材料(4人分) たまねぎ 1個 豚肉ロース、切り落としでも可 400g 小麦粉 適量 しょうゆ(タレ用) 大さじ2 酒(タレ用) みりん(タレ用) 大さじ1 しょうが(チューブのもので可)(タレ用) 小さじ1 作り方 1 まずはタレを作っておきます。 材料のしょう油、酒、みりん、しょうがを混ぜ合わせます。 2 豚肉に小麦粉をまぶします。 ●ポイント:小麦粉をつけすぎないのがポイント!! タモさんの豚しょうが焼き レシピ・作り方 by sweetvegetable｜楽天レシピ. 3 豚肉を焼いていきます。 ●ポイント:油をひかないことです。これが美味しさのポイントなので、必ず守ってね。 4 そして玉葱を入れていきます。中火で炒めていきます。 5 最後に最初に混ぜ合わせたタレを入れて、酒のアルコール分を飛ばしたら完成です。 6 ここまで10分もあれば、完成します。美味しいしょうが焼きが短時間でできて、さすがタモさんっと感心しました。 きっかけ テレビでタモリさんが言っていたのが、美味しそうだったので作ってみました。 おいしくなるコツ 油をひかないのが、ポイントです! レシピID:1690000093 公開日:2010/11/08 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の豚肉 豚の生姜焼き 料理名 しょうが焼き sweetvegetable 楽天市場でスイートベジタブルファクトリーというショップを出店しています。北海道産の美味しい食べ物をどんどん紹介していきたいと思います。 最近スタンプした人 レポートを送る 件 つくったよレポート(6件) LOVE CHILD2579 2014/03/19 15:12 ひまわり★ママ 2013/07/10 16:17 summmy 2013/03/14 21:31 のんたん1107 2013/02/26 22:10 おすすめの公式レシピ PR その他の豚肉の人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ やっぱり美味しいトンテキ ニンニクソース! ゆで方がポイント! 柔らか豚しゃぶサラダ 豚肉の生姜焼き あなたにおすすめの人気レシピ
さっそく一口食べてみると……。うっ! うまい! こんなに美味しい豚生姜焼きを自分で作れるとは、われながらアッパレ! いや、こんな美味しい豚生姜焼きのレシピを知っているタモリさんがスゴイ! ということで、皆さんも実際にタモリ流の豚生姜焼きを作ってみてはいかがだろうか。さっそく今晩の夕食にいかが? みんなのつくった #タモさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 見た目が悪いって? 盛り付けが悪くてもうまいっ! <編集部から調理のコツ> 小麦粉の量は減らしたほうがいい。豚ロースに多くつけすぎると、タレを小麦粉が吸い込んで味を強くしてしまう。豚ロースを炒める際、油をいっさい使用しないので小麦粉が付着した豚ロースがフライパンや箸に張り付くことがある。また、肉と肉が重なってフライパンの表面に触れず焼けないこともある。そんな場合は、面倒でも肉と肉を引きはがし、中火でいいのでじっくり両面を焼いていこう(強火だとすぐにコゲてしまうし、弱火過ぎるとうまく焼けない)。 ■最近の注目記事 常識をくつがえすタモリ流の "豚生姜焼き" を実際に作ってみた! タモリ流の "豚生姜焼き" が美味しいと評判に 真っ二つになった自動車を運転する動画が話題に 日本人なら黙って『大つけ麺博』に行け! 人情あふれる店も 先行発売クォーターパウンダー・ベーコン&バーベキューを食べてみた
以前、ガジェット通信では『 タモリ流の "豚生姜焼き" が美味しいと評判に 』という記事を掲載した。これはインターネット情報サイト 『関心空間』に書かれていたタモリ流の調理方法 で作られた豚生姜焼きが「 死ぬほどうまい! しょうが焼き、カレー…美味しすぎるタモリ流レシピを集めてみた！ - はてなニュース. 」という記事だった。しかし、「さっそくタモリ流の豚生姜焼きを調理してみようと思う」とは書いたものの、あまりに記者が忙しくて(? )作れずにいた。 ということで、実際にタモリ流の豚生姜焼きを『関心空間』のレシピを見ながら作ってみたいと思う。まず用意するものは、豚ロース、醤油、みりん、お酒、生姜、小麦粉のみ! これなら、普段はコンビニ弁当や外食ばかりという一人暮らしの人でもカンタンに作れそうだ。 (1)タレを作る あらかじめ、生姜、お酒、しょう油、みりんを適量混ぜて、タレを作っておく。分量は皆さんの好みに応じて味の濃さを調節して決めるといいだろう。男性の一人暮らしの場合は、みりんを持っていないこともあると思うので、砂糖やグラニュー糖などを少しずつ入れて甘さを調節するといいかもしれない。また、生姜もこだわりがなければチューブのもので十分だ。 (2)玉ネギと豚ロースを切る 玉ネギと豚ロースを自分好みの大きさに切ろう。