:+ALCUqAj0 学費いくらなんだろうな? スポンサードリンク 38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:34:28. 17 ID:+tLvlQRF0 >>31 入学金300万 月謝月10万だったかな。サイトに載ってるよ 54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/23(日) 22:36:02. 91 ID:+ALCUqAj0 >>38 そんだけ金を使ってお前を鍛えてどうするんだろう?って親に聞いてみたら?