家呑みごはん #11|ダイエットやインフルエンザ予防効果も注目!『まいたけ』 【2】クレソンは「抗酸化作用」の高い「β-カロテン」「むくみ」を解消する「カリウム」が豊富 抗酸化作用の高いβ-カロテン、むくみを解消するカリウム、胃腸の働きを整える辛み成分のシニグリンのほか、ビタミンB6・B12・C・D・E・K、食物繊維、カルシウム、たんぱく質、鉄、亜鉛など美容と健康に必要な17種類の栄養素をバランス良く含む。 クレソンとバナナのサラダ ◆材料(1人分)◆ クレソン…1/2束(30g) バナナ(小)…1本(60g) 信州みそ(または好みのみそ)…小さじ2 ケチャップ…小さじ1 酢…小さじ1 メープルシロップ(またははちみつ)…小さじ1 クレソンは5cm長さに切り、茎の太い部分はさらに縦に切る。バナナは皮をむいて5cm長さに切り、縦に十字に切る ボウルに1、よく混ぜ合わせたAを入れ、全体をさっくり和える 初出:「栄養素の高い果物と野菜」1位にもなった最強野菜『クレソン』旬をまるごと!
14%以上になると糖化反応が起こってどんどん体に害を及ぼすと言われます。 身体のAGE化を予防する方法として、急激に血糖値を上げないことが重要となってきます。 その対策の良い例として、 ★糖化を防ぐ、食べ方のポイント 1.サラダや生野菜など糖質の低いものから食べる。 2.GI値の低い食品を食べる。 3.糖質の多い食べ物は、酢の物やわかめなどの海藻、食物繊維と一緒に食べる。 4.砂糖、ブドウ糖など精製された糖類の多い食品、スイーツを食べすぎない。 (GI値とは?
アントシアニンも抗酸化作用があると言われ、カテキンとプラスすると、その効果が高まることが期待されます。また、目のピント調節に役立つようにある酵素の活性を抑えるという研究データも出ています。 サンルージュは「茶中間母本農6号」という品種がもとになっているのですが、収穫量が少なくて栽培が難しいんですよ。今、農家の方には、とても手をかけて育てていただいています。 太陽の中で育つ赤い新芽が口紅のようだとイメージして、『サンルージュ』と名づけられました。お茶の苗木にカタカナの名がついたのは初めてです。それだけ特別なお茶ということでしょうね。 万里先生お薦め! お茶が変色してしまう原因とは? 変色防止に、身近な○○が大活躍! - お茶ライフ. 1日の終わりは『サンルージュ』でリラックス 『サンルージュ』は、特に女性に飲んでほしいそうですね。 そうなんです。ひとつは、もちろん抗酸化効果が期待でき、女性の健康にお役に立つのではないかと思うこと。そしてもうひとつは、サンルージュならではのいやし効果です。これは女性の好きな赤い色が特長のお茶です。忙しかった1日が終わり、お風呂でのんびりした後に飲んでみてください。ガラスのポットやカップを使い、少しレモンなどをたらすと赤い色がより引き立ち、目でも楽しめます。スペシャル感のある赤いお茶でホッとひと息ついたら、とても素敵なリラックスタイムになるでしょう。 あなただけのアレンジで、特別な『サンルージュ』を楽しんで! 普通のお茶のように淹れて飲むのですか? 日本茶はそのまま飲むイメージがありますが、サンルージュは楽しいアレンジもできるんですよ。レモンやライムなどを絞ったら、お茶の色がさらに鮮やかなピンクに。ミネラルたっぷりの黒糖を入れてホットで飲むと、疲労回復や睡眠の質がアップする効果が期待できます。 体を温めるしょうがやシナモンを入れたり、お茶ならではの渋みがあるので、はちみつなど甘味を足すのあもお薦めです。お好きな材料を加えて、オリジナルのお茶を作ってみてくださいね。早く皆さんのお手元にお届けして、味わっていただける日を私も楽しみにしています!
昔から疑問だったのですが、保温性のある水筒に温かいお茶(煎茶)を入れておくと、色や味が変わってしまいますよね。これはなぜでしょう? また、温かいまま、おいしく保温できる方法があればぜひ教えてください。 引用: 教えて!goo 誰もが疑問に思っている『お茶の変色』です。 淹れた時は鮮やかな緑色をしている緑茶。香りもよく、飲むとスッキリしますよね。 でも、少し経つと段々と色が茶色くなって、風味も落ちてしまいます。昔からある『お茶あるある』です。不思議ですよね。 だって、ペットボトルのお茶は色が変わらないじゃないですか! ペットボトルの賞味期限は、数ヶ月はあります。ですが、色が茶色くなることはないですよね。 そこにはある秘密が・・・ もし、その秘密を知れば、自宅のお茶も鮮やかな緑を保てるのでしょうか?
