転居に伴う転職 私事ですが、この度家庭の事情で地元に帰る事になりました。いつかは慣れ親しんだ地元で保育士とて貢献したいという想いがありまして転居を機に保育について学び直したいと思っております。貴社はスポーツ・英会話・イベントなどに力をいれており魅力を感じました。 今以上にスキルを身に着け、安心して任せられる保育士を目指しますので宜しくお願い致します。 11. 新卒の場合 私が保育士を目指したのは小さい頃から兄弟の世話や親戚の子たちの遊び相手をする事がとても楽しく、子どもの成長に関わる事の出来る職業に就きたいと思うようになりました。 私は貴園のように少人数でお子様一人一人に対して目の行き届いた保育が出来る方針に魅力を感じました。私は些細な変化や成長に気づき、それぞれに合った対応が出来る保育士を目指したいと思い、志望致しました。 12. 経営悪化による転職 現在の職場で定年まで勤務する気持ちで10年勤務してまいりましたが、経営悪化のため閉園となりました。 一からご指導して頂き、人間関係にも恵まれていたので残念ではありますが私自身保育士としてまだまだスキルアップを目指していきたいと思っておりますので是非宜しくお願い致します。 13. 保育士履歴書志望動機例文. 管理職から現場に転職する保育士さん 現職では勤続が10年近くなり、現在は主任として勤務をしております。当初、主任というのは現場の統括というイメージではあったのですが、園長が姉妹園の園長も兼ねており、法人内の業務を中心に対応しているため、自身が園長の仕事も兼任するような形で、園児との交流もほぼなくなり事務作業がメインとなっております。 私の希望としては、現場に出て園児やほかのスタッフと関わり合いながらの業務を考えており、現職からは年収ダウンも覚悟しておりますので、現場の一般職としての勤務を希望します。 14. 一般職から管理職に転職する保育士さん 私は現在保育士として担任を持ち勤務しておりますが、これまでの経験を生かし今後は保育士さんのマネージメントや施設運営にも携われるようになりたいと考えておりました。 そんな中、貴園の求人を拝見させて頂き、キャリアを重ねる事でステップアップ出来る環境があり、その基準が明確でしたので大変魅力を感じました。向上心を忘れず仕事に取り組みたいと思っております。 15. ブランクがある場合 私は大学を卒業後5年間保育士として勤務していましたが、結婚・出産を機に退職をしました。母親になり身近に子どもの成長する姿を見ていると、もう一度保育士として働きたい気持ちが募っていきました。 また待機児童がたくさんいる今の保育現場で私が働く事で少しでも社会貢献に繋がればと思い志望致しました。 急な面接でも大丈夫♪ 履歴書の書き方 ー履歴書ダウンロードー 面接のときに必要となる履歴書や職務経歴書。 コンビニなどでもすぐに購入できますが、こちらから無料でダウンロード、印刷できます。 ※印刷するときは、A4用紙を2枚ご用意ください。 履歴書添削もプロにお任せ♪ ー転職サポートー 転職活動で求人探し、職務経歴書作成、面接準備などおひとりで困っていませんか???
「採用したい!」と思わせる志望動機で魅力的な履歴書に仕上げよう 志望動機は応募書類の中でも一番大切な部分。就職や転職活動において、まずは履歴書などの書類から選考されるケースもありますので、十分に練った志望動機を準備しましょう。 志望動機や自己PRは、応募書類項目の中でも「書くのが苦手」と感じる人が多い項目です。しかし、書く内容のポイントをおさえれば、「この人を採用したい」と相手に思わせる志望動機作成できるはずです。 それでも志望動機の書き方に悩んでいる方へ ここまで、志望動機の重要性や書き方のポイントをご説明しました。それでも、「しっかり読んだけれど」「とは言っても」という声も聞こえてきそうです。 自分の内面を掘り下げて魅力的な志望動機を書き上げるのは、誰にとっても大変なもの。空欄のある履歴書を前にして悩んでしまうのは、あなただけではありません。 そんな迷えるあなたに、わたしの保育がお役に立てます!
