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健康 2021. 05. 26 2020. 08. 12 ユリコ ご飯の量を減らしていくと、血糖値はどのくらい変わるのか? 今回は、私的な実験レポートを公開します!
なぜ「冷やご飯」でダイエットできるの?そのやり方と効果! 炊き立てのほかほかご飯が何よりのご馳走、という方も多いと思います。 しかし近年は、炭水化物が肥満の根源と言われ、泣く泣くご飯を我慢している場合もあるのではないか。 そんなご飯好きの方に朗報と言えるのが、 冷やご飯ダイエット です。 何と、ご飯はご飯でも冷えたご飯ならダイエットに役立つというのです。 これは、ご飯が好きでダイエットを始められない方には嬉しい話ですよね。 でも、冷やご飯を食べるだけでなぜダイエットになるのでしょうか。 そこで今回は冷やご飯ダイエットについて調べてみました。 冷やご飯ダイエット の 効果 や やり方 、気になる 口コミ 、お勧めの レシピ などをご紹介したいと思います。 冷やご飯ダイエットとは?カロリーは? 境界型糖尿病と普通の糖尿病との違い | 糖尿病お助け隊. 冷やご飯ダイエット とは、その名の通り 冷やご飯を食べるダイエット方法 になります。 以前まで、ダイエットの敵と言えば脂たっぷりのお肉や、砂糖たっぷりの甘い物というイメージでしたが、ここ数年でそのイメージはがらっと変わっています。 お肉やお菓子の代わりにダイエット中に避けたいものとして急浮上したのが、炭水化物です。 この炭水化物が血糖値の急上昇を招き、インスリンの過剰分泌によって食べた物が脂肪として溜まりやすくなるとして、主食を抜いて行う 炭水化物抜きダイエット が大流行しました。 しかし一方で、パンや麺類は我慢できてもご飯を食べないのは無理という人もおり、そのような方にとって炭水化物抜きダイエットはとてもつらいダイエット方法になります。 また、炭水化物(糖質)は脳にとっての唯一のエネルギー減のため、不足すると体調不良を引き起こす恐れもあります。 このような中、最近にわかに注目を集めているのが、冷やご飯ダイエットなのです。 冷やご飯は、温かいご飯よりも半分程度のカロリーしかありません。 そのため、食べても太りにくいとして、ご飯が好きだけどダイエットもしたいという人でもダイエットを行うことができます。 冷や飯ダイエットの効果的なやり方と口コミやレシピ! なぜ「冷やご飯」で痩せられるの? 冷やご飯を食べてダイエットができる理由には、上記に記載した通り、温かいご飯に比べてカロリーが半分程度のため、摂取カロリーを抑えることができるのがその一つとして挙げられますが、もう一つに「 レジスタントスターチ 」という特有の成分に秘密があります。 温かいご飯のカロリーが高いのは、ご飯に含まれるでんぷん(糖質)が多く含まれているからです。 しかし、 ご飯を冷やすとでんぷんはレジスタントスターチに変化して、カロリーを減らします。 さらに、レジスタントスターチは食物繊維と似たような性質を持つため、腸の調子を整えてお通じの改善に役立ちます。 便秘が解消されると血行がよくなり、新陳代謝が活発になって痩せやすい体になると言われています。 また、血糖値の急上昇を抑える働きもあるため、食後の血糖値が上がりにくくなり、膵臓からのインスリンの過剰な分泌が抑えられることで、食べた物が脂肪になるのを防いでくれるのです。 腸活ダイエットの効果や正しいやり方とレシピで便秘解消も!
