誰にでも欠点もあれば素晴らしい面もあります。 他人と自分を比べてしまって自分を見失いそうになったら、自分を見つめ直してみましょう。 自分が良い行いをしたり、チームに大きく貢献するなど、自分の成果や良い行いをひけらかさないこと。 良い行いを褒めて欲しくなる気持ちもついつい抱きがちですが、せっかくの良い行いも打算や見返りを求めると輝きが曇ってしまいます。 黙っておくことで、清々しい気持ちと無心の境地を悟ることができるとされています。 同様の意味をもつものでは、自分の立派さを隠すという意味の「和光同塵」(わこうどうじん)という禅語もあります。 禅の世界では、この世は全てが夢と言われています。 夢の世界なのだから、後悔なく精一杯思いっきり生き抜きましょう。 他の人を気にしていて自分が歩みたい道を歩けていない…という方はいらっしゃいませんか? 一歩を踏み出すなら、他人と比べたり他人の動向を気にせず、自分なりの歩みでゆっくり歩き出しましょう。 人と比べるのではなく、まずは靴を揃えて、次の行動に移すのに何ができるか思索してみてください。 ありのままである自然な姿こそが真実であるという意味。 柳は緑色、お花は紅色、あるがままの個性こそ美しいのです。 みなさんは何色ですか?
知ると役に立つ「4つのR」 実は、ここに「禅の精神」が息づいているのです。私も3年以上の歳月を過ごした禅の修行道場「僧堂」で幾度か、このフロー体験をしたことがあります。 境内の深く掘られた水路にたまった泥を、シャベルですくうという重い作務(さむ)を何時間も続けた際、途中から不思議と心地良くなって、疲労と嫌悪感が消失する体験をしたのです。 そしてその日の作務がすべて終わった後も、体こそ疲れてはいたものの、心は晴れやかなまま夜の坐禅に集中することができました。思い返してみると、いつまで続けても終わらぬ果てしない「泥すくい」の途中から、作業の「目的」を手放して、ただただ素早く精確に泥をすくっては台車に乗せるという動きに集中するモードに心を切り替えたことがポイントだったと感じています。 この「目的を手放した時に経験できる心の充足」こそが、禅の本質であり、その精神は茶道、華道、書道、武道などさまざまな日本古来の芸道の中に垣間見ることができます。 自分にとってのレクリエーションは何か? まずは1カ月にひとつでも体験してみて、それを見つけることの楽しみを享受してみるのも一興ではないでしょうか。 「アクティブレスト」の効能が大変注目されている (4)リトリート(Retreat) 体を休ませる「Rest」だけが休息ではないことが、ここまでのお話でおわかりいただけたと思います。スポーツ科学の分野でも、動きながら体を回復する「アクティブレスト」の効能が大変注目されています。これを心と体の両面に応用したものが「リトリート」です。 この言葉は元来「隠居」「避難」「退却」などの意味を持ちますが、ここでは「修養」というニュアンスが最も適当と言えるでしょう。そしてこのリトリートの最も大切な要素が「自然」です。さまざまな疫学調査から、人口密度が高い都市ほどうつ病やパニック障害などの精神疾患の罹患(りかん)が多いことがわかっています。 都会で仕事に追われるビジネスパーソンにとっては、つかの間、自然に囲まれた場所で過ごすこと自体が心身の修養となります。もちろんただのんびりと森や海辺で寝転がることも癒やしになりますが、ここはひとつ、さらにマインドフルネスを取り込んだリトリートを体験していただきたいのです。 マインドフルネスも禅もヨガも、もとはまったく同じ、古代インドの瞑想行法(修行法)にその源流を見ることができます。いずれもそのキーワードは「自分の心と身体に向き合うこと」に他なりません。
観音寺では、「禅」を通して自分を見つめ直す機会を創造しております。 禅について少し考えていきましょう。 日本人らしさという良さが薄れゆく現代では、情報過多で殺伐とし、生き急ぐ人たちで覆われています。そんな中、禅は自分自身を見つめなおす良い機会であると考えます。 「体で実践する禅は、観念的カトリックよりも優れた世界宗教である」フランス ル・モンド紙これは、他の宗教を批判するという意味ではなく、心身一如という当たり前のことを評価したと受け取ることが出来ます。 人は生身の生き物であり、精神的な心だけの充足のみを観念的に突き進むのではなく、坐禅という行動・実践を通して心身を統一し、平穏を手にし、バランスを極めた上で、肉体的精神的調和があるのだと理解しています。 あなたの日常に禅を取り入れてください!
