こんにちは、ヒーニョンです。 以前の記事「 電気圧力鍋プレッシャーキングプロは圧力鍋としては有能、炊飯器としては物足りない 」で酷評していたプレッシャーキングプロが「クッキングプロ」として生まれ変わりました。 僕が熱望していた機能が付いたので気になっていたところ、運良くショップジャパン様から商品を提供していただきました。実際に7種類の調理をしてみてのレビューです。 2020. 09. 11追記: ローストビーフを加えて8種類の調理を紹介しています。 どんな調理ができるのか? 大きく分けると3種類の調理法ができます。「圧力調理」が基本で、それに付随した「下ごしらえ」や「保温」です。 まとめると次の表になります。 圧力調理が初心者だと誤解しているのが調理時間です。レシピ本などに書かれている時間は「加圧時間」です。実際の調理時間は「予熱+加圧+減圧」の時間が必要になります。材料にもよりますが調理時間が短縮できると過度に期待しないほうがよいです。 圧力調理のノウハウは取説に書いてありますので初心者でも大丈夫です。一般の圧力鍋と比べると、蒸気が自然に発生したり大きな音もしないので恐くなく初心者でも安心して使かえます。 クッキングプロは圧力調理という省エネ調理法。そしてガスよりも電気の熱効率がよい。この2つのメリットをあわせて光熱費を落とせる調理器具です。 開封の儀 開封すると本体の他に、お米お計量カップ、しゃもじ、電源コード、お手入れ用ピン、取説、ガイドが同梱されています。 電源コードはマグネットタイプなので引っ掛けても安心です。 別売りですが「おまかせレシピ100」というガイドブックがあります。 この記事で紹介している調理の参考にしました。 大きさは、高さ295 x 幅285 x 奥行き273mmです。僕が所有している炊飯器(5合炊き)、圧力鍋(5. 【クッキングプロ】電気圧力鍋で低温調理！簡単サラダチキン！ついでにパワースープも。 - YouTube. 5L)と比べた写真です。一概には言えませんが、クッキングプロは炊飯器より小さくて、圧力鍋より大きい感じです。 内釜には炊飯用のメモリが書いてあります。これ僕が熱望していた機能です。 圧力調理はボリュームが重要です。内釜のメモリの範囲内で材料を入れる必要があります。MAXは2. 5L、MINは0. 4Lです。 多すぎる料理はもちろんできませんが、少なすぎる料理もできないので注意しましょう。 内釜の表面は焦げ付き防止のフッ素加工が施されていますので、金属製の調理器具では痛めてしまい使えません。シリコン製や木製のものを用意しましょう。 フタは取り外し式なので、普通の炊飯器と比べるとフタを置く場所が必要で面倒ですが圧力鍋なのでしかたありません。細かく分解できるのでお手入れは簡単です。 本体背面につゆ受けが付いていますが、加圧調理中に湯気がでることはなく、1度も貯まりませんでした。しかしフタを開ける時にフタの裏に水滴が付いているので、開け方によっては水滴が流れて貯まります。 圧力調理をするときは、切り替えバルブを「圧力」にする必要があります。実際に圧力がかかると赤色のピンが持ち上がります。 減圧は赤いピンが下がるまでですが、なかなか下がらず急ぐときは切り替えバルブを濡れフキンでおおい、蒸気がでるので注意しながら切り替えバルブを排出にすると一気に圧力が抜けます。 2019.
