動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「とろっとろ!カニカマクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お店のような、本格的な味わいの濃厚なカニクリーム風のカニカマクリームコロッケです。難しそうなイメージのクリームコロッケですが、コツさえ掴めば簡単に出来ちゃいます!カニの代わりにカニカマを使用するので、お財布にも優しい一品です。あつあつトロトロの内にお召し上がり下さいね! 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4個分) カニカマ 6本 玉ねぎ 1/4個 有塩バター 20g 小麦粉 大さじ3 牛乳 300ml 塩こしょう 少々 パン粉 適量 卵 1個 サラダ油 適量 ソース ケチャップ 大さじ1 中濃ソース 大さじ1 作り方 1. タマネギをうすぎりにします。 2. フライパンに有塩バターを熱し、タマネギを炒めます。 3. 2が透き通ってきたら、火を止めて、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 4. カニクリームコロッケに合う献立特集！野菜が摂れる付け合わせをもう一品♪ | folk. 再び弱火をかけて、牛乳を少しずつ入れ、混ぜ合わせていきます。 5. 全体にとろみがついたら、塩こしょうとほぐしたカニカマをいれて混ぜ合わせます。 6. バットに、ラップをし、サラダ油をうすく引いて、5を入れて冷凍庫で1時間冷やして固めます。 7. 6を4等分にして、俵型に整えます。 8. 7を、小麦粉、卵、パン粉の順につけます。 9. 8を180℃に熱した油で揚げます。このとき、箸ではなく網じゃくしを使うことでくずれません。 10. ほんのりきつね色になるまで揚げたら完成です。 料理のコツ・ポイント クリームはお好みの硬さで牛乳の量と加熱時間を調節してください。冷凍庫でしっかり冷やして半冷凍の状態にすることで、まとまりやすく扱いやすくなります。揚げる時は、クリームが漏れないように、あまり動かさず静かに揚げて下さい。 このレシピに関連するキーワード カニカマ 人気のカテゴリ
かにクリームコロッケ
クリーミーなおいしさがたまらない。ころもを二重につけるので、揚げたときに割れにくい作り方です。
料理:
撮影:
黒部徹
材料 (4人分)
かに(正味) 160g
ホワイトソース
玉ねぎ 1個
バター 60g
小麦粉 大さじ6
牛乳 2と1/2カップ
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
溶き卵 2個分
サラダ油
小麦粉
パン粉
揚げ油
熱量 501kcal(1人分)
塩分 1. 揚げたらまるで本物のカニ味！コスパ抜群のカニカマ活用レシピ | kufura（クフラ）小学館公式. 3g(1人分)
下準備
バットにサラダ油を薄くひく。
作り方
かには、軟骨などがあれば取り除く。玉ねぎは縦半分に切り、しんを取り除いて薄切りにする。ホワイトソースを作る。フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら玉ねぎを入れ、焦がさないように3分ほど炒める。小麦粉を全体にふり入れ、さらに2分ほど炒めて火を止める。牛乳を冷たいまま注ぎ、なじませる。
木べらなどで混ぜながら、中火にかける。煮立ったら塩、こしょうを加えてさらに混ぜる。木べらで底をこすると、しっかりと筋が描けるくらいになるまで5分ほど煮つめる。
ホワイトソースにかにを加えて混ぜ、再び煮立ったらバットに広げる。
粗熱が取れたら、たねにラップを直接はりつけるようにしてかぶせ、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やす。こうするとたねがまとまり、形が作りやすい。
ゴムべらなどでたねを12等分する。たわら形に形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でころもをつける。さらに溶き卵、パン粉の順にころもをつける。このようにころもを二重につけると、揚げたときに破裂しにくい。
揚げ油を高めの中温※に熱し、のたねを揚げ網などにのせて1個ずつ静かに油に入れる。たくさん入れすぎると、油の温度が下がってしまうので、2~3個ずつを目安にして。ときどき菜箸で返しながら、こんがりときつね色になるまで1~2分揚げる。 (1人分501kcal、塩分1. 3g) ※「高めの中温」は180℃で、パン粉を少量落とすとすぐにシュワッと音を立てて広がる程度の温度を表します。
レシピ掲載日:
2001. 11. 17
関連キーワード
かに
牛乳
たまねぎ
かにを使った その他のレシピ
注目のレシピ
