材料(3人分) たこ 200g 冷凍里芋 12個 ★砂糖・醤油 各大さじ1・小さじ1 ★酒 大さじ3 ★みりん 大さじ1 ★水 100cc 作り方 1 冷凍里芋を耐熱皿にのせて、レンジで1分加熱。 取り出して、半分に切り分ける。 たこは一口大に切る。 2 鍋に★の調味料を煮立たせ、①を入れ、煮汁がなくなるまで煮含めたら完成です☆☆☆ きっかけ たこを煮付けにも使いたくて☆ レシピID:1990018917 公開日:2013/01/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ たこ 里芋 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) kulmilk 2014/02/01 19:26 daimatama 2013/01/17 07:47 おすすめの公式レシピ PR たこの人気ランキング 位 揚げずにおつまみ ♡ タコの唐揚げ 居酒屋のたこ唐揚げ☆ 3 疲労対策に!大葉でサッパリ☆タコの梅酢和え 4 簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
里芋のレシピ4選! 炊き込みご飯やサラダで新しい美味しさを発見! 里芋とたこの煮っころがし | キユーピー3分クッキング | CBCテレビ. 煮物など和食のイメージが強い里芋ですが、中華風やホワイトソース、チーズなどを使った洋風メニューとの相性も抜群! 柔らかくてねっとりとした食感が、とろとろのソースやチーズなどにもよく合います。里芋の皮むきなど、面倒な下処理が簡単にできる方法もご紹介します。 里芋とタコの中華風炊き込みご飯 里芋とタコの中華風炊き込みご飯(出典: ごま香る、里芋とタコの炊き込みご飯 ) 煮物では定番の里芋とタコの組み合わせで作る、炊き込みご飯のレシピ。にんにくや生姜の香味野菜とごま油の中華風の味つけが、冷めても美味しくてお弁当にもおすすめ! 鍋でご飯を炊きあげるレシピですが、炊飯器でも内釜のメモリの水加減で同じように作れます。 【材料】2~3人分 ご飯を炊く30分前に米2合をとぎ、ザルにあげて水を切る 里芋150gは皮をむいて一口大に切り、塩少々(分量外)を振ってもみ、ぬめりを取る。ゆでタコ150gは一口大に切る フライパンにごま油大さじ1を熱し、1片分のみじん切りにしたニンニクと1かけ分のみじん切りにした生姜を入れ、香りが出たら、タコを加えてさっと炒める 酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1を加えて軽く味をなじませる 鍋に米を入れ、【4】の汁、塩小さじ1/3、水360mlを入れて混ぜ、里芋をのせて炊く。炊き上がったら、タコをのせて3分蒸らしたら完成 里芋の皮むきのコツ!里芋の煮物レシピ 味がよく染みた里芋の煮物は美味しいけれど、里芋の皮むきが面倒……そんな時は、電子レンジを使って手軽に里芋の皮むきができるコツがあります! レンジで加熱することで煮込み時間も短縮でき、里芋の人気定番メニューが時短で作れる、とっておきのレシピです。 【材料】2人分 里芋500gは、よく水洗いをし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで8分半程度加熱する。熱いうちにペーパータオルで包んで皮をむく。むきづらい部分はスプーンで削ってもOK 皮をむいた里芋は、さっと水洗いをしてぬめりを落とす 鍋にだし1カップ、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、里芋を入れて中火にかける。沸騰したら、クッキングシートの中心に穴を開けて作ったものなどで落とし蓋をして、煮汁が沸騰している状態を保ちながら10分程度煮る 里芋の豆乳グラタン 里芋の豆乳グラタン(出典: 里芋の豆乳グラタン ) クリーミーでボリュームがあって食べ応え抜群。お腹が空いているときでも大満足なのに、豆乳のおかげで意外にもあっさり仕上がる里芋の豆乳グラタン。とろりと柔らかい里芋とホワイトソースの相性は抜群です。具材にマッシュルームやしめじなどのきのこ類を加えるのもおすすめ!
2021/06/03 12:15 昼ごはん 6月3日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「里芋とタコの煮物」副菜は「アボカドとスクランブルエッグのサラダ」汁物は「いろいろ野菜のスープ」になりました。 魚屋さんにタコを半額で買ってくれと言われ買ったので里芋との煮物にしました。ダイエットやサトイモ嫌いの人には渡された焼き豆腐と高野豆腐とタコの煮物になっています。 レタスか千切りキャベツを敷き、アボカドとスクランブルエッグのサラダにしました。トマトかキウイを飾っています。アボカドだけ、卵だけのバージョンも作っています。 ニラ、春雨、ショウガ、大根、玉ねぎ、長ネギ、🥕、ほうれん草、ベビーリーフで義妹がスープを作ってくれました。 今日はこんなご飯でした。 かきいち 石川県金沢市で青果物業と酒屋を営んでおります。ホームページのテーマは加賀野菜と石川の地酒のコラボで、レシピもそれにそって作っています。 229 レシピ 3 つくれぽ 0 献立
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ねっとり、というよりもトロッととろける食感で、口に入れた瞬間にニヤけてしまう美味しさです。 今後レッスンで里芋を使う際は注文したいなあ。 ごちそうさまでした! !
