味は味噌、キムチ味、牛乳、豆乳、あっさり塩、カレーなど バリエーションたっぷりです。 その具材のひとつがラーメンです。 ■私の好物■ 味噌豆乳の味の牡蠣なべにサッポロ1番です。 トピ内ID: 7546703101 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
日本一有名な司会者のひとりであるタモリさん(森田一義さん)。タモリさんは芸能界随一の料理の腕を持つことでも有名だ。そのタモリさんが、以前、テレビ番組で 「 タモリ流インスタントラーメン 」 の作り方を紹介した。 ・SMAP中居正広さん大絶賛 何の変哲もないインスタントラーメンが、タモリさんの一工夫で劇的に美味しくなり、SMAPの中居正広さんら出演者は大絶賛したそうだ。普通のインスタントラーメンがちょっとした工夫でそんなに変わるものなのか? 実際に作ってみたぞ。 レシピは以下のとおり 。 ・タモリさんが5分程度で作ったもの こちらのレシピは2010年3月放送の『笑っていいとも増刊号』で紹介されたもの。「インスタントラーメン作ってください」と中居さんが言い、タモリさんが5分程度で作ったものである。 【タモリさん流インスタントラーメン】 ・材料 麺:即席袋めん(メーカーは問わない) ベーススープ:粉末昆布だし、ほんだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素 味付けスープ:醤油、ネギ油、ネギ トッピング:メンマ、チャーシュー ※量は全て目分量。タモリさんいわく中華スープの素は「味玉(ウェイユー)」がベスト! ・作り方 1. ネギを輪切りにする 2. インスタントラーメン【美味しくする方法】たった3つのコツでお店風 | ヨムーノ. お湯に鶏ガラスープの素、昆布だし、ほんだし、中華スープの素を入れる(ベーススープ) 3. チャーシューを輪切りにする。チャーシューの厚みは5ミリがベストらしい 4. ラーメン鉢に、ネギ油、しょうゆ、輪切りにしたネギを入れる(味つけスープ) 5. 別の鍋で麺をゆで、ラーメン鉢に入れる 6. 最後に鍋のスープをそそぎ、チャーシューとメンマをのせて完成 ・すべて目分量 ……レシピは以上である。すべて目分量とは、さすが芸能界屈指の料理の腕前を持つタモリさんである。今回は、一人前の分量としてお湯500ミリリットルに対し、昆布だしを8グラム、他の調味料をすべて小さじ1で作ってみた。むむ、だしやスープの素を4種類も入れるとは、かなり塩分高めの濃厚なスープになりそうであるが……。 ・タモリさんラーメンは風味豊かな優しい味 確かに4種類のウマミがきいていて濃厚! しかし、それをネギ油とネギの爽やかな香りが全体をキュっとしめており、全くしつこくない。濃厚なラーメンと言えば胃もたれするほどのストロングフレーバーを想像するが、タモリさんラーメンは風味豊かな優しい味。夜食やお酒の後にもぴったりだ。これは、ハオチィィィィィィィッッ!!
