猫はツンデレな動物? 群れで生活する犬は、 飼い主である人間を自分のリーダーだと認識 しています。犬は、褒めてもらいたい、撫でてもらいたい一心で飼い主の命令に従順に従い、しっぽを振ったり顔を舐めたりと、体全体で飼い主への愛情を表現します。 それに対して猫は、 飼い主さんのことを大きめの猫みたいなものだと思っている ようです。つまり、自分と飼い主さんは対等な立場ということになりますから、気を遣うことはなくマイペースに接してきます。 とはいえ、本来猫は警戒心が強いのですが、いつもそばでお世話をしてくれる飼い主さんには安心感を抱き、信頼しています。 そのため、甘えたい時はやたらとべったりくっついてくるのです。でも、かと思えば気が向かない時は呼んでも振り向きもしない。 そんな急激な態度の違いが、人間の目には気まぐれでわがままなように見えてしまうのかも知れません。このツンデレなのが猫好きさんにはたまらない魅力ですね。 では、猫はどんな時にべったりくっついてくるのでしょう?猫が離れない理由をご紹介します。 猫がべったりくっついてくる理由は? ◆猫がべったりくっついてくる理由①撫でて欲しい!
どうしても「叱らなくてはいけない」時ってありませんか? 長年猫を飼っている人でも悩んでしまうのが、 ダメよ!という気持ちを愛猫に伝える方法 ではないでしょうか。 かくいう私も物心ついた時から猫と一緒に暮らしていますが、愛猫をどう叱るかいまだに迷っています。 ダメよ!と言うと、「え? 何?」とキョトンとした顔をして、ビューンと逃げたかと思えば、すぐに同じイタズラを繰り返す…。 時には、しばらくたってから飛びかかってきて仕返しをされることも(苦笑)。 ふだんは愛猫と心が通じ合っていると思っていても、叱る場面では「伝わらない…」と絶望感に打ちひしがれる飼い主さんは少なくないはず。 そこで、猫への間違った叱り方、正しい叱り方を、 帝京科学大学助教で動物看護師の小野寺 温先生にうかがいました。 ついやりがち! NGな叱り方4パターン ついついやりがちだけど、猫にはNGの叱り方というのが次の4つ。 猫の体をたたく 猫に体罰はまったく効果がありません。 飼い主さんから攻撃されたと思い、怖がったり、逆に反撃したりして、それまでの信頼関係が失われます。 手を使ってイタズラを止める 猫の目の前に勢いよく手を出したり、振り上げたり、叩くマネなどをすると 「飼い主さんの手=怖いもの」 と猫は感じてしまうので、さわられるのを怖がるように。 してしまう結果に。 猫を追いかける 飼い主さんが追いかけると、 猫は鬼ごっこのように遊んでもらっている と感じます。 そのため、「イタズラ=遊んでもらえる」と勘違いして、イタズラをもっとしてしまう結果に。 猫の体を押さえつける 体の自由を奪われることが大嫌いな猫。イヤな思いをさせるという意味では体を押さえつけるのは効果的ですが、 だからイタズラをやめるというより、飼い主さんへの恐怖心のほうが猫は勝ってしまう ようです。 群れで生活し社会性のあるワンちゃんとは違い、猫は基本的に「他者へ迷惑をかけたり叱られて反省する」という習慣がありません。 そのため、「叱る=イタズラをやめる」には結びつかないようです。 これが効果的! 正しい叱り方5パターン 猫ちゃんのイタズラを防止するには、次の5つの方法が効果的です。 ・イタズラ防止アイテムで先回り 爪とぎされそうな場所にはカバーする、開けられる扉にはストッパーをつけるなど、イタズラに発展しないよう防止アイテムで予防。 イタズラ防止アイテムで先回り 気をそらす 猫がイタズラを始めてしまったら、靴下などを投げて、猫の気をそらせましょう。万が一、猫に当たっても大丈夫なように、小さくやわらかいものがいいですね。 聞きなれない音を出す イタズラをやめさせるには、ペットボトルや缶に豆などを入れてカラカラと鳴らすなど、聞き慣れない音を出してビックリさせるのが効果的。「イタズラする=イヤな音がする」と覚えたら、だんだんと叱られるようなことはしなくなってきます。 ただし、飼い主さんが音を出していることがバレないように、見えないところで音を出すのがポイントです。 短い言葉で叱る いつもより大きく低い声、それも短い言葉で注意すると、猫は「いつもと違うぞ!?