お気に入り 131 もぐもぐ! 14 リスナップ 手料理 レシピ つくフォト (1) みんなの投稿 (9) カニではなくカニカマですが😂😂😂😂 とっても美味しくできました! #揚げ物 #おつまみ #カニカマ #カニクリームコロッケ 最ッ高に美味しくできたね❣️ クリームコロッケ用のベシャメルの黄金比率を習得した❣️ 家ごはんが美味しくて美味しくて外食できないストレス皆無🤣 これを家で作るのすごいな〜😊 揚げ物は出来な〜い😂😅 外食なんて、外食なんて😂必要ありませぬ!ペシャメルが美味しくて、結果は間違いなく美味しくなりました! また、外食メニュー減りました😂😂 揚げ物、これまで頻繁にはしてなかったけどコロナ禍で、これまで以上に外食が減って(ほとんど外食はせず)、自宅飯になったので、色々チャレンジしてみてます! 次回は牡蠣のクリームコロッケなんかをチャレンジしてみようかと😂😂 おはようございます✨ てつさんと同じく、クリームコロッケを自宅で作るということがスゴイ!完成までの工程が大変すぎて揚げもの大好きな我が家でも、こちらは食卓には並びませぬ💦 七海 から koji toyoda へ 本物の蟹🦀にはさほど興味なくて、カニカマで充分な我が家😂👛✨ 蟹が高級かどうかは別にして、基本的に蟹に興味を示さないからね😂😂蟹🦀より美味しいものたくさんあるよ😂 本当はクリームコロッケなんて洋食屋さんで食べるものと思ってました…でも外食が、難しくなり行かなくなりほぼ1年… 食べたい、なら作るしかない😂腕も上がりました😂 もぐもぐ! 失敗知らずのカニクリームコロッケ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. (131) リスナップ (14) 関連するレシピと料理写真 いま人気のレシピと料理写真
あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ クリームコロッケ カニ缶 yoshimin_cooking【管理栄養士】 作ってみて本当に美味しい!! と思ったレシピのみ掲載しています(^^) ※作ってみて美味しくないと思った場合は、 あえて掲載していません✨ 【資格】 管理栄養士・調理師・食生活アドバイザー・FP2級 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 1 件 つくったよレポート(1件) ごまおいる 2020/10/17 18:32 おすすめの公式レシピ PR クリームコロッケの人気ランキング 位 濃厚コーンクリームコロッケ♡ 2 ♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ 3 冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 4 意外と簡単★カニ★クリームコロッケ あなたにおすすめの人気レシピ
「揚げないカニクリームコロッケ」を実際につくった感想やコメントを多数ご紹介しています! みんながつくった数 1 件 つくったよスタンプ0件 スタンプした人はまだいません つくったよレポート 1件(1人) 膝小僧 2021/07/24 21:16:25 ありがとうございます(^^) こちらこそ、素敵なレポートありがとうございます! お気に入り追加に失敗しました。
カニクリームコロッケはクリームたっぷりの美味しい揚げ物ですが、献立の組み立て方に悩む人も多い料理です。今回はカニクリームコロッケに合う副菜や主食、汁物などを紹介したので、ぜひカニクリームコロッケを食べる際の献立選びに活用してみてください。
しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ! by ち~sun 【殿堂入り♡】手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』です♪ 定番のポテトコロッケはしっとりスタイル! つくれぽ3000間近のスコップコロッケレシピ。レシピ動画あります。 材料(3~4人分) じゃがいも:400g 玉ねぎ:1/2個 挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで):150g 塩:小さじ1/2 胡椒:少々 みりん:大さじ1 豆乳(牛乳):大さじ1~ パン粉:30g前後 オリーブ油:適量 つくれぽ 439|揚げない☆蟹クリーム・スコップコロッケ! 揚げない☆蟹クリーム・スコップコロッケ! by ち~sun 【再話題入り☆】成形要らずで簡単な、その名も『スコップコロッケ』♡ カロリーダウン&爆発の心配も無し! 片付けも楽ちん♪ 材料 蟹缶(ほぐし身):固形量150g前後 玉ねぎ:1個 マッシュルーム:4個 塩:小1/4 胡椒:少々 パン粉:30g前後 オリーブ油:適量 バター:40g 薄力粉:50g 豆乳(牛乳):400㏄ つくれぽ 288|簡単☆コーンクリーム・スコップコロッケ! 簡単☆コーンクリーム・スコップコロッケ! by ち~sun 【再話題入り♡】缶詰調理であっと言う間~な、やわらかクリームコロッケです♡ 揚げない分、カロリーオフ! 材料 ホワイトソース缶:1缶(290g) スイートコーン缶:1缶(固形量120g) 胡椒:少々 パン粉15g:前後 オリーブ油:適量 つくれぽ 346|残り物シチューでリメイククリームコロッケ 残り物シチューでリメイククリームコロッケ by てんぴぴ 失敗知らず(^^)なんちゃってクリコロ♡揚げた時の破裂爆発もなし!2日目シチューはコロッケに♡12' 5. 10話題入り♪ 材料 残り物のシチュー:お玉2~3杯程 小麦粉:適量 粉ゼラチン:5g(1袋) パン粉 小麦粉 卵 サラダ油:小さじ1程度 つくれぽ 630|リメイク簡単☆肉じゃがの残りdeコロッケ リメイク簡単☆肉じゃがの残りdeコロッケ by |chibitan| 残り物で完成コロッケ☆ 冷凍保存でお弁当にも大活躍!! 味がついてるから、そのまま衣をつけて揚げるだけ(σ≧▽≦)σ 材料 肉じゃが:残り分 じゃがいも:適量 小麦粉・卵・パン粉:適量 つくれぽ 272|残りカレーで☆簡単☆ライスコロッケ!!
