2017/3/18 料理レビュー, おすすめレシピ 「火を使わない、コクうま沖縄風うどん」 を作りました。 レンジだけで作れる、冷凍うどんを使ったレシピです。 主な材料は冷凍うどん、豚バラ肉、紅ショウガ、笹かま、卵、青ネギです。 では、作り方と作った感想です。 作り方 〈材料〉(1人分) 冷凍うどん 1玉 豚バラ 4枚 しょう油 小さじ2 みりん 砂糖 小さじ1 青ネギ 1本 紅ショウガ 適量 笹かま 1/2枚 ゆで卵 1/2個 【スープ】 小さじ1/3 鶏ガラスープの素 カツオだし 小さじ1/2 塩 少々 お湯 300ml ボウルにしょう油、みりん、砂糖を合わせ、豚バラをひたしながら、重ねていく。 重ねた豚バラを耐熱皿に移して軽くラップをし、600Wのレンジで1分半、 裏返し爪楊枝をさして、1分チン。 冷凍うどんをサッと水にくぐらせ、耐熱皿にのせ600Wのレンジで表を1分半、 裏返して1分半の計3分チン。 どんぶりにスープを作り、③のうどんを入れる ②の肉を食べやすいサイズにカットし、カットした笹かまやゆで卵などをお好みで ④にトッピングして完成。 引用元: 得する人損する人 家事えもんさん「火を使わない、コクうま沖縄風うどん」 2017. 03. 18 では、つくってみます。 レンジで作れる「沖縄風うどん」を作ってみました!
ほとんど火も使わず めちゃ簡単に作れました(^O^) <材料> 2人分 冷凍うどん 2玉 豚バラ 8枚 醤油・みりん 各小4 砂糖 小2 青ネギ 適宜 紅ショウガ 適量 笹かま 2枚 ゆで卵 1個 【1人前のスープの材料】 醤油 小1/3 鶏ガラスープの素 小1 カツオだし 小1 みりん 小1/2 塩 少々 お湯 300ml <作り方> ① 冷凍うどんを水にくぐらせ、 電子レンジで加熱します 600Wで表を1分半、裏返して1分半 ※水をかけてからレンジでチンすることで 沖縄そば風のコシになるそうです ② 醤油、みりん、砂糖をボウルに合わせる ③ 豚バラ肉を②のタレにつけてから 折りこみ重ねていく ④ ③を耐熱皿にのせて、軽くラップをし、 600Wの電子レンジで1分半加熱する ⑤ 加熱した豚バラ肉を裏返し 爪楊枝2本を刺して、さらに1分加熱 ⑤スープの材料を各器に合わせ、 麺を入れ、ゆで卵・ネギ、笹カマをトッピング ⑥豚肉に刺している爪楊枝2本の間を 包丁で半分にカットしてトッピング 紅ショウガをのせたら出来上がり 紅ショウガ忘れた~(;´▽`A`` 信じられなかったけど、 スープはホンマに沖縄で食べた 沖縄そばのお出汁そっくりでした そして何より、豚バラ肉を重ねて作った 豚の角煮風が旨いッ 簡単で、すぐに作れるのに こんなに美味しいなんて 目からウロコです!! 冷めても美味しそうだから、まとめて作って お弁当のおかずとして入れるのも いいかも~(^O^) この日は、サイドメニューとして あと2つ作りました ① auサービスで貰ったクーポンで買った レトルトの 「うなぎひつまぶし膳」 ご飯に混ぜてレンジで チンするだけ の ひつまぶしです ワサビをのっけて お茶づけにしても美味しかったですよ~ ② サーモン蓮根 スーパーで売ってた 「サーモンのたたき」 それに和カラシを混ぜ込み、蓮根の穴に詰め 片栗粉をまぶして、多めのオリーブ油で揚げ焼きしたものです。 どちらも、うどんと相性良くて美味しかった また作ろ(^O^)
テレビ番組 2017. 04. 10 2017. 03. 16 3月16日放送の『得する人損する人』は 家事えもんVS企画~冷凍うどん究極の10分レシピ決定戦~ 。こちらのページでは家事えもんの 「コクうま沖縄風うどん」 の作り方を紹介! ▼ その他の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら 家事えもんVS企画。今回は「 冷凍うどん 」にひと手間加えた新定番アレンジレシピ対決!
得する人損する人で放送された家事えもんの冷凍うどんを使ったレシピ「コクうま沖縄風うどん」の作り方をまとめてみました!