」と言い出し険悪なムード 雨と風が強い時に 扉を開けていれば、どうなるか予想がつかなかったか? しかし、ベットのそばの窓を開けたのは誰? 私じゃない、 俺でもない、 もしかしたら・・ いつも私の部屋の窓から外を見てるミミ 動物が居ると、夫婦の間の潤滑油にもなるけど、喧嘩の種にもなる ミミは最近、戸を開ける事を覚えました。 トイレのまどを開けたり、居間の戸を開けたり、 でも、外には行きません。 それに、障子に爪をかけて登る事を覚えました。 障子が破れてます・・楽しそうだからいいけどね。 玄関内に置いてるチェストから下駄箱に飛び乗り、そこからドアの上に行く キャットタワーみたいなもん? ずっと犬しかペットにしてこなかったから 猫には驚く事が多いですね。 私のブログと庭は皆さんのコメントで かなり助けられてますね。 内容が豊富で本当に楽しみです。エッセイあり、お料理レシピあり♬ お帰りに下のブルーハウスをポチっと押して下さると 明日の更新への活力となります。
砂抜きが完了したら、 流水で貝と貝をこすり合わせるようにして しっかりと洗いましょう。 せっかく時間をかけて砂抜きをしても、 ここで擦り洗いを忘れてしまったら貝が吐いた砂が残ってしまいます。 あさりの砂抜きをお湯(50度)で失敗しない方法を紹介!記事まとめ いかがでしたか? あさりを 50度のお湯で時短できる砂抜き方法 と 砂抜き方法のコツ をご紹介しました! 潮干狩りでとってきたあさりや貝を、しっかり砂抜きして美味しく食べたいですよね。 通常の方法も時短の方法も、あさりの砂抜きには 手間とコツが必要 です。 しっかり方法を守って砂抜きすれば、美味しいあさりが食べられますよ。 時間がないときは、ぜひ時短で出来る50度の砂抜きにもチャレンジしてみてください。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
また、スーパーでは「砂抜き済み」として売っているあさりもあります。あさりに関する「こんなときはどうしたら? 」という疑問を、舘野さんに伺いました。 保存期間はどのくらい?
【有名料理人に聞く】おいしいあさりの見分け方 PIXTA 食材すべてに言えることですが、おいしい食材を見つけるには鮮度を見極めることが大事です。 まず、新鮮なあさりは調理の段階で「生きている」ことが重要です。あさり料理の下準備である砂抜きも、あさり自身が呼吸をする仕組みを利用して行うため、あさりが生きていなければ砂抜きができません。 また、年中見かけるあさりですが、旬がいつかご存知ですか? あさりは春から初夏にかけて産卵期を迎えます。産卵期を迎えたあさりは身が膨らみおいしくなります。関東以南では秋にも産卵期となるため、9~10月も旬といえます。 おいしい時期に、鮮度のよいものを選ぶことが大切です。 数々の有名和食店・みちば和食で料理長を歴任した、舘野雄二朗さんから教えていただいた、新鮮でおいしい、生きているあさりを見分ける方法や、あさりの砂抜きの基本やコツをご紹介します。 【見分け方1】呼吸器官と口の開きを確認!
味噌汁や酒蒸しに使うと美味しい、あさり。ホクホク&プリッとした身を味わうと、幸せな気分に♪でも、 砂抜き が少々面倒…。という人に、今回の裏ワザがオススメ!なんと 50度のぬるま湯なら15分ほどで砂抜きできちゃう んです。その方法と理由を、専門家にも伺ってみました♪ まず、50度のお湯を用意したら、あさりを投入します。殻をこすりつけるようにしたら、そのまま5分ほど放置。だんだんお湯が濁ってきて、砂が出ていることがわかります!余裕のあるときは15分ほど放置すると、なお効果的とのこと。 というわけで、この不思議な現象のヒミツを、 スチーミング調理技術研究会 の 平山一政先生 に伺いました。 −−なぜ砂抜きが時短で可能に? 平山先生「あさりを50度のお湯に入れると、ヒートショックを受けて、身を守ろうします。すると、水分を最大限に吸収し、身を殻から押し出してきます。その状態で強めに殻と殻をこすると、汚れや砂を一気に吐き出してくれますよ。付着した異物や汚れを排除しようとする挙動だと考えられています」 −−注意点は? 超時短!アサリの砂抜き☆ by まるたまん☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 平山先生「汚れがひどいときは、お湯を取り替えて、すぐにかき混ぜましょう。それでもまだ汚れが出るようでしたら、三度目は水を使用します。そのまま冷蔵しても細胞死は生じませんので、旨味成分や栄養分はそのまま保っていますよ」 −−ほかに利点はありますか? 平山先生「50度洗いしたあさりの身は、調理するとふっくらとして、その差は歴然とします。この方法は料理の効率だけでなく、産地における流通作業の効率化や、品質向上にも繋がる可能性を持っています」 時短で砂抜きできるうえに、身がふっくらとする効果まで!この方法なら、今まで以上に砂が取れそうですね。今夜は味噌汁や酒蒸しで、あさりを使ってみませんか? (TEXT:八幡啓司)
