2021/07/28 くわい(慈姑)とは?おすすめレシピもご紹介 独特の見た目が特徴的な「くわい」は、おせち料理に欠かせない食材のひとつです。 くわいといえばおせち料理、というイメージが定着しているため、お正月以外は食べたことがないという人も多いかもしれません。しかし実は、くわいにはさまざまな食べ方があります。 この記事では、くわいの特徴や種類、選び方をはじめ、正しい保存方法やおすすめレシピをご紹介します。 2021/07/28 焼き豆腐とは?煮物からおつまみまで人気レシピご紹介 すき焼きなどの鍋料理によく使われる豆腐といえば、焼き豆腐があります。 そんな焼き豆腐ですが、どのように作られているのかや、特徴などは知らない人も多いかもしれません。また、絹ごし豆腐や木綿豆腐のように、調理前に水切りが必要なのかも気になるところです。 この記事では、焼き豆腐いついてや、おすすめの食べ方のレシピなどをご紹介します。 2021/07/27 ホルモンのギアラ(アカセンマイ)は牛のどの部位? 噛めば噛むほど味わい深いホルモンは、肉とはまた違ったおいしさが魅力です。 普通の肉よりも、ホルモンのほうが好きという人もいるかもしれません。 今回は、ホルモンのなかでもジューシーで旨味がたっぷりな「ギアラ」についてご紹介します。 牛のどの部分のことなのか、ほかのホルモンとは何が違うのかなどを解説するのでチェックしてみてください。 2021/07/27 パプリカパウダーについて解説!使い方やレシピもご紹介 真っ赤な香辛料の「パプリカパウダー」を見かけたことはあるでしょうか。 その色合いから、辛い香辛料と思われるかもしれません。味や風味なども、どのようなものか気になります。 この記事では、パプリカパウダーについてみていきましょう。 味や香りだけでなく、パプリカパウダーの代用や使い方に合わせたレシピもご紹介します。 2021/07/26 もやしを電子レンジで簡単調理!おすすめレシピ21選 使いやすく節約にもなるもやしは、いろいろな料理に活躍する食材です。 火の通りが早く、切らずにそのまま使えるため調理しやすいですが、電子レンジを使えばさらに簡単に仕上げることができます。火を使わずに作れて調理時間を短縮できるのも嬉しいですね。 この記事では、もやしを使ったレシピの中でも、電子レンジで手軽に作れるものをまとめてご紹介します。
そうだ京都、行こう 出典: どこかに旅行に行きたいなあ…と思った時。行き先に京都を思い浮かべる方も少なくないと思います。 観光にお寺巡りに…色々回って疲れてお腹もぺこぺこ…。 そんな方にオススメの絶品「玉子サンド」のお店をこっそりご紹介しちゃいます♪ --京都で食べれるおいしいたまごサンド-- 出典: 京都の中でも賑わう烏丸通と二条城の間の位置にある喫茶店マドラグ。 外観はとってもレトロで、古き良き喫茶店という印象ですよね。 出典: ですが一歩店内に入ると、また印象は大きく変わります。高い天井に、光を一杯に取り込んだ店内。木の温もりが温かさと心地よさを与えてくれます。 出典: こちらが話題の卵サンド!分厚い卵がぎっしりと詰まった、とってもふわふわのサンドイッチです。 パンもさっくり焼いてあり、食べやすくてボリューミー! 実はこの卵サンドは京都の中では有名な喫茶店「コロナ」の卵サンドをシェフが直伝で伝えて貰ったもの。名前はもちろん「コロナの卵サンド」。 コロナファンも唸る程の卵サンドをぜひご賞味下さい。 烏丸御池 / 喫茶店 住所 京都市中京区押小路通西洞院東入ル北側 営業時間 11:30〜22:00 Lunch time 11:30〜15:00 L. O. 21:00 (食材がなくなり次第オーダーストップとなる場合があります。) 定休日 日曜日 平均予算 ~¥999 / ¥1, 000~¥1, 999 データ提供: 出典: 京都観光のメッカとも言える祇園。そんな祇園の中でも賑わう四条通のすぐそばにあるのが切通し進々堂です。 こちらのお店は舞妓さんも通った老舗のお店。ゼリーがあまりにも有名ですが、本当のファンはゼリーだけでなくお目当ては「卵サンド」です。 出典: お持ち帰りはがメインですが、お店でいただくことも出来ます。 こじんまりとした店内ですが、時には舞妓さんが訪れることもあるそうですよ! 出典: そしてこちらが噂の「卵サンド」!ふわふわの卵と、柔らかいパンのハーモニーに思わず笑顔になってしまいます…。 ボリュームもたっぷりで、ふんわりした優しいお味。 このたまごサンドを求めて、遠方から訪れる人も少なくないとか…みんなが認める納得の美味しさなんですね! 祇園四条 / 喫茶店 住所 京都市東山区祇園町北側254 営業時間 10:00~16:00(L. O) 店頭販売は~18:00(閉店) 定休日 月曜 平均予算 ~¥999 データ提供: 出典: 京都の中では老舗に入る喫茶店「スマート珈琲店」。 京都の喫茶店ではイノダコーヒーや六曜社・フランソワなども有名ですがもちろん「スマート珈琲店」も負けていません。 出典: クラシックな店内でいただく、おいしい玉子サンドとコーヒーは格別です♪ 出典: スクランブルエッグを挟んだスマート珈琲店の玉子サンド。 ふわふわの食パンと玉子の相性がGOOD!
