質問日時: 2006/02/16 15:06 回答数: 9 件 「カツレツ」と「とんかつ」の違いは何でしょうか? 「カツレツ」と「とんかつ」の違いは何でしょうか？ -「カツレツ」と「- レシピ・食事 | 教えて!goo. No. 8 ベストアンサー 回答者: morinohara 回答日時: 2006/02/17 14:17 「カツレツ」 薄切り(とんかつ用厚切りとしょうが焼き用の中間くらい)の豚肉をきめの細かいパン粉で揚げ、一枚肉の状態で皿に盛られ、ウスターソースをかけて、ナイフとフォークで頂くもの。 付けるのはマスタード。 「とんかつ」 厚切りの豚肉を粗めのパン粉で揚げ、予め切った状態で皿に盛られ、中濃ソース又はとんかつソースをかけて、お箸で頂くもの。付けるのはからし。 もちろんこのような定義や誰かが決めた違いがあるわけではありません。「シナそば」と「ラーメン」の違いは?というようなもので、トンカツもこうした外国から入って来た食文化が日本に根付いて行く過程において、名前を少し変えただけではなく、より細部に洗練を施し日本独特の発展を遂げたものの中の一つです。 旧ソ連圏で一般的に食されている「キエフ風カツレツ」を一度食べてみれば、いかに日本のそれが洗練されているかが実感できます。日本の食文化恐るべし!とね。 上記のような感じで、自分の中で「カツレツ」と「とんかつ」の違いを独断で、こうなんだ!という分け方をしてみたらきっと楽しいと思いますよ。 ちなみに私は母親が揚げた分厚いとんかつをウスターソースで頂くのが大好きです。 41 件 No. 9 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/16 15:31 カツレツは元々ヨーロッパから伝わったコトレッタという、鶏や仔牛などの肉を薄く叩いてパン粉等を付けて揚げ焼きにした料理です。 とんかつは、それが日本に渡ってきた後に、厚めに切った豚肉で作ったので豚(とん)かつです。またコトレッタはイタリアですが、シュニッツェルという名前でドイツやオーストリアのものもほぼ同じ料理です。 8 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 「カツレツ」は英語で「Cut Let」 仏語で「Côtelette(コトレット)」 独語で「scnit-zel(シュニッツエル)」とそれぞれ表記し、本来は「獣肉の肋骨付肉」という意味だそうです。 日本では明治中期、西欧化の波が押し寄せ、それら食堂では当然メニューに「ポークカツレツ」「ビーフカツレツ」「チキンカツレツ」等の洋食メニューが並び、注文を受ける店員が呼び名が長いので面倒ということで出来上がった昭和生まれの造語が「とんかつ」 ということは違いはないという結果になります。 ご参考になれば幸いです。 参考URL: … 10 No.
6 mkt8589 回答日時: 2006/02/16 15:20 Cutletの三段活用みたいなモノだと思います。 CutLetは仔牛の骨付き肉を小麦粉とチーズ、パン粉を塗して多目の油で焼き揚げるフランス料理で、明治時代に日本に伝えられましたが、あまり普及しませんでした。そこで煉瓦亭という洋食屋さんのコックさんが肉を豚に、チーズを小麦粉に代えて、さらに天ぷらの要領で揚げたものにデミグラスソースをかけるのが「カツレツ(勝烈)」でした。 これを19世紀末に手間のかかるデミグラスソースの代わりにウスターソースを使用したのが「豚カツ」と言われてます。 つまりCutlet→カツレツ→豚カツと進化と言うか普及して行ったと思います。 …と、書いていたら「味噌カツ」が食べたくなりました… No. 5 enigma88 回答日時: 2006/02/16 15:15 『カツレツ』は、料理の仕方です。 豚肉のカツレツが『とんかつ』です。 牛肉のカツレツは『牛かつ』です。 19 No. 4 silpheed7 回答日時: 2006/02/16 15:14 「トンカツ」の語源は「コートレット(カットレット)」 … 7 No. 3 fdppw 回答日時: 2006/02/16 15:13 こんにちは。 え~と、関西出身なので・・・ カツレツ・・・牛肉。 とんかつ・・・豚肉。 いかがです? 1 カツレツは「その手の料理の総称」で、豚を使ったのを特に「とんかつ」と言うだけです。 11 No. 1 sachi218 回答日時: 2006/02/16 15:09 一番の違いは、 カツレツ=焼く とんかつ=揚げる カツレツは、多めの油でフライパンで焼きます。 ので、多少カロリーは低いと思います。 13 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
6センチメートル)の厚さの「ポークカツレツ」のレシピが載る。 橙 をかけて食べる。 1922年 (大正11年) - 「牛肉のカツレツ」のレシピの中で、刻み キャベツ と、 ウスターソース の文字が初めて登場する。 1926年 (大正15年) - 「ポークカツレツ」のレシピの中で、キャベツの千切りを添えるとある。 1930年 (昭和5年) - 「豚肉カツレツ」のレシピが登場。 1942年 (昭和17年) - 「ポークカツレツ」(「とんかつ」と併記された)のレシピが登場。 1959年 (昭和34年) - 「豚(とん)カツ」の表記が登場。以後しばらくこの表記が主流となる。肉の厚さは1 - 1.
