TOP レシピ パーティー料理 気分わくわく♪ホームパーティでみんなが喜ぶおすすめレシピ25選 おうちでパーティーするときにおすすめのレシピ25選を用意しました。前菜から、子供も喜ぶおやつやデザートまでおうちフルコースが楽しめます。むずかしい調理法はないので、料理初心者でもチャレンジしやすいですよ。 ライター: Cucina_mamma 転勤族の夫のおかげで、住まいが変わるたびに舌が肥えてきた食いしん坊ママ。全国各地の必食グルメをご覧あれ。 【さっぱり副菜】おしゃれな前菜・サラダレシピ5選 1. アボカドローズのフラワーサラダ Photo by macaroni 色合いといい、デザイン性といい、まさにパーティー向きのサラダです。一見、野菜のカットがむずかしそうですが、特別な包丁さばきは必要ありません。誰にでも手軽に作れますよ。華やかなサラダが食卓にあったら、みんなが撮影始めそう。 2. クリームチーズとサーモンのズッキーニ巻きサラダ こちらは生のズッキーニを使ったレシピです。ズッキーニは、巻きやすいようにスライサーで薄くスライスするのがポイント。白ワインを片手に、サーモンとクリームチーズと粒マスタードのコラボレーションを堪能してみませんか? 3. ポテトサラダアイス デザートと思いきや、実はポテトサラダとユニークなレシピ。作り方もレンチンや食材を切って混ぜるだけとお手軽です。じゃがいも・アボカド・かぼちゃの3種の味は、クセがなく食べやすいですよ。カラフル&ポップなサラダは子供にも人気になりそう。 4. 長芋のカナッペ風 揚げた長芋をカナッペに見立てたひと皿です。トッピングは明太子・うずら・しめじを使ってあっさり味で、メインディッシュができあがるまでの前菜にぴったり。ひと口サイズの料理は、おめかしした女性にも食べやすいですね。 ▼カナッペのアレンジレシピはこちら♪ 5. 鯛のカルパッチョ パーティーで活躍するカルパッチョ。こちらは鯛を使ったレシピです。たっぷりのフレッシュ野菜はカットして、鯛をのせてドレッシングをかければ完成。ドレッシングの作り方を覚えたら、たこやエビでアレンジしてもOKです。 ▼カルパッチョのレシピはこちらもおすすめ! ホームパーティーの持ち寄り！子供に喜ばれるメニュー！ | Homeparty-Lovenavi！. 【おつまみ】超簡単!来客時のおつまみ・副菜レシピ5選 6. モッツァレラで作るスコッチエッグ モッツァレアチーズを丸ごと使う贅沢なレシピ。ゆでたまごの黄身に味付けをし、モッツァレアチーズで包みフライにします。ひとりずつお皿に盛って、お酒のおつまみにおすすめです。ゆでた白身は細かく刻んで、サラダのトッピングにいかが?
子育て・ライフスタイル 仲良しのお友達をおうちに呼んで開くキッズパーティ♪ 今回はキッズパーティにおすすめの、簡単で子供が喜ぶフードメニューを4つご紹介します(^^) 子供が大好きなメニューで楽しいパーティにしてあげましょう♡ キッズパーティおすすめメニュー① ミニハンバーガー 出典: まずはお腹いっぱいになるフードメニュー!ミニハンバーガーです(^^) キッズパーティフードで大切なのは、子供が大好きで食べやすいメニュー! ミニハンバーガーは、そんなキッズパーティフードにピッタリのメニューです♡ 小さいハンバーガーは見た目も可愛く、小さな手でも持ちやすいのでGood♡可愛いピックでデコレーションしてあげれば更に喜んでくれますよ♪ キッズパーティおすすめメニュー② ミートボールとコロコロ野菜のピンチョス 続いては、野菜嫌いの子でもOKのミートボールとコロコロ野菜のピンチョスです! ピンチョスとは、可愛くデコレーションした爪楊枝に食材を刺して作るパーティメニュー♡手を汚さずに食べられるので、これまたキッズパーティにおすすめです! 野菜はプチトマト、きゅうり、人参などお好みのものを1口サイズにカットして、ミートボール、野菜の順に刺すだけ(^^) 野菜を一口食べれば大好きなミートボールを食べられるとあって、子供たちに大人気♡ミートボールの他に、唐揚げなども美味しく食べられるのでおすすめです! キッズパーティおすすめメニュー③ スマイルポテト 続いてはスマイル顔にキッズ達もニッコリの、手作りスマイルポテトです(^^) ミニハンバーガーのお供にぴったりのポテトも、ちょっとの工夫でパーティ感溢れる可愛いポテトになります! 作り方は簡単! まずは、マッシュしたポテトに塩と片栗粉を混ぜます。 出来た生地を適当な量を取り、丸く平らに伸ばします。 最後に目と口をお箸で作って揚げれば完成♡ 出来たてはホクホク!冷めてもカリッと美味しい手作りスマイルポテトです(^^) 時間がない! !なんて時は、市販で売っているスマイルポテトを上手に使うのもオススメです♡ キッズパーティおすすめメニュー④ ドーナツタワー 最後はデザートにおすすめの、あっと驚くドーナツケーキタワーです! 簡単！子供が喜ぶおもてなし料理レシピとパーティーにおすすめのキッチングッズ | meechoo (ミーチュ). パーティといえばなくてはならないのがケーキ!! キッズパーティでは手づかみしやすいドーナツを使って、可愛く豪華なドーナツケーキタワーを作ってみましょう♡ お好みのドーナツをどんどんタワーにして積み上げたら、バランスをみながらピックやガーランドなどデコレーショングッズで飾り付けをしてみましょう♡立体的にするだけで、豪華に見えちゃうおすすめケーキタワー!
