TV」には腸内環境評論家として出演。その他「とくダネ! 」などメディア出演多数。 tenrai株式会社 桐村 里紗の記事一覧 facebook Instagram twitter 続きを見る 著作・監修一覧 ・『日本人はなぜ臭いと言われるのか~体臭と口臭の科学』(光文社新書) ・「美女のステージ」 (光文社・美人時間ブック) ・「30代からのシンプル・ダイエット」(マガジンハウス) ・「解抗免力」(講談社) ・「冷え性ガールのあたため毎日」(泰文堂) ほか 廣江 好子 【ライター】 美容・健康ライター。 ダイエッター歴○十年から脱却した、美を愛するアラフォー健康オタク。 趣味は料理と筋トレ。 廣江 好子の記事一覧
目の上のくぼみ、目のくぼみ・まぶたのくぼみ(くぼみ目)が気になって「何とかしたい」と思っていますか? 目のくぼみの原因は？ “今の私”を活かす目力アップメイク＆トレーニング | WELLMETHODWELLMETHOD. 目の上がくぼんでいると、どうしても疲れて見えたり、老けて見えたりする原因になりますよね。 また、目の上のくぼみによりシワが増えて、 「三重まぶた」 で悩んでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか? これらを治すには、いくつかの治療法があります。 でも、それぞれ一長一短で、 中には重篤な副作用がある治療も存在することは、意外と知られていなかったりします。 例えば、目のくぼみに対しては、多くのクリニックでは、 ヒアルロン酸注入 が行われることが多いですが、実は、 失明や皮膚壊死といったリスクも全くないわけではありません。 ここでは、目のくぼみ・まぶたのくぼみ・三重まぶたの 原因と自力の対処法と治療法について解説いたします。 こちらを読んでいただくことで、目元のお悩みを解消できる一助になれば幸いです。 「目のくぼみ・まぶたのくぼみ」は、どのような症状か? 「目のくぼみ・まぶたのくぼみ」と一言で言っても、人によって症状に違いがあります。 目のくぼみ・まぶたのくぼみは、最初は浅いくぼみから始まり、治療せずに放置した場合、徐々に深くなっていきます。 軽度・・・うっすうらとしたくぼみ 中等度・・・はっきりした線がある状態 重度・・・目の上の骨が浮き出ている状態 三重まぶたについて 目のくぼみが深くなると、「三重まぶた」になることもあります。 これは、目のくぼみが二重の線に沿って深くなった状態です。 三重まぶたは、目のくぼみ治療により改善できます。 上記の三重まぶたの方の治療結果: 施術名:グロースファクター注入療法 目のくぼみは、体調や時間帯などによって症状に波が出る 目の上は、朝晩などの時間帯や季節・気候(特に乾燥)、疲労や体調によるくぼみの変化が出やすい場所なので、症状に波があります。 そのため、もしご治療のご予約を取られるとしたら、午後(できれば夕方)の時間帯をお勧めいたします。 まぶたのくぼみが起こる原因は? ネットで検索すると、「目のくぼみ・まぶたのくぼみの原因」として、いろいろなことが書かれていたりすると思います。 「くぼみ目は病気では?」と心配されている方がいるかもしれませんが、基本的には病気ではありません。 ただし、後述の「眼瞼下垂」は、病気・疾患として保険適応となることがあります。 以下、ネット検索で出てきた「目のくぼみの原因」についての考察です。 ・皮下脂肪の不足が原因 こちらは目の上のくぼみの原因としては、正しいと考えます。 遺伝的に痩せやすい方は、まぶたも痩せて、くぼみが出やすくなる傾向があります。 ・パソコンやスマートフォンを長時間見続けていることによる筋肉の衰えのため?