転職しようと思った理由 中途入職の場合、前職を辞めた理由についても触れた上で、「だからこそ貴園に入りたい」とつなげるのが自然です。ただし、いくら事実だとしても、以前の職場の悪口や愚痴をストレートに伝えてはなりません。初対面の採用担当者からは「文句が多い人」に見えてしまい、自分の印象を悪化させるだけ。マイナスの転職理由であれば、できるだけポジティブな言葉に変換することが大切です。例えば、「人間関係が悪くて嫌だった」という理由なら、「尊敬できる上司や先輩のもとで、もっと保育士として成長したい」といった具合です。 4. 保育士になった理由 ま志望動機を伝える上で、そもそも保育士になった動機を振り返って説明することも効果的です。「子どもが好きだから」といった一般的な内容でも、「なぜ好きなのか?」を語れる具体的なエピソードがあれば、十分に説得力のある内容にすることができます。当初の思いを実現できる場として志望園を選んだことが、文面から伝わるように書きましょう。 履歴書 や 職務経歴書 など、 書き方に悩んでいる保育士さん へ これはダメ!志望動機のNGな書き方 せっかく考えた志望動機も、内容によっては人事担当者からマイナスの評価を受けてしまうことがあります。ここでは、保育士さんが志望動機を作るとき、特に気を付けたい3つのNGポイントをご紹介します。 ×NG 1. どの園でも使い回せるような漠然とした内容に終始する 「保育理念に共感して」など、ありきたりの内容だけで志望動機を終わらせてしまうのはやめましょう。あなたならではの思いがまったく伝わらない上、「きちんと当園の下調べをしていないの?」と疑問を持たれてしまいます。「その他大勢」として埋もれてしまわないよう、個別性のある内容を心がけましょう。 ×NG 2. 業務と直接関係のない、正直すぎる理由を書く 「待遇が良いので」「自宅から近いので」といった業務と直接的に関係のない内容は、特別な理由がない限り記載しなくてよいでしょう。その部分にばかり焦点を当ててしまうと、「仕事内容に興味があるわけではないのか」と誤解を受けかねず、熱意の足りない志望者だと思われてしまうかもしれません。 ×NG 3. 「学びたい」「勉強させてほしい」ばかり繰り返す 上昇志向があることは大切ですが、「その上で園にどのような貢献ができるか」まで書く必要があります。「職場を学校と勘違いしている」「受け身な態度」と受け取られてしまうと、勉強熱心であることをアピールしたつもりが、かえってマイナスの評価を受けることもあり得ます。 汎用&パターン別志望動機サンプル 一部サンプルも下部にてご紹介!
"失敗"から学ぶ、 成功する基本お菓子 vol. 9 シュー生地 第9回目は、ふんわりと膨らんだ香ばしい生地に、 カスタードクリームをたっぷり詰めた 人気のスイーツ「シュークリーム」の「シュー生地」です。 「膨らまない」「中が生焼け」 などといった失敗の原因を知り、語源である「キャベツ」の形のような ぷっくりとした形に焼きあがるよう頑張ってマスターしましょう! ※「カスタードクリーム」作りについては次回学びます。 膨らまない ・絞る前に生地が冷めていた ・小麦粉と水をしっかり練っていない(糊化させていない) ・絞った生地の表面が乾燥している ・焼いている途中でオーブンを開けた 中が生焼け ・オーブンの温度が低い ・焼き時間が短い 失敗しないシュー生地のレシピ 所要時間:約1時間半 日持ち期間:常温2日間、冷凍2週間 材料(約20個) ・ バター 80g ・ オリーブオイル 10g ・水 150g ・ 薄力粉 100g ・全卵 4個 下準備 1. 卵を常温に戻し、よくほぐしておく 卵を常温にすることで生地の温度を下げるのを防ぐ 【 失敗の原因はここ! 「シュー生地」失敗から学ぶ、成功するお菓子レシピ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】. 】 卵が冷たいと生地の温度が下がり、固くなる為膨らみが悪くなる 2. 薄力粉をふるっておく ダマや、不純物を取り除き、粉に空気を含ませるために必須 沸騰したお湯の中に薄力粉を入れる際、むらなく水を含ませることができ、 粉を練りやすくする(糊化を早く進める) 3. 常温に戻したバターを1㎝角にカットしておく 早く溶けるので余分な水分を失わない 4.
