春キャベツの塩昆布あえ(やみつきキャベツ) キャベツ 1/12玉(約100g) 塩 少々 塩昆布 10g ごま油 大さじ1 白ごま お好みで キャベツは芯の部分を取り、食べやすい大きさにちぎる。 (1)に塩・塩昆布・ごま油、お好みで白ごまを混ぜる。 作ってから少しおいて、味がなじんでくると食べやすくなります。 キャベツなのに主役級の存在感、晩ご飯のおかず簡単レシピ 春キャベツはやわらかいので、炒めても火が通りやすいんですね。そこで、晩ご飯にサッと作れるおかずレシピをご紹介します。野菜もいっぱい食べられて大満足のおかずですよ。 キャベツとひき肉の味噌炒め キャベツ 1/4玉(約300g) 玉ねぎ 1/2個(約100g) ひき肉 150g 味噌・しょうゆ・みりん 各大さじ1 酒 大さじ2 1.キャベツは芯の部分を取り、食べやすいサイズにざく切りする。玉ねぎはみじん切りにする。 2.油を引いたフライパンでキャベツを炒め、しんなりしたら火からおろす。 3.フライパンで玉ねぎ・ひき肉の順に入れて炒める。あらかじめ合わせておいた調味料を混ぜ合わせる。 4. 春キャベツと普通の違いは？美味しい食べ方は？ | 知って得する！なるほど情報ナビ. (3)にキャベツを戻して、よく炒めて完成。 わが家の息子も「キャベツメインの料理としては、これはとってもおいしい!」と絶賛でした。「肉増量するともっといいけど」というアドバイスは、次回に生かすことにしましょう。 お弁当にもピッタリ、激うまお好み焼き風オムレツ簡単レシピ 最後に紹介するのは、キャベツをたっぷり使ったオムレツのレシピです。彩りがきれいなのでお弁当にもどうぞ。簡単レシピなのにとってもおいしいですよ! キャベツたっぷりオムレツ 【材料】 (作りやすい分量) 卵 3個 だしの素 2g 1.キャベツ・玉ねぎ・にんじんは細かく刻んでおく。 2.卵をボウルに割り入れ、だしの素・塩こしょうをふってよく混ぜる。 3.フライパンに油を引き(1)を炒める。火が通ったら弱火にし(2)を流し入れてサッと混ぜフタをして焼く。 4.おいしそうな焼き色がついたら、裏返して焼く。 完成です。なんておいしそうでしょう! 色もきれいですね。お好みでキャベツを増量してもよさそうです。皆さん、ぜひ旬を味わってくださいね。 この記事を書いた人 元祖農業ガール 藤野いち子 記事一覧 静岡県の専業農家で育った"元祖農業ガール"。一般企業で食関連の情報誌・社内報編集に関わり、現在ライターとしても活動中。仕事のかたわら週末は実家で農業。イチゴやイチジクなどのフルーツをメインに、米や各種野菜を作っています。 元祖農業ガール 藤野いち子の最新の記事
出典: @kumiito 一年を通して入手でき、栄養価も高いキャベツ。いざ食べるとなると、ロールキャベツやコールスローなどワンパターンになっていませんか?キャベツはアレンジ豊富で、たくさん食べるなら加熱調理がおすすめ!そこで、キャベツがモリモリ食べられるアレンジをご紹介。大量消費にぴったりで、キャベツ一玉があっという間になくなってしまうかも! GOHAN 【1】キャベツのイタリアンマリネ 【2】やみつき温キャベツ 【3】あさりとキャベツとベーコンのさっと煮 【4】キャベツとちくわのかき揚げ 【5】鶏もも肉のキャベツ煮込み 【6】豚平焼き 【7】キャベツとアンチョビのパスタ たくさん食べるなら加熱するべし! キャベツといえば食物繊維が多いイメージですが、実はほかの野菜に比べて特別多いというわけではありません。一日の食物繊維をキャベツで補おうとすると、約一玉食べる必要があるんです。さすがにそんなには食べられませんよね……。 ただ、キャベツの食物繊維は熱に強く、加熱すればカサが減るので、たくさん食べたいときは加熱調理がおすすめ。ちなみに、加熱方法はどんな方法でもOKで、炒めても蒸しても茹でても食物繊維が壊れることはないんですよ。 そこで、思わずたくさん食べたくなる、さまざまなアレンジをご紹介します!
