拍手 / こっそり拍手 | 詳細ページ | 元サイズ | ▶ 類似写真を探す 戻る途中の石碑を見たら、さらに謎がとけました。 写真ではわかりにくいですが、左 伊藤公碑 木戸公墓所 高台寺 と書かれています。 右は将軍塚 大日堂 ですね。 解けた謎ってなんやねん? 清水寺の舞台は修復しているのですね。 山では、ほとんど人に会いませんでしたが、下界は、人だらけ。 それもインターナショナル。 でも、着物姿の女の子が多くて、目の保養もできました。 拍手 / こっそり拍手 | 詳細ページ | 元サイズ | ▶ 類似写真を探す 清水寺の舞台は修復しているのですね。 山では、ほとんど人に会いませんでしたが、下界は、人だらけ。 それもインターナショナル。 でも、着物姿の女の子が多くて、目の保養もできました。 3
2 ワインとともにお話を 重松清『ひとしずく』『とりつくしま』 12月 「あなただけに読む朗読会」Vol. 1江戸川乱歩『人間椅子』 2016 2月 新美南吉記念館主催「新美南吉が奏でる音楽そして歌たち」朗読・司会 3月 葛飾区お花茶屋図書館主催「大人のための語りの会」藤沢周平『飛鳥山』 5月 「あなただけに読む朗読会at名古屋」江戸川乱歩『人間椅子』 8月 「あなただけに読む朗読会at名古屋」夏目漱石没後100周『夢十夜』 8月 荒川区芸術文化振興財団主催「あなただけに読む朗読会at町屋」江戸川乱歩『人間椅子』 11月 長野県塩尻図書館主催「あなただけに読む朗読会」 『新美南吉 ~「疣」「きつね」』 2017 8月 東宝映画「関ヶ原」音声ガイド担当 10月 第9回青空文庫朗読コンテストエキシビションにて、夢野久作『人の顔』朗読。 10月 文京区主催文の京ゆかりの文化人顕彰事業朗読コンテストにて記朗読 幸田露伴『観画談』朗読 2018 4月 「あなただけに読む朗読会」vol. 2~鮮烈な夢をあなたに夢野久作の世界~『死後の恋』『人の顔』@ティアラこうとう満員御礼 8月 荒川区芸術文化振興財団主催「あなただけに読む朗読会at町屋」山本周五郎『その木戸を通って』満員御礼 9月 「あなただけに読む朗読会」vol. 山本周五郎の世界 | やっぱり読書 おいのこぶみ - 楽天ブログ. 1再演 江戸川乱歩作『人間椅子』『木馬は廻る』@川口キャバリーノ満員御礼 2019 4月 「あなただけに読む朗読会」vol. 3ある日のことでございます~芥川龍之介~・「あなただけに読むための朗読教室」第一回発表会 開催。 8月 荒川区芸術文化振興財団主催「あなただけに読む朗読会at町屋」~惜しい!あとちょっと…~芥川龍之介『蜘蛛の糸』『魔術』満員御礼 9月 「あなただけに読む朗読会」vol.
義経が敢行したとされる鉄拐山南山腹(神戸市須磨区)から赤旗谷への「一ノ谷の坂落し」*。歴史上では、源義経が指揮したこの奇襲作戦が見事に的中し、源平の命運が決まったとされています。 須磨には須磨寺をはじめ、敦盛塚や安徳帝内裏跡、平重衡とらわれの松跡など源平合戦にまつわる数々の史跡が存在し、現在に伝承されています。ここでは源平合戦と須磨に関する由縁について紹介します。 *義経は、神戸市長田区および兵庫区の北方にある鵯越本道から坂落しをしたという説もあります。 [情報資料提供/須磨歴史倶楽部] 1. はじめに ~須磨歴史倶楽部から~ 2. 三草山の合戦 3. 生田の森(大手・東の木戸)の戦い 4. 山の手(搦手)の戦い 5. 一の谷(搦手・西の木戸)の戦い 6. 一の谷の坂落し 7.
映画 (2016年3月6日). 2016年7月30日 閲覧。 ^ " 中井貴一、市川崑監督にダマされた!? 「その木戸を通って」初日 " (2008年11月10日).