いつだって自分自身を見失わず、すでに自分は満ち足りている存在ということを気づかせてくれる禅。是非日々の生活の中に活かしてみてくださいね♪
厳しそうなイメージの禅ですが、 決してそうではありません! 禅問答とは、禅の修行をする僧が悟りをひらくために行う問答ですが、非常に難解なため、何を言っているのかわからないことのたとえとされています。ですが、禅は本来、いたってシンプルにして普遍的なもの。そんな禅の概要を、わかりやすい10のZEN問答でご紹介します。 1 そもそも禅ってなんのこと? 禅とは何か？ 日本人が愛する「禅の心」を解剖する10の質問 ｜ 和樂web 日本文化の入り口マガジン. 禅は、精神を統一して真理を追究するという意味のサンスクリット語を音訳した「禅那」(ぜんな)の略で、坐禅修行をする禅宗をさす言葉です。禅について書かれた文献はたくさんありますが、簡単に説明すると、自分自身の存在の真実を探すこと。そのために禅僧は修行をするのですが、禅は普段の暮らしの中でも実践できます。みずからを律し、万物に感謝し、ムダを省き、生き方を見つめ直すこと。そんな根本的なことが禅につながります。 2 禅はだれがどこで始めたの? 禅の祖は菩提達磨です。釈迦(にはじまる仏教の正法(正しい教え)を受け継ぎ、28代目となった達磨大師は6世紀の初めごろインドから中国へ渡ります。嵩山少林寺(すうざんしょうりんじ)で9年も坐禅を続けた達磨大師は、経典や言葉、文字に頼らず、師と弟子の直接的な関わりの中でみずからの心を知り、悟りの境地へいたる禅宗を成立させます。その教えが受け継がれ、臨済義玄(りんざいぎげん)を祖とする臨済宗、黄檗宗(おうばくしゅう)、曹洞宗という門派が生まれました。 白隠慧鶴「達磨像」(はくいんえかく だるまぞう) 一休宗純賛・伝曾我蛇足筆「臨済義玄像」(いっきゅうそうじゅんさん・でんそがじゃそく りんざいげんぞう) 3 禅はいつごろ日本に広まったの? 日本に本格的に禅宗が伝わったのは、鎌倉から室町時代にかけてのこと。南宋に渡った栄西が伝えた臨済宗は、中国での系統ごとに大本山14派に分かれ、江戸時代に隠元が伝えた黄檗宗が加わります。また、ひたすら坐禅に打ち込む「只管打坐」を旨とする曹洞宗を道元が伝え、日本には現在、24の流派の禅宗が根づいています。発祥である中国では、明時代以降にすたれ、禅は日本ならではのものとなっています。 4 禅はどうして日本で定着したの? 鎌倉時代から室町時代の日本に禅宗が伝わると、その教えは武士から庶民階級にまで広がり、室町幕府は禅宗を保護・統制するようになります。以後、日本各地に禅寺が建てられ、室町幕府のお膝元である京都には南禅寺を頂点とした五山が繁栄。修行や思想はもとより、水墨画や書、作庭など禅にもとづいた文化芸術が盛んになり、やがて茶道へとつながっていきます。このようにして、禅は日本文化の骨格をも形成したのです。 5 禅はどこで教えてくれるの?
2021. 07. 14 香川県名物・うどん打ちの授業 香川県の名物といえば讃岐うどん! キッスでは名店のうどん職人をお招きして、直接指導を行っています。 香川ならではのうどん打ちを体験してみませんか? (写真は2019年のものです) 募集内容・学費 キッス調理技術専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう!
5年制) 働きながら資格取得 今、現在の仕事をやりながら、将来のために資格を取得したい方や生涯学習の一環として料理を学んでみようという方など、さまざまな人達が夢に向かってがんばっています。調理師として必要なカリキュラムは昼間部に準じた内容になっています。資格などは昼間部1年制と同じです。 主な就職先 高松国際ホテル ロイヤルパークホテル高松 イタリア料理ミラノのおかず屋さん マンドリーノ 株式会社ムーミー 特別養護老人ホームエデンの丘 ホテルオ-クラ アムステルダム 高松赤十字病院(給食) パティスリーもりん(洋菓子製造) ルーヴ 名物かまど 岡病院 日清医療食品株式会社 老人ホーム紅山荘 昭和堂 オークラホテル丸亀 高松平和病院 高松市調理職員(学校給食) みどり保育園 株式会社シカ 高松栗林病院 他 資料請求・相談窓口 事務局 (087)831-0787 ホームページ eメール 案内図・交通機関 JR「高松駅」・ことでん「高松築港駅」より徒歩約10分 バス停「県庁北通り・穴吹デザインカレッジ・穴吹ビジネスカレッジ前」下車すぐ