して肝心の骨は……はしで骨部分を持ち上げようとしたところ、挟んだ個所が瞬時にほぐれてしまったほどやわらかい状態に。これなら小さいお子さんがいる家庭でも、安心して食べさせることができそう 上の写真にもある通り、調理終了後の鍋内部には結構な焦げ目が付いていた。固めのタワシなどでゴシゴシと洗わないと取れないか……と思いきや、食器用洗剤をつけたスポンジで軽く水洗いするだけでアッという間に落ちてしまった。陶器でできた内鍋はやや重さはあるものの、お手入れのしやすさは◎! 【カレーライス】 魚の骨までやわらかく煮込めることがわかったところで、次に試してみたのはカレーライス。本来は十分な煮込み時間がほしいカレーやビーフシチューだが、帰宅後に数十分も数時間も煮込んではいられない。そこまでしなくても十分おいしいから、市販のカレールーを溶かした後は、ほんの少し煮込むだけという人も多いのでは? 働いている間に料理が一品完成しちゃう「スロークッカー」 - 価格.comマガジン. 本製品は、まさにそんな人にうってつけだ。 カレーといえば欠かせない三大野菜、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんのほか、骨付き鶏肉とローリエ、そして市販のカレールーを用意 まずは、それぞれ一口大に切った野菜を内鍋に入れていく 野菜の上に鶏肉を置き...... ローリエ1枚をのせ、固形スープの素を溶かした湯を上から注いだら準備完了 あとは、ふたをして「強」モードで4時間加熱するだけ。なんとも簡単! 途中でかき混ぜる必要もないので、調理中に掃除や洗濯といった他の家事に専念したり、テレビやネットサーフィンに夢中になってしまっても問題なし 調理中、誤ってダイヤルを回したり、モードボタンを押してしまっても反応しないので大丈夫 本製品まかせでカレーが完成。ガス火で長時間煮込むと、玉ねぎやジャガイモなどはトロトロに煮込まれて実体のない状態になってしまうこともあるが、本製品で煮込めばそんな心配も無用。長時間煮込んでも、煮崩れすることなく、素材に味が十二分に染み込むのはスロークッカーならではの魅力! 骨付きの鶏肉もスプーンで軽くほぐせるぐらい、ホロホロな状態に煮込まれていた 「こ、こ、これはおいしい!」。じっくり煮込めば、これだけ深い味わいが生まれるものなのかと驚かされた。普段から市販のカレールーしか使わないが、今までに味わったことのない深みが出ていたのは間違いない
クッキングプロ 2021. 06. 09 2021. 材料入れてスイッチONで完成！スロークッカーのレシピ20選 - macaroni. 02. 17 電気圧力鍋で「 低温調理 」ができるのをご存じですか? 低温調理とは低めの一定の温度でゆっくり素材に火を入れる調理法で、お肉類はパサつかずおいしくしっとりと仕上がります。また、茶碗蒸しや甘酒やヨーグルト、なめらかなプリンができます。 今回比較するのは、クッキングプロとパナソニック電気圧力鍋Panasonic SR-MP300です。 クッキングプロの低温調理 クッキングプロの低温調理は、スロー調理の設定ができ、スロー調理で72℃をキープしながら低温調理ができます。 時間は30分~で30分単位。 72℃以外の設定ができないのが特徴で、レシピが限られてしまうというのがデメリットです 。 また、クッキングプロの公式レシピがないため、何を作ればいいのかわからないので、私もサラダチキンや鶏ハム以外のレパートリーがなかなか広がりません。 → クッキングプロの基本調理と「無水調理・スロー調理」の使い方をこちで詳しく紹介 パナソニックSR-MP300(3. 0L)の低温調理 電気圧力鍋 パナソニック 圧力鍋 SR-MP300-K 電気圧力なべ ブラック 圧力鍋 パナソニックSR-MP300(3. 0L)の低温調理は、 2段階 70℃/85℃のみ。 最低温度 70℃ 最高温度 85℃ 2段階 70℃/85℃のみ 設定時間 1分~200分 パナソニックSR-MP300では、低温調理レシピとして、下記のレシピが用意されています。 温泉卵 ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ「低温70/20~23分」で調理する。 蒸しサラダ ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ、「低温85/20分」で調理する。 プリン ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ、「低温85/30分」で調理する。 茶碗蒸し ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ、「低温85/35分」で調理する。 卵豆腐 ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ、「低温85/18~20分」で調理する かぼちゃプリン ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ、「低温85/35~40分」で調理する。 甘酒 ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせて、「自動調理 7」で調理する。 まとめ クッキングプロは低温調理の温度設定が72度でレシピがないのでなかなか低温調理の活用ができないですが、パナソニックの電気圧力鍋では2段階と自動調理ができ、レシピも掲載されているので、その点が便利ですね。 ただ、 ヨーグルトはクッキングプロもパナソニックの電気圧力鍋も、高温すぎてできない ため、ヨーグルトも作りたい場合は、ヨーグルトのレシピも用意されている 電気圧力鍋 2.
