72円 ■1時間あたりの電気料金 1. 38kW × 1時間 × 29. 72円 = 41. 01円 ■使用期間の電気料金の予想 エアコン使用期間 6月下旬~9月上旬(約90日)で計算すると・・・ <1ヶ月> (1日4時間稼働 × 27日) 41. 01円 × 4時間 × 27日 = 4, 429円 (1日16時間稼働 × 3日) 41. 01円 × 16時間 × 3日 = 1, 968円 合計:4, 429円 + 1, 968円 = 6, 397円 <3ヶ月> 6, 397円 × 3ヶ月 = 19, 191円 1時間で 約41円 しか、かからないのですね。 私にとっては、この金額で快適な夏を過ごせるなら安く感じました。 ※2 北海道電力株式会社 エネとくシーズンプラス 扇風機の電気料金は? 寒冷地エアコン 電気代シミュレーション. 私の実家には扇風機しかなく、ほとんど日中は動かしている状態です。 扇風機では電気料金はどのくらいかかるのでしょう? パナソニックの下記機種で計算してみました。 扇風機の電気料金 [使用機種] パナソニック ACモーター扇風機 F-CP325 [消費電力] 38W 0. 038kW × 1時間 × 29. 72円 = 1. 13円 扇風機使用期間 6月下旬~9月上旬(約90日)で計算すると・・・ (1日10時間稼働 × 30日) 1. 13円 × 10時間 × 30日 = 339円 339円 × 3ヶ月 = 1, 017円 こんなに安いのですね。 我が家は居間に階段があるので、階段を上っていくと半分くらいから上にはエアコンの冷気が届かず、びっくりするくらい暑いのです。 エアコンの冷気をうまく室内で回すように、扇風機の購入も考えていたのですが、やはり電気料金が気になっていました。でもこの金額なら今年購入を考えてみようと思います。今はエアコンとの併用から考えられた、 上下左右の立体的な首振りをする扇風機 もあるようです。 エアコン(暖房)の電気料金は? 今度は、エアコンを暖房に使用するときはどのくらい電気料金がかかるのか、気になってきました。 エアコン(暖房)の電気料金 [適用畳数(目安)] 暖房/約11~14畳 [定格消費電力] 1, 400W 1. 4kW × 1時間 × 29.
まず初めに電力会社の見直しを 電気代のもっとも効果的な節約方法は、電力会社の見直しです。ご家庭の生活スタイルや電気の使い方に見合ったプランに切り替えることで、今よりも電気代を安くできる可能性があります。まずはいちばん効果的な、電力会社の見直しをしましょう。 エネチェンジでは、郵便番号などの条件を入力するだけでぴったりのプランを比較でき、節約額の目安もわかります。 2. エアコンは自動運転にしよう!弱運転だと逆に電気代が高くなってしまうことが······! エアコンをつける時に、電気代を気にして最初から弱運転モードにしてしまっている方はいませんか?その運転方法だと、逆に電気代が高くなってしまうんです。エアコンは設定温度にするまでがいちばん電気を使うため、自動運転で一気に室温を上げてしまうほうが電気代はかかりません。エアコンをつける際は「自動運転」モードを使いましょう。 3. 窓の断熱で外の冷気をシャットアウト! 実験！北海道のおうちの省エネ術 vol.6 - ほくでん エネモール. 窓はガラス一枚で薄いため、外の冷気を取り入れやすく、せっかく暖めた室内の空気を冷やしてしまいます。そこで、冬は窓の断熱をしましょう。断熱方法は、主に以下のやりかたがあります。 窓ガラスを「断熱ガラス」にする 厚手のカーテンや断熱カーテンに変える 天候が悪い日はブラインドやレースのカーテンを閉めたり、夕方暗くなったら早めにカーテンを閉めたりする 断熱シートや断熱フィルムを窓に貼る 断熱ボードを窓際に立てかける 4. 扇風機・サーキュレーターでエアコンの働きを助ける エアコン暖房時は、扇風機やサーキュレーターを併用することで電気代を抑えることができます。