事前にやること ・ドライバーで台を組み立てる ・キッチンペーパーで拭き取る ・オリーブオイルを染み込ませる ・生ハムをカットする 事前準備はこんなにたくさんあります! 中に入ってるものは板とネジ! ドライバーが入っていないので事前に準備しておく必要があります! ネジを入れる! プラスドライバーで硬めの締めます! 中々の硬さだったので、パワーのある男性に助っ人を頼みました! この状態で1週間ほど放置 袋から生ハム原木を出します! 生ハムの香りが「ぷーーん」 すんごい油が出るので、ガッツリ手が洗える場所が近くにあると良いです! 大量の油を拭くのでキッチンペーパーが必要! 我々はキッチンペーパーがなかったので、新しい台布巾で代用しました。 油を拭き取ったら、オリーブオイルを馴染ませます! 生ハムの台に生ハムを設置します ネジで捻じりこませる! 付属のナイフで、切り込みを入れて、そこから皮を切り落とす! 白い油の部分はほとんど削ぎ落とします! 右が生ハムで左は油! 油の量が結構多いんです! 油の部分は捨てずに、パスタの味付けに利用しました! 既に生ハムの3分の1を切り落とした段階で、パーティーが始まるのを待つことにしました! ここまで約90分ほどの作業です。 みんなが絶賛した!生ハムとあう持ち合わせ食材ランキングベスト3 持ち寄ってもらった食材で、実際に何が生ハムにあったのかパーティー参加者に聞いてみました! 生ハムとあう持ち合わせ食材 1位 生ハムユッケ 焼肉のタレに、生卵の黄身を乗っけたものが一番人気でした! めっちゃカンタンにできるので、生ハム原木パーティーにはオススメの一品です! ・焼肉のタレ ・生卵 ぶんたさんも、「全部生ハムユッケにしようぜ」と言い放つほどの一品! 生ハムとあう持ち合わせ食材 2位 生ハムのマリネ 2番目に好評だったのが、生ハムのマリネ! 玉ねぎを切ると言う手間がかかってしまいますが、美味しいのは間違い無し! 【コストコのクリスマス】生ハムの原木やブロックは、味、単価ともに、とてもおすすめ！コスパもよいです。 | エスプレッソなおうち. ・新玉ねぎ(甘いから) ・オリーブオイル ・砂糖 ・クレイジーソルト ・黒酢(レモン汁) ・ハチミツ 生ハムとあう持ち合わせ食材 3位 生ハムメロン 生ハム&メロンは定番のおいしさ! 思わずみんな「おいしー!!!」と発狂するほどです! わたしのお気に入りは生ハムイチゴクリームチーズ! みんなが持ち寄った生ハムに合わなかった食材 みんなが持ち寄った食材で「これは微妙だな」という物もありました!
オーブン焼き 冷凍生ハムの他に、 冷蔵庫で余っている野菜も一度に消費できる 食べ方です。 作り方は野菜を火が通りやすい大きさにカットして、解凍した生ハムと一緒に オーブンで焼くだけ !簡単ですね。 仕上げに オリーブオイル・塩コショウ・チーズ などをお好みで振りかけて味付けをします。 アンチョビ や バルサミコ酢 などで味付けをしても美味しいですよ! スティックパイ 冷凍パイシートをクルクルと巻いて細長く成形してから焼き、 生ハムを巻きつけて食べます 。生ハムを巻きつけてから軽く焼いてもOKですよ♪ パイの食感と生ハムの塩気 で、手が止まらない一品です。個人的には、はちみつをかけて食べるのがおすすめです。 生ハムおにぎり お好みの味で作ったおにぎりに、生ハムを巻き付けるだけです。 持ち歩く場合 は、生ハムを巻いてから焼いて火を通す方が安全ですね。 おにぎりの具はお好みですが、お子様なら コーン など、大人なら パクチーやカイワレ などをおにぎりに混ぜ込むと、不思議な取り合わせが楽しめます。 