よろしくお願いします♪」 シュークリームづくりは、「調理中の生地温度を下げない」ことが大事 ●先生 「シュー生地作りは、とにかく温度に気をつけることが重要。といっても、"材料を鍋で温めるときには60度の状態をキープする"…などといった細々したものではないので安心してくださいね。 調理中に『生地の温度を下げないこと』、それが大切なんです。まずは調理のポイントを、その理由といっしょにわかりやすく解説していきますね」 ■シュークリームづくりのポイント 1.材料を全て常温にしておくこと! 2.生地をしぼる際は、温かいうちに絞ること! 3.皮の焼き色がしっかりつくまで、オーブンは絶対に開けないこと! 1.材料を全て常温にしておくこと! ●先生 「シュークリームを作るとき、まずバターや牛乳を鍋で沸騰させる工程があります。 そのときに、必ず材料をすべて常温にしておいてくださいね。 もし、常温よりも冷えている材料があると、沸騰するのに時間がかかってしまって、水分が飛びすぎてしまうんです。」 ●祐梨子 「使用する材料が少ない分、含まれる水分も少ないから、水分が飛びやすくなってしまうんですね。」 ●先生 「そういうこと! だから、バターは、鍋の中に沈める程度でもスーっと溶けてくれるように、使用する1時間前には冷蔵庫から出しておきましょう。バターが酸化しないよう、日の当たらない場所に出しておくのもポイントです」 2.生地を絞る際は、温かいうちに絞ること! もう失敗しない！キレイに膨らむシュー生地で絶品シュークリームを作るコツ｜デイリシャス[楽天レシピ]. ●先生 「生地を絞るときの温度も大切。シュー生地が冷めると、絞り袋から出すときに詰まりやすくなってしまうの。なので、必ず温かいうちにしぼりましょうね」 ●祐梨子 「作業のしやすさも、大事なポイントですね」 ●先生 「また、温かい状態の生地に卵をボウルで混ぜる際、滑りにくくするためにボウルの下に濡れたダスターを置く方も多いと思いますが、これも生地の温度を下げる原因になるので、できれば滑り止めシートなどをオススメします」 ●祐梨子 「生地への気遣いがスゴイ…」 3.オーブンは焼き色がしっかりつくまで開けないこと! ●先生 「さて、ここからは一番重要なポイント! シュー生地がうまく膨らまないのはなぜか。その仕組みについて解説しようと思います」 ●祐梨子 「どのレシピ本にも、オーブンは開けてはいけないと書いてありましたが、シュー生地の膨らみと何か関係があるのでしょうか?」 ●先生 「そうなんです!
- 料理/レシピ
生地がどんどん出てくるからうまく切れない~~!」 ●先生 「(笑)無意識に利き手に力が入りやすいので、"これくらいのサイズでいいかな? "と思ったタイミングで、大げさなくらいに力を抜いてみるとうまく生地が切れますよ!」 ⑨ 下準備で漉しておいた溶き卵を、ハケを使ってシュー生地に塗る。4~5個ほど塗ったら、卵が乾かないうちにアーモンドダイスを振りかける。 ・卵は予め裏ごししておくとキレイに塗りやすくなる。 ・ハケを寝かせ、生地の凹凸を潰しながら塗るイメージ。シートに垂れるほど塗らないこと。 ・アーモンドダイスは卵が渇く前に振りかける。 ■シュー生地を焼く ⑩ 余熱200℃で温めたガスオーブンを160℃にセットし、30分焼く。 ・電気オーブンの場合は余熱220℃。焼き上げは190〜200℃が目安。メーカーによって差があるため、ご家庭のオーブンに付属レシピがあれば参考にする。 ・焼いている途中、絶対にオーブンを開けないこと。 ⑬ 均等に火を通すため、天板の向きを変えてさらに10分程度焼く。焼きあがったら、そのままオーブンの中で冷ます。 ■完成! しっかりと生地が膨らみました~! 絶対失敗しないシュー by るりか 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ●祐梨子 「やったー!完成しました!」 ●先生 「ふっくら均等に膨らみましたね♪」 ●祐梨子 「はい!失敗の要因を理解していれば、意外と簡単に作れることがわかりました!シュー生地がうまく焼けるようになれば、スイーツ以外にも『シューサレ』としておかずに応用できそう!知っておくととっても便利ですね」 ●先生 「そうなんです!次はクリーム作り。 次回の連載では、普通のカスタードクリームにひと手間加えた、ちょっぴりリッチなクリーム作りに挑戦しましょう」 ●祐梨子 「はい、よろしくお願いします♪」 取材・文/植木祐梨子、写真/岡本寿