ピックやガーランドも無料でダウンロードできるものが沢山あるので、お好みのものを印刷して可愛くデコレーションしてみてくださいね♪ いかがでしたでしょうか? 今回はキッズ達が喜ぶパーティメニューをご紹介しました! どれも簡単にできるものばかり! 可愛くデコレーションして楽しいパーティにしてあげてくださいね♪ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 デコレーション
素麺衣の豆腐揚げ 色付き素麺で色鮮やかな豆腐揚げはいかがですか?七夕にどうぞ。 カラフルな色がついたそうめんを衣にして揚げた豆腐揚げは、ふわふわカリカリで子供も大好き。 大人のビールのおつまみにもぴったりですよね。 せっかくの七夕なので、そうめんはそのまま食べるだけではなくこんな風にアレンジしても楽しいですね。 夜空に浮かぶ星寒天 七夕にぴったりの幻想的なゼリーのご紹介です♪まるで☆が夜空に浮かびあがっているように見えませんか(*´艸`)♪作り方も見た目よりずっと簡単♪難しいのは形抜きぐらいかな(*^m^*) ムフッ!? 子供の好きなかき氷シロップ味なので、味も間違いのないですよ♪色を調合するのが何とも楽しい~ 青いゼリーの中に星が浮かび上がて見える、とっても幻想的なゼリーです。 固まった青いゼリーを星型に抜き、抜いた部分に透明のゼリーを流しいれて固めるだけなので実はとても簡単なんです。 後から入れるゼリーにもカキ氷シロップや牛乳で黄色や緑、白などの色をつけてもいいかもしれませんね。 白や透明のお皿に盛れば、きれいに浮かび上がってとてもきれいですよ。 天の川ミルキー寒天 牛乳寒天を天の川に見立てて、ところてん突きに通しました。麵状の寒天はほろほろ口でほどける食感。電子レンジで簡単に作れる爽やかなレモンシロップが味をまとめてくれます。 みんなが大好きな牛乳かんを、ところてん突きで細長くすれば天の川のようですね。 ところてん突きがなくても、包丁で細く切っても大丈夫ですよ。 天の川をイメージしながら、星型に切ったフルーツを飾ってくださいね。 きらきらゼリーの七夕ソーダ 市販のゼリーを使って簡単に作れる七夕らしいソーダはいかがですか?好きなフルーツを入れて、お好みの七夕ソーダに仕上げてくださいね。 市販のミニゼリーとブルーハワイのカキ氷シロップを使って、こんな涼しげな七夕ソーダはいかがですか? 星型に抜いたフルーツも一緒に入れれば、まるでキラキラと夜空にきらめく星のようです。 とてもロマンチックなデザートになりますよ。 炭酸がまだ飲めない子供には、透明の清涼飲料水(たとえばいろはすのりんご味やオレンジ味など)などにカキ氷シロップで色をつけてもいいかもしれないですね。 星のフルーツポンチ 星型に抜いた牛乳かんとマンゴー、キウイなどのフルーツをたっぷり浮かべた彩りの良いフルーツポンチ。サイダーを注いで手軽に作ります。バットに「NEWクレラップ」を敷いて固めるので、型からするりと取り出せて作業も簡単です。ぜひ、お子様と一緒に作ってみてください。 子供が大好きなフルーツポンチも、フルーツや牛乳かんを星型に抜くだけで七夕フルーツポンチへ変身!
