最新情報を受け取る: こんにちは。ライターで、「呑めるおかず研究家」の原田です。山形の郷土料理「だし」をご存知でしょうか? 「だし」とは、夏野菜や香味野菜をみじん切りにして、調味料と和えるだけのシンプルな料理。暑い夏、台所で火を使わず手早く作れるのが魅力です。食欲が落ちる暑い時期、さっぱりと食べやすく野菜が摂れるので、我が家では夏の作り置きの定番。 ごはんのお供にはもちろん、冷奴やそうめんの薬味、餃子のたれ、和風パスタなど、さまざまな料理にアレンジが効くので、使い勝手も抜群。今回は、「だし」を使って手軽に作れる、アイデアアレンジレシピをご紹介します! 家にある野菜で「だし」を作り置きしよう! まずは、「だし」の作り方から!山形の家庭で作るスタンダードな「だし」には、ネバネバした食感を出す「がごめこんぶ」が入っています。このネバネバも、「だし」の魅力のひとつですが、今回は「がごめこんぶのストックがない!」という家庭でも、手軽に「だし」が作れるように、家にある夏野菜だけで作るレシピをご紹介します。 もちろん、「がごめこんぶ」を入れてみたい!という方は、本場の味にもチャレンジしてみてくださいね! 【材料】(作りやすい分量) なす 1本 きゅうり 1本 長ネギ 1/2本 大葉 10枚 ミョウガ 1本 めんつゆ 大3 【作り方】 1. 材料を全てみじん切りにし、ナスは5分ほど水にさらす 2. すべての材料を混ぜ合わせ、めんつゆをかけて冷蔵庫で1時間ほど味をなじませて完成! 3. 保存容器に入れ、冷蔵で3日ほど日持ちします。 火を使わずに5分で一品!「だしバクダン」 刻みたくあんの代わりに「だし」の食感を活かしたバクダンです。よく混ぜて海苔に包んで食べたり、ごはんのお供に!もちろん、晩酌のビールにもぴったりです。 【材料】(2人分) 「だし」 大さじ3 まぐろたたき 150g 納豆 1パック 卵(卵黄) 1個 すりごま 少々 ごま油 小さじ1 醤油 小さじ1/2 のり お好みで 1. だし レシピ 渡辺 あきこさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 納豆はタレを入れて混ぜておく。 2. まぐろたたき、納豆、「だし」をお椀に盛り合わせ、卵黄をのせてごま油・醤油・すりごまをかける。 3. 海苔を添えて完成! 香味野菜が鶏肉にマッチ!「だしつくね」 香味野菜がたっぷり入った夏仕様の鶏つくねを、「だし」を使って簡単に!材料をみじん切りにして火を通す手間がカットでき、野菜の食感が楽しめます。たれも味が決まりやすいめんつゆで時短に。お好みで卵黄を絡めながら食べてくださいね。 【材料】(4人分) 「だし」 大さじ5 鶏ひき肉 400g 中華だしの素 小さじ1 片栗粉 大さじ1 しょうがチューブ 1cm ごま油 小さじ1/2 <たれ> めんつゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 1.
Description 『クックパッドニュース』掲載~♬ 人気検索第1位&話題入り 白だし使用。お家にある材料を細かく切って調味料を混ぜるだけ♪ ☆しょうゆ 小さじ1 コツ・ポイント 混ぜるときは少し大きめのボウルで手で混ぜると良いです。 冷蔵庫保存の時はだしひたひたの汁にピッチリとラップしてください(工程11の写真参照) 今回「長ナス」を使いました。長ナスは柔らかでジューシー。アクも少ないので生食に向いてます。是非! このレシピの生い立ち 【山形県】の郷土料理「だし」←夏野菜と香味野菜を細かく刻み醤油等で味付けしたもの! 故郷の味を美味しく食べてほしくて試行錯誤…今こたら家で食べているのはこの味です! (*๓´╰╯`๓)♡ 食材はこの他にもお好きなものを入れてOKです!