→ 鶏がらスープの素とかつおだし (和風だしの素) で簡単に! ➉ 加熱したうどんを加えて 軽くほぐす ⑪ 笹かま・茹で卵をトッピングする ⑫ 加熱した豚バラ肉(煮豚)を半分に切る 爪楊枝を抜いて トッピングする ※ 爪楊枝の間(真ん中)でカット ⑬ 青ネギ・紅ショウガをのせて… 完成‼ »「 あのニュースで得する人損する人/家事えもん (松橋周太郎) 」 一覧 » 焼きそばレシピ対決1⃣「ミシュラン二つ星料理人が作る焼きそばレシピ」 » 焼きそばレシピ対決2⃣「家事えもんのチリソースあんかけ焼きそばのレシピ・作り方」 スポンサードリンク
家事えもんの、冷凍うどんのレシピ。沖縄そば風。 | レシピ | レシピ, 麺 レシピ, 夕食 献立
美味しいという意見も 冬のメバルの外道で釣れました。リリースするつもりでしたが蘇生が出来ずやむなく〆て持ち帰ることに。サイズが80センチあり大味なのかなと思っていましたが、塩焼きは身がぷりっとしてて食感が良く、私は焼き魚をあまり食べないのですが箸がとまらなかったのを覚えています。 白身でさっぱりして美味しかった。 刺身最高!!
「釣りがしたいけどがなかなか機会がない!」 「そもそも初心者で何を用意したら良いかがわからない!」 みたいな人に朗報〜! 横浜の 元町・中華街駅から徒歩5分 に、手ぶらで、しかも船で釣りができる場所があるんです! ・ノー準備、手ぶらでOK! ・船から釣るので初心者も大漁チャンス! ・釣った魚はもちろん食べられる! 中目黒のオシャレ鉄板焼き屋に持ち込むと、コース料理にしてもらえちゃいます! はじめまして、釣りアンバサダーの 中川めぐみ です(写真左)。釣りの魅力を伝えるために活動しています。 コアな趣味と思われがちな釣りですが、実は 「手ぶら」「レクチャー付き」 で気軽に楽しめる場所もたくさんあるんです。 「釣った魚を料理してくれるお店」 まであるので、初心者さんや女性、お子さん連れでも、いつもの休日や旅行先でも楽しめちゃう! ……そんな話をSPOT編集部でしていたら「ほんとですか〜?」となったので、新人編集部員 たのうえみずき ちゃんを連れて、実際に試してみることになりました。 今回は東京近郊にお住まいの方におすすめ、 「元町・中華街駅5分で船釣りをして、中目黒のオシャレ鉄板焼き屋で釣った魚のフルコースをつくってもらう」 プラン。 しかも、 「ターゲットは高級ブランドの黄金アジ」「手ぶら」「お昼集合」「料理の待ち時間は、風呂サウナ」 と、嬉しいポイント満載です! ぜひ擬似体験しながら、記事を読んでみてください。 11:45 手ぶらでOK! 元町・中華街駅に集合 ということで、こんにちは!今日はよろしくお願いします。 こんにちは……って、本当にお昼ですね。釣りは早起きのイメージがあったんですが、今日はいつもの出社よりのんびり寝ちゃいました。 朝早い船が多いけど、実はお昼集合の船もけっこうあるんですよ。 早朝集合だと寝坊しちゃう人も出るし、寝不足は船酔いの原因にもなるから、最初はお昼の船がおすすめです。 言われたとおり手ぶらで来ましたけど、大丈夫ですか? 釣った魚をその場で調理してくれる！釣り堀居酒屋「ざうお」が最高に楽しかった - ぐるなび みんなのごはん. 大丈夫!これまた意外に思われるんだけど、 竿・クーラーボックス・ライフジャケットなど専門の道具って、借りられる船が多いんです。 針などの消耗品も釣り船屋さんで売ってるので、特別な用意はいりません。 パンツ一丁でも? 服くらいは着てきてください。体温調節ができて、多少濡れたり汚れたりしていい服を用意しましょう。今日の船なんて、長靴や簡単なレインウェアまで貸してくれます。 すごい!あ、でも飲み物くらいは買ってくれば良かったかな。 それも大丈夫。今回の船は駅から徒歩5分なんだけど、途中にメガドンキやコンビニがあるから、食べ物・飲み物はたいてい揃いますよ。 飲み過ぎないならお酒も買ってOK!