っていうくらい千輝くんから好きオーラが出てきます。(本編で明言こそないですが。) そのオーラにやられます。 とにかく溺愛されたい方に読んで頂きたいです。 千輝くん、がんばれ!! 41 人の方が「参考になった」と投票しています 2021/1/22 これはもはや 主人公、真綾の目線で描かれているけど、れっきとした千輝くんの片想いストーリーです。 ものすごくよくある塩対応超モテ男子、ものすごくよくある鈍感気味でパッとしない非モテ女子、ものすごくよくあるライバル男子、ものすごくよくあるみんなに秘密の恋愛ごっこ設定。 なのに どうしてこんなにも違う作風に仕上がっているのか、感激してしまいます。 何度もページを戻ってはため息、ドキドキ、何度読み返しても同じところできゅーんとなる。 電子漫画史上一番、課金に悔いなしです。 強いて言えば、まだ本誌連載中で読み進めることができないもどかしさと、できることなら高校生の時に読みたかった(20年前です、、、)ということ、どうにもなりませんね。 この先がすごく楽しみだし、終わってほしくないけど早く結末が見たい! 43 人の方が「参考になった」と投票しています 2020/5/29 2人ともこじらせてる!! ちぎらくんよ。絶対確信犯ー!あまーーーー!! みんなのレビューと感想「なのに、千輝くんが甘すぎる。」（ネタバレ非表示） | 漫画ならめちゃコミック. まあやちゃんにだからごっこで済んでるけど。普通は気づくだろ!両想いなのに!ごっこと信じるまあやちゃん。それでよしとするちぎらくん。んっもーー!きゅんきゅん必至です! ちぎらくんの名言も満載です。色々あるけど、 1位まあやが慣れるまで何年でも待つよ。 何年もかよ?!将来確定かよ? !遠回し❤️ 2位ちぎらまあや 携帯の占いにて。こんなことされたら、ドキドキしちゃうでしょ! 3位ぎゅー。ハート返し 携帯のやりとりです。まあやちゃんの返信に無言でヤられるちぎらくんが最高です! 手塚くんよ!ちょっとめんどくさいです。絡みすぎ。ちぎらくんと何かあったっしょ、これ絶対。 早く続きが読みたいです。本買おうかなー。 2021/1/14 良き!! キュンキュンします アラフォーのおばさんだけどキュンキュンします(笑) 年齢的に最近は学生恋愛モノはあまり読まなくなったけど、無料立ち読みから入って一気読みしちゃいました!! まず絵が綺麗で上手、これ大事 話しのテンポも良く、二人で色々課題クリアしてくのが楽しい ヒロインが素直で可愛いし、ちぎちぎがイケメンで小悪魔?すぎる(笑) てか今時の高校生ってこんな恋愛してるの?!
デザート2021年6月号(4月24日発売)の『なのに、千輝くんが甘すぎる。』第20話! この記事ではネタバレと考察・感想を紹介しています。 前回 今回 次回 第19話 第20話 第21話 なのに、千輝くんが甘すぎる。【第20話】あらすじ・ネタバレ 手塚に抱きしめられた!!
ユーザーレビュー 感情タグBEST3 購入済み キュンキュンしすぎる! パピ 2021年01月22日 一巻を無料で読んでからキュンキュンが止まらず全巻購入しました! 全ての巻がキュン死しそうーー! 早く次読みたいです!千輝くんかっこよすぎ! このレビューは参考になりましたか? 購入済み 待ってました! あおぞら 2020年12月13日 今回も胸がキュンキュン ぐわーーとなります! どうかどうか2人の幸せが続きますように。。 この気持ち共感者求む! ネタバレ 購入済み みぃ 2021年07月29日 両想いごっこに新婚ごっこに千輝くんが甘すぎます♡ 千輝くんが真綾ちゃんに触れたり距離が近くなったりと 急接近してドキドキが止まりません!!! Posted by ブクログ 2021年07月03日 ニヤニヤしながら一気に読んだ。 こんな男の子っている? 優しいし、守ってくれるし。 高校生恋愛ってこんなに一生懸命で大事にしてくれるんだね。 この歳にして初めて知りました。 購入済み 純粋な真綾がいい!!! ハムチャム 2021年06月13日 千輝くんのさりげない溺愛も素直に反応する真綾もすごく良い!!!何度も読み返したくなる作品!こんな高校生活だったら、毎日ドキドキしっぱなしですね!これからどうなるのかな??2人が幸せになれますように…! 購入済み 甘々と嫉妬 おじーちゃん あーもう、両想いじゃんね!? 千輝くん、真綾を家に誘うとかさー! 【ネタバレあり】なのに、千輝くんが甘すぎる。のレビューと感想 | 漫画ならめちゃコミック. その後のプレイとかもさー! 手塚くんはアテ馬キャラなんだ(ろう)けど、結構食い込んでくるよね? 購入済み キュンキュン た 2021年06月04日 めちゃくちゃ千輝くんが真綾ちゃんに甘々です! 読めば読むほどキュンキュンして楽しいです。 買って損無しの恋愛漫画です。 早く続きが読みたい。 購入済み もぅ〜、凄い! くるみ 2021年05月05日 やっぱりいいです! 千輝くんの真綾に接する態度。 凄くすご〜く、きゅんきゅんします。 読み終わったすぐまた読みたくなり、何度でも読んでしまいます。 あ~、続きが気になります! 購入済み ほぼカップル Lily 2021年05月01日 胸キュンシーンのたびに「でも付き合ってないのか(混乱)」と自分でツッコミを入れつつ楽しく読んでいます♪ 千輝くん以外にも真綾の魅力に気づいた人が現れて、これからどうなっていくのか気になります!