【第3章】メタボ中高年に朗報 【第4章】風邪の予防 撃退 【第5章】免疫機能の調節 【第6章】老化と認知症の予防 【第7章】ストレスの緩和 カテキンとテアニンのストレス緩和効果 カテキンとビタミンCで酸化ストレスを防ぐ 【第8章】放射線による害を防ぐ 【第9章】食中毒と虫歯予防 【第10章】大規模栄養疫学調査 【1】緑茶は理想的な機能性食品 お茶の食品としての機能は嗜好面での働き(二次機能)、生理機能の向上、疾病の予防や症状改善などの三次機能に分類されます。 【2-1】緑茶の抗がん作用 緑茶には健康維持に役立つ様々な成分がありますが、エピガロカテキンガレートと呼ばれるものが抗ガン作用の担い手のようです。 【2-2】発がん促進抑制効果 緑茶の有効成分は主にカテキン類と考えられています。発がん開始の抑制、発がん促進・進展の抑制、いろいろなメカニズムが明らかにされてきました。 【2-3】大腸ポリープの再発予防 緑茶を飲んでいる人が大腸ポリープの再発率が低いことがわかりました。一体どの程度摂取しているのでしょうか? 【3-1】カテキン作用で体脂肪が減る 高濃度の茶カテキンを継続して摂取することによって、日常活動時の脂肪燃焼量や食事から摂った脂肪の燃焼量が増大すること、肝臓や筋肉での脂質代謝が活発になることが確認されています。 【3-2】カテキンとカフェインは肥満を抑える 緑茶カテキンとカフェインのダブル作用で肥満抑制効果があることが実験で確認されています。 【3-3】体脂肪を低下させる カテキンが体脂肪を低下させる!
肌の酸化を防ぐ食べ物や化粧品は? 体の内外から、活性酸素の消去作用を持つ物質を取り入れてあげることが大切です。 「ビタミンA、C、Eや、ビタミンCの作用を強化するビタミンP、酸化したビタミンCを還元するビタミンBなどを含む食材やサプリが有効でしょう。化粧品も、サプリと同様の成分がおすすめです」 Q. 酸化と糖化の関係は? 「肌の糖化は老化の元凶! "肌焦げ"が起こる原因や予防策を皮膚科医が解説」でご紹介した肌の"糖化"は、肌の酸化と切っても切れない関係で、これら2つが肌老化の負のスパイラルを引き起こします。 「若いころは、活性酸素分解酵素の働きで酸化ストレスを克服できた肌も、特に40代を過ぎると活性酸素分解酵素が急減します。すると、酸化ストレスが蓄積されて糖化を引き起こし、糖化によって活性酸素分解酵素が減少し、さらに活性酸素が発生して酸化ダメージが進行する、という老化スパイラルが起きてしまうのです」 これを食い止めるには、 抗酸化と抗糖化を同時に行うことが必要。 「ビタミンCは活性酸素消去と糖化阻害に、セイヨウオオバコ種子エキスは糖化阻害に有効な成分。これらの成分が入った化粧品などを意識して使うとよいでしょう」 普段から、紫外線やタバコなど、活性酸素が増える要因を避けつつ、食べ物やスキンケアで酸化と糖化を予防することが、老化防止につながるということです。 皮膚科医に聞く!"肌の酸化"が老けを促す…その原因や防止策、糖化との関係は? 酸化を防ぐ!抗酸化の食べものでアンチエイジング 1日に摂りたい量|体の酸化を防ぐ食べもの|1日に摂りたい量 紫外線でダメージを受けた肌にはビタミンCが必要!
TOP お茶の抗酸化力 日本茶の抗酸化パワーって? 「アンチエイジング」「抗酸化」「身体のサビを防ぐ」……こんな言葉が気になりませんか?いつまでもみずみずしいお肌や、元気な身体をキープするための大事なキーワードなのです。でも具体的にどうすればいいのかわからない、そんな方が多いのかも。 手軽にできる抗酸化のひとつが、日本茶を飲んで「カテキン」を摂ることなのだとか。実は新しい品種のお茶に、さらに女性がイキイキ過ごせるヒミツがありそうです。その不思議な日本茶『サンルージュ』の生みの親である農学博士の山本万里先生に、とっておきのお話を教えていただきましょう。 農学博士 山本万里先生 日本の農と食に関する研究開発を行う「独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構」で様々な茶葉の研究を担当する。日本茶インストラクターの資格も持つお茶のエキスパート。 知っているようで知らなかった、日本茶の効果に注目! そもそも、お茶のカテキンは何にいいのでしょうか? カテキンは、お茶の渋みの部分に多い成分です。身体の酸化を抑える効果があることで知られていますね。酸化とは、いわば金属にサビが出るようなもの。体内が酸化すると、生活習慣病やお肌のしみ・しわ、白髪など、様々な老化の原因になると言われています。 日本茶のカテキンは抗酸化作用が高いだけでなく、抗菌作用、コレステロール低下作用、体脂肪の低下作用、抗アレルギー作用、血圧上昇を抑える効果などが報告されているんですよ。 新しく生まれた日本茶には、カテキン以外にもうれしい成分が! 日本茶を積極的に飲むと、いいことがありそうですね。 私自身も、濃いめに淹れた日本茶をよく飲んでいます。夜遅くまで研究が続いたり、家庭との両立で忙しくても、元気で風邪をひきにくいのはお茶のおかげかもしれません。日本茶をよく飲む静岡県では、健康寿命が男性、女性とも上位であることが知られています。実は、カテキン以外にも特に注目してほしい成分があります。それは、ベリー類などに多く含まれる「アントシアニン」。普通の日本茶には少ないものなのですが、『サンルージュ』という新しい品種には豊富に含まれています。これは、ちょっと不思議なお茶だと思いますね。 偶然の出会い。不思議な赤いお茶『サンルージュ』のこと 今までにないお茶『サンルージュ』は、どうして生まれたのでしょう? 日本茶の葉と言えば、本来緑色ですよね。でも、サンルージュは赤い色なんです。 それは、本当に偶然の出会いでした。私たちは日ごろ多くの茶葉を研究していますが、まれに赤い芽が出ることがあります。いつもなら変種として抜いてしまっていて(笑)。でも、もしやこの赤い色に何かあるのでは……と調べてみたら、アントシアニンの1種である「デルフィニジン」という成分がとても豊富だということがわかりました。 希少価値のあるお茶だから、手間と時間をかけて大事に育てる アントシアニンが多いと、普通のお茶とどう違うのでしょうか?