生ハムは豚肉 ですので、アレンジの幅は無限大です。 本来の塩気 をいかして、ぜひオリジナルレシピを生み出してみて下さい! まとめ 生ハムを冷凍 して、美味しく・安全に食べる方法をご紹介してきました。 ポイントをまとめてみます! 生ハムは 冷凍できる !解凍後に多少味が落ちる可能性があるので、ポイントを守って冷凍する 家庭で冷凍した生ハムの 保存期間 は【塊:1ヶ月、スライス:2週間】が目安 生ハムにはトキソプラズマなど 食中毒の危険性 がある。妊婦さんと免疫力が低い方が食べるのはNG! 市販の生ハムの 賞味期限や保存方法 は、商品によってさまざま 冷凍生ハムの解凍は、「 冷蔵庫でゆっくり自然解凍 」がおすすめ。常温解凍・電子レンジ解凍はおすすめできない 生ハムは加熱しても楽しめる。食べきれないときなどは、 アレンジレシピ を活用! 生ハムの冷凍は、「 早く冷凍 」と「 密閉 」がポイントでした。賞味期限に関わらず、 開封後に食べきれない分はすぐに冷凍 しましょう! 食べるときに注意が必要なのは、 食中毒 です。腐った生ハムを食べないのはもちろん、 衛生管理 などにもご注意下さい。 豚肉は、通常は生食しませんよね。生ハムは生で食べられるように加工してある食品ですが、「 安全性に関しては食べる側の管理も大切 」と考えて頂けると幸いです。 状況に応じて保存方法を選んで、これからも 安全に・美味しく 生ハムを食べていきましょう!
などなど、お話しさせて頂きました。 やっぱりね、冷凍保存が一番長持ちして 尚且つ美味しく食べることができちゃいます。 生ハムの冷凍保存について一言。 生ハムは生肉だけあって包丁で切るのが 結構大変だったりします。(ぐにゃーって) でも冷凍生ハムの半解凍状態なら ザクザク切ることができて 手間がかからない利点もあります。 加熱調理するならそのままブッこめばいいですし サラダに使うなら半解凍のまま和えて冷蔵庫で冷やしているあいだに解凍できちゃいます。 賞味期限が近い時や しばらく予定がない時は冷凍して長期保存。 美味しいものは美味しいままで! これが冷凍保存。(by龍之介)
3-1 『鼻うがい』 劇的にすぐ変化を起こるわけでは無いが長期的に取り組めるなら鼻うがいはオススメです。 僕、自身が鼻炎(慢性+アレルギー性)持ちです。 症状が出始めたのが、20代の前半です。 花粉の時期 寒いところから暖かい室内に入ると なぜかわからないタイミング などの日は鼻水が止まらなくなったり、鼻づまりだったり、ムズムズしたりの症状が出ていました。 ある時に鼻の粘膜(内側)を見たら真っ赤でした。 そういえば、昔しサーフィンをしていた時期は全然鼻炎の症状は出なかったのは塩水で鼻の粘膜に効果があったのでは!? と考えてこれって 『鼻うがいしたら少しおさまるのかな?』 と思い実行しました。 最初は全く効果を実感できませんでした。 ですが、1年2年と継続していくうちに・・・ あれ?症状が過去と比べても軽いと実感をしてきました。 鼻の粘膜も 真っ赤から薄ピンク に変化しました。 だから、劇的にすぐ変化を起こるわけでは無いが長期的に取り組めるなら鼻うがいはオススメです。 3-2 『鼻をほじらない』 直接指で刺激はせずにティッシュで鼻を擤みましょう。 僕、自身が鼻を触る癖があります。 その1つに、鼻が違和感があるとすぐほじってしまいました。 おそらく、鼻炎の人は他の人よりも鼻の粘膜が反応しやすいですし傷つきやすいと思われます。 