タイトルどおり甘すぎる!それが良い☆ このままゆっくり、きゅんをバージョンアップしていってほしいなと思います。早く続きが読みたい〜♪ 購入済み キュンです ゆゆ なになにもー千輝くんカッコよすぎる…。 キュンキュンがとまらないっ! 久々にいい漫画に出会えました(^^) 購入済み 癒されます あき 2021年01月26日 ストレスの中で過ごす日々の癒しです。早くくっついちゃえー。と思いながらも応援しちゃいます。先が楽しみな漫画です! 購入済み ドキドキが 大空ちゃん 2021年01月23日 惹き込まれちゃってます 早く続編が見たいです ドキドキがとまりません(ˊ꒳ˋ)♥︎ このレビューは参考になりましたか?
ネタバレ 購入済み 甘々〜 デイジー 2021年06月26日 周りのキャーキャー言う女の子達には塩対応の千輝君が真綾ちゃんだけには甘々な所が最高!真綾ちゃんはごっこだと思ってるけど、めちゃくちゃ千輝君、本気ですやん!って教えてあげたいほど、真綾ちゃんを大事にしてる所がまた良い!早く本当の両思いになって欲しいと思いつつ、まだまだこの二人のラブラブっぷりを見ていた... 続きを読む くなる!最高にハッピーな気持ちになるお話です。 甘やかされたい なーの 2021年06月20日 失恋した普通の女の子が学校で人気の男の子から、ある提案をされるところから話は始まります。二人が可愛すぎる! !リアルではこんな子はいないので、この作品から補給させてもらっています(笑)この先どうなるか気になるし幸せになってほしい話です。 少女漫画再燃 yh 2021年06月16日 インスタグラマーさんがおすすめしていたのをきっかけに気になったので調べてみると、1巻無料だったところ試し読みしてみました。そしたら見事に最新刊まで購入してしまう程ハマってしまいました笑とってもおすすめしたい作品です! 購入済み 甘い! 玻璃 2021年06月15日 読んでみたら…凄い当たり!!でした!もう…何これ!萌える! !がいっぱいいっぱい…詰まっています。 主人公は嫌味なく共感できるし、ヒーローの隠れた思いが偶にちら見えしてくれるところも凄いいいです!! 購入済み ちぎちぎー! なのに、千輝くんが甘すぎる 2巻（5～8話）ネタバレ感想 - ちまうさのブログ. 匿名希望 2021年06月12日 カッコ良すぎてもう今一番好きな男性キャラで最も好きな少女漫画です。真綾も純粋でとっても良い子。ここからどういう風に本当の恋人に昇格していくのかその過程が楽しみで仕方ない! 購入済み 良い! ・×・ 2021年06月05日 アラサーですが、キュンとしました(*´꒳`*) かわいい…! 千輝くんかっこいー! 片思いごっこうらやましい! これは全巻購入コースですね。 購入済み キュンキュン た 2021年06月04日 1巻からトキメキすぎてヤバいです。 この作者さんの作品は初めて読みましたが、読者をドキドキさせる描き方が本当にうまいと思います。 ふだん読み終わった漫画を読み返すことはあまりないのですが、つい読み返してお気に入りのシーンでニヤニヤを繰り返しています。 ネタバレ 購入済み キュンキュンします ましゃえ 2021年05月23日 もう、どこを切り取っても、どこを読んでも、千輝くんの言動すべてがステキで、キュンキュン。 これは、勘違いもするし、期待もしちゃうし…そして身の程知らず、と落ち込むし。感情オンパレードですね…。 購入済み これぞアオハル、という感じ tukinosizuk 2021年05月20日 学生ものの漫画はあまり読まないのですが これはもう.... 千輝くんが漫画の中で 中身イケメン過ぎて惚れてしまいました。 ああ、こんな男の子がもし高校生時代に 身近にいたら絶対好きになってただろうなと 確信するくらいキュンキュンくる物語です。 どうかどうか、二人の結末が幸せに終わることを... 続きを読む 祈りながら新刊を期待してます。 購入済み 悶えた えみ 2021年05月15日 千輝くんのひっそりな溺愛がたまらない‼️ このレビューは参考になりましたか?