Description 京都の行列の出来る有名喫茶店はパンは4枚切りで具はこの倍量で作ってあるみたいですが、食べきれないのでハーフサイズで再現 8枚切りの食パン 2枚 マヨネーズ 小さじ1 マスタード(粒でも可) 小さじ1/2 ■ ケチャップソース ケチャップ お好みのソース(甘めなら何でも)お店はデミグラスソース 昆布茶(だしの素) 小さじ1/4 サンドイッチ用食パン 作り方 1 卵に塩、昆布茶(だしの素)牛乳を入れよく混ぜる 2 熱したフライパンに油を入れ、1を焼く 3 卵は折り畳む様に焼いてパンよりもふた回りくらい小さく、厚みを出す様に焼く 4 食パンの片方にマヨソース、もう一方にケチャップソースを塗る 5 食パンに卵をのせて、はさむ 6 ラップで全体を包みなじませる。 7 全体が馴染んだら、好みでパンの耳を切り落とし、好きなサイズにカットする コツ・ポイント 卵は最初はスクランブルエッグのようにし、途中からは折り畳む様にしてふわふわでボリュームの出るように焼く このレシピの生い立ち 有名店にはなかなか行けないので、自分ですぐできるように
麻婆なす 煮汁を吸ったなすは、柔らかでうまみたっぷり。なすは、揚げずに炒めて簡単に。 料理: 撮影: 対馬一次 材料 (4人分) なす 5個 豚ひき肉 150g 麻婆豆腐用合わせ調味料 水 1カップ しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2 みそ 大さじ1 酒 大さじ1 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1 にんにくのすりおろし 小さじ1 片栗粉 大さじ1 豆板醤 小さじ2 グリーンピース(冷凍) 1/3カップ サラダ油 熱量 210kcal(1人分) 塩分 2. つくれぽ1000｜麻婆茄子レシピ人気1位～20位を簡単な作り方や本格レシピから子供向けレシピまで紹介 | CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介！. 2g(1人分) 作り方 なすはへたとがくを取り、幅1. 5cmの輪切りにする。計量カップに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油大さじ2~3を強めの中火で熱し、豆板醤を香りが立つまで炒める。ひき肉を加えて木べらでほぐしながら炒め、ぽろぽろになったらなすを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。 合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、全体を混ぜる。煮立ったらグリーンピースを凍ったまま加え、3~4分煮て器に盛る。 レシピ掲載日: 2002. 3. 17 関連キーワード なす 豚挽き肉 なすを使った その他のレシピ 注目のレシピ人気レシピランキング 2021年08月03日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ
【麻婆なす】料理人のおうちで簡単本格レシピ 麻婆茄子 - YouTube
!コクのある麻婆茄子です。ご飯にのせて丼にしても◎ 材料 なす 3本 豚ひき肉 100〜150g ニンニク 2カケ 長ネギ 10㎝ ◎水 100cc ◎甜麺醤・豆板醤・酒 各大1 ◎砂糖・創味シャンタン(粉末)・醤油 各小1 ごま油 少々 水溶き片栗粉 適量 つくれぽ件数:222 ニンニク2カケ&豆板醤大さじ1のパンチがすごくきいていて最高に美味い!調味料もわかりやすく順調に作れました!是非リピしたいです! つくれぽ主 半額だった米茄子に、もやしミックス野菜もぶち込みました。簡単にできて食欲がみるみるうちに沸いてきます(*^^*)💓 つくれぽ主 つくれぽ1000|9位:簡単☆麻婆なす~豚バラでスタミナ☆丼も旨 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:レシピ本掲載✿つくれぽ400件感謝✿2012. 「麻婆ナス」作り方 - YouTube. 7. 5話題入り感謝~豚ミンチ代わりに豚バラ肉で麻婆茄子をどうぞ~(^^♪ 材料(2人分) なす(長さ15cmくらい) 3本 豚バラ肉(薄切り) 100gくらい ★長ネギ 1/2本 ★にんにくみじん切り 1片分 ★しょうがみじん切り 1/2片分 ★豆板醤 小さじ1/2~1(お好みで) ★甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ2 ◎水 120cc ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2 ◎酒 大さじ1 ◎オイスターソース 大さじ1 ◎しょう油 小さじ1 ◎砂糖 小さじ2 ごま油(炒め用) 適量 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1+水大さじ2) 細ねぎ(お好みで) 適量 つくれぽ件数:449 ひき肉で作るより食べやすくていいですね♡大好きなお味でした♡ つくれぽ主 ひき肉よりも食べやすくていいですね!美味しかったです!リピ♡ つくれぽ主 つくれぽ1000|10位:とにかくヘルシー!! とろける麻婆なす ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:フタをして煮込むことでナスがとろとろ~! 油が少量で済むのでカロリー大幅カット♪ 100レポ感謝感謝です^^ 材料(3~4人分) なす 3~4本 鶏ひき肉 200gくらい 長ねぎ 1/2本 にんにく 1かけ 生姜 15g ごま油 大1 ★ガラスープ 200cc ★醤油 大2 ★甜面醤 or 赤味噌 大1 ★酒 大1 ★砂糖 小1 ★豆板醤 小1 ☆片栗粉 大1 ☆水 大2 つくれぽ件数:357 何度もリピしてます。サッパリしていていいですよね! つくれぽ主 とりミンチでも美味しかったです〜♡ヘルシーに食べられて嬉しいです。 つくれぽ主 つくれぽ1000|11位:簡単本格!シンプル麻婆茄子 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:簡単に本格ピリ辛麻婆茄子!
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