毎日のヒント満載レシピ 里芋とたこの柔らか煮 材料 (4~5人分) 茹でだこ…500g 里芋…700g だし汁…4カップ 【A】 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 砂糖…大さじ1 しょうゆ…大さじ3 木の芽…適量 和食 煮る・炊く 魚介類 --Kcal --分 体のここにいい: 肝臓 使用した調理器具 作り方 ①里芋は土を洗いおとし、縦6方に皮をむく。たこはさっと洗い、1口大に切る。 ②2コートに①の里芋、たこを入れ、だし汁を加えて中火にかけ、煮立ってきたらホタル火にして8分ほど煮込む。 ③【A】を加えて、さらに5分ほど煮込む。 ④しょう油を加えてフタを取り、煮汁が少なくなるまで煮込む。 ⑤お皿にこんもりと盛りつけ、上に木の芽を添える。 栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス 里芋のぬめり成分である「ムチン」は、消化促進や肝臓の解毒作用を高める効果があります。「タウリン」の多いたことの組み合わせることで肝臓を強くする一品になっています。 このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
次は、 「金属」 の話です。 金属は、 "原子の記号"をそのまま書けばよい というルールなので、 記号を覚えた人には、 まったく難しくありません。 -------------------- マグネシウム:Mg 鉄 :Fe 銅 :C u 銀 :Ag このように、簡単に表せます。 なお、 炭素 や 硫黄 も、 「金属」ではないのですが、 原子の記号をそのまま書いて表す、 というルールがあるので、 炭素:C 硫黄:S このようにシンプルな化学式です。 ここまでが「単体」の話でした。 気体も金属も、化学式で 表せるようになりましたね! 中2理科「化学変化」だれでもわかる！化学反応式のつくり方 | たけのこ塾 勉強が苦手な中学生のやる気をのばす！. ■「化合物」は、 うしろから読む では、ここからは 「化合物」 の話です。 まずは、 「気体+気体」 という化合物を 見ていきます。 H₂O:水 NH₃:アンモニア この2つが特に有名ですね! 「水」「アンモニア」 など、 H,N,O,Cl だけを 組み合わせてつくった化合物は、 特別な名前が付けられているので、 出てきたときに覚えましょう。 また、これ以外の化合物は、 「金属+気体」 というパターンが 多くなっていて、 名前じたいが "合体型" になります。 たとえば―― 塩化 ナトリウム:NaCl(ナトリウム+塩素) 酸化 マグネシウム:MgO(マグネシウム+酸素) 硫化鉄:FeS(鉄+硫黄) 塩化銅:CuCl₂(銅+塩素) 酸化銀:Ag₂O(銀+酸素) 二酸化炭素:CO₂(炭素+酸素) これらの化合物は、 "合体型" ですね。 「●素」 を 「●化」 と言いかえて、 銀や銅などと、名前を合体させています。 読む順番のコツは、 ★ うしろを先に読む ということです。 ◇ 塩化ナトリウム:NaCl は、 Cl (塩素)を先に読み(= 「塩化」 ) そのあとで 「ナトリウム」 と読みますね。 こうした"順番"が分かれば、 化学式をだんだんと、 自分で書けるようにもなりますよ。 ・ 「酸化銅を化学式で表せ」 と求められたときも、 読む順番は "うしろが先" だと 知っておくことで、 ・酸化銅 → 銅 + 酸化 → 銅+酸素 → CuO (!) とスムーズに書けます。 理科の「化学式」について、 基本がかなり見えてきましたね! さあ、中2生の皆さん、 次のテストは期待できそうですね。 定期テストは 「学校ワーク」 から たくさん出る傾向があります。 見た瞬間に解けるように、 練習しておきましょう。 周りが驚くほど、上げられますよ!