エアコンから吹き出た暖かい空気は上のほうに溜まるため、扇風機やサーキュレーターを 上に向けて 回し、空気を循環させてあげると、温かい空気が下まで降りてきます。 5. こまめにフィルター掃除をしよう! フィルターが詰まってしまうとエアコンの性能が落ちてしまい、余計な電気代がかかるようになってしまいます。 2週間に1度はフィルターのお手入れをしましょう。フィルターの掃除って面倒に感じてしまいがちですが、いつも行う掃除機がけのついでにエアコンフィルターを外して、ついているホコリを吸い取ってしまえば楽ですよ◎ 6. 室外機周りもチェックしましょう エアコンの室外機周りに物が置いてあると暖房の効率が落ちてしまいます。室外機周りには物を置かないように注意しましょう。 また、雪の多い地域では、雪が室外機周りに積もってしまったり、室外機に雪が吸い込まれたりすることで効率が落ちてしまわないよう、雪対策も行いましょう(防雪フード・防雪ネットなども市販されています)。 電気代のかかる冬、じょうずに節約して乗り切りましょう エアコン暖房時のほうが冷房時よりも電気代が高くなる理由、エアコンの仕組み、 エアコン暖房の電気代 6つの節約術についてご紹介しました。暖房費がかかるこれからの冬、まずは電力会社を見直し、エアコン掃除や室外機周りのチェック、窓の断熱や扇風機の併用などの節約ポイントを取り入れて、賢く電気代を節約していきましょう。
カットした瞬間からジュワリと肉汁! 揚げている時は、 ほわんとマヨネーズの香りが。 食べるとそれほどでもありません! ジューシーで、マヨネーズだけでも ほどよい味が付いています♪ ただ、こんなふうにハラハラと 衣が剥がれてしまったものも…。 あと、揚げたあとの油が ものすごい汚れ!! マヨネーズから 溶け出した材料なのかな…。 使う場合は少量の方が良さそうです。 漬け込み実験【結果】 漬け込みの結果、 一番ジューシーなのはこちら! 1位 大根おろし 2位 マヨネーズ 3位 塩こうじ 4位 ビール 1位 大根おろし 唐揚げのお肉に みずみずしさを感じたのは大根。 大根が持つ、 タンパク質を分解する酵素のおかげ? やわらかく、ジューシーな 仕上がりになりました! 大根くささが難点なので、 少量にして 酒や醤油と一緒に使うのが良いかも。 2位 マヨネーズ 油が汚れる 衣がはがれやすいなど難点はあり。 でも、ジューシーで味も◎! やっぱり二度揚げが大事「鶏の唐揚げ」 by かめきちパパ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. これも酒や醤油とセットが良いかと。 3位 塩こうじ ジューシー感はあるものの 上位2位ほどのインパクトはなし。 味は一番!? でも使うなら油の温度を下げたり、 揚げ時間を調整するなど工夫が必要。 4位 ビール 4つの漬け込みの中で、 唯一パサつきを感じました。 苦味も残ってしまったし、 あまりおすすめはできないな~。 まとめ ジューシーで美味しい唐揚げを作るべく いろいろ実験してみました! 唐揚げするときの油の温度 170℃(中温)が最適! 推奨:170℃で5分 ●温度が低すぎると? 肉汁は残っているが、 ベチャっとした仕上がり ●温度が高すぎると? 水分が逃げ、肉がパサつく 唐揚げ二度揚げ方法 二度揚げしなくても ジューシーな唐揚げは作れる! でも、二度揚げした方が 唐揚げの中と外の強弱が付きました♪ 衣をよりカリ、サクにしたい場合は 二度揚げ効果あり~♪ 唐揚げ漬け込み食材オススメ 大根おろし or マヨネーズ ただし、どちらも少量がおすすめ。 酒や醤油と組み合わせると 臭みが消え、風味が増しますよ~! 今回の結果をもとに、 ジューシーな唐揚げを作ってみました! ジャーン♪ 肉汁たっぷりの出来栄え! 家族からも好評でした♪ 唐揚げのジューシーさを求め、 油の温度にガッツリ迫ってみた今回。 衣の種類、付け方、 肉の大きさ、調味料などなど…。 組み合わせ方でもかなり違いが出そう!
