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レシピ
野菜のおかず
下ゆでなんて必要なかった…!ほうれん草をレンジでチンは賢人主婦の必須テクだ! ほうれん草を買ったら下ゆでする。これはわりと常識だと思います。ただ、面倒なんですよね……。そこで覚えてほしいのが、電子レンジを使って下処理する方法。これまで調理にかけた時間がなんだったのかと思うほどの時短テク、ぜひとも試してみてください。
ライター: ニコライ
グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる
ほうれん草はスピード勝負!
ほうれん草のゆで時間は「1分」がベスト！ レンジ加熱や冷凍保存も解説 | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
回答受付が終了しました ほうれん草を使った料理を教えてください。
家にほうれん草が山のようにあります。
お浸しやグラタン、ほうれん草のクリーム煮などにしますがなかなか減りません。
メインの料理や副菜などほうれん草を使ったレシピを教えてください。
調理器具が少ない都合で、フライパンか鍋でできる料理でお願いしますm(_ _)m 牛肉とほうれん草を何かするメニューがあったなあ。レシピの名前は覚えてるのにググっても出てきませんでした。ホーツァイニューローヘン。 厚焼き玉子に入れても良いですし? バターを少々、フライパンに入れて
ほうれん草のスクランブルエッグに
お味噌汁や茶碗蒸し
ベーコンとほうれん草の炒め物
厚揚げとほうれん草
又、えのき茸と炒めても良いです
雑煮に入れても良いですし。
チャーハンに入れても
翡翠チャーハンに成りますよね。
シチューやカレーライスにも
合いますよ。 茹でて小分けして、ラップなどにくるんで冷凍しておけば、必要なときに必要な分だけ使えて便利ですよ。
ウチで最近よく作るのは、茹でたほうれん草をベーコンと炒めて塩胡椒で軽く味付けし、耐熱皿に敷き詰めて、溶き卵を流し入れてオーブンで焼くキッシュ風卵焼きです。
もちろん炒めただけでもおいしいですが、これだとちょっとご馳走気分を味わえます(^^) 1人 がナイス!しています 【そば海苔巻き】
海苔巻きを作る要領で、ご飯でなく蕎麦。海苔全形1枚の上に適量茹で蕎麦。中心に茹でたホウレン草。マキスで巻き、落ちつきたら6当分くらいに切り一人分3切れくらい、碗に盛る。仕上げに、 めんつゆを、かけ出来上がり!汁はお好みで冷たくても温でも。ゆずなんか散らすと更にお洒落♪ うちは
素うどんや
醤油ラーメンのトッピングに入れます。 1人 がナイス!しています
いかがですか?ほうれん草といえば、お浸しやお味噌汁の具が定番という人も、ぜひ今回ご紹介した炒め物にチャレンジしてみてください。今まで食べたことがない美味しさに、きっと感動してしまうはず★(TEXT:森智子) 関連記事 「また肉じゃが?」なんて言わせない!肉じゃがの味バリエ5選 【お酒にピッタリ★】ニンニクたっぷり「アホきつね」を作ってみない? ご飯がすすむ味!ホクホク美味しい「さつまいも+黒酢」のおかずをチェック 【あさイチより】日本酒をもっと活用♪万能調味料【いり酒】を作ってみよう! 【あさイチで紹介】素材の旨味がアップする!? 「砂糖の活用術」に注目!