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「赤だし」と聞いて、どんな味噌かわかりますか?赤だしとは、豆味噌をベースに米味噌を合わせた調合味噌のことを言います。似た味噌として「赤味噌」がありますが、実は、赤だしと赤味噌は全く異なる味噌なのです。 普段の食事に欠かせない味噌ですが、赤だしや赤味噌の他にも様々な種類があります。味噌の色で分類を行うと、赤味噌、淡色味噌、白味噌の3種類。原材料で分類を行うと、米味噌、豆味噌、麦味噌の3種類に分けることができます。また、これらの味噌をブレンドして作られる調合味噌があります。 この記事では、赤だしがどのような味噌なのかを、味噌の分類について説明を行いながら紹介をしていきます。 1. 赤だしとは、主に豆みそに米みそと調味料を合わせた味噌です 「赤だし」とは、豆みそをベースに、米みそと調味料を配合した、色の濃い調合みそを指します。 似たもので「赤味噌」もあります。ここでは、他の味噌との違いを含めて、「赤だし」が何かということについて紹介をしていきます。 1. みそカツ丼 | 大庭英子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 1 赤だしについて 味噌は原材料の違いによって、米味噌、豆味噌、麦味噌の3種類に分けられます。 色によって白味噌、淡色味噌、赤味噌に分けられます(下の表を参照)。これら種類の異なる味噌を調合したものを調合味噌といいます。 赤だしは調合味噌の代表的なもので、豆味噌に米味噌や調味料(だし)を加えたものを指します。味わいは、豆味噌の渋みと米味噌の甘みをブレンドした、まろやかな味わいで、主に東海地方で使用されています。 東海地方で、赤だしやが多く使われる理由としては、高温多湿という東海地方の気候に要因があります。 この気候のため、味噌の原料である大豆の脂肪酸が酸化して酸っぱくなってしまいます。 そこで麹を混ぜて作る「味噌玉製麹」という製法が編み出され長期保存できる豆味噌が作られるようになり、そこに米味噌などを混ぜて赤だしが作られました。 1. 2 赤だしと赤味噌の違い 「赤だし」とは、豆味噌に米味噌や調味料(だし)を加えた調合味噌のこと。 「赤味噌」とは、赤い味噌全般を指します。 1. 1でお伝えしたように、味噌は色により3種類に分類されます。 これらの違いは、味噌の熟成期間によって違いが生まれます。熟成期間が短いと、大豆の色に近い白っぽい色になり、熟成期間が長いと、茶色く、赤っぽい色になります。 この色の変化は、メイラード反応(褐変)というもので、大豆などのアミノ酸が糖と反応し、褐色に変化する現象です。発酵熟成がすすむほど、メイラード反応もすすむため、味噌の色は時間の経過とともに濃くなっていきます。 1.
八丁味噌というと愛知県ではメジャーな味噌ですが、他の地域ではあまり使わない、という人も多そうですね。 とはいえ、今や全国的にも有名になった「名古屋めし」の数々にはこの八丁味噌がなくてはならないものもあります。 八丁味噌の特徴や、代用品をご紹介します。 ■八丁味噌とは?
味噌は甜麺醤(テンメンジャン)を使用してみました。 野菜の甘味と甜麺醤の甘味がマッチでぇ~す!黒柳さぁ~ん! 七味唐辛子との相性もバッチリで、たまに食すには良し。 — Tomo-king (@nog12451) 2015年12月30日 【赤味噌の代用品⑤】とんかつソース もちろんそのまま使っても代用品にはなりませんが、味噌カツなどの甘味噌を普通の味噌で作るときに、ほんの 1 ~ 2 滴たらしてみてください。 もともとの味噌の香りにソース特有の複雑な香りが追加され、赤味噌っぽく仕上がります。 味噌ソースカツ丼 あけぼの大豆使用自家製手作り味噌 と八丁味噌 自慢の甘口とんかつソースをブレンドしたオリジナル 味噌ソースカツ丼‼️ 地元のテレビでも一度紹介させて頂きました! 小さなお子様から幅広い年代の方に食べて頂いてます。 1, 150円(税別) #とんかつ #味噌カツ #ソースカツ丼 — しん坊 (@1bcb4adQolMmC1B) 2019年2月7日 ぜひお試しあれ! 赤味噌の代用品を使う時のコツや注意点 代用品は赤味噌と塩分や甘みが大きく異なります。 赤味噌のどの特徴を生かした料理なのかをよく考え、 その目的に合った代用品を選ぶ と良いでしょう。 また今回紹介した代用品には、とうがらしの辛みを含んだものがあります。 代用品を使う料理を検討し、必ず味見をしながら使用するようにしてくださいね。 ご飯がすすむ!赤味噌の代用品を使った簡単料理 ◎味噌カツ 名古屋めしで人気の味噌カツ。甘辛い味噌だれがかかったとんかつは、ご飯がすすみます! 普通の味噌にお好みの甘さになるまで砂糖を足して、ソースを 1 ~ 2 滴。 これだけでいつものとんかつが名古屋めしに変身します! ソース以外にもつけダレがあるだけで、普段のとんかつが一気にグレードアップしますよね。 ◎甘味噌だれ 上記の味噌だれ、実は厚揚げとの相性も抜群なんです。 味噌だれにネギのみじん切りを加えて少しレンジでチンします。 これを厚揚げに乗っけてトースターで焼くと、お酒のアテにピッタリな一品に仕上がります! ◎肉みそ炒め 赤味噌を使った肉みそ炒めは、その香りと甘辛い味が人気です。 普通の味噌に豆板醤やコチュジャンを足して味付けをすると、更にご飯に合う味に! 辛いのがお好きな方は、豆板醤の量を増やしてみてくださいね。 淡泊な豆腐に乗っけて食べるのもオススメです!