なのに、鼻をほじるのはより炎症が起こしやすくしている+手についた菌などを鼻に持ってきているので二重に良くないです。 直接、 指でほじるのは炎症を強める要因 なので、鼻に違和感がある時は、直接指で刺激はせずにティッシュで鼻を擤みましょう。 3-3 『睡眠』 自分の適正な睡眠時間を把握して、毎日しっかり睡眠がとれる様に早めに寝ましょう! 先ほど、症状が出るタイミングの中で なぜかわからないタイミング とありました。 これの1つ明確に関係しているのは、睡眠不足の時に鼻炎の症状が強く出るです。 これも、考えれば 睡眠をしっかりとる事で免疫 が機能してくれるが・・・ 足りない事で免疫がうまく機能しないのではと考えています。 もちろん、鼻炎の症状で眠りが浅くなっているとも考えられます。 4 まとめ 鼻炎の症状が出て、もう15年以上とのつきあいをさせてもらっています。 過去には、レーザーで鼻の粘膜を2度程試しましたが・・・症状も軽減せず 辛い時はアレグラも服用していましたがだんだん効果も薄くなっていた・・・ の時期もありました。 今はツボ押し・予防方法を毎日継続させながら、辛い時はアレグラを服用しますが年に数回です。 明らかに以 前より症状は治っています。 この経験を元に記事を書かせて頂きました。 同じ、鼻炎で辛い体験をしている人のお役に立てれば幸いです。 本日もご覧頂きありがとうございました。 参考資料 鼻粘膜血管の構造と役割
もし感じたら、これはあなたが言いたいと思っているけど、言えずに飲み込んでしまった言葉たちの痛みなんです。 <本当はあの時~って言えばよかった> 思い当たることがありましたら、左の鎖骨を整膚しながら 言いたくても言えなかった相手を思い浮かべて、言いたかった言葉を吐き出すことで、鎖骨の硬さや痛みが緩和していくものです。 ぜひお試しあれ♪ お忙しい方はこの内容を動画で聞き流しながら、何かしながらインプットしてみてください。 ウンチクって大事なので♡
私たち人間と同じように、犬の体にもたくさんのツボがあります。ただ押すだけではなく、お灸や鍼治療の時にも押さえるポイントがツボです。東洋医学では、エネルギーのたまり場のことを「ツボ(経穴)」と呼びます。人間のツボ押しはWHOも認める治療法ですが、最近では犬のツボ治療として、鍼やお灸を施術する動物病院も増えてきています。 今回は、お家でもできる愛犬のためのツボ押しについて、犬の身体にあるツボの場所を図解しながら、身体や各器官への作用について詳しく解説します。 文:西村 百合子/ホリスティックケアカウンセラー、愛玩動物救命士 ツボとは?犬のツボはどこにある? 中国では、紀元前2世紀頃から体を流れる「気」のルートとなる「経絡(けいらく)」という考えが生まれ、漢王朝の時代には、中医学のバイブルとも言われる文献に書き記されています。 この経絡にあるエネルギーの溜まり場がツボです。日本には、6世紀ごろ中国の文献が伝えられたと言われ、その後日本独自の伝統医学である東洋医学として現在に伝えられているのです。 経絡(けいらく)とは 経絡(けいらく)とは、皮膚の下を縦に通るエネルギーの道です。 犬の経絡は全部で20本あると言われ、中でもメインとなる経絡は12本です。残りの8本は、メインの働きを助ける役割を担う「奇形八脈」と呼ばれる経絡です。 経絡は、東洋医学で「気」と呼ばれる活動エネルギーと「血」と呼ばれている栄養が通る通り道です。つまり、血液や体液と関係のある生命エネルギーの源「気」と、食べ物から摂取した栄養を体の隅々まで運ぶ働きをしている「血」が流れているのが経絡です。 犬のツボはどこにある?