画像のクリックでpdf画面になります。ご必要に応じプリントアウトしてご利用ください。 ダウンロードファイルはPDF形式となります。 PDFファイルを見る為にはAdobe Readerが必要です。 Adobe Readerは無料で下記バナーのリンク先ページから ダウンロードできます。 ※Adobe、 Adobeロゴ、Adobe Readerは、Adobe Systems Incorporated(アドビシステムズ社)の米国ならびに他の国に おける商標または登録商標です。
フォートラベル公式LINE@ おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします! QRコードが読み取れない場合はID「 @4travel 」で検索してください。 \その他の公式SNSはこちら/
前方から乗車 後方から乗車 運賃先払い 運賃後払い 深夜バス (始) 出発バス停始発 08時 (始) 08:20 発 08:58 着 (38分) 南越後観光バス 湯沢-浅貝-西武クリスタル線 西武クリスタル前行 途中の停留所 09時 09:40 発 10:18 着 10時 10:35 発 11:13 着 11時 11:50 発 12:28 着 13時 13:10 発 13:48 着 15時 15:30 発 16:08 着 17時 17:15 発 17:53 着 18時 18:40 発 19:18 着 途中の停留所
1 18:29 → 21:40 早 3時間11分 10, 520 円 乗換 3回 京成大久保→京成津田沼→京成高砂→京成上野→上野→新潟 2 18:17 → 21:40 楽 3時間23分 10, 750 円 乗換 2回 京成大久保→京成船橋→船橋→東京→新潟 3 安 10, 460 円 京成大久保→京成津田沼→日暮里→上野→新潟 4 10, 540 円 京成大久保→京成船橋→船橋→秋葉原→上野→新潟 5 10, 640 円 京成大久保→京成船橋→船橋→[西船橋]→[東陽町]→茅場町→上野→新潟 6 10, 670 円 京成大久保→京成津田沼→日暮里→東京→新潟
運賃・料金 東京 → 越後湯沢 到着時刻順 料金順 乗換回数順 1 片道 6, 260 円 往復 12, 520 円 1時間17分 18:12 → 19:29 乗換 0回 2 6, 050 円 往復 12, 100 円 1時間43分 18:02 19:45 乗換 1回 東京→上野→越後湯沢 3 6, 360 円 往復 12, 720 円 1時間51分 18:08 19:59 乗換 2回 東京→神田(東京)→上野→越後湯沢 4 1時間54分 18:05 東京→秋葉原→上野→越後湯沢 5 1時間56分 18:03 東京→御徒町→上野広小路→上野→越後湯沢 往復 12, 520 円 3, 120 円 6, 240 円 所要時間 1 時間 17 分 18:12→19:29 乗換回数 0 回 走行距離 199. 2 km 出発 東京 乗車券運賃 きっぷ 3, 410 円 1, 700 199. 2km とき339号 特急料金 自由席 2, 850円 1, 420円 到着 12, 100 円 3, 020 円 6, 040 円 1 時間 43 分 18:02→19:45 乗換回数 1 回 5分 3. 6km JR上野東京ライン 普通 1時間23分 195. 6km Maxたにがわ409号 2, 640円 1, 320円 12, 720 円 3, 180 円 6, 354 円 12, 708 円 3, 172 円 6, 344 円 1 時間 51 分 18:08→19:59 乗換回数 2 回 走行距離 199. 1 km 140 70 IC 136 68 2分 1. 3km JR中央線 通勤快速 18:10着 18:14発 神田(東京) 170 90 168 84 2. 2km 東京メトロ銀座線 普通 18:19着 18:38発 上野 1時間21分 Maxたにがわ411号 1 時間 54 分 18:05→19:59 4分 2. 越後つけ麺維新 湯沢がんぎどおり店 越後湯沢駅内で食べられる辛つけ麺「辛とん」 | 新潟ラーメン食べ歩き. 0km JR山手線(内回り) 18:09着 18:16発 秋葉原 3分 1. 5km 東京メトロ日比谷線 普通 1 時間 56 分 18:03→19:59 6分 3. 0km JR京浜東北・根岸線 普通 18:09発 御徒町 18:16着 18:17発 上野広小路 0. 5km 条件を変更して再検索