かつお節・だしを楽しむ
明日最終回だよーー!!!!. 面白かったからあっという間!! — ちゃみな☺︎Chamina (@nagaikimaru) 2017年9月20日 最終回に向けておさらい完了。魂を揺さぶられまくりで朝から号泣につぐ号泣😭 麗 花萌ゆる8人の皇子たち Moon Lovers 月の恋人 歩歩驚心 — 昭と樹 (@soandsooryeo) 2017年9月20日 ヘスがわがままに見えてしまった。ワンソがあまりにもかわいそう。明日の最終回泣くだろうな。 — takataka (@vanitaka1107) 2017年9月20日 色々悲しいこともあったけど、最近怖かったウク皇子が優しくなって良かった💕 もう最終話か…寂しい😭 — 煙雨🌸 (@love_y_0922) 2017年9月20日 19話でとうとうヘ・スとワン・ソが離れ離れに。 最終回を惜しむ声がすでに聞こえていますね! 麗 第20話の感想 これまでの展開が辛すぎて絶望しかなかったが、想像していたよりも希望のあるラストで良かった。 ワンソという男を鮮烈に演じ切ったイジュンギさまに拍手。 久しぶりに見応えのあるドラマ。清々しい気分だ。 — 昭と樹 (@soandsooryeo) 2017年9月21日 麗 花萌ゆる8人の皇子たち。 テレ東の放送最終話、見ました。 DVD借りて、途中までみていたのですが、かなりカットされていて残念…。 でも、昨日DVD借りに行ったら、同じ想いをしていた素敵な親子に出会えました! 麗を通じて、素敵なご縁がありました! 麗に感謝を! #麗 — 姫桜かあさん@素晴らしき哉、人生っ! (@himezakura1124) 2017年9月21日 ヨナとの婚姻、床入り、皇子の誕生を受け入ることのできない身にとって、存在そのものをバッサリ切り捨てたテレ東版20話を評価したい。この部分に関しては編集担当と気が合いそうだ。 イジュンギさまの美しさがぁ… ついにテレビで放送してた「麗-花萌ゆる8人の皇子たち」が終わってしまった… 最終回は何回見ても泣ける… ビデオであったシーンがテレビではカットされてたりして早く終わりすぎる…😭 — くいな (@GU6g5) 2017年9月21日 ついに最終回、胸キュンあり、涙あり、感動あり、で皆さん満足された様子。 最後の回もイ・ジュンギの美しさに魅了される方が多いですね!
姿勢とか、しゃべり方とか表情も現代っ子って感じがしていました。 でも、高麗での生活が進み、色んな経験をすることでヘスの姿勢や言葉遣いや表情が変化していきます。高麗では何年もの間を過ごしたハジン(ヘス)IU の演技が光る作品だったと思います☆ 女官としての姿勢がしっかりと身についていますね~ 余談ですが、現代に帰ってきてからのハジン。 ちょっと高麗時代が残っていると思いませんか? それにしても、美しすぎます☆ IU さん、私は歌を歌っている姿しか見たことがなくて、演技をするところをはじめて見たのですが、本当に素晴らしい役者さんだと感じました! ご本人も話していましたが、大人っぽさを出すためにかなり減量されたそうなのです。元々細いのに、さらに減量されたので、フワッとした韓服でなく、制服のような格好の時ウエストの細さが際立ちすぎてちょっと怖いくらいでした。 分かりづらいですかね?ウエストがすごく細いのですよ。折れちゃうんじゃないかと思うくらいです。 高麗時代では、子どもを産み、亡くなるまでを演じているのですが、最期のヘスは本当に命の炎が消えそうな演技が印象的でした。 ヘスーーー この最期の時をジョンと一緒にいられて、少しは安らいだかな?ワン・ソの想像と一緒に過ごして本当に悲しい感じだったけど、ジョンは最高に優しかったです。 ワン・ソ★ヘスのラブラインがいい★麗 花萌ゆる8人の皇子たち ヘスがソに心動かされたのは、この瞬間ではないでしょうか?それまでもソの人生を変えることを数多くしてきたヘスですが、人としての愛情から動いていたのが、この瞬間から信頼+愛になったのではないでしょうか★ ヘスは、ハジンの頃彼氏に裏切られています。そのため男性を見るときに「信頼できるか?」という部分が重要になるのではないかな?と思いました。 ソが仕事(というか飛ばされた? )で王宮をあける前のひとこま。「一方的にキスしない」と言っていたのに、チュッとキスして「嘘だよ」と言って王宮を離れます。こんなことをされちゃったら★心鷲づかみですよね~ 久しぶりに会ってもキスをさせないヘス(笑) ほんと、ヘスと一緒にいるときのソはおちゃめでかわいい★ 心が通じ合ったその時。 ヘスからキスします☆さすが!現代っ子! 高麗時代の女の人はこんなに積極的にキスできないのではないかな~★ そんなところもヘスの魅力になってしまっているのでしょうね~ ふたりのラブラインで、私が一番心に残ったのは… このシーン。 この時は、気持ちを押し殺しているソと思いのままソのところへ飛び込んだヘスの関係性がいままでと違い、キュンキュンします★ ホント、このドラマいいです~ おまけ★麗 花萌ゆる このシーンは、実際ではなくて、ヘスの想像なのだと思うのですが… 本当に幸せそうで★いい映像でした。 麗 花萌ゆる8人の皇子たちのお気に入りシーン ウクとヘスの雪のシーン。 ウクの足跡を追いかけるヘスと、途中でちょっといじわるするウクがなんともかわいくて、映像がきれいで好きです。 ウクとシウン。こちらも美しい… ウンのお誕生日☆ 高麗時代にこんなお誕生日パーティされたら、ビックリしちゃいますよね~ この時のウンは最高にかわいかったです☆ 漢字が書けないヘスが顔文字でウクにお返事を渡したシーン(笑)時代劇に顔文字が出てくること自体すごすぎる!