11. 29追記: 新色レッド誕生 シチュー・スープ ボタン 冷凍保存できるトロトロ「カレー」 材料(10人分) 水 1000ml 玉ねぎ 大1個 にんじん 中1本 肉 500g カレールー 1箱10人分 ※冷凍用なのでジャガイモは入れません。 作り方 材料を小さめに切り下ごしらえします。(作業時間 5分) カレールー以外の材料を鍋にいれます。 フタをしてバルブを圧力に切り替え「シチュー・スープ」ボタンで20分加圧します。 予熱21分 + 加圧20分 + 減圧50分 = 91分(0. 24kW = 6. 48円) カレールーを溶かしてできあがり 実食 たまたま安かったリブロースを入れたのですが、スプーンをさすとホロホロと崩れるやわらかさです。 玉ねぎが溶けていて、トロトロのカレーができあがりです。 光熱費 調理時間は1時間半かかりました。圧力鍋としての気密性が高く、減圧に時間がかかるので、20分減圧すれば手動で圧力を抜いてよさそうです。急ぐなら1時間で完成します。 消費電力は0. 24kWでしたので6. 48円でした。 (ガスの場合30分煮込んで約18円) やわらかくなりすぎ注意の「肉じゃが」 材料(3人分) 牛ばら肉(薄切り)250g サラダ油 大さじ1 じゃがいも 中6個 玉ねぎ 大1個 にんじん 中1個 しらたき 150g 合わせ調味料 水 120cc 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 作り方 材料を大きめ切り下ごしらえします。(作業時間 14分) ※しらたきは下茹して臭みをとる 「煮込み・炒め」ボタンで油を引きお肉を3分炒める。 予熱2分 + 炒め3分 = 5分(0. 06kW = 1. 62円) 具材と合わせ調味料を入れる。 フタをしてバルブを圧力に切り替え「シチュー・スープ」ボタンで10分加圧します。 予熱13分 + 加圧10分 + 減圧35分 = 58分(0. 14kW = 3. 78円) フタを開け「煮込み・炒め」ボタンで3分煮込む。 予熱2分 + 煮込み3分 = 5分(0. 04kW = 1. 08円) 実食 じゃがいもはホクホク、玉ねぎはとろとろです。 かなり柔らかくなり、煮崩れしはじめているので、加圧時間は減らして8分でもよさそうです。 僕は西日本出身で肉じゃがは牛肉があたりまえなのですが、東日本は豚肉が多いようですね。今度は豚肉で作ってみようと思います。 光熱費 調理時間は1時間10分かかりました。想像以上にやわらかくなるので、加圧8分、減圧20分の1時間でできそうです。 消費電力は0.
クッキングプロ(電気圧力鍋) 販売価格: 16, 800 円 (税込) 送料: 無料 お届け目安: 通常3日前後 商品内容はこちら クッキングプロ スターターセット セット内容 本体(ふた、内ぶた、なべ)×1、つゆ受け×1、電源コード×1、しゃもじ×1、計量カップ×1、お手入れ用ピン/ブラシ×1、取扱説明書×1 サイズ 約 285mm×273mm×295mm 重量 約 3. 6kg 満水容量 約 3. 2L 調理容量 約 2. 4L 材質 PP、スチール、アルミニウム 他 消費電力 700W 電源電圧 AC100V 50/60Hz カラー シルバー、レッド、ブラック 保証期間 1+1年 生産国 中国製 クッキングプロ おまかせレシピ100 本体×1 約 幅210mm×高さ260mm×厚み6mm ※ 約 100頁 約 300g 日本製 クッキングプロ専用 2段蒸しラック 蒸しラック(高脚)×1、蒸しラック(ハンドル付)×1、取扱説明書×1 [蒸しラック] 高脚: 約 直径162mm×高さ49mm ※ 脚高 約 3cm ハンドル付: 約 直径162mm×高さ33mm ※ ハンドル除く 約 230g ステンレス 仕様 食器洗浄機/食器乾燥機 使用可 クッキングプロ Web限定 わくわく半額セット 1+2年 炊飯目盛付内なべ 内なべ×1 約 直径20cm×高さ14cm 約 340g アルミニウム アルミニウム素地にフッ素コーティング ハンディブレンダー 本体×1、取扱説明書×1 約 直径65mm×高さ345mm 約 610g [本体] ポリプロピレン [刃] ステンレス [電源] AC100V 50/60Hz [消費電力] 150W [コードの長さ] 約 1. 