普通の生姜焼きの場合は、玉ネギを細く小さく切るのが定番のようだ。好きなように切るとはいえ、玉ネギを大きいまま炒めると調理しにくいうえ、玉ネギ全体に熱を通すことができない可能性があるのでオススメできない。 (3)豚ロースに小麦粉をまぶす 適度な大きさに切った豚ロースに小麦粉をかける。こうすることで、豚ロースの美味しさを逃がすことなく炒められるのだという。あまり小麦粉をかけ過ぎると別の料理になってしまうので、やや少なめにかけよう。豚ロース全体に小麦粉が付着する状態になったら完了だ。 (4)豚ロースを炒める 十分にフライパンを加熱したら、油は入れずに豚ロースを炒める。油を入れないという部分が重要ポイントなので絶対に油を使わないこと! 全体的に火が通るまで炒める。しかし、コゲがつくほど炒めてはならない。この時点では、まず表面が白くなる程度焼いてみよう。 (5)玉ネギを入れる 豚ロースの表面が白や薄い茶色になって火が通ったら、次は玉ネギを入れよう。可能であれば、フライパンをまわすように動かして豚ロースと玉ネギの全体が焼かれるように炒めていこう。それが難しい場合は、さい箸やシャモジ等で全体的に焼けるようかき混ぜよう。 (6)タレを入れる 豚ロースがほどよくコゲ茶色になってきたら、そのまま炒めつつ最初に作ったタレを入れる。入れすぎると味が濃くなりすぎる可能性があるので、少しずつ入れて濃さを調節していこう。全体的にトロみがついてきたら完成なので、いい感じにトロッとしてきたら火を止めてお皿に盛ろう。 ついに完成したタモリ流の豚生姜焼き。食べる前から非常に美味しそうである!
安心の個別提供&選べる3つの飲み放題付きコース! 1名様からご利用大歓迎! 詳しく見る 今月の食堂menuは「夏野菜のセイロンカレー」 お好みでトッピングを3種類ご用意!
mobile コース 飲み放題 ドリンク 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる 料理 魚料理にこだわる、英語メニューあり 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券(紙・電子)使える 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 サービス テイクアウト、デリバリー お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様大歓迎! ホームページ 公式アカウント オープン日 2014年4月26日 備考 ①店頭アルコール消毒液について 店頭にお客様用アルコール消毒液を設置しています。ご自由にご使用ください。 ②テーブル・座席間隔の確保 近距離での会話・密接・密集状態を避けるため、一部テーブル・座席の使用中止や間引 きをさせていただくとともに、広めのお席にご案内させていただいております。 お客様におかれましても、他のお客様との距離をお取りいただきますよう、ご配慮をお 願いいたします。 ③従業員の対応・マスク等の着用 従業員においては、可能な限りマスク・手袋を着用した上で対応させていただきます。 また、過度なお声掛け等が無いよう、一部接客を控えた対応とさせていただきます。 ④ご飲食中の会話について ご飲食中の会話は、周囲のお客様への配慮をもってお楽しみいただきますようお願いい たします。 周囲がご迷惑と感じる大声での会話となった場合は、従業員よりお声掛けさせていただ くこともございます。 お店のPR 初投稿者 ショテマエ (1131) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム 周辺のお店ランキング 1 (インドカレー) 3. 81 2 (バー) 3. 79 3 (洋食) 3. YEBISU BAR 上野の森さくらテラス店（上野/バー） - ぐるなび. 78 (焼鳥) 5 (懐石・会席料理) 3. 77 上野・御徒町・湯島のレストラン情報を見る 関連リンク
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 東京都 台東区上野公園1-54 JR 上野駅 不忍口 徒歩1分 月~日、祝日、祝前日: 11:30~20:00 (料理L. O. 19:30 ドリンクL. 19:00) 期間経過後の営業につきましては社会情勢を踏まえて期間延長、時短営業継続をする場合がございます。 変更時は改めてHPなどでお知らせいたします。 定休日: ■【休業のお知らせ】■ 緊急事態宣言発令に伴いまして、休業致します。休業期間:7/12~8/22の間 新感覚!! 【期間限定】夏!爽快! !ヱビスの新しい飲み方!『 ビール × シャーベット 』 ヱビスビール樽生6種 最高品質のヱビスをお楽しみください!!
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