目を酷使している 若い方でも疲れがたまると、目がくぼんでいるように見える方がいます。 その原因として考えられるのは、「目の疲れ」や「血行不良」です。 スマホ・パソコンの長時間の使用や寝不足などが、目の疲れや血行不良を引き起こす原因といわれています。 血行が悪くなると目が疲れたようにくぼんで見え、さらに目の下のクマができることで老け顔になってしまいます。 1-4. まぶた周辺の筋力の衰え 年齢とともに体の筋力が低下していきますよね。 それと同じように、顔の筋力も衰えていきます。 鏡を見たときに、フェイスラインがぼやけていたり、目元がぼんやりした印象になるのは、筋力の低下が原因です。 もちろん、目のくぼみも同じです。 40代以降のまぶたのくぼみは、目の周りの筋力の低下が原因と考えても良いでしょう。 2. 自宅でできる! 目のくぼみ解消「眼輪筋トレーニング」 「眼輪筋」とは、目の周りにある筋肉のことです。 眼輪筋は、スマホやパソコンなどで日常的に酷使されており、若々しい目元を復活させるためには、この眼輪筋をほぐし鍛えることが重要です。 眼輪筋を鍛えるには、今からご紹介する「眼輪筋トレーニング」がおすすめです。 自宅で簡単にできるトレーニングなので、いつでも気軽に行うことができますよ。 目元の悩みには、リンパを流して凝り固まった筋肉をほぐすことから始めましょう! 2-1. ウォーミングアップ 眼輪筋トレーニングの前に、額の前頭筋のマッサージを行います。 ①手で軽く握りこぶしをつくり、額におきます。 このとき、両手は離し過ぎず、眉頭の上の位置に小指がくるようにします。 ②ひじをテーブルにつき、頭の重みを利用して額の骨に圧をかけるように、クルクルこぶしを回します。 ③こぶしを眉間からこめかみ、眉上から生え際まで額全体をほぐします。 2-2. 下まぶたのトレーニング 下まぶたのトレーニングは指先を使って行います。 ①人さし指で上まぶたを引きあげます。 ②そのまま軽く上まぶたを固定したまま、下まぶただけで目を閉じるように10回動かします。 ③反対側も同じように行います。 2-3. 目の上のくぼみ ヒアルロン酸. 上まぶたのトレーニング 上まぶたのトレーニングは、眼輪筋の弾力をふっくらさせる効果があります。 ①机にひじをついて、人さし指の第二関節の面を眉頭に垂直に当てます。 ②頭の重みを利用して圧をかけます。 ③指を眉間に近い部分に当て、小さくうなづきます。 ④同じように、目の周りの骨に沿うように位置を変えながら押さえていきます。 2-4.
「腫れが出にくい方法はどれですか?」 治療法を選ぶ上で最も気になるところですよね。 上記の中で腫れが出にくいのは、ヒアルロン酸とグロースファクターです。 一方、脂肪注入とPRPは、腫れが出やすい治療法になります。 目のくぼみ・まぶたのくぼみ治療の実例 目の上のグロースファクター による治療を受けられた方です。 施術前・・・斜めから見た状態の比較です。 目の上のくぼみが見られています。 1年1か月後・・・自然な仕上がりですね。 10か月後に追加投与を受けられています。 詳細な経過はこちら>> 目の上のグロースファクターによるくぼみ目治療を受けられた方々です。 治療法の詳細を見る>> 注射の後の内出血のリスクは? 目の上は、お顔の中では、比較的内出血が起こりやすい部位になります。 ただし、極力安静を心がけることで、最小限にすることは可能です。 詳細は以下をご覧下さい。 【よくあるご質問】グロースファクター後、内出血予防のために気をつけることはありますか? 【よくあるご質問】グロースファクター後、どれくらいダウンタイムがあるのでしょうか? 目の上の治療法の選択についての考え方 目の上に「くぼみ」や「たるみ」などの症状が複数ある方は、治療法の選択や順番について迷いますよね? まず、確認ですが、上まぶたをつまんで皮膚が余っている感じがありますか? 目の上の伸びた皮膚はグロースファクターで縮めることはできません。 目の上のくぼみのみ改善可能です。 そのため、目の上のたるみがおありの方は、次の 上まぶたのたるみ取り手術 または 眉下切開 が必要になります。(ともに切って縫う手術で、抜糸が必要となります) 上まぶたのたるみ取り手術とは? 目の上の皮膚をつまんだ時に余っている分を約半分くらい切って縫う治療です。 そのため、1週間糸が付いた状態で過ごしていただく必要があります。 なお、皮膚を切る場所は、二重まぶたの線のところまたは眉毛の下で行います。 眉毛の下で切る場合、 眉毛下切開 とも呼ばれます。 上まぶたのたるみ取り手術の詳細はこちら>> 眼瞼下垂手術とは? 