作品紹介・あらすじ 生涯、膨大な数の短編を遺した山本周五郎。没後五十年を経た今なお、読み継がれる作品群の中から、選びに選ばれた名品。短編選集決定版! (全四巻)第一巻に収録するのは「あだこ」、「晩秋」、「おたふく」、「菊千代抄」、「その木戸を通って」、「ちゃん」、「松の花」、「おさん」、「雨あがる」の九篇。巻末に沢木耕太郎氏によるエッセイ「一丁目一番地のひと」を掲載。 感想・レビュー・書評 沢木耕太郎セレクションの山本周五郎短編集.帯に「周五郎短編はこれを読め」とあるが,まさにその文句にふさわしい,女性に焦点をあてた9編が収めてある.半数近くは他の短編集(新潮文庫)で既に読んだことのある話だったが,この短編集は山本周五郎入門として最適だろう.
今年も梅の季節がやってきました 去年から梅干作りに挑戦しています 3年くらい前にチャチャ父がこの梅干をごちそうになってから、 すごく気に入って我が家でも作ってみることにしました。 この梅干『さしす干し』って言います。 その名前の通り、「氷砂糖」「塩」「酢」で漬けます。 夕べ一晩水につけておいた「梅」しっかり水気はとりました 梅のなり口をとってます 今年は2Kgの梅で作ります あとは「塩・氷砂糖・酢」を注ぐだけ めっちゃ簡単 2007年梅のさしす干し posted by (C)nenne 土用までこのままで 土用のころ、三日三晩ざるに広げて干したら、器に入れて保管します。 美味しい梅干ができたらいいなぁ nenneの覚書〔材料〕 梅 1Kg 塩 100g 氷砂糖 300g 酢 800ml おまけのチャチャ お父さん、お外に来ないかな~ この笑顔に、ついつい甘く・・・アカン!!!! ヾ(´囗`。)ノ
「さしす梅干し」♪(*´▽`*) 初めて梅干しを作りました。 カビにくくて失敗しにくいと評判の、さしす梅干し。 酸っぱすぎず、まろやかで、塩分も低め。 横山タカ子さんの、こちらのレシピでトライ~! ↓ ギラギラと照り付ける太陽。 土用干しにもってこいですね。 1日目~。 ↓ 干す前から、瓶の中で、ややシワっていたのが気になるところ。 お砂糖を入れて漬けるから、 浸透圧で少し、しわしわっとなるそうなんですが。 シワり過ぎじゃない??? (´-`*) 夜通し干して、 2日目の朝、ひっくり返します。 ↓ 黄色かった梅も、なんでしょね、少し赤っぽくなってきました。 3日目の朝~。またひっくり返す~。 ↓ あらら、初めからシワってたコは、 さらにしわしわに。(;´Д`) でも、ほら、見て! ふっくらしてたコは、ふっくらさんのまま。↓ 3日3晩干して、完成~。↓ うーむ、うーむ、なんだかしわしわ率が高いね。 一番ふっくらしてたコと、一番シワって固くなったコ。↓ 同じパックに入っていた梅、 同じ瓶で、同じように漬けて、同じように干したのに、 この大きな差はなんだろう!? (T_T) お味は、なんともまろやかで、とってもおいしい!!! 酸っぱすぎる、辛すぎる梅干しがあまり得意じゃないので、 この、さしす梅干しは、ちょー好みです♪(*´▽`*) 副産物として、さしす梅酢がたくさん!↓ 梅の香りが移った、優しい酸味の甘酢です。 これ、とっても重宝しそう~! それにしても、しわしわのシワ子ちゃん。 熱中症予防の塩分摂取として、 ぺろぺろ、おしゃぶりしながら出勤するんですが(笑)、 できれば、シワってほしくない~。 来年もさしす梅干し漬けたいんですけど、 原因がわからなかったら、来年も激しくシワりそう~。(ノД`)・゜・。 なぜしわったのか、知りたい~。 ところで、余談ですけど、 地震の時、 食器棚から、ざざざざーーーっと食器が滑り落ちまして、 かなり割れました。 遅まきながら、ニトリで 滑り止めシート を買ってきましたよ。↓ 食器が、棚の台にぴっちり吸いつく感じで、 多少揺れても、滑り落ちるのを軽減してくれそうです。 棚のサイズに合わせて切った後、 残ったはぎれは、固定電話やトースターの下に敷きました。 これ、結構いいわ~。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! 干さない、塩漬け梅干しのレシピ。シソいらずで簡単！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. さしす梅干しおいしそう!って思ったら、 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ by | 2018-07-24 09:52 | 料理 | Comments( 2)
里山のプーさんに教わった 『さしす梅』 やっと 小梅 を手に入れたので、今日漬けてみましたよ~ これはまだ、漬けたばかりで漬け汁が半分もないけど、夜には上まで水が上がってました。 やっぱり時期が遅かったのか、黄色い梅も多くて。 7~8個はぶよぶよで捨てることに。 カリカリ にしたかったのに、ちょっと期待できないな~。(ノд`@)アイター 先日 はこちらの 中粒 と、去年美味しかったので、また 大粒南高梅 を漬けましたが、 大粒だと柔らかく仕上がるのかも。 その後プーさんが、詳しいレシピを送ってくださいました。 材料 梅(大・中・小梅どれでも)1kg 塩 100g 、 砂糖 300g、 酢 400ml、 あれば赤シソ 150g シソ用の塩 大さじ2 作り方 ① 梅は洗ってなり口を取り、3時間から半日、水に浸してアクをぬく。 ② 水を切った梅をビニール袋に入れ、分量の塩でよく揉む。ビニール袋に残った塩は、分量の酢で洗っておく。) ③器に梅と酢(②の酢も)加えて、砂糖は少しづつ半日くらいかけて加える。 ④赤シソを加える場合は、塩で揉んで汁をしぼり、梅の上に乗せる。 ⑤砂糖が溶けたら、冷蔵庫に入る瓶に入れ、保存する。 …、と。 あれ? 私ってば去年も今年の最初のも、最初の 水に漬けるあく抜き、しなかったよ 。(_ _|||) おまけに去年、 冷蔵庫に入れてなかった 。 だから柔らかくなったのかな?
