③ わさび丸々1本いただく「やくらいわさび丼」(加美町) 写真提供:宮城県観光課 本わさびが丸々1本ついてくる「やくらいわさび丼」。わさびは自身ですり下ろし、ご飯にかけていただきます。 ミネラル豊富な湧き水を利用して栽培されたわさびは 鼻にツーンとくることはなく、辛さよりも風味の強さが特徴。 加美町内にある「 やくらい 薬師の湯 の食事処キッチン木かげ」でいただます。 ④ ワイルドな郷土料理「ごろんべ鍋」(栗原市) 「ごろんべ鍋」は栗原地方に伝わる、どじょうを使った鍋料理です。昔ごろべえという人が好んで作ったことから、この名前が付けられたといわれています。 お酒でどじょうを酔わせてから、根菜と酒粕で煮込む というワイルドな鍋です。 いざ、東西南北を巡る食の旅へ! 出典:PIXTA 今回は宮城の郷土料理を24品ご紹介しました。海と山の幸が豊富な宮城県には、美味しい郷土料理がたくさん! 宮城といえば笹かまぼこも有名で、仙台や松島町、石巻市など沿岸部を中心に各地域に根付いた老舗店が点在しています。 まだまだ紹介しきれていない美食も眠っているはず。宮城の食を巡る旅に、出掛けてみませんか?
2017/5/8 2017/5/22 宮城グルメ 他県から来ると初めて見る珍しい物って結構ありますよね? 以前に関東の人と食事をした時に ホヤ酢が目に止まったらしく注文した事がありました。 初めて食べたようでその味に驚愕したのを覚えています。 その方は口に合わなかったようです・・・ 私は昔から普通に食べてますので美味しく頂きましたけど。 地元宮城は海も山もあり沢山の郷土料理があります。 その中で厳選して紹介したいと思います! 【みんなが作ってる】 宮城 郷土料理のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 今回は仙台周辺と郊外に分けて紹介しています。 郷土料理を食べに来る人は県外から来る人が多いと思います。 仙台駅周辺は分かりやすいですが、 車で来る場合は郊外の方が移動が楽ですから、 2つの地域に分けて紹介します! 仙台市内や近郊の郷土料理 仙台市内近郊の郷土料理です。 遠方から来られた方は、 仙台駅周辺の近郊を探して みてはどうでしょうか。 笹かまぼこ 出典: 白身魚のすり身を笹の葉の形に、こんがり焼いたかまぼこです。 焼いて保存食にする習慣があり笹の葉の形に焼いた事が始まりのようです。 やわらかくて歯切れがよく手軽に食べらる人気の特産品です。 しそ巻き 仙台味噌に砂糖を加え、 青しその葉で巻いて揚げ焼きにした風味豊かで、 ご飯のおかずや弁当にピッタリな特産品です。 宮城県内のスーパーや道の駅などで売られております。 —-関連記事—- 【郷土料理の紹介】しそ巻き発祥地の宮城県!おススメ店舗紹介 おくずかけ 片栗粉などでとろみをつけた醤油味の汁に、 温麺や野菜、豆麩、油揚げなどを 入れて煮込んだもの。 主にお盆や彼岸に食べる 郷土色たっぷりの精進料理です。 ずんだもち すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、 宮城県を中心にした地域の郷土菓子。 ーーー関連記事ーーー ずんだ餅の仙台でおすすめ店紹介!通の人が通う店は? 牛タン焼き 出典:wikipediaより 太平洋戦争が終結後の 昭和23年「牛タン」の旨さのとりこになった 「太助」の初代店主 佐野が試行錯誤を重ねた末 「牛タン焼き」が誕生しました。 その自慢の一品を、 お店で出したのが仙台牛タン焼きの始まりです。 関連記事 仙台のお土産ランキングで牛タン焼きがトップになってます! 仙台でお土産と言えば?ランキング7つまとめました! 仙台づけ丼 魚の生息に適した仙台湾付近には 魚介類の種類が豊富で これまで260種が確認されています。 地元で獲れた豊富な新鮮な海の幸と 宮城県産の米を使い、 すし職人の匠の技で仕上げた 美味しくヘルシーな仙台づけ丼は、 海の幸が豊富な宮城ならではの味です。 さいちのおはぎ 仙台 知る人ぞ知る主婦の店さいち。 見た目はごく普通にスーパーですが、 店内で作られた「おはぎ」が、 1日平均5000個も売り上げる 大人気のご当地グルメなんです。 