キャベツ1玉分をざく切りにして、ウインナーと少量の水、粉末だし小さじ1程度とともに鍋にぶちこんで蓋をし、15分ほど煮る。醤油大さじ1.5くらいと塩コショウ適量で味を調えたら完成。キャベツから出た水分がけっこうあるから、そんなに水をいれなくてもいいのです。とろとろです。おいしい!
管理栄養士、食生活アドバイザーでサンキュ!STYLEライターのゆかりです。 お店で野菜を選ぶとき、ほとんどの人は、手に取って野菜の鮮度を見極めるかと思います。でも、野菜の鮮度ってどうやって見極めればいいのでしょうか?なんとなく「傷がついていないかな」や「変色していないかな」という点をチェックするだけで、判断していませんか? この記事では、管理栄養士である筆者が、スーパーで野菜を買うときに失敗しないポイントをご紹介いたします!今回のテーマは、これからが旬の春キャベツについて。おすすめの食べ方もあわせてご紹介します。 売り場でチェックすべきポイント スーパーマーケットなどでのキャベツ売り場って、写真のような感じではないでしょうか? キャベツの外側の硬い葉を剥がして、捨てていくような容器や袋が近くに置いてあって、当たりまえのように剥がすものだと思い込んでいませんか? 実は、キャベツのなかでいちばんビタミンCを含んでいるのは、外側の葉なのです! (次いで、芯→内側の葉が多くなります) ちなみに、農薬などの付着を気にする人もいると思いますが、収穫時に茎といっしょにいちばん外側の葉は外されて出荷されているため、それほど気にしなくてもいいようです。(場合によっては、お店で陳列前にさらに1~2枚剥がすこともあるとか) 硬い葉であったとしても、葉脈の筋を切り取ったり、グリルや煮込み料理として長めに加熱したりすれば、甘味が増しておいしく食べることができますよ。 これらのこともふまえて、売り場でチェックすべきポイントは次の5つです。 【1】外の葉が外されていないもの 【2】外の葉が紫や赤っぽく変色しているもの 【3】ツヤがあり、鮮やかなもの 【4】茎やカットされた面の切り口がみずみずしく、茶色くなっていないもの 【5】芯の直径は500円玉より小さいもの 紫色の葉は選んでもいい? 巻き込んだ葉の上手な洗い方って？おいしい食べ方、選び方は？旬の「春キャベツ」基本のき | くらしのアンテナ | レシピブログ. チェックポイントにあった【2】外の葉が紫や赤っぽく変色しているものですが、これは主に冬キャベツに見られることが多いです。 冬キャベツとは、一般的には11~3月に出荷される寒い時期に栽培されたキャベツで、寒玉(かんだま)キャベツとも呼ばれます。 霜などにあたると、キャベツ自身が凍ってしまわないように糖分を中にため込むことで、甘味が強くなります。それと同時に、アントシアニンという紫の色素成分も増えるため、葉が紫や赤っぽく見えるのです。(品種によっては見られないことも) ポリフェノールなので、気にせず食べられますし、加熱によって通常のキャベツと同じような色にもどりますよ。 また【5】芯の直径は500円玉より小さいものですが、芯が太すぎると中のキャベツも硬い部分が多いと考えられるからなのです。 キャベツは重いほうがいい?
!甘くて美味しい^^。 熱したフライパンに油を入れ、きざんだ春キャベツをさっと炒め、塩で味付け。とにかく短時間で調理するのが、春キャベツをおいしく食べるコツ。ビールに最高です。 そのまま、手でちぎり味噌で食べる。 春キャベツの柔らかさを感じるためには温野菜料理でいただくのがよろしいかと思います。 氷水にさらしてソースをかけてバリバリ食べるのがおいしいです。 手でちぎって、塩、こしょう(たっぷりと)、オリーブオイルをかけて、冷蔵庫で冷やして召し上がれ! アンチョビでさくっと炒めます。手軽で美味しい。 丸ごとスープ煮が1番美味しくて、栄養もバッチリです。 春キャベツはそのまま生で食べるのが好きです。1/8くらいのくし型に切って味噌とマヨネーズを混ぜたマヨ味噌や、コチュジャンとマヨネーズを混ぜた辛味噌マヨをディップして食べます。ビールのお供に最高!キャベツは食べるまで水に浸して冷蔵庫に入れておくとパリッパリになっておいしいです! キャベツ、豚バラ、キャベツ、豚バラと積み重ねコンソメを入れて火にかける。簡単でとってもおいしい。 茹でた春キャベツに塩こんぶを混ぜるだけ!!!おつまみにもご飯のおかずにも美味しいよ!