インスタント味噌ラーメンの美味しい食べ方 - YouTube
その名の通り、ラーメンの中に納豆を入れるというもの。 熱々のラーメンに入れれば、それほど納豆の臭みもなく、おいしくヘルシー。 できれば醤油味のラーメンに入れるようにしましょう。豚骨系のラーメンに納豆を入れると、とてつもなく臭みが出て、食べられなくなるそうです。 爽やかな酸味が美味しい梅干し こちらもその名の通り、ラーメンの中に梅干しを入れるというもの。 ほのかな酸味がラーメンのスープに染み渡り、いつもと違った美味しさに。何のスープにでも合います。 日本酒は旨味を引き出す隠し味 アルコールの消臭作用が麺の油臭さを消してくれ、アミノ酸やグルタミンソーダなどの成分が旨みとまろやかさを出してくれます。 鍋を利用して即席ラーメンを作る際、火を消す前に少々入れるだけです。 お酒のおつまみが具材に変身! お酒のおつまみの定番、サラミの脂分がラーメンによくなじみます。 特に豚骨系がベスト! 参照元 人気のつけ麺だって、インスタントで簡単! 東京のラーメン店が発祥といわれる「つけ麺」。 ブームはあっという間に全国各地に広がり、今や1ジャンルを確立するほどです。 そんな人気のつけ麺も、インスタントラーメンを使ってご自宅で簡単に楽しむことができるんです! インスタントラーメンが3倍美味くなる技♡ by お家シェフkaiya 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 【材料】 市販のインスタントラーメン : 1袋 ごま油 : 少々 【作り方】 1.スープの素でつけ汁を作る インスタントラーメンのスープのもとを器に入れ、熱湯を好みの量でとき、つけスープを作ります。 このとき、味噌ラーメンなら 唐辛子 を、醤油ラーメンなら ほんだし を少し混ぜるとおいしさが増します 。 2.茹でた麺にごま油をまぶす 熱湯で煮たインスタントラーメンをザルに上げ、ごま油を少し麺にまぶします。 ごま油を混ぜることにより、麺がくっつくのを防ぎます。 3.完成! 茹でた野菜や炒めたもやしなど具材をトッピングすると、よりおいしく頂けます。 スープの味やトッピング次第で、色々な味を楽しめそうですね! ラーメン+○○=パスタで人気のアノ味に・・・!? 卵と牛乳でひと手間加えれば、なんとカルボナーラ風の味わいに! インスタントラーメン : 1袋 牛乳 : 指定量の1/2 卵 : 1個 飾り用パセリ : 少々 塩ラーメンが向いていますが、醤油ラーメンでも和洋折衷で美味しくできます。 1.麺を牛乳で茹でる 鍋に牛乳を沸かし、麺を入れます。 2.卵を加熱する 麺を茹でている間に、ポーチドエッグを作ります。 耐熱容器に割入れた卵と、卵にかぶるくらいの少量の水を注ぎ、600wの電子レンジで30秒ほどラップをせず に加熱します。 3.材料を混ぜ合わせる 麺が柔らかくなったら火を止めて、粉末スープとともにポーチドエッグを加えさっとかき混ぜます。 器に盛って、パセリを振ったら出来あがりです。 お好みで黒胡椒を振ると、香りも風味も増しておすすめです。 見た目もまるでカルボナーラのよう!
・そばやうどんなどは、ラー油などの脂分を入れても合うかも? この食べ方、なかなかおすすめ。「たまには違ったカップめんの食べ方をしてみたい」と思ったら、ぜひ試してみていただきたい。 ■関連記事 卵を割ったら中からアレが出てきました 4月8日 東京駅八重洲口地下に東京ラーメンストリートがオープン! ごはんを使ってもちもちパンを作れるクッキングトイ『米パン』 「うどんの汁を残すな」と激怒する人が出現! あなたは汁を全部飲みますか? 【試食レビュー】福島発『喜多方ラーメンバーガー』食べたよー!
ぱくぱく1歳おにぎり by ぞうちゃん☆★ 野菜もタンパク質もとれるおにぎり。1歳の息子は喜んでぱくぱく食べてお気に入りです。大... 材料: しらす、ほうれん草(茎入り)、オリーブ油、醤油、ご飯、チーズ(アンパンマンチーズ)、... 幼児食(1歳〜)頭が良くなる?おにぎり Satochiho 食事でもおやつでも。しらすとオメガ3脂肪酸のアマニ油で栄養満点!ちょっとクセがあるア... ご飯、しらす、すりごま、冷凍ほうれん草、ゆかり(今回は減塩タイプのものを使いました)...
