Description 淡白な鶏モモとトマトソースに個性のあるバジルを使ってアクセントを付けました。手造りソースでレストランの味わいです ケチャップ 大さじ2 ソーストンカツ 小さじ1 バルサマコ酢 小さじ1/2 粗挽きブラックペッパー 少々 作り方 2 フライパンに油を入れてニンニクを入れ 中火 で玉ねぎを角が無くなる位炒めて 5 ヘラで真ん中に線が引ければ出来上がりです。 6 鶏モモは 皮目 に切り込みを入れ裏のにくの厚みの有る所に切り込みを入れる皮を切る時はちょっと丸めて切ります 7 ラップに調味料を広げて肉を乗せて上からも調味料をかける 8 ラップでピッタリ包み冷蔵庫で1時間以上休ませて焼く時は 常温 に戻す 9 ロースターで12分位焼きます。 10 ソースをたっぷりかけてレモンを添えて頂きます コツ・ポイント 玉ねぎはレンチンすると時短になります。ソースを作らない時は正油やトンカツソースで食べてもok。片面ロースターのときは皮目を下にして途中びっくり返して皮目に焼き色を付けます。肉とソースで同じ調味料を使って居ますが量を分けて表示して居ます このレシピの生い立ち バジルは手軽に料理にアクセントを付けてくれます。マンネリになりそうな時良く使います クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 茄子をピリ辛のトマトソースで煮込みました♬ ハーブソルト・黒コショウ 少々 作り方 1 茄子を1cm幅にカットして水に 晒す 。 3 フライパンにオリーブオイル・唐辛子・ニンニクを入れてコールドスタート。 4 香りがたったら茄子を入れて炒める。 5 焼色がついたらひっくり返して炒めて一旦取り出す。 6 茄子を取り出したフライパンにトマトを入れて炒める。 7 トマトを潰したら料理酒を入れて煮込む。 8 コンソメを入れる。 9 ハーブソルト・黒コショウで味を調える。 10 出来あがり。 このレシピの生い立ち 茄子を使ったピリ辛のトマトソース。 レシピID: 6889508 公開日: 21/08/02 更新日: 21/08/03 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
なすのトマトカレー炒め なすをトマトとカレー粉で炒めさっと煮ました。なすがジューシー!さっぱりヘルシー!カレ... 材料: なす、トマト、玉ねぎ、にんにく、生姜、サラダ油、カレー粉、塩、コショウ スパイシーな夏野菜イエローカレー☆ by abeman☆ よりスパイシーなタイカレーを求めて一手間加えました!夏野菜もたくさん入れて自分好みに... 玉ねぎ、人参、ミニトマト、ヨーグルト、鶏ムネ肉、ニンニク、塩胡椒、★ナス、★いんげん... 夏野菜とツナ缶でグリーンカレーそうめん gingamom 暑いときにはこれ!茄子とズッキーニ、ミニトマト、しし唐辛子とノンオイルツナ缶で作った... 茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにくすりおろし、☆植物油(ココナッツ油・菜種油・米油な... キーマカレー3(透析食) 偕行会グループ 栄養量 エネルギー:596Kcal たんぱく質:18.7g カリウム:552mg リ... ごはん、合い挽き肉、しょうが、にんにく、こしょう、玉ねぎ、油、なす、トマト、水、カレ... 野菜たっぷり野菜カレー mi_yaa 夏野菜の茄子をたくさん入れた野菜カレーです!ズッキーニを入れても美味しいです♪ トマ... 茄子、ほうれん草、たまねぎ、人参、サラダ油、ひき肉(お好みの挽肉でOK)、ホールトマ...
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