横浜中華街 重慶飯店のおみやげ屋さんに並ぶ人気の中華菓子、点心がお買い物いただけます。
深く闇にとけこむような漆黒の夜空に、凛と輝く満月。 そんな原風景をお菓子として表現した「月餅」は、もともと秋の中秋節に食べられるお菓子でした。重慶飯店では、従来の月餅を日本人の好みにアレンジ。味はもちろん、水分量にいたるまで、皮と餡のバランスにこだわり、絶妙な味わいを実現しました。上品でしなやかな皮代々守り抜いた伝統の製法・技術で、皮は柔らかく美しい焼き色をほどこします。定番の豆沙餡(とうさあん)は、美しい黒あんの色や食感、小豆の風味を引き立たせるため、健康によいと愛される「竹の炭」を用い、まろやかに仕上げました。また、定番の豆沙餡だけでなく、香りのよい黒胡麻を練り込んだ黒麻餡(くろまあん)、桃仁餡(とうにんあん)、伍仁百菓(うにんひゃっか)など、さまざまな餡をご用意。ぜひ食べ比べて、お楽しみください。 2020. 【楽天市場】重慶飯店 ミニ月餅 12個入（ミニゲッペイ）(横浜中華街重慶飯店) | みんなのレビュー・口コミ. 9. 11〜2020. 10上旬(なくなり次第終了) 日本でお月見にお団子を食べるように、中国で月餅は予約をして買うというほど特別で 大切な存在です。塩漬け卵の黄身を満月に見立てた特別な月餅です。黄身の塩味が甘さを 押さえた黒あんを一層引き立てた味わいです。 漆黒の夜空を思い浮かべる豆沙黒餡は濃厚でありながら自然の甘みが口に広がり 中国茶はもちろん、ブラックコーヒーとの相性も抜群です。お好みの大きさに切り分けてお召し上がり下さい。 中華菓子ならではの黒ゴマをたっぷり練り込んだ香ばしい香りが特徴の月餅です。話題のセサミンたっぷりで医食同源のお菓子です。 くるみ、木の実入り月餅です。月餅を割るとナッツの香ばしい香りが広がります。健康志向の方にもお薦めなミネラルたっぷりの月餅です。 ココナッツ餡をたっぷり詰めた月餅です。女性スタッフの一押しの風味豊かな月餅です。 定番の黒餡月餅に大粒のくるみを入れ、味と香りのアクセントをプラスしました。 定番の黒餡月餅に大粒の栗を贅沢に2個使用した月餅です。
中華菓子の定番「月餅」の魅力とは?
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中秋節には欠かせないアイテム、月餅♫ お裾分けでいただいたので、ひと月ほど前のことね。 重慶飯店 ミニ月餅 6個入 色々な味の月餅をお試し頂くために一口サイズのミニ月餅を作りました。 ギフトにもお薦めですがご自宅で月餅の食べ比べをなさるのにもお薦めします。 豆沙ミニ月餅・黒麻ミニ月餅・栗子ミニ月餅・桃仁ミニ月餅・椰子ミニ月餅・抹茶ミニ月餅 黒麻と椰子が美味しかった😊
カテゴリ: スイーツ 最終更新日 2019年10月23日 11時31分36秒 コメント(0) | コメントを書く
utg*****さん 2021年6月24日 15:32 レビューを投稿する Copyright:(C) NTT Plala Inc. All Rights Reserved.
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