二度揚げがポイント! いつもの定番唐揚げにワンポイント!揚げる温度を変えて二度揚げすることで、とびきりジューシーな唐揚げに仕上がります。肉に下味を吸わせるようにしっかりともみこむ事もおいしさの秘訣です。ぜひ揚げたての熱々をお召し上がりください♪ 調理時間 約20分 カロリー 507kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 鶏肉は余分な脂肪と筋を取り除き、大きめの一口大に切る。ボウルに入れ、片栗粉以外の☆を加えてよくもみこむ。片栗粉(肉下味用)を加え、全体にまぶすようにもみこむ。 ポイント 下味は汁気がなくなるまでよくもみこみましょう。衣をつける前に片栗粉をまぶすことで、味なじみが良くなります。 2. フライパンに底から2〜3cmのサラダ油を入れて160℃に熱する。 ポイント 160℃はフライパンの底に乾いた菜箸の先を当て、ゆっくりと細かい泡が出る程度が目安です。 3. 「唐揚げ」の基本レシピを伝授！揚げ方・揚げ時間まで丁寧に - macaroni. 鶏肉の入ったボウルに片栗粉(衣用)を加え、全体にしっかりとまぶす。1切れずつ余分な粉を落としながら、皮目を下にしてフライパンに入れる。衣が固まるまで両面1分30秒ずつ揚げ、バットに取り出して3分おく。火を強め、油を180℃に加熱する。 ポイント 180℃は菜箸の先から細かい泡がシュワシュワとまっすぐに出る程度が目安です。低めの温度で揚げてから一度取り出して肉を休ませることで、じっくりと火が通ってジューシーな仕上がりになります。 4. 再び鶏肉をフライパンに入れ、1分揚げる。途中鶏肉を持ち上げ、空気に触れさせながら揚げる。取り出し、しっかりと油を切る。 ポイント 油はねに注意しましょう。空気に触れさせながら揚げることで、サクサクとした食感に仕上がります。 一定評価数に満たないため表示されません。 ※レビューはアプリから行えます。
材料(2〜3人分) 鶏モモ肉 500g ★酒 大さじ2 ★醤油 ★鶏ガラスープの素 大さじ1 ★しょうがチューブ 7cmくらい ★にんにくチューブ 5cmくらい 片栗粉 小麦粉 大さじ3 作り方 1 鶏モモ肉にフォークで ブスブスと刺して、 味を染み込みやすくする。 食べやすい大きさに切る。 2 清潔なビニール袋に ★と1を入れて揉み込む。 約30分ほど置く。 3 ボウルに片栗粉と 汁気を取った2を入れて 全体的にまぶす。 4 次に小麦粉を しっかりとまぶす。 5 170〜180度の油で 2分くらい揚げる。 もう1度上げるので、 軽く火が通るくらいでOK♡ 油は鶏モモ肉が 半分隠れるくらいで充分! ひっくり返して 両面揚げてください♡ 6 キッチンペーパーに乗せて 油を取る。 4〜5分このままで。 7 180度の油で、 きつね色になるまで揚げる。 8 またキッチンペーパーに乗せて 油を取ったら 出来上がりです(*^^*)♡ きっかけ サクサク美味しい唐揚げが 食べたくて♡ おいしくなるコツ ズバリ2度揚げです!! 二度揚げがポイント！ ジューシー唐揚げのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. レシピID:1700015834 公開日:2017/03/27 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏のから揚げ お弁当のおかず(大人用) お弁当のおかず全般 鶏もも肉 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) ぶなしめじ0609 2017/03/29 04:08 ルンルン気合 2017/03/28 23:20 おすすめの公式レシピ PR 鶏のから揚げの人気ランキング 位 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 鶏むね肉のやわらかとり天 カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ 甘辛タレの激ウマ唐揚げ 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ
見た目 150℃で10分揚げた唐揚げです。 衣の片栗粉が油を吸ってしまい、 ベチャベチャ…。 あまり美味しそうに見えませんね~。 ペーパーにも大量に染み出しています。 カット断面 カットしてみると、 意外なジューシー感!! 食味 食べるとベチャっと感は気になるものの 水分が保たれている!? ただ、気になるのは肉臭さ。 余分な水分も残っちゃうのかな? ②170℃で揚げる 続いては170℃。 私はいつも170℃~180℃の間で 二度揚げせずに作っています。 お肉を入れてみると… 泡の勢いがさっきと全然違う~! およそ5分で揚げ上がりです♪ 170℃で5分揚げたものは、 揚げ色もなかなかイイですね! 150℃で揚げた時よりも 格段にサクッとしています!! カットした瞬間に肉汁があふれた~♪ ジューシーな仕上がりです!! お肉の中にきちんと 肉汁がとどまっているような印象♪ これは美味しいぞ! 理想の唐揚げに近いですね! ③190℃で揚げる ちょっと高めの温度帯。 190℃まで温度を上げます。 お肉を入れた瞬間、 油がハネまくり~!!! 危なくて近くで撮影できず(汗) 油ハネ、ものすごい~! 床にも壁にも飛んでいるので 片付けが大変そうだ…。 唐揚げの方は、およそ4分で完成。 190℃で4分揚げたもの、 揚げ色は一番良い感じ! 170℃よりも衣がザクザクしていそう。 カットしてみましたが、 肉汁があまり出ません…。 パサついていますね…。 全体的にお肉が ギュッと締まっている感じ。 若干の焦げ臭さもあります。 揚げ油の温度比較【結果】 揚げる油の温度で、 唐揚げのジューシー感は変わるか?! 結果をまとめると… 150℃はジューシー感はあるものの 余分な水分が抜けきっていな気が…。 衣のベタ付き感と 肉臭さの問題が解決できれば 150℃の低温揚げもアリかも…? 190℃は温度が高すぎたのか パサつきと焦げ臭さが気になりました。 一番ジューシーに仕上がるのは、 やはり 「170℃」 に決定!! 本当に効果的な二度揚げ方法は? 先ほどは一度揚げの実験でした。 でも、二度揚げすると 「外はサクッと、中はジューシー」 になると聞いたことが! 本当に??? じゃあ、何℃の組み合わせだと 理想的な唐揚げができる? 温度の組み合わせを考えると 何通りもできてしまう…。 さすがに全通りは試せないな(汗) ということで、 さっきの結果を踏まえて 次の3通りで実験してみます!
結論 唐揚げを揚げる温度は、やっぱり 170℃ が正解! 二度揚げも、中温(170~180℃)で2回揚げるのが良い 追加ミニ実験 二度揚げ170℃→170℃ですが、 肉の赤みが少し気になった…。 170℃→170℃ではなく、 170℃→180℃なら もっと良かったかも!? 試しにやってみましょう♪ おぉ~!!! すごくジューシー! ● 170℃/3分 揚げる ● 3分休ませる ● 180℃/2分 揚げる うちはこれで決まりかな(笑) 目指せジューシー【漬け込み実験】 何かに漬け込んだら、 ジューシーな唐揚げになるか? これもやってみましょう! 漬け込み実験してみよう 揚げる前のお肉を、 次の4つに漬け込んでみます♪ 比較する漬け込み材料 ①塩こうじ ②大根おろし ③ビール ④マヨネーズ ①塩こうじと②大根おろしは、 以前の漬け込み実験で効果があった食材! 鶏むね肉を柔らかくする方法 ③ビールは、煮豚の実験で 「やわらかい!弾力がある!」 と言われたことを思い出して。 煮豚☆総選挙!いちばん美味しい調理方法は? ④マヨネーズは、私が時々、 唐揚げの漬け込みに使っているんです♪ いつもは酒や醤油と漬け込んでいるので 単体で使うのは初めて! さぁ! 準備が整いました。 効果が出るように、 一晩冷蔵庫で漬けます~! それぞれ水気をしっかり拭き取って、 片栗粉をまぶします。 揚げ方は、先ほどの結果から導き出した この方法!! ベストオブ唐揚げ方法 170℃ で3分揚げる ↓ 3分ほど余熱で置く ↓ 180℃ で2分揚げる さあ、揚げてみましょう! 揚げ始めて2分ほどで 焦げ始めた! 5分揚げたらこんな状態に… でも、ジューシー感はバッチリ! 肉汁が滴るほどの仕上がりです。 焦げたのでちょっと苦い…。 でも衣もザクっとしていて 食べ応えがあります! 最適かと思った、 油の温度&揚げ時間。 使う調味料によっては 焦げてしまいますね~。 塩こうじを使うなら、 油の温度は160~170℃が良いのかも。 続いては大根おろし漬け。 じゅわーっと肉汁が染み出します! これはスゴイ!!! ただ、大根臭さが少し気になるかな。 大根おろしを使うなら、 匂い消しに酒や醤油も 一緒に使うのが良さそうです! 揚げている間、ビールの香りがスゴイ! 水分が多いためか 鍋底にくっついちゃった。 剥がすのがちょっと大変でした。 食べてみると… 少しパサつきがあるなぁ~。 ビールの苦味だけが強調された感じ…。 ジューシーとは言えないですね~。 最後はマヨネーズ!