目の上のくぼみ 脂肪吸引 ブログ. 目を開けたときに黒目が隠れている場合、まぶた自体を開ける機能が落ちている証拠になります。 その場合、皮膚の切除だけでは不十分で、皮膚の下にあるまぶたを挙げるスジ(眼瞼挙筋腱膜)を糸で引き締める処置が必要になります。 つまり、上まぶたのたるみ(皮膚の余り)+眼瞼下垂がある場合、余っている余分な皮膚を切除して縫う治療(上まぶたのたるみ取り手術)+スジの引き締めにより改善します。 眼瞼下垂手術 により目の上のくぼみが改善することがあります。 そのため、眼瞼下垂と目の上のくぼみの両方がおありでしたら、まずは眼瞼下垂手術を行い、その半年後以降に目の上のグロースファクターをご検討されるとよいと考えます。(眼瞼下垂手術と目の上のグロースファクターは半年以上の間隔が必要です。) よろしければ診断ツールをご利用ください 質問に答えていくタイプのツールです。 あなたのお顔のシワ・たるみの種類や状態、さらに適切な治療法が分かります。 次をクリックしていただくと、セルフチェックのページに移動します。 目のくぼみ・上まぶたのたるみ・眼瞼下垂 セルフチェック>> 関連記事 目のくぼみ(まぶたの窪み)に対するグロースファクター注入治療の詳細はこちらをご覧下さい。 グロースファクター注入療法の詳細・治療の流れ等はこちらをご覧下さい。 グロースファクター注入療法の詳細>> 一つ前のページへ戻る>>
あの名店がスープ、煮豚、煮玉子のレシピを公開中 → このレシピはこちらで公開されています 実際にこのレシピでラーメンを作りました
👇さっそく動画にてチェック! 🍜味噌タレの作り方・まずは動画でチェック! 『みそたれ』の作り方をYouTubeで動画をアップしていますのでチェック👍 味噌を4種類ブレンドすることがポイント 今回は4種類(3種の味噌と豆板醤)のみそとそれをうまさを補填する食材を選び抜いて特選『味噌ダレ』を作りました(´ω`*)↓ 味噌タレの作り方・時系列 おおまかな手順にはなりますが、基本的には以下の通りで進めていきます。 STEP1 準備① 野菜をすりおろす(🎈📽 YouTube 00:28~) STEP2 準備② 味噌など調味料の準備(🎈📽 YouTube 02:57~) STEP3 調理① 材料を全部鍋に入れ火にかける(🎈📽 YouTube 04:21~) STEP4 調理② 味噌とその他の材料を、なべ底が焦げ付かないようによく混ぜながら火入れ(🎈📽 YouTube 05:45~) STEP5 調理③ 鍋の中心まで沸騰したら火を止める(🎈📽 YouTube 06:36~) STEP6 調理⑤ 一晩寝かせる(🎈📽 YouTube 06:45~) STEP7 仕上げ ひと晩あけたら完成です!!
全国の繁盛店・有名店が使用する 業務用スープと タレを使った ラーメンレシピ ラーメンレシピ一覧 さっぽろ味噌ラーメン ちぢれ中太麵 160g 1玉 豚白湯35 (20倍稀釈) または 豚清湯30 (15倍稀釈 ) 300㏄ さっぽろ熟成味噌 または さっぽろプレミアム白味噌 75g ラード+オニオンオイル 30g 豚挽肉 50g スライスオニオン 1/8玉 もやし・キャベツ 60g メンマ 数本 おろしにんにく・おろし生姜 各小さじ1 横浜家系風ラーメン その壱 平打ち中太麺 160g 1玉 豚ガラスープON10 (3倍希釈) 300㏄ 横浜豚骨醤油 50g 鶏油 30㏄ チャーシュー 1枚 ほうれん草 適量 焼海苔四切 2枚 淡麗塩ラーメン 細麺 140g 1玉 丸鶏清湯 (7倍稀釈) 300㏄ 塩らーめんのもと 25g 鶏油 5g チャーシュー 1枚 極細メンマ 数本 白髪ねぎ 適量 魚介濃厚つけめん 極太麺または黒太麺200g 1玉 粗漉し豚鶏スープ(1. 5倍稀釈) 150㏄ 魚介濃厚だれ 50g きざみチャーシュー 適量 きざみネギ 適量 きざみ海苔 適量 なると 1枚 台湾まぜそば 極太麺200g 1玉 秘伝醤油 10g 煮干醤油または魚介濃厚ダレ 20g 肉みそ 50g 生たまご黄身 1個 魚粉 小さじ2 きざみねぎ 適量 きざみ海苔 適量 おろしにんにく 適量