5年制 衛生専門課程専門調理科 夜間部1. 5年制(2021年04月実績) 昼間部1年制と同じカリキュラムを夜間に一年半かけて学びます。卒業と同時に調理師免許が取得できるのも同じです。 昼間に仕事のある方や学校に通っている方などにおすすめです。 <教科科目> ●食生活と健康 ●調理理論と食文化概論 ●食品と栄養の特性●食品の安全と衛生 ●サービス論 ●マネージメント論 <調理実習> 日本料理・西洋料理、中国料理、製菓の調理技術の基礎基本技術を習得。 20名 1. 5年 納入総額 834, 000円 ※詳細は下記HPまたはTELにてお問い合わせください。 主な就職先・就職支援 先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介! 主な就職先 2019年3月卒業生実績<抜粋> 高松国際ホテル リーガホテルゼスト高松 JRホテルクレメント高松 オークラホテル丸亀 ザ・チェルシー スーツァンレストラン陳 高松店 料亭二蝶 喜代美山荘 紅梅亭 アリス・イン・高松 ステーキハウス千萬 スパッカ・ナポリ 菓子工房ルーヴ サン・ファソン 高松市役所(給食) 三宅病院 クワヤ病院 資生堂パーラー(東京) 代官山 小川軒(東京) ホテルグランヴィア岡山(岡山) 志摩観光ホテル ひらまつ(東京) 高台寺和久傳(京都) 京料理 木乃婦(京都) …など ●2020年3月卒業生の就職実績 100% (就職希望者70名/就職者70名) 就職支援 <少人数制だからできる一人ひとりの個別対応> キッス調理技術専門学校には毎年、生徒数を上回る求人が県内はもちろん県外からも多数寄せられます。卒業生に寄せられる期待の大きさを物語っています。 就職活動においても一人ひとりを個別指導。「就職すること」が目的ではなく、「将来輝くための就職」を目指して全力でバックアップします。 各種制度 キッス調理技術専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介! 親身、丁寧に一人ひとりと向き合う少人数制教育 調理技術の習得には個人差があるため、一人ひとりに応じた適切な指導が必要です。 そのため、キッス調理技術専門学校では個別指導ができる少人数制教育を採用。 大勢の学生ではなく、個性も実力も目標も違う「あなた」と向き合います。 誰ひとり欠けることなく成長し、プロになるために親身になって指導します。 教育訓練給付制度 社会人で資格取得を目指している方へ。 あなたのキャリアアップを国が支援!
06. 18 2020年度入学要項に「特待生入試(専願)」情報を公開いたしました。詳しくはコチラ 20. 13 オンライン学校説明会のお知らせ キッスではコロナウイルス対策として現在体験入学、学校説明会を5月末まで延期しております。 それに合わせてオンラインでの学校説明会を随時行うこととしました。 学校での授業内容、就職、入学説明、取得資格に関する質問等がある方はお気軽にご利用下さい。 詳しくはコチラ 20. 12 5月開催のオープンキャンパス中止のお知らせ 5月開催のオープンキャンパスを中止いたします。 20. 04. 28 臨時休校のお知らせ キッス調理技術専門学校では『新型コロナウイルス感染拡大防止のための香川県における緊急事態措置等』にあわせ、 4月29日(水)~5月6日(水) までの期間、休校いたします。 誠に勝手ながら上記期間中にいただきました資料請求やお問合せ等は5月7日(木)以降に順次対応させていただきます。 20. 20 4月25日オープンキャンパス中止のお知らせ 「この度「香川県緊急事態」が宣言されましたことを受け、キッスでは4月25日開催予定のオープンキャンパスを中止させ ていただくことになりました。ご予約をいただきました皆様には大変申し訳ございませんが、ご理解・ご協力のほど何卒、よろしくお願い申し上げます。 また、今後予定されているイベント(オープンキャンパスや学校説明会等)については、高校生をはじめとする方々が進路を選択するうえで大切な機会であると考え、感染予防に十分配慮して実施いたします。 ただし、今後の状況によっては、実施内容を変更したり、実施を取りやめたりする場合があります。その際には、お申込みの方へご連絡いたします。」 20. 02 新型コロナウイルス感染症の流行を受けての今後の進学イベント(オープンキャンパスや学校説明会等)の実施・運営について 今回の新型コロナウイルス感染症の流行を受けまして、今後の進学イベント(オープンキャンパスや学校説明会等)の実施・運営に関して以下のとおりと致します。 みなさまのご理解とご協力をお願いいたします。 今後予定されているイベント(オープンキャンパスや学校説明会等)については、高校生をはじめとする方々が進路を選択するうえで大切な機会であると考え、感染予防に十分配慮して実施いたします。 ただし、今後の状況によっては、実施内容を変更したり、実施を取りやめたりする場合があります。その際には、お申込みの方へご連絡いたします。 また、参加者およびスタッフへの感染予防を考慮し、スタッフはマスク着用でのご案内をさせていただきますのでご理解ください。 進学イベントにおける新型コロナウイルス対策について 1.下記いずれかに該当する方は、進学イベントへの参加をご遠慮いただきます。 ● 風邪の症状や37.