参照/一般社団法人脳神経疾患研究所 関連リンク 2019年 桜開花予想 春は乾燥の季節です 三寒四温の春は、雨の多い季節です 春眠あかつきをおぼえず ヘアメイク・美容室TRUEマネージャー 近藤澄代 渋谷にある美容室TRUEとTRUEsouthの2店舗マネージャー。 テレビ、ライブ、広告、雑誌等でヘアメイクとしても活動。 オーガニックシャンプーやまつ毛美容液の開発プロデュースをして、髪の事、... 最新の記事 (サプリ:グルメ)
春キャベツを味わおう! 春野菜がとっても美味しい季節になりました。特に注目したいのが春キャベツ!柔らかくて甘いその味わいは、旬のうちにたっぷり楽しみたいですね。 そこで今月の特集は「春キャベツを味わおう!」です。おすすめの料理レシピのほか、お役立ち情報も満載です!! レシピ提供 料理家 村松りん 〜RIN's KITCHEN〜 レストラン『Beaux(ボウズ)』オーナーシェフ 狐塚俊一 料理レシピ検索しゅふしゅふ〜ず 齋藤 優 岩井 江里日 春キャベツのシーザーサラダ やわらかく甘みのある春キャベツを主役にしたシンプルなサラダ。にんにくを効かせたパンチのあるソースとクラッカーをプラスした、食べ応えがあってあとを引く味わいです。この時期しか食べられない旬の味をたっぷり堪能しましょう!
収納について yu__ca719さんの収納のポイントは、見せる収納にするか、見せない収納にするかをはっきりさせることです。見せない収納にする場合は、かごや袋などの入れ物を統一するように気をつけています。 限られたスペースを有効活用するには掛け収納がおすすめです。 友人から「一人暮らしの量じゃない」と言われてしまう程、多くの調味料を常備する料理上手なyu__ca719さん。欠かせないのは地元名古屋の八丁味噌だそうです。調味料を仕舞うケースにはリンゴ箱を活用しています。 お玉や木べらなど、よく使う調理道具はすぐに取り出せるように立てて収納しています。もともとついていた収納ケースですが、とても使いやすくて助かっています コスメ収納 化粧台に使っているのもキッチンと同じ、リンゴ箱です。リンゴ箱を使おうと思ったのは、本で収納棚にしているのを見たからだそうです。 棚を購入すると、いらなくなったとき処分に困ります。リンゴ箱なら色々とカスタマイズできるからいいと思いました。友人が遊びにきた際は、リンゴ箱をひっくり返してテーブルとして使ったこともあります 後編 は、今の部屋をつくっていく過程や家具の選び方、yu__ca719さんのライフスタイルについてご紹介します。 ■ yu__ca719さんのInstagramを見る ■ 一人暮らし(単身)にぴったりな間取りを見る
8畳でセミダブル2台のファミリー向けアレンジ 小さな子どもがいる家庭では、親子が同じ部屋で眠るといったケースは少なくありません。畳の部屋で和布団を使う場合は、通常の布団を2組並べて使うのですが、ベッドにするとしたらどうでしょうか。 ベッドまわりを回遊できて動線がスムーズ。子どもの好きな色をクッションに取り入れて、家族一緒のファミリーベッドルームに クイーンやキングサイズといった大きいベッドを置く方法もありますが、いったん設置してしまうと部屋の使い方が限られてしまいます。子どもが成長すれば、自分の部屋で寝るようになるのですから、ベッドを2台並べて配置。将来的には、1台を子ども部屋に移動することを想定した使い方を、イケアが提案しています。 部屋の広さは8畳で、セミダブルのベッドを2台並べて配置。ただ眠るだけではなく、休日にはそこで朝食をとったり読書をしたり、居間のような使い方を想定しています。そして、ヘッドボードのないベッドを使って、収納棚を組み合わせるのが特徴的です。 ベッドの枕側に背を向ける形で棚を置くことで、ヘッドボード代わりに。部屋の使い方が変わったら、棚を分割して他の部屋に移動して使うことができます。 男性にもウケのいいアレンジを試してみてはいかが? 4.