清潔な容器に詰め、冷暗所で何十年も保存可能。 ※軟らかめは、加熱して冷ました梅酢に、さっと付けてから保存する。 12 Q梅が塩辛い場合→ A 塩抜き で減塩。 ボールにたっぷりの水と塩少々を入れ、梅干を半日漬ける(18%→約13%)。 13 Qフレーバー梅の作り方→ A減塩後、水気を取り、好みで蜂蜜、おかか、しそ等をまぶして冷蔵保存。賞味期限は1週間程度。 14 Q⑨で梅酢が上がらない場合→ A市販の梅酢を足す。梅が梅酢に沈むよう管理する事が、カビさせないコツです。 15 Q⑨でカビがついた場合(少範囲)→ Aカビのある梅だけ取り除く。大丈夫な梅にはアルコールをかけて再び漬け続ける。 16 Q⑨でカビがついた場合(広範囲)→ A大丈夫な梅は、1日天日干しする。梅酢を沸騰して冷ましたら戻し入れ、再び漬ける。 17 Q⑩で雨に当たった場合→ A梅にアルコールを噴き、再び梅酢に戻す。2~3日付けた後、再び干す。 18 ●アルコール:霧吹きに入れて常備しておくと便利です♪残ったアルコールは、夏場のまな板殺菌用にも役立ちます。 19 ● 重石 :ジップロックに小石等を入れて手作り出来ます♪ ※南高梅が完熟の場合、潰れないように 重石 は梅の半量が良いでしょう!
初めての梅干し作りにも、毎年漬けているベテランさんにもお勧めしたい!料理研究家の横山タカ子さんが考案した簡単で美味しい「さしす梅干し」の作り方をご紹介します。 材料 ・梅干し……1kg ・砂糖(氷砂糖orざらめ糖)……300g ・塩(粗塩)……100g ・お酢……800cc 作り方 ①梅をよく洗いヘタを取り後、水気を拭き取り容器の中へ。 ②容器の中に砂糖、塩、お酢を上から入れていきます。(梅が浮き上がる場合はラップで覆います。それでも浮く場合は塩と砂糖と酢を1:3:8の割合で混ぜたものを追加しましょう。) ③定期的にゴロゴロと揺らし全体にさしすを馴染ませながら、直射日光の当たらない部屋の涼しい場所にて2週間は漬け込みましょう。 ④よく晴れた日が続く日に梅を干します。 (干し網やザルがない場合、お菓子作りに使うクッキングシートをお皿にひき、その上に並べるのでもOK。) ⑤3日3晩干します。(土用干しです。天気が悪くなる場合もあると思います。雨に濡れないように。夜露にあてることが理想ですが、絶対に3日連続ではないです。合計3日干せれば良いと気軽に干しましょう。) ⑥よく干した梅を保存容器に入れ完成です。 ※梅を漬けていた「さしす」は清潔な容器に。梅とは別々に保存します。和え物や煮物、寿司酢など万能調味料として活用しましょう😊 砂糖・塩・酢の3つで簡単! 失敗無しの酸っぱすぎず絶妙な美味しさで、そのままパクパク食べられる簡単な「さしす梅干し」是非今年楽しんでみては😋 ※保存容器はよく消毒して使用して下さい。