(^^♪ 各種たれによって仕込み方が異なりますので、もしよければ参考にしてみて下さい。 → 【#014】醤油タレの作り方 → 【#008】塩だれの作り方 << 『醤油タレ』でも伝えましたが、大切な考え方なので再度掲載します。 >> ここからは大切なポイントなので少し長くなります。 うま味の種類は主に野菜や昆布・発酵調味料からなるグルタミン酸、主に動物系(魚含む)の食材からなるイノシン酸、キノコ類から摂られるグアニル酸、主に貝を主体とするコハク酸などがあり、これらは 同時に使用することでうま味の相乗効果が期待できる ことがわかっています。 この原理でいえば上記①に関しては正解ということになります。しかし、自分で作って気づいたのは、 なんでもかんでも足し算すれば美味しくなるわけではない ということでした。 ラーメン作りにはまっていたある日のまかないランチの出来事でした。ラーメンスープはしっかり出来たし、タレにもひき肉を入れて仕込んで、さあ今日は今までで最高の一杯が出来た!って思いながらワクワクしていました。ですが、一口食べてみると味に雑味があって美味しくない。つまり、しっかり丁寧に作ったスープが台無しになったんです。 うま味の相乗効果はどこ行った? と疑問でした。 まかないを食べ終えて、何が原因なのか考えました。そこで思い出したんです。 著名な料理人の先輩方が 『料理は引き算が大切』 と言っていたことを。また"一流の料理人"とは 食材のうまさを最大限に引き出せる料理人だということ を。 そしてぼくは僕なりに結論を出しました。 スープでしっかりと食材の味を引き出すことが出来ていれば、あえてタレに旨味を付加する必要なんてない 。 今回作った味噌タレは、今後たくさん登場しますよー(*´з`) → 【#009】基本の味噌ラーメンの作り方
味噌ラーメンのスープ(だし・タレ)の作り方・レシピ 味噌ラーメンは他のラーメンとは作り方が少し違います 他のラーメンは、タレをだしで割りスープにし、 そこに茹で上がった麺を投入して完成!
⑦「大さじ2」バージョンは揚げ物のタレとして最適。スーパーで売っている惣菜のとんかつを買ってきてこの味噌たれをかければあっという間に「味噌カツ」となります。エビフライにもピッタリです。 実は「チューブ入り味噌」を使う場合でもお湯で溶いて調整するとより食べやすくなります。 ⑧例えばこんなアレンジも。粗く刻んだねぎに「大さじ1バージョン」の味噌だれをからめ、袋状に開いた油揚げの中に詰めてオーブントースターで焼けば、おつまみにぴったりな「油揚げのネギ味噌焼き」が出来上がり。お酒のおつまみにピッタリな一品が簡単にできちゃいます♪ この名古屋めし、ココがポイント! 名古屋めしには欠かせない「豆味噌(赤味噌)」ですが、麦味噌や米味噌などとは違って「甘味」がほとんどなく、豆味噌単体では塩味と渋みを強く感じてしまうという弱点があります。(他の味噌よりも塩分濃度は低いのですが、甘味がない分塩味を強く感じてしまいます) このため、「豆味噌」を使う際には「甘味」やをしっかり合わせることが基本。例えば豆味噌で味噌汁を作る場合には「みりん」を少々入れるだけでぐっと美味しさが引き立ちます。 ちなみに、みそ汁に入れる豆味噌も一般的な米味噌麦みその半分~2分の2程度が目安。旨味が濃く美味しい豆味噌を上手に使って、おいしい名古屋めしライフを楽しんでください。 スポンサーリンク SHARE この記事をシェアする Swind レシピライター/小説家 名古屋生まれ名古屋育ちの料理好き兼『異世界駅舎の喫茶店』の著者。ナゴレコでは"レシピライター"として、『ナゴヤっぽい』レシピをお届けします! ナゴレコ編集部
使う食材によって、醤油を足したり、酢を足したり、ラー油を足したり、少し味を変えれば、飽きずに楽しめます。 ピリ辛ごま肉味噌 ひき肉を炒めてごま味噌だれで味をつけた肉みそは、作り置きしておくと重宝です。 お好みで豆板醤や花椒を加えてぴりっとした味付けにしてもおいしいですよ。 材料(3~4人分) 豚ひき肉 200g 長ねぎ 10cm 生姜 1片 豆板醤 小さじ1/2~(お好みで) ごま油 小さじ1 ごま味噌だれ 大さじ4(上記分量の全量) 花椒 適量(お好みで) 作り方 ① 長ねぎ、生姜はそれぞれみじん切りにする。 ② フライパンに、ごま油、生姜、豆板醤を入れて弱火にかける。ふつふつしてきたら、長ねぎを入れ、しんなりしてきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒める。 ③ ごま味噌だれを入れて水けがなくなるまで炒め合わせ、お好みで花椒を加え出来上がり。 肉みそは、ラーメンや、汁なし麺のトッピングにも使えますよ。韓国のりと一緒に、レタスに包めば、おつまみにもぴったりです。 コクのある味わいが魅力のごま味噌だれ。 作り置きしておけば、食事の支度の時間がない時に重宝します。ぜひ、いろいろな料理に活用してください。 「#おかずレシピ」の記事をもっと見る