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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「鶏むね肉のまん丸唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏むね肉を丸めた、柔らかからあげです。パサつきがちな、むね肉を角切りにしてまとめることで火の通りが早くなり、ジューシーに仕上がります。 見た目もコロコロとして可愛らしい一品です。ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏むね肉 200g (A)しょうゆ 大さじ1 (A)酒 大さじ1/2 (A)砂糖 小さじ1 (A)すりおろし生姜 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)塩こしょう 適量 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 作り方 準備. 鶏むね肉は皮を剥いでおきます。 1. 鶏むね肉は2cm角に切り、ボウルに入れます。 2. 1に(A)を入れて揉み込んだら、ラップをし10分程度置いて味をなじませます。 3. 2をボウルに入れた片栗粉にスプーンですくって入れ、全体にまぶしたら手で丸めます。 4. 鳥心 - ２号店本町店 【７月１日より休業中ですが、 本店は定休日無しになりました】. 170℃に熱した油に3を入れ、全体がきつね色になり、火が通るまで揚げます。 5. 4の油を切り、お皿に盛りつけたら完成です。 料理のコツ・ポイント まとまりにくい場合は水を足し、または水分が多すぎる場合は片栗粉を足して調整して下さい。 塩加減は、お好みで調整して下さい。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
材料(2人分) 鶏モモ(ムネでも可) 1〜1. 5枚 塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 5振り 生姜 ひとかけ にんにく 一片 辛子 7cm 中華味 小さじ2 酒 大さじ1 醤油 大さじ1, 1/2 片栗粉 大さじ3〜5 揚げ油 適量 作り方 1 鶏肉はひと口大に切る 生姜・にんにくはすりおろしておく 2 袋に入れて、塩・ブラックペッパー・生姜・にんにく・辛子・中華味・酒・醤油を入れて揉み込む ※ボールを使用するとまんべんなく混ざりますが、洗い物を減らすときは袋を使用 3 揚げる30分前に片栗粉を付けて少し寝かせておく。 片栗粉が調味料を吸って、白からクリーム色になってきます♪ 4 揚げ油を140℃に加熱し、鶏肉を入れる 5 ゆっくり中まで火を通す 大きさにもよりますが、3分程度揚げたら火を強め、180℃まで温度を上げる 6 泡が細かくなり、跳ねるので要注意! 1分程でカラッとしてくるので、取り出したら完成です♪ きっかけ 母直伝の唐揚げ!我が家ではお店の唐揚げよりも人気のこだわりレシピです! おいしくなるコツ ・片栗粉を付けてすぐに揚げてしまうと粉っぽく・白くなってしまうので時間を置いて馴染ませましょう! ・揚げ方がポイントです!初めは低温!最後に温度を上げて水分を飛ばしカラッと仕上げましょう♪ レシピID:1940026939 公開日:2021/07/21 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏もも肉 鶏のから揚げ その他の鶏肉料理 夕食の献立(晩御飯) 鶏むね肉 管理栄養士まお 閲覧ありがとうございます♪ 簡単・手軽な料理を中心に記録していきますのでよろしくおねがいします! 天草大王を熊本から全国へお届け 天草大王通販コム. 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏もも肉の人気ランキング 位 長いもとオクラ鶏肉の甘辛醤油炒め 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース あなたにおすすめの人気レシピ
手羽先の唐揚げのレシピ・作り方ページです。 甘~いタレか、甘辛ダレか、味付け次第で色々なメニューが試せる手羽先揚げ。手羽は火が通りやすく食べやすいよう、裏に切込みを入れておきましょう!裏表じっくり揚げれば、居酒屋より美味しくなるかも? 簡単レシピの人気ランキング 手羽先の唐揚げ 手羽先の唐揚げのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ 手羽先 他のカテゴリを見る 手羽先の唐揚げのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? 鶏のから揚げ カレイの唐揚げ たこの唐揚げ その他のから揚げ
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