こんにちは。ダイエット太郎です。 血糖値測定の検証も10日経ちまして、いよいよ後半に入りました。 ここまで、良い結果として ①白米より 玄米の方が血糖値の上昇も下降も穏やか で優秀。 ② 食物繊維 サプリメント は食前に摂ると血糖値が下がりやすく なる。 ③食事後少し時間をおいて運動する方が血糖値の上昇を穏やかにする。( 食事後30分後のウォーキングは血糖値の上昇を低下させる。 ) というものがありました^^ あまり良い結果ではなかったのは、 ①冷ご飯は白米と同じように血糖値の上昇する。 ②食事直後の運動は血糖値を急激に上昇させる。 という結果ですね^^; ボクの体質もあるとは思いますが、冷ご飯は食感が悪いので・・・ 今後はやらないと思います^^; 出来れば、ご飯はおいしく食べたいですしね! さて、今日は「 お味噌汁と白米を同時に食べた時の血糖値の変化 」について書いていきたいと思います。 典型的な日本の朝ごはんといえば、ご飯とお味噌汁! そんなご飯もお味噌汁から飲むと血糖値の上昇が穏やかになると言われています。 今回はそれを検証しようと実践してみたんですが・・・ なんとこれに、3日も費やしてしまいました。 結論から言いますと、お味噌汁と白米を一緒に食べても血糖値の上昇は穏やかになりませんでした^^; それどころか、ものすごい高い値になってしまってビックリ! 少しずつ下に書いていきます。 よろしくお願いいたします! 目次 はじめに 味噌汁の歴史 日本人の食事の西洋化は1970年代から急速に進んできました。 日本の味噌の消費量は1970年以降、減少に転じ、今は当時の半分ほどの消費量しかないそうです。 そんな味噌には 抗酸化作用 や乳酸菌による 整腸作用 など、健康に良い成分が入っていますが、今回はそこには触れず、味噌汁について書いていきましょう。 味噌汁は中に入れる具材が豊富で、野菜やキノコ、海藻や貝類など、味噌に含まれる以外にも多くの栄養分が取れます。 具材に根野菜などを含めなければ、 食物繊維や アミノ酸 を多く含む低糖質の飲み物 となります。 栄養面でかなり優秀な食事ということがわかると思います。 味噌汁が血糖値を下げる 血糖値に対してはどうでしょうか? 計測記録、913日目 - やっかいな友、１型糖尿病との暮らし. 味噌汁には3つの理由で血糖値の上昇を抑えてくれる効果があるようです。 1. 食物繊維の入った具材 によって、血糖値の上昇が穏やかにしてくれる効果がある。 2.味噌に含まれる、 褐色成分である「メラノイジン」 は小腸で糖分が吸収されるのを防いでくれる作用がある。 3.味噌によって 「アディポネクチン」というホルモン が分泌されることで、「 インスリン 」の働きが良くなり 血糖値が下が る。 今回の検証の内容 健康にも血糖値の上昇を抑えるという点に優れる「お味噌汁」を白米と食べた時にどれほど抑えられるか検証しました。 がしかし、といったところですね^^; 7日目にインスタント味噌汁で試してみたんですね。 結果は残念なことに、血糖値が白米を食べた時よりぐんと上がってしまいました。 インスタント味噌汁だったので、味を良くするための ブドウ糖 とか果糖が入っているのかと思い、日を置いて、手作りのお味噌汁でやってみたんですが、結果は失敗^^; どうしても、納得できずもう一回やったんですが・・・ ちなみに具材はインスタント味噌汁の方は「 マルコメ 料亭の味 わかめ」を使用。 製品名出していいのかわからないですが:; 手作りの方も差をなくしたのかったので、市販の味噌にわかめを入れて挑戦!
6から6. 0% 境界型糖尿病:6. 0から6. 5% 糖尿病:6.
5.結論 いやー、お味噌汁と白米を一緒に食べることに関しては散々な結果になってしまいました。 予想としてはもっと血糖値の上昇は穏やかになると思っていたので、残念な気持ちが大きいです。 それでも、味噌汁も白米も自分は好きなので、今後も食べようと思っています! 血糖値の上昇しない食べ方は今後も検討していきますし、良い食べ方を発見していきたいなと思っています。 ただ、今回の結果から以下のことはやめようと思います。 1.朝1番に味噌汁と白米だけ食べることはしない。 2.もし食べる場合はもう一品食物繊維の取れる野菜料理を食べる。 3.味噌は 白味噌 だけではなく、 赤味噌 も使用する。 4.具材は食物繊維が多めのものを沢山入れる! 皆さんもどんな食べ方しているか、教えてほしいです^^ さて、残るところあと3日となったので、頑張ってやっていきたいと思います! 明日からは、白米と一緒に炊くものを変えて、血糖値の上昇を見ていこうと思っています。 明日は、まず黒米、そして明後日はスーパー大麦です! それではまた明日^^