| 中2生の「理科」のコツ 中2理科。「加熱」に「化合」、「燃焼」に「分解」…「化学反応式」?? もう!何なんだぁ!! おや、中学生が悶絶中。落ち着け、落ち着くんだシュワァァァッ! オール5家庭教師、見参ッ!「化学反応式」にはコツがある! 中2理科。「水素はH₂」「酸化銅はCuO」って…化学式は無限暗記??…もうダメ…(ガクッ)倒れ込む中学生。立て、立つんだトォォォォ~ッ! オール5家庭教師、見参ッ!化学式のコツはこれだ!(ビシッ)暗記はほぼ無し! FdData中間期末:中学理科2年化学】 反応式の作り方 問題](1 【FdData中間期末:中学理科2年化学】 [反応式の作り方] パソコン・タブレット版へ移動 [問題](1学期中間) 次の各問いに答えよ。 (1) 化学式を使って化学変化を表した式 を何というか。 (2) (1)の式を表すとき,式の左右で何を 化学式・化学反応式の絶対に解けるようになっておきたい問題です! 学年: 中学全学年, キーワード: 中2, 理科, 化学, 化学式, 化学反応式, モデル, 問題, chemistry, 科学 化学反応式の過不足問題の目印と必ず描く'図(表)' 今回扱う反応物(化学反応式の左側)が完全に反応しきれない(つまり余る物質が出てくる)問題は、何から手をつけて良いのか分からなくなりがちです。 ここでは、まず化学反応式を作り(係数を合わせて)→過不足問題を解くコツである図(表)を. 練習問題 原子・分子 化学反応式 分解・化合 酸化・還元・化学エネルギー 基本問題 原子・分子 化学反応式 酸化・還元、化学変化と熱 酸化と還元2 硫黄と鉄の反応 化学変化と実験1 化学変化と実験2 化学変化と実験3 化学変化と質量 標準問題 小学生の学習や中学受験・試験の対策のために、これだけは"やっとけ"という学習の要点をまとめました。 中学校の中間テストや期末テスト、高校入試によく出る化学式を一覧にしました。 化学反応式とは、物質の化学反応前後での物質の化学変化を化学式と数字で表したものです。 化学変化2 図のような装置を用いて水を電気分解した。 (1) 図のA, Bはそれぞれ何という気体ですか。物質名を書きなさい。 A B (2) 純粋な水は電気を通しにくいためにこの実験の時には何を水に入れるか。 (3) AとBの体積比を求めよ。 【練習問題】中2で必要な元素記号、化学式、化学反応式の.
中学生から、こんなご質問をいただきました。 「化学反応式なんですが、 "燃焼"や"分解" になると、 書き方が分からなくて…」 大丈夫、安心してください。 おそらく、 「●●と▲▲が化合して、□□になる」 のように、 反応前 と 反応後 の物質が 書いてあればできるけれど―― 時々出てくる、 "反応後の物質が書かれていない" 問題で困っているんですね。 中2生にお伝えしたいのは、 ・ 化学反応式は、つくり方のコツがある! という事実です。 しっかり解説するので、 ぜひ読んでみてください。 … ■まずは準備体操を! もしかすると、 「化学反応式が、ぜんぜん書けません…」 「 "水素と酸素の化合で、水ができる" ような、 基本の化学反応式も書けません… 」 という中学生もいるかもしれません。 でもそんな皆さんは、 このページ をまだ読んでいませんね? 「化学反応式」の基本と、 理科のコツを解説したページです。 その後で戻ってくると、 "すごく分かるようになったぞ!" と実感がわくでしょう。 理科を上げるには、 基本の積み上げが大切。 順番に進んでいきましょう! ■パターン1:「2種類の単体の物質」 では、準備体操を終えた中2生向けに、 本題へと進みます。 「鉄と硫黄を加熱する」 ような ◇ 「単体と単体の加熱」 のパターンは、 そのまま、2種類の物質を 結びつければOKです。 (※ 中学生の場合、 「加熱」 の部分が 「化合」 と書かれた 教材もあります。 「加熱」は、化合しやすいように 熱することなので、 「化合」させるための加熱ですから、 その点では 同じこと ですね!) さて、具体例として、先ほどから ・ 「鉄と硫黄を加熱する(→ 硫化鉄ができる )」 を取り上げています。 2種類の物質を、結びつける反応ですね。 鉄+硫黄 → 硫化鉄 Fe+S → FeS このように書けます! 似ている例は他にもあります。 ・「銅と硫黄を加熱する(→ 硫化銅ができる )」 銅+硫黄 → 硫化銅 C u+S → C uS 書けましたね! ■ パターン2:「燃焼(酸化)」 次のパターンに進みましょう。 「銅が燃焼した」 のように ◇ 「単体の物質の燃焼」 のパターンでは、 「燃焼した」→「酸化した」 と読みかえます。 つまり、 「酸素」と結びつく反応 を書きましょう。 たとえば―― ・「銅が燃焼した」 銅+酸素 → 酸化銅 C u+O₂ → C uO このように、まず 下書きをします 。 そして、準備体操のページで 練習したように、 両辺の「原子の種類」と「数」を 合わせます。 (準備体操は大切ですよ!