ビタミンB群の栄養はお肉やお魚、卵、大豆や大豆製品などメインのおかず(主菜)に用いられる食材に多く含まれています。食パンを食べる時にハムをのせて食べたり、ゆで卵を添えるとビタミンB群だけでなくたんぱく質の摂取量も増えてとても栄養価が上がります。ごはんの場合は、卵かけごはんにしたり、納豆を添えたりするだけでも栄養価が少しアップします。 主食と呼ばれるごはんやパン、麺類などに合わせて主菜をプラスすることで、エネルギーやたんぱく質、ビタミンB群の栄養が補給できるというわけですね。しかし、主食と主菜の組み合わせだけでは、ビタミンAやビタミンC、カルシウムなどはまだまだ不足しています。 どんな組み合わせの食事がいいの? ビタミンAやビタミンC、カルシウムなどの無機質(ミネラル)は、私たちの体の調子を整える大切な働きをする栄養素です。ビタミンAはトマトやブロッコリー、小松菜などの緑黄色野菜、ビタミンCは色の薄い淡色野菜や柑橘系の果物、イチゴやキウイフルーツなど、カルシウムは牛乳やヨーグルト、小魚、海藻類に多く含まれています。主食と主菜に合わせて、野菜のおかず(副菜)を組み合わせることで、ビタミンAやビタミンCも摂ることができます。さらに、プラスαとして飲み物にコップ1杯の牛乳またはヨーグルトをつけるとカルシウムも摂れて栄養価はとても高くなります。例えば、食パンにゆで卵、ミニトマトを加えて、デザートにオレンジ、飲み物に牛乳を合わせるという感じです。 時間が忙しい中でもできれば毎食、主食+主菜+副菜+プラスαの組み合わせを心がけて食べたいですね。主食しか食べていない方は、まずできそうなことから朝食をアレンジして食べてみましょう。 facebook twitter mail
うちは専業主婦で子供は家を遅く出る幼稚園のくせに、朝は食欲がわかないからいつも好物のパンと目玉焼きです。 朝はとにかくなんでも「食べる」って事の方が重要だと思う。 なんでも食べる子ならおにぎりの他に常備菜できんぴらとかそういうものを足して出せばいいんじゃないかなー。
レシピまとめ 離乳食期~幼児食期の小さな子どもでも食べやすい、かわいいおにぎりのレシピを集めました。行楽やちょっとしたお出かけに、おにぎりを持って出かけませんか? ※ 1歳半以降のレシピについては、パルシステムのレシピサイト「だいどこログ」にリンクします。 12~18カ月頃 ①鮭とほうれん草のおにぎり 12~18カ月頃 ②しらすとかぼちゃのおにぎり 1歳半頃~ ③ミニオムライスおにぎり 1歳半頃~ ④ウインナーとコーンのおにぎり 12~18カ月頃 ①しらすのスティックおにぎり 12~18カ月頃 ②鶏と卵のそぼろおにぎり 1歳半頃~ ③コーンのくまさんおにぎり 1歳半頃~ ④鮭といんげんのおにぎり 12~18カ月頃 ①ウインナーとほうれん草のケチャップライス 12~18カ月頃 ②チーズのり巻き 1歳半頃~ ③ひじきとゆかりのおにぎり 1歳半頃~ ④ツナのおにぎらず 12~18カ月頃 ①人参鬼おにぎり 12~18カ月頃 ②きなこおいもおにぎり 1歳半頃~ ③ふりかけ唐揚げおにぎり 1歳半頃~ ④枝豆カッパおにぎり 12~18カ月頃 ①しらすとコーンのとりさんおにぎり 12~18カ月頃 ②かぼちゃとチーズのおにぎり 1歳半頃~ ③おいもとブロッコリーのおにぎり 1歳半頃~ ④枝豆とササミのわんわんおにぎり このほかにも「おにぎり」レシピがいっぱい! 12~18カ月のおにぎり一覧へ 1歳半以降のおにぎり一覧へ ホーム レシピまとめ