今年の夏は、平年よりやや暑くなるとのこと。また、暑さのピークも7月下旬と8月下旬の2回ある予報です。 オリンピックもどうやら開催する方向みたいですね。 新型コロナウィルス感染拡大への対応など、まだまだ問題が山積みの状態です。そのような環境下では、いつものことながら、頼みの綱は、各々の体力、免疫力です! そのために、熱中症や夏バテ知らずの養生を実践していきましょう。 まずは「暑さ」対策、そして「湿気」対策も重要になります。 東洋医学では、体に悪さをする余分な熱や暑さを「熱邪(ねつじゃ)」や「暑邪(しょじゃ)」、余分な湿気を「湿邪」と呼び、夏バテの原因と考えます。 食養生は、胃腸を冷やさず、暑気払い! 炎天下から戻ってきたときの「エアコンの効いた部屋!」とか、喉が乾いたときの「冷たい飲み物!」はなんともいえません。 しかし、熱くなった体を冷やすために、過度のエアコンや冷たいものの摂りすぎには注意が必要。 かえって、胃腸の働きを悪くし、逆に体の中に熱をこもらせることになります。 そして、余分な熱邪が体にこもると「心」「肺」を疲れさせることになり、動悸、息切れ、咳(とくに秋口の咳につながります)の原因になります。 しかし、真夏の冷たいものは、気持ちの良いもの!気持ちの良いものは基本的に体にとって良いことです。 ①冷たいものもとりつつ、 ②体の余分な熱を逃がし、 ③胃腸を冷やさず、 ④消化を助ける食材を選ぶこと がポイントです。 要はバランスですね。 適度に冷えたものを楽しみつつ、「心」「肺」を養う食材をいただきましょう! 「熱邪」「暑邪」を払う食材 冬瓜 トマト ナス キュウリ スイカ オクラ ズッキーニ 「湿邪」を払う食材 豆類 とうもろこし とうもろこし茶 ウリ類(キュウリ スイカなど) 胃腸を冷やさず清涼感を与える働きがある野菜 ゴーヤ ビーマン パプリカ セロリ 胃腸の消化を助ける食材 カボチャ さつまいも とうもろこし パプリカ ネギ しそ 香辛料 夏バテ予防のスタミナ食材 うなぎ たこ 豚肉 しじみ あさり 今月のツボ療法:むくみ解消、胃腸を強くする解谿(カイケイ)! 梅雨が明けたら、一気に夏本番です。 暑さから食欲減退になり、体調不良に結びつくパターンが多いです。 なので、胃腸の働きを助け、むくみにも効く解谿(カイケイ)で、夏を乗り越えましょう。 「解谿(かいけい)」の場所と刺激方法 解谿は、足首の前側の中央にあります。 足首を曲げたとき出来るシワのくぼんだ所。 親指を重ねて解谿のツボに置き、残りの指は足首を包むように保持します。 息を吐きながら、痛気持ちいい強さで押しましょう。 時間と回数は、今回、目安として5〜10秒を3回ほど行います。 冷え性は手足だけではありません!
2021/04/20 11:31 ウェザーニュース 「暦の上では春というより夏に向かっていますが、春のボーッとした感じをまだ引きずっている方は要注意」と、源保堂鍼灸院(東京都渋谷区)の瀬戸郁保先生は言います。眠気を覚まし、身体を元気にしていくツボを教えていただきます。 いくら寝ても眠い理由とは 日本には四季の楽しみがありますが、その変わり目は身体に負担となるもの。特に、冬から春にかけての変化はつらいといいます。 「亀や熊が冬眠から覚めるように、人の身体も冬仕様から覚まさなくてはなりません。本来は立春の頃から身体が準備していくのですが、切り替えがうまくいかずに自律神経が乱れ、不調になる人が少なくありません。 さらに花粉や黄砂などのアレルギー症状やその影響の不眠、コロナ禍による変則的な仕事時間・勤務体制の影響、運動不足、ストレスなどが加わります。悪循環のなか、季節は巡っているのに身体は春どころか冬のままということなのです。ツボを使って、早急に春の眠気を覚ましましょう」(瀬戸先生) 春の眠気を覚ますツボ4選 頭に栄養を送って元気にして眠気覚ましになるツボを4つご紹介します。すべて、10〜20秒ぐらい押しましょう。 脳戸(のうこ) 「盆のくぼ(うなじ中央のくぼんだ部分)の2〜2.