イケメンだらけの王宮に迷い込んだ!現代女子のロマンス★ キャスト 主演 (へ・ス/コ・ハジン)IU (ワン・ソ)イ・ジュンギ (ワン・ウク)カン・ハヌル (ペガ)ナム・ジュヒョク (ワン・ウン) ベクヒョン-EXO- 他 醜い仮面の皇子のはずが仮面をつけていてもイケメンな件┃麗<レイ> 主人公のワン・ソは、幼いころに母親につけられた顔の傷を仮面でかくしています。世間の人からは狼犬と呼ばれて恐れられているみたいですね。でもですよ?どうですか?この写真かっこよすぎませんか?こんな狼犬だったらかまれたい(笑) 花萌ゆる8人の皇子たち┃ただのイケメン皇子たちのドラマではない!内容が濃いのです! ドラマの序盤でこんなシーンがありまして(笑)あ、これ系ね☆と思って早送り予定で見始めたのです。こんな、イケメンの入浴シーン★サービス映像ですね。 実際は、8人の皇子たちが皇帝の座を求めて血みどろの闘いをするドラマだった。かなり骨太な歴史史劇でした。 本当にこんなところがあったのかどうかわかりませんが、兄弟でお風呂に入りながらお酒を飲むなんて!なんじゃココ? !って思いました。(王宮です) 一番上のお兄ちゃんはこの写真にはいません。 それにしても、ソだけすごい感じですね… ヘス役のIUは現代の子という設定なので、簡単に(簡単ではないと思いますけど)人を殺してしまうこの時代の人たちに色々疑問を投げかけます。そのひとつひとつが本当に心に響いて。時代劇ではこの表現しないよな?とかいう部分もあったりして3話あたりからググっと引き込まれてしまいました。 ちょっと気になったのですが、どうして韓国の原題と日本の題が違うのでしょうか…題名と話の内容が違いすぎて、私のように引き込まれた人もいれば、怖すぎて途中で観るのを辞めてしまった人もいるのではないかな~と感じてしまいました(小声) 小見出し③ 勝手にお気に入り皇子☆その1┃麗 花萌ゆる8人の皇子たち ペガ(ナム・ジュヒョク) 顔がとても好みです★私の大好きなCNBLUEのジョンシンにとても似ています☆ こちら、ジョンシン。似ていませんか? 役としては、なぜか第8皇子と同じ「ワン・ウク」というお名前。芸術に長けていて、ソが唯一信用している皇子。ペガのロマンスもよかったし悲しかったです… ん~ うつくしい☆ ソともヘスとも関係が深かったので、出演回数は多かったと思います。 勝手にお気に入り皇子☆その2┃麗 花萌ゆる8人の皇子たち ワン・ヨ(ホン・ジョンヒョン) 役としては、最悪な役でしたね。 個人的に何が好みって顔ですよね~★韓国ドラマの特徴の一つに悪役に濃いアイラインを入れる説(笑)ワン・ヨにもくっきり。 ただただカッコイイ★ オフショットを見ると、とっても優しそうなお顔の俳優さんでしたので、この役はすごく努力されたんだろうな。と思いました。 なにしろ、イ・ジュンギさまの存在感がすごすぎるので大変だったのではないかと…(私の勝手な想像です) 花萌ゆる8人の皇子たち★IUの演技力にカンドー 白い雪に白いIU★ かわいい★ 高麗の時代に来たばかりの頃は、現代の動きが目立って、時代と合っていないことがすごくわかるのですが、話が進むにつれて、高麗の時代の動きとしゃべり方になっているのですよね。 ベテランの俳優さん達ともしっかり演技で渡り合っていてすごい子だ!とカンドーしてしまいました。 高麗に来たばかりの頃。皇子に対する表情じゃないですよね(笑)完全に目を見て怒ってる!
久しぶりに安心出来る回だったのではないでしょうか?