長いフライトから沖縄に到着!さっそく美ら海水族館に行くぞ~。 たつ みこ おつかれ!美ら海水族館までは何で行く予定なの? それが運転免許持ってないから、車なしで美ら海水族館まで行きたいんだよね。あとできるだけ安く! たつ みこ OK。車なしでも那覇市から美ら海水族館に行く3つの方法を運賃が安い順でランキングして紹介するね!
たつ みこ ちょっと!・・・せっかく沖縄旅行のおすすめコース紹介しようと思ったのに・・・。もう彼はいいや。この記事を見てくれてる方のために下に貼っておくね。 【県民おすすめ】沖縄本島の女子旅、3泊4日モデルコース
毎日のヨーグルト習慣で「きれい・すこやか」を目指したいと思います! ReadMore 沖縄好きさん必見!やちむんのオススメ作家さんと通販サイトの紹介/Google Mapあり 皆さんは『やちむん』という言葉を耳にしたことはありますか? 『やちむん』とは沖縄で作られている陶器のことです。 沖縄の料理屋ではほぼこの『やちむん』を使っています。 特に沖縄そば屋ではこのような感じで可愛い演出をしてくれるのがやちむんの風合いのいいところ!不思議と、他の器で盛り付けるよりもやちむんで盛り付けたほうが俄然と素敵な感じになるんですよね! 今回はその『やちむん』のオススメ作家さんと買える通販サイトをご紹介して行きますね。 ぜひ参考にしてください。 ReadMore 日々の生活に酵素を!初回半額!優光泉(ゆうこうせん)でお試しファスティング 日々の生活に酵素『優光泉(ゆうこうせん)』を積極的に取り入れた方がいい理由について紹介しました。 酵素は人間の体に必要不可欠であり、歳を取るにつれて酵素を合成する力も衰えてきます。酵素が減ると免疫力の低下・腸内環境が悪化・代謝の低下などにつながるため、積極的に取り入れることが必要です。 中でも『優光泉(ゆうこうせん)』は60種類もの国内食材で天然熟成発酵しているので、家庭では作れない域。日々の生活に1杯酵素ドリンクを取り入れるだけでも良い効果が期待できますよ!初回購入半額、30日以内なら返品可能な今だからこそ、一度挑戦してみてはいかがでしょうか。 ReadMore 食べる時間がないほど忙しい!そんな時は酵素ドリンク飲んでファスティングに切り替える! 酵素ドリンクを飲むのは決して辛いものではなく、ただ、体にいい酵素を日常的に摂り入れているだけの話です。何歳になっても綺麗でいたいという女性にとって、酵素を摂り入れることはとっても重要です。是非日常に意識してみてください。忙しすぎる時間もポジティブな考えに変えていけば、忙しいから綺麗になれてラッキーと思えるかも!そう期待して今日も頑張りましょう! 那覇空港から美ら海水族館 距離. ReadMore 沖縄移住者必見!日焼け対策は絶対です!日焼けが一番老ける!1年中紫外線対策必須! 沖縄生活において紫外線は甘くみてはぜーったいにダメです。 紫外線を甘くみていた結果、私は目尻に深いシワが出来ました(恐怖)。 そうならないためにも、人体にも環境にも不可のない日焼け止めを使用し、サングラスで目からの紫外線予防を行い、帽子とアームカバーでしっかりと紫外線対策をしましょう!本当に、沖縄の紫外線は甘くみないで〜〜!
すべてのアイテムが揃ったコンドミニアム!各室専用のウッドデッキではBBQもお楽しみ頂けます♪ 空港からお車で110分、バスで150分 チェックインはゆくりなリゾート沖縄「海風」1Fフロントにて。 この施設の料金・宿泊プラン一覧へ (28件) 令和元年12月オープン!美ら海水族館まで車で15分!広々テラスやお庭で、夕日を眺めながらBBQなどいかがでしょうか?和室・洋室・子ども部屋も備えており、ベビー用品の貸し出しも充実!