0m セラミックナイフ(ブラック) 本体×1、カバー×1、取扱説明書 [全長] 約 280mm [刃渡り] 約 150mm 約 108g [刃] セラミック [柄] ABS樹脂 [柄尻] ステンレス鋼 [カバー] ポリプロピレン 耐熱温度 80℃ セラフィットライト 20cmフライパン(イエロー) 本体×1、取扱説明書×1、スタートガイド×1 約 直径200mm×高さ42mm 約 0. 5kg 材料 [セラミックフライパン] アルミニウム合金、ステンレス鋼(はり底)、セラミックコーティング(表面加工) [取っ手] フェノール樹脂 他 表面加工 セラミックコーティング サーバースプーン(ブラック) 約 240mm×75mm 約 38g 66ナイロン 210℃ 食洗器対応 ※ 火のそばに置かないでください。加熱によるヤケドや本体の変形の原因になります。 万能トング 幅85mm×長さ250mm×奥行45mm 約 50g クッキングプロ 公式HP限定特別2台セット 本体(ふた、内ぶた、なべ)×2、つゆ受け×2、電源コード×2、しゃもじ×2、計量カップ×2、お手入れ用ピン/ブラシ×2、取扱説明書×2 1+4年 本体×2 シリコン落しぶた 約 165mm×3mm 約 36g シリコーンゴム 本体×2、取扱説明書×2、スタートガイド×2 中国製
フジテレビ系朝の情報番組『とくダネ! 』(月~金 前8:00)が、4月から新体制に変わるにあたり、出演する 小倉智昭 キャスター(70)、同局の 伊藤利尋 (45)アナウンサー、 山崎夕貴 アナウンサー(30)が22日、同局で取材会を行った。 伊藤アナは小倉キャスターとともに番組を進行する。あいさつで伊藤アナは「3年間、夕方のニュースを担当してきました。ご承知の通り、数字的なこととか、いろんな要素があって、夕方のニュースが変わることに…」と話し始め、「この話は、もっとしたほうがいいですか? 」と自虐的にコメントし、笑わせた。 オリコントピックス あなたにおすすめの記事
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1日付で情報担当の局次長職に昇格したフジテレビの伊藤利尋アナウンサー(48)が14日、フジテレビ「バイキングMORE」に出演。おぎやはぎ矢作兼らから別荘購入談義に持ち込まれた。 番組のラストで、矢作がMCの坂上忍から「なんか、矢作くんが別荘探しているらしい」とぶっ込まれ、「CM中に世間話していただけじゃない」とあわてた。坂上が「あの話し方は…。だって、その物件が5億なんですよ。それをいいなぁってだから買おうとしているんだよ。矢作くんだったら買えるもん」と断言。矢作は「買えるわけないし。なんで、全部話しちゃうの。買わないから」とパニックに陥った。 前日の同じコーナーでは、伊藤アナの局次長昇格が暴露されており「同じパターンです」という伊藤アナに、矢作は「偉くなったんだから伊藤さんが別荘買えばいいじゃん」と水を向けた。 今度は伊藤アナが大慌て。「おかしい、おかしい。稼ぎが違いますから」と否定するとMCの坂上忍が「安定しているから、一番」と指摘。高橋みなみからも「ぜひ、買って下さい」と後押しされ、困り顔の伊藤アナだった。 【関連記事】 フジの元人気女子アナ 財閥の御曹司と略奪婚も夫の解雇 そして急死 フジの人気アナ「とくダネ!」での嘔吐は心労? 明かされた真実 フジの大物アナが残した12億の豪邸維持費8000万円 息子の月給2万8000円 【写真】人気女子アナ ヤバ過ぎるくらい可愛いメガネ姿 元テレ朝の人気アナ フリー転身で大失敗「1億稼ぐ」と豪語も給料半分 未来に残す 戦争の記憶