でも、この後の 「お風呂→釣った魚を食べる」 っていうターンも楽しいですよ! そうでした!自分が釣った魚を食べられるなんて楽しみ。 ところで 釣った魚はどうやって持ち歩くんですか? 船で発泡スチロールと氷が売っているので、そちらに入れていきましょう。 スタッフさん、船長さん、今日はありがとうございました。 打木屋釣船店 住所:神奈川県横浜市中区新山下1−3−10 (みなとみらい線 元町・中華街駅 B5出口から徒歩5分) 電話: 045-621-3675 料金例:LTアジ半日 6, 000円 (女性・中学生以下4, 000円) 貸竿レンタル(手巻きリール・ビシ・天秤含む) 500円 受付で貸出LTアジビシ:保証金2, 000円(返却時返金) その他詳細: 17:30 中目黒の レストランバー 「眞か」に魚を預ける 元町・中華街から中目黒は東横線で1本だから、移動が楽ですね。 そうなんです。中華街から始発だから座れるし、意外と移動も楽チン。 そして釣った魚を料理していただくのが、 中目黒駅から徒歩5分弱の鉄板焼き屋「眞か(しんか)」さん です。 すごくオシャレなお店ですけど、こんなところに釣った魚を持ち込んでいいんですか? 釣った魚を刺身で食べるのは危険？釣り人が答えます | Fam Fishing. 「眞か」さんは前日までに電話予約して、お店が混雑していなければ魚の持ち込みOKなんです。基本は5, 000円でフルコース。ちょっと値がはるけれど、その価値があるのでお楽しみに! 17:45 待ち時間は銭湯「光明泉」で癒やされる 料理していただいている間、私たちは銭湯でさっぱりしましょう。 中目黒に銭湯があるんですね。 はい、駅から5分ほどの「光明泉(こうめいせん)」さんはリノベーションされていて施設が綺麗。サウナもあるし、男女交代制ですが露天風呂まであるんですよ。 それはすごい!汗もかいたし、潮風にも当たったし、お風呂嬉しいです。 お料理ができるまでに1時間半ほどあるので、のんびり入って疲れを癒しましょう。(人数や持ち込んだ魚の量で時間は前後します) 光明泉 住所:東京都目黒区上目黒1-6-1 電話:03-3463-9793 営業時間: 15:00〜25:00(最終受付入場/24:30) 定休日:不定休 入浴料:大人(中学生以上)470円、小学生 180円、未就学児 80円 詳細: 19:00 釣った魚のフルコースを堪能 はー、さっぱり! 思いきり釣りを楽しんで、お風呂にも入って、なんだか旅行気分です。 釣りって、身近な「非日常体験」として本当におすすめなんですよ。思いきり楽しめるし、リラックスもできる。 ではでは、お風呂上がりの乾杯で、さらに旅行気分に浸りましょう。 かんぱーい!
丁寧に処理してまずはチャレンジを! 刺身は意外と手軽なので、恐がらずに是非やってみてね!というテーマで書きました。 どういうわけだか、煮たり焼いたり手間をかけた魚料理を食べない我が家の子供たちも、刺身で出せば奪い合うように食べます。刺身は子供受けがいいですね。食感がいいのかな? しかし、処理が適当だと食中毒のリスクが高まるのも確か。抵抗力が低い子供が食べるならなおさらのこと。でも食中毒対策は難しいことじゃありません。面倒なだけ。 なるべく丁寧な魚の扱いを心がけて、安全に美味しく刺身を楽しみましょう!
スズメダイの炙り刺し 食べたことないでしょう? そもそもスズメダイって何?っていう人が多いでしょうし、釣り人の間でもあえて食べるという人は少ない。意図せず釣れた魚は外道と呼ばれますが、スズメダイは外道中の外道、雑魚中の雑魚です。 私もこんな雑魚を刺身で食べるなんて思いつきもしなかったんですが、スズメダイしか釣れなくてしぶしぶ身をおろしていたところ、指で触ってわかるぐらいすごい脂のりだったんですね。じゃあいっちょ生で食べてみるか!とつまんでみたら思いのほか美味しくて。 皮をはぐのが面倒なのでバーナーで炙って食べたら楽かなと思って炙って食べたんです。そしたらさらに美味しくて。 でもスズメダイって一般的にはまず流通しません。手に入れるには釣るしかない。でも釣るのは簡単。 このように市場に出回らない魚、あなたの知らない魚が、釣りでは簡単に手に入ったりします。 サーモン、マグロ、ハマチだけが刺身じゃありません。いろんな味を試せます。冒険できます。たまに冒険は失敗しますがそれはそれでいい経験。 生で魚を食べることは、その魚の身質を知るための一番確実な方法だと思います。経験をつめば、それが刺身向きの魚なのか、天ぷらがいいのか、塩焼きがいいのか、刺身で一口食べればなんとなく分かるようになります。 小さな魚でも美味しい刺身はできる 大物の魚でしか刺身ができないと思ってませんか?