回答日 2016/03/31 共感した 0
対策として、普段からレジ内の金額を数えやすいよう整理整頓しておきましょう。 また、レジ締め時には他のレジで別のスタッフが優先的にお客様対応をするようにしています。これだけでだいぶ改善しています。 盗難 レジで過不足が出た場合、レジ下にお金が落ちている場合もあります。 特に釣銭の受け渡し時に硬貨などが下に落ちてしまう事はよくある事です。 懐中電灯を使用しながら、机の下などにお金が落ちていないか確認をしてみましょう。 また、慣れないスタッフには先輩スタッフが隣について仮点検の回数を増やす、過不足が出てしまった際にはスタッフと共有して改善策を考える会議をすることなども、レジの現金過不足対策として効果的でしょう。 新宿 から 府中 競馬 場. 管理人の経験上、レジ金に過不足が発生する場合は上記7パターンです。順番に見ていきましょう。 過不足原因その①:お会計ミス これが一番多い理由だと思います。特に、ピークタイム時にあれもこれもと作業をしながらレジ対応に追われていると発生しやすいパターンです。 茂山 組 ローコスト 住宅. レジ現金不正対策 不正対策としては、ソフト面とハード面を考慮することが重要である。ソフト面では、店舗内でのコミュニケーションをしっかり図るということである。人が見ているということが一番不正を未然に防ぐ方法である。 接客業で働いているとレジは避けて通れない業務。 私も長い間ずっと接客業でパートしてきたけど、お金の扱いだけはいつも神経を使います。 今はクレジットカード、電子マネーなどの支払い方法が増えてはきたけれど。 レジの違算・差異。バイトなどで一度は経験したことがあるのではないでしょうか?店員Kも何度もレジに差異が出た経験があり、その都度原因が分からずモヤモヤしたものです。そこで、今回の記事ではレジの差異の原因と対処法をまとめてみました! 「過不足,自動釣銭機」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. 対策は、おつりを渡す時に、今一度ディスプレイと手に取った小銭を見比べること。 1円とかの過不足も、4円のおつりのつもりが、もう1枚くっついて5枚の1円玉を手に取ってしまっている可能性あり。9 99円のおつり、とか、1円玉が多い時要注意。 【レジ誤差・レジ違算対策】レジが合わなくなる7つの原因とは? | LINE@はメッセージが命!言葉のパワーで、ヒトと企業を応援する商売繁盛コピーライター ホーム ピグ アメブロ 芸能人ブログ 人気ブログ Ameba新規登録(無料) ログイン.
この料理写真のコンセプトは? 例えばクロワッサンを撮るとします。 コンセプトは仮に、「モーニングで食べるクロワッサン」 としました。 料理写真にはコンセプトが重要です。 Photo by Mphoto クロワッサンはパリッとツヤっとして幾重にも重なったあの生地が特徴です。その生地と形に光をあて、どういう影をつくろうかなあと考えるのです。そして、美味しそうな料理写真に仕上げていくのです。 そしてこの写真のコンセプトは朝ですので後ろにコーヒーを入れました。 そしてグリーンの葉をボカシで後ろにいれれば・・・丁寧な暮らしの中モーニングでクロワッサンを食べるそのひとときが、出来上がりました。 このように目的と雰囲気とコンセプトを定めておくと、写真がより明確に仕上がっていくのです。 料理写真の目的 料理写真を撮影する目的とは?
ライティングや構図、お皿選び、盛り付け、すべての工程で意識するべきポイントです。また、盛り付けの前に、あらかじめ完成図をイメージしておくことも大切! 食事としての盛り付けとは違い、画面に映る範囲で、何を目立たせたいか、料理のどんな情報を伝えるべきかを考える必要があります。 ご紹介したポイントを参考に、みなさんもぜひ、おいしそうな料理の写真を撮影してみてください!
この記事は5分で読めますので、ぜひ参考にしてみてください。 ◆この記事は料理の写真撮影テクニックをマスターしたい方におすすめの記事です。 ※カメラ初心者レベル ✔ 料理写真をうまく取りたい人 ✔ 飲食店経営者 ✔ 飲食店店長 ✔ 飲食店業界マ―ティング担当者 ✔ 広報担当者 ✔ Web担当者 ✔ 販促担当者 皆さんは飲食店を選ぶとき、どのように選びますか? 店前に出ている目にとまった看板やPOP、食べログなどのグルメサイト、Googleマップや お店のインスタ運営 を見て、美味しそうだと感じたお店を比較して飲食店を選んでいるのではないでしょうか? 多くの情報の中から飲食店を探しているお客様が、 1つの店舗情報に目をとどめるまでの時間はほんの2-3秒程度 。 その一瞬でお客様の心をつかむ必要 があります。 そこで役立つのが、視覚効果を利用できる写真 。 そこで、今回は飲食店の写真が重要視される理由から、誰でも簡単に撮ることができる飲食店の写真の撮り方について紹介していきます。 その前に、写真撮影をするうえで必要な、 カメラの機材選び について知りたいかたはこちらを参照ください。 ※ 「簡単」にできる効果的な飲食店の集客アイディア を知りたい飲食店様は、 こちらの記事を参照 ください。 今飲食店集客で注目されている、 飲食店のインスタ活用術 はこちら 常連の獲得や顧客の掘り起こしに効果的な DMを使った飲食店の集客方法 はこちら ※ 飲食店集客方法のまとめ資料 「無料」でできる6つの飲食店の集客方法 はこちらからダウンロードできます。 ※ 広告費・販促費を見直して費用対効果を高めたい 飲食店様は、 費用対効果の測定 をお手伝いいたします。 → 広告・販促費シミュレーションのお申込みはこちら 目次 1. 飲食店の写真が重要な理由 2. 失敗しない料理写真、光と構図の大原則: 日本経済新聞. 今すぐ実践! 写真の構図 王道6パターン (1) 日の丸構図 (2) 対角線構図 (3) 三角構図 (4) 三分割構図 (5) アルファベット構図 (6) 俯瞰(ふかん)構図 3. 飲食店でモテる料理写真の撮り方 (1) 「調理風景」や「食材」を作っている場を撮影 (2) イメージさせる写真① (3) イメージさせる写真② (4) 「シズル感」のある写真を (5) 「ボリューム感・立体感」 (6) 「小物」を使う (7) ライティング(照明コントロール) (8) お料理関係で青系の色は原則NG!適切な色を調整する それではさっそくはじめます。 1.