腸の「洗浄剤」で、「デトックス効果」もアップ! 今回は「和食+エキストラバージンオリーブオイルの腸活法」について解説します(写真:Zidi/PIXTA) 世界的に著名な自然療法士でオステオパシストのフランク・ラポルト=アダムスキー氏。1992年に発表された「アダムスキー式腸活メソッド」は、の食事法(ダイエット)部門(2017年)で「最も検索されたキーワードのベスト3」に選出されるほど、本国イタリアのみならず、ドイツ、フランス、スペイン、ポルトガル、ベルギー、トルコなど、世界中で話題になっている。 日テレ系列「世界一受けたい授業」(5月22日放映)でも紹介され、「アダムスキー式腸活メソッド」をすべて解説した『 腸がすべて :世界中で話題!アダムスキー式「最高の腸活」メソッド 』は、日本でも7万部を超えるベストセラーになっており、大きな反響を呼んでいる。 訳者の森敦子氏が本書の翻訳を通して感じたのは、「食べ物は『何を食べるか』ではなく、『何と組み合わせて食べるか』が大事」ということ。 では、アダムスキー氏の提唱する「最高の腸を手に入れるための組み合わせ」はどうやって食卓に取り入れればいいのだろうか?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2020年1月 9日 煎茶、緑茶、たんぽぽ茶など多くの種類が存在するお茶。その中でも美肌効果が期待できると幅広い年代から人気を集めているのが、そば茶だ。味にクセが少なく、飲みやすいのも特徴的。そんなそば茶には美肌効果の期待できる成分以外にも多くの栄養素が含まれている。今回は、そば茶のカロリー・栄養・糖質にいたるまで、そば茶の全貌を紹介していこう。 1. そば茶のカロリーはどのくらい? 甘味料が含まれたカロリーの高い飲料が人気を集めている中、そば茶には健康的な成分が豊富に含まれているため注目されている。カロリーも0kcalだ。 お茶と聞くとカフェインが含まれているイメージがあるが、そば茶はカフェインを含んでいないノンカフェイン飲料だ。就寝前や妊娠中の女性、子どもでも安心して飲むことができる。そば茶が人気なのは、豊富な栄養素が魅力的なのもひとつだが、カロリーゼロ・ノンカフェインという、飲みやすさの観点からも支持されているからだろう。 2. そば茶に含まれている栄養と効果とは そば茶にはさまざまな栄養素が含まれている。ここでは代表的な栄養分と効果について紹介していこう。 ルチン ポリフェノールの一種で、血流や血管内の改善を促す役割を果たすといわれているルチン。脂の多いものを好んで食べる人はとくに摂取したほうがよい栄養素だ。 シス・ウンベル酸 皮膚の炎症やビタミンCの働きを促すことで知られるシス・ウンベル酸。初めて聞く栄養素だという人も多いと思う。シス・ウンベル酸は、このほかにメラニン色素の生成を抑制する働きも期待されている。 食物繊維 腸内環境を改善する効果が期待される食物繊維。そば茶にはこの食物繊維が豊富に含まれている。腸内環境を改善することで便秘の解消が大いに期待されるのだ。便秘になりがちな人はぜひ摂取してほしい栄養素だ。 3. 飲み過ぎても大丈夫?そば茶の糖質とは そば茶の糖質はほぼ0gとされており、気にする値ではない。むしろ食物繊維やルチンなどを摂取できるため、ダイエット効果が期待できる。ダイエット中の人でも気軽に飲むことができるそば茶。健康面で悩みを抱えた人に合ったお茶ともいえる。 しかし、飲み過ぎには注意が必要。そば茶を飲み過ぎると、腹痛などの体調不良を起こしてしまう場合があるほか、身体が冷えやすくなってしまうのだ。 適度に摂取し、健康を保つために上手にそば茶を生活に取り入れてほしい。 4.
オリーブオイルとは?
> 2. オリーブオイルの栄養素 オリーブオイルは、もちろん油です。 油の主成分である脂肪酸は、中性脂肪の原因としても取り上げられるバターやラードに代表される常温で固形の飽和脂肪酸と、オリーブオイルやごま油のような常温で液体の不飽和脂肪酸に分けられます。 そこからさらに、多価不飽和脂肪酸や一価不飽和脂肪酸、オメガ3系、6系、9系と分類されていきます。(詳細は下の図をご覧ください) オリーブオイルはオレイン酸が主成分のため、オメガ9系の油といわれます。このオメガ9系の油は酸化しにくい油といわれています。体内でも作ることはできますが、それだけでは不足することもあるため食事による摂取が推奨されています。 また、主成分はオメガ9系の脂肪酸ですが、身体の中では生成できない、必須脂肪酸であるオメガ3系や6系のリノール酸やリノレン酸も含まれています。 バージン・オリーブオイルはIOC規格(インターナショナル オリーブカウンシル)によって、脂肪酸組成の分量も決められています。 ミリスチン酸 0. 03%以下 パルミチン酸 7. 50–20. 00% パルミトレイン酸 0. 30–3. 50% ヘプタデカン酸 0. 30%以下 ヘプタデセン酸 0. 30%以下 ステアリン酸 0. 50–5. 00% オレイン酸 55. 00–83. 00% リノール酸 3. 50–21. 00% リノレン酸 1. 00%以下 アラキジン酸 0. 60%以下 エイコセン酸 0. 40%以下 ベヘン酸(eicosenoic) 0. 20%以下 リグノセリン酸 0.