米のつぶつぶ感が適度に残った触感に 甘さが絶妙の餡が合わさり、 地元では有名なお店です。 さいちのおはぎを詳しく書いた記事はこちら↓ さいちのおはぎを紹介!仙台駅でも買える宮城で1番有名なおはぎ 仙台から離れた場所にある郷土料理 車でお越しの人は駐車場を考えると、 市内よりも郊外の方が移動が楽なので、 オススメです。 はらこ飯 出典: 仙台・山形はらぺこ 宮城を代表するご当地グルメであるはらこ飯。 全国放送のテレビに紹介されて人気になりましたが、 いまだに根強い人気があります。 醤油や味醂などと鮭を一緒に煮込んだ煮汁で炊き込んだ、 ご飯の上に味のしみ込んだ鮭の身とプチプチ感が堪らない はらこをのせた丼物です。 発祥地亘理のオススメ2店舗の紹介!
簡単!おくずかけ 宮城県郷土料理 宮城県のうちの実家の作り方のアレンジです。具材の種類を少なめに作りやすくしました。お... 材料: ◎人参(千切り)、◎※油揚げ(千切り)、◎干し椎茸(千切り)※生椎茸でもよい、◎干し... ほやたまご by ✿みぃとグルグル✿ 宮城県女川町の郷土料理らしいです。 残りの煮汁は炊き込みご飯にすると良いらしい! ホヤ、水、白だし、醤油、砂糖、酒 おくずかけ《宮城県郷土料理》 Bキッチン 宮城県の郷土料理!野菜もたっぷり摂れて、ヘルシーでとても上美味しいので、子供たちから... 干し椎茸、人参、筍、糸こんにゃく、蒲鉾、豆麸、絹さや、だし醤油、砂糖、温麺、竹輪、豆... おくずかけ~宮城県の郷土料理~ あっけちょす 初めて作って食べたけど美味しい宮城県の汁料理です! 是非オススメしますd('∀'*) 人参、干し椎茸、牛蒡、茄子、じゃがいも、油揚げ、豆麩、白石温麺(素麺でも可)、いんげ... ☺宮城の郷土料理☆秋の味覚♪鮭はらこ飯☺ hirokoh 宮城県の郷土料理・鮭はらこめしです♪ いくらがなくても鮭の炊き込みご飯として楽しめま... 生鮭切り身、塩、お米、★水、★料理酒、★醤油、★みりん、★砂糖、★塩、いくらのしょう...
宮城県
油麩からあふれる汁とつるつるののど越しのはっとで冬を乗り切る
つゆはっと
上品な味わいがやみつき!毎日の食卓に並べたい逸品
仙台長茄子漬け
笹の形をしたすり身をこんがり焼いたかまぼこは、手軽さも人気
笹かまぼこ
油を一切使わないヘルシーな手延乾麺は、長さも短く喉ごしも◎
温麺
県内有数のお米どころの家庭の味
はっと汁
体の温まる、寒い冬には欠かせない料理
ドンコ汁
色合いも鮮やかな定番スイーツ
ずんだ餅
独特の食感と香りを持つ宮城三陸の味
ホヤ酢
ハゼの出汁で作る仙台特有の雑煮。風味と野菜の旨味が相性◎
仙台雑煮
新しい仙台名物!雪菜を練り込んだヘルシーなグリーン餃子
仙台あおば餃子
旬の魚介を味わえる名物丼が復活! キラキラ丼
気軽に美味しい宮城の海鮮が楽しめる杜の都の新名物
仙台づけ丼
地元でおなじみの昔ながらの食材を使った、甘辛い一品
凍みっぱなし丼
やわらかく煮込んだ牛タンとカレーにぴったり! 牛タンカレー
衝撃!調理前から茶色い、不思議な焼そば
石巻焼きそば
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
仙台厚切り牛たんのたんとろ丼
店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 鮮魚と郷土料理の店 たつと ジャンル 魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他) 予約・ お問い合わせ 06-6282-7122 予約可否 予約可 住所 大阪府 大阪市中央区 東心斎橋 1-6-3 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 5番出口 徒歩6分 地下鉄堺筋線 長堀橋駅 7番出口 徒歩2分 地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩10分 地下鉄堺筋線 日本橋駅 徒歩7分 長堀橋駅から251m 営業時間 6月21日(月)から8月1日(日)まで、 まん延防止等重点措置、 8月2日(月)から8月31日(火)まで、 緊急事態宣言により臨時休業しております。 [月〜土、祝日] 17:00~21:00(L. O. 鮮魚と郷土料理の店 たつと - 全国ご当地料理 個室. 20:30) ※ランチ営業はありません。 ※お昼のご宴会や、営業時間外のご宴会等のご予約もお気軽にご相談くださいませ。 定休日 日曜日 月曜日が祝日の場合、日曜日も営業、月曜日は休業致します。 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥5, 000~¥5, 999 予算 (口コミ集計) [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 席・設備 席数 58席 (1階:テーブル席 2階:個室(10名まで)×2部屋 3階:VIP個室(10名まで)) 個室 有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 掘りごたつ席22人まで可能。VIP個室10名まで 貸切 可 (20人~50人可) 禁煙・喫煙 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 近隣にコインパーキングあり 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー コース 飲み放題 ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる 料理 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 お子様連れ 子供可 オープン日 2016年7月1日 お店のPR 初投稿者 スイーツPJ (9) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
緊急事態宣言発令に伴い、8/31まで休業致します。 《生産者応援》飲み放題付特別コース7, 500円→5, 500円! 【昼限定】全9品豪華昼飲みコースが「2, 000円」! ◆ 難波・心斎橋 全国各地の名物郷土料理のお店 たつと ◆ ~ ランチも大好評営業中 ~ ◎最新情報 ・この時期だからできるおもてなし!生産者応援コース新登場! ・『天丼通天閣盛り!』~コスパ良し!10種の天丼!~1, 390円(13時以降999円! )。昼飲みコース2, 000円!
こだわり VIP席含む、洗練された個室空間 ~10名様・~20名様・~22名様の空間をご用意しております。1階テーブル席はご宴会や飲み会等に/フロア貸切も可能。2階は掘り炬燵席。22名様までなら団体様の宴会も周りを気にせずお愉しみいただけます。3階はVIP個室です。専用化粧室もある、プライベートな空間を保証します。ご予約はお気軽にお問い合わせを。 全国ご当地メニューの選りすぐりコース 【幹事様必見】たつと一番人気の「全国食べ歩き旨いものコース4, 000円」。沖縄の「もずく酢」や枕崎の「かつお塩たたき」、「名古屋コーチンのしゃぶしゃぶ」も愉しめます。四季折々の鮮魚の懐石コースも用意しております。 30種の厳選日本酒とのマリアージュ 【常時30種以上】たつとの郷土料理に合う、全国の日本酒を厳選しております。メニューに無い日本酒も取り揃えておりますので、お気軽にお問合せくださいませ。 新鮮な海の幸を贅沢に! 羅臼の特大ホッケや根室のつぶ貝などの北海道海鮮以外に、鮮魚を使った一品料理も多数ご用意しています。中でも、名物「大トロたつと巻き」を含む握り寿司は絶品!おまかせで盛らせていただきますので、日本酒と合わせてどうぞ。 【記念日】大切な人とのお祝い事など 誕生日・記念日などにもたつとをご利用いただいております。大切な人とのひと時に是非ご利用くださいませ。ケーキの手配や、花束の手配も可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 ネット予約の空席状況 日付をお選びください。予約できるコースを表示します。 月 火 水 木 金 土 日 8/9 10 11 12 13 14 15 〇:空席あり ■:リクエスト予約する -:ネット予約受付なし コース 写真 店舗情報 営業時間 月~土 ディナー 17:00~24:00 (L. O.