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かける服って、そんなに無いですよね?常に2~3着(上着、ボトム、制服)ですよね。だったら壁にかけるタイプ↓ などいかがでしょうか?カバンなどもかけれますし。 壁に釘をうてないようなら、パイプベッドでもサイドがネットっぽくなっていてハンガーなどが引っ掛けられるタイプのものとか。 そのほかの物はたたんで、その他の物は1. のプラスチックの衣装ケースやラックにしまう。。。 3. 全部持っていけそうですよ。 あと、メタルラックなどの棚を一つ持っていけば、結構な重さにも耐えれますし、光を遮らないので部屋を狭く感じずに収納できるんじゃないかなぁと思います。 私の友人は、室内のメタラックにスタットレスタイヤを載せていました(笑)我が家では、ジャーやレンジ、ポット、全部メタラックです。高さのあるタイプで地震用のつっかえとかして、重宝してます。 とにかく高さを利用して、上へ上へ収納する方法がいいと思いますよ。 1 件 この回答へのお礼 お礼が遅くなり、大変申し訳ございません(*д*)昨日、引越し先でやっとネットがつながりました! 1.まさに、ロフトベッドを買い、そのように活用することにしました! 2・実は、壁に衣装がかけれるようになっているので、よく使用するものはそこにかけてます(^^)ベッドもネットっぽくなっているので、洗濯物を引っ掛けて干しています(笑) 3.はい、全部持ってきちゃいました(^^;)そしてメタラックも考えていて、本当にkote-さんのおっしゃる様な部屋になりそうです!感覚が似てるんですかね(^^)上へ上へ、ですよね☆ ありがとうございました!!! お礼日時:2007/04/01 08:06 以前、勤めていた会社の寮がそんな感じでした。 ホームセンターでカラーアングルを買って来て、頭上の空間を有効利用しました。コンセントの数も限られているので延長コードや三口タップを利用しました。 こんな部屋でも29型ブラウン管TVを押し込んでラックの中に入れました 勿論、クギなどは一切使っていません。 他の部屋の方よりも荷物がありましたが、3人くらいは狭いながら座れましたよ 0 今はまだダンボールだらけですが、確かにどうにか3人くらいは座れるようになりそうです(^^) 延長コードは必需品ですよね!私も買いました! クローゼットが無い部屋の収納方法と手作りクローゼット | Interior Design Box 海外の使えるインテリア術. お礼日時:2007/04/01 08:16 No. 6 yakyutuku 回答日時: 2007/03/19 18:00 まず、アパートやマンションの場合、壁や給湯設備スペース、配管スペース等が占有面積に含まれたりします。 15m2でもせまいですが、多分もっと狭いんでしょう。 家電の中で、布団乾燥機は無理です。あとできればテレビとパソコンを一体化させるべきですね。冷暖房はエアコン置くしかないでしょうから、ベッドとエアコンの位置関係が重要です。あとは部屋の中につっかえ棒を通して、収まりつかない服はぶら下げてしまいましょう。あと台所に収納スペースを極力確保して(大家と交渉して棚を作る許可をもらう)台所用品が部屋に侵入するのを防ぐことです。 布団乾燥機は意外と役に立ってくれているので、持ってきて良かったです☆TVとパソコンはもう別々のものを買ってしまいました…。でもTVはアクオスなので、ブラウン管の物よりはマシかと(^^;) 実は部屋に紐をぶらさげ、そこにタオルなどの洗濯物を干しています(笑) 台所に棚を取り付けるのは無理そうです(;_;)でも、台所用品が部屋に潜入することは今のところ無さそうなので安心です☆ お礼日時:2007/04/01 08:15 No.
6畳のレイアウト&収納術を大公開! 新生活などで新しい部屋に引っ越した時、または部屋の模様替えをしたい時、部屋が6畳ほどだと、部屋をおしゃれに変えられるのか不安なこともあるはず。 ですが、狭い部屋でもちょっとした工夫で素敵にすることは十分可能です!