最後に ここまでオリーブオイルの健康に良い面や摂取するためのポイントをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。 おさらいです。 超高齢化社会といわれる現代。平均寿命も延び、いつまでも若々しくいたいと願う人たちは増えています。この先10年、20年と健康寿命を考えたときに、ぜひ頭の片隅にでも覚えておいていただけたらと思います。 お読みいただき、ありがとうございました。 暮らしの中にオリーブを -日本オリーブ株式会社- 1942年に岡山県牛窓町でオリーブ園を開園し、1992年からはスペインにも自社農園を持ち、使用感と素材にこだわる自然派化粧品とオリーブオイルを誠実につくり、お届けしています。
Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in Japan on November 6, 2019 Size: 2000ml Verified Purchase ねこ対比これくらい。 大量で安い! バージンオイルくらいの濃い色です。 基本焼く、炒めるときに使いたかったので 本当のエキストラバージンオイルでは味、香りがよわいのでこれくらいのがよかったのです! 値段的にはもうワンサイズ大きい物の方もありましたが、割高だったのでこちらにしました! 値段は都度変わるので、よく見て比べて買いましょうね! と、うちのねこも申しております。 5. 0 out of 5 stars バージンオイルでしょうー! By ねこくらべ on November 6, 2019 Images in this review Reviewed in Japan on June 1, 2018 Size: 1000ml Verified Purchase いつも近所で国内製品を購入していました。 何分高額なのがネックでした。 過去に激安のエクストラバージンオリーブオイルを発見し成分表を見ると「トランス脂肪酸」が含有されていたので、食品選びの大切さを経験・学習し習慣化しました。 当方の環境下、本商品も同様で冬場に固化白濁することはありませんでした。 オリーブ独特の喉を一瞬刺す苦味、時折強く感じるのは気のせいでしょうか?! 総合的に品質には問題無いと考えています。1, 000mlがこのお値段なので大変助かっています。 ===== 追記 2018/07/02 ===== 他社エクストラバージンオリーブオイルを色々な場所で探していると、成分表に目を通す必要性があると思いました。「Trans Fat (トランス脂肪)」の記載欄、何気にシールを貼っていて見えません(赤線箇所)。 ===== 追記 2018/08/06 ===== きっちりと栓をしているので問題無いとは思いますが、2018年は史上最高の猛暑より念のためペットボトル内で何かしら品質に問題が生じていないかを、そのまま&料理にて味覚に異常無かったことを確認しました。 4.
ギリシャやイタリアに代表される、地中海沿岸の食習慣「地中海食」から始まったオリーブオイルのブームですが、最近健康に良いと注目が集まり、再びメディアで取り上げられることが多くなってきました。 私たちもオリーブオイルの専門会社として、「実際に健康にどのように良いのか」とよくお電話などで聞かれることが増えています。なんとなくオリーブオイルって身体にいいんだよね。というイメージをお持ちの方はいらっしゃると思いますが、今回は「オリーブオイルが健康に良い」と言われる理由をご紹介いたします。 オリーブオイルが健康にいいといわれるポイントは、この3つ。 ①オリーブオイルには一価不飽和脂肪酸が多く含まれている ②酸化を防ぐ「ポリフェノール」を含んでいる。 ③必須脂肪酸を含む三大栄養成分の「脂質」である。 それでは、オリーブオイルはどのような成分を持っていて、どのような作用を私たちの体に発揮するのでしょうか? オリーブオイルと健康について、もっと知りたい方は下記をご覧ください。 + オリーブオイルとは? オリーブの果実から得られる油のこと。 紀元前6000年以上(諸説あり)も昔から「食用」に「美容」にと使われてきた、長い歴史のある油です。 +オリーブオイルの栄養素って? オリーブオイルの主成分は「オレイン酸」という一価不飽和脂肪酸。 「悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールは減少させない」働きが期待できます。 また、健康に良いとされている「ビタミンE」や「ポリフェノール」などの微量成分も含まれています。 くわしくは本ページの 「2. オリーブオイルの栄養素」 をご覧ください。 +エキストラバージンオリーブオイルとは? 「バージン・オリーブオイル」(オリーブ果実を絞ったままの油)を、香り・味・酸度(酸価)などを分析・評価し、 基準をクリアしたものにのみ与えられる名前。 オリーブオイルに含まれている栄養素や、風味・味をそのまま楽しむことができます。 関連記事: プロが教えるおいしいオリーブオイル>> +ピュアオリーブオイルとは? 精製オリーブオイル(エキストラの基準に満たないオリーブオイルを精製加工したもの)と バージン・オリーブオイルをブレンドしたオイル。 エキストラバージンオリーブオイルと比べると、香りや微量成分などは少なくなっていますが、 安価で毎日の加熱調理に向いています。 関連記事: オリーブオイルの分類について>> 1.
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