Description 面倒な砂抜き。何時間も待たなくても、他の料理の下ごしらえ中に出来るんですヽ(^ω^)ノ アサリ 必要なだけ 作り方 1 殻同士をこすりつけるよーに、付着したゴミをきれーに洗います。 2 水をはったボウルに入れて、薄暗い場所で数時間…なんて、待ってられませんよね(´・・`) 3 実は、50℃の ぬるま湯 に15分つけるだけで、砂吐いてくれるんですヽ(^ω^)ノ 4 50℃…はからなくても大丈夫です。熱湯1:水1の割合いで、約50℃。熱いお風呂なイメージで(*^^*) 5 2017. 10/7 アサリの 砂抜き 人気検索TOP10入り★ ありがとーございます(〃▽〃) 6 2017. 10/11 アサリの 砂抜き 人気検索1位★ ありがとーございます(〃▽〃) 7 2017. アサリの砂抜きが15分!お湯を使った短時間でできる方法. 11/29 話題のレシピ入り★ ありがとーございます(〃▽〃) 8 2018. 2/14 バレンタインにも関わらず 9 アサリの 砂抜き 、が、クックパッドニュースに掲載されましたΣ(・ω・ノ)ノ 10 ありがとーございます(〃▽〃) コツ・ポイント 殻をきれーに洗う、ぐらい…かな?笑 このレシピの生い立ち 何かで見たので、覚え書き的に(*^^*) クックパッドへのご意見をお聞かせください
この裏技は、50度以上だと貝が死んでしまい、逆に50度以下だと貝が砂を吐いてくれません。 40度くらいのぬるま湯だと、 食中毒を起こす原因となる貝の菌が繁殖してしまう可能性 も・・・ 成功させる為には 調理用の温度計 を使う のがおすすめです。 上記5つをしっかり押さえていても 貝が開かない場合は、その貝は死んでいる可能性が高い ので、残念ですが諦めましょう…! あさりの砂抜きの方法とコツ 最近ね、アサリの砂抜き用に買ったバット(ザル付き)がとっても使い勝手良くてお気に入り。そして今日砂抜きしたアサリ、1匹やたら貝殻から伸びててビックリした。こんなに出るんだね。。。 — 伊藤恵 (@meggmog) February 6, 2017 あさりの砂抜きが一番効果的に出来るのは、 『海水』 です。 潮干狩りに行ったさいは、空のペットボトルに海水を入れて帰るといいですね。 自宅で塩水をつくる場合は濃度がポイント です! 砂抜きのために使う容器や、放置するときはどこに置けばいいかも、しっかり砂抜きするのに重要です。 貝の洗い方にもコツがあるので、ご紹介していきます! 砂抜きに使う容器 網つきのキッチンバット がおすすめです。 あさりの砂抜き バットでやると吐いた砂を再び吸わないという知識を得た かわいい — ばんびーな🌸(豚㌠) (@mi_metamorphose) January 5, 2020 水切りかごでもOKです。 貝と貝が重ならないように平に並べるのがコツ です! 貝と貝がかぶさると、砂を吐いた貝の下の貝に砂がかかってしまいます。 ※自宅にあるボウルなどは砂抜きに適していません。 砂抜きの塩水について 海水に近いのは、濃度3%の塩水 です。 1カップ200ccの水に対し、塩小さじ1 海水の濃度よりも薄すぎたり、濃すぎたりしても、なかなか貝は砂を吐いてくれません。 ですが、 他の行程をしっかり行えれば塩水の濃度はあまり神経質にならなくても大丈夫 です。 舐めてみて、ちょっとしょっぱいなと感じればOKです。 あさりを塩水につける 平に並べた貝 に、用意した塩水を 貝の頭が少し出るくらい 入れます。 貝と貝を重ねずに、必ず貝は平に並べましょう! 砂抜きを成功させる大きなポイントとなります! 暗い場所に置く(砂抜きの時間) 塩水につけた貝は、 暗くて涼しい場所 に置きましょう。 明るい場所では貝は砂を吐いてくれませんし、暑い場所だと貝が悪くなってしまいます。 ただし、冷蔵庫ではなく、室温で涼しいところが貝にとって快適な場所です。 新聞紙を覆う などして暗くしたら、 できるだけ室温で涼しい場所 に置きましょう。 潮干狩りでとってきた貝なら、6時間から一晩置く のが目安です。 スーパーの貝なら2時間〜 が目安です。 擦り洗いする 擦り洗いはとても重要 です!