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生チョコ・ ガナッシュ 作りで失敗しちゃった… おはようございます! パティシエール 今日のおやつです! 失敗しちゃったからって捨てるのはもったいない… チョコも生クリームも高級ですし 食べ物を捨てるのは気が引けますよね… バレンタインも近いということで 生チョコ・ ガナッシュ の失敗… ザラザラで美味しくない… を復活させる方法と ガトーショコラにして 美味しく食べる方法のお話です! ちなみに生チョコというのは 細かく言うと規定がありますが ガナッシュ とほぼ同じものだと 思っていただいて大丈夫です。 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! 「オランジェット香る生チョコ」あいりおー | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】. こちらは生チョコの復活法の一例です! チョコの種類や生チョコの配合によって 同じように復活できない場合がありますのでご了承ください。 生クリームとチョコの割合は? ガナッシュ は チョコと生クリームの割合は チョコ:生クリーム スイートチョコ 3:2~1:1 ミルクチョコ 2:1~3:2 ホワイトチョコ 3:1~2:1 をくらいであれば大体形を保てるくらいに固まります。 これより多い生クリームを入れていくと チョコソースになっていきます。 ※チョコレートの種類・生クリームの脂肪分によっても差があります。 (カカオ分の量によってチョコの固まる力に差がある) (生クリームの脂肪分が多いほうが硬めになる) ガナッシュ の失敗3つ 生チョコが固まらない… ザラザラもそもそして美味しくない… そういうチョコになってしまうとき ありますよね? ザラザラの ガナッシュ 今回復活方法をお話しした ガナッシュ です。 水分と油分がしっかり混ざっていない「分離」 という状態から起こる失敗です。 チョコの油が混ざらずに染み出して 固まってしまうので ザラザラもそもそした食感になってしまうんですね。 折角つやつやの生チョコができても 冷えている生チョコを無理やり混ぜることでも この状態になります。 つぶつぶの ガナッシュ チョコが溶けていない もしくは焦げてしまった可能性があります ガナッシュ 作りでは必ず芯までチョコが溶けた状態で 混ぜ始めるのが基本です。 しかし チョコが溶けていなかった場合は 途中でも ガナッシュ を温めて チョコを芯まで溶かして混ぜます そして温かめ(40~60℃)の生クリームを 入れながら混ぜていきます。 チョコを溶かしている間に焦げてしまった場合は 茶こしやストッキングなど 目の細かいものでこしてみてください。 しゃばしゃばの ガナッシュ 単純に生クリームを 入れすぎていることが多いです。 チョコソースになってしまっています。 生クリームとチョコの量を見直してみましょう!
生チョコは冷凍保存して、食べたい分だけ解凍して食べましょう。 そうすることで、食べ過ぎを防げます(笑) お気軽に美味しく作れますよ!家族や友人に作ってみてはいかがでしょうか^^ Amazonで少量200gのタイプありましたが、、レシピは250gで掲載しています。 200gで作る場合は、レシピを計算してお作り下さい!
名古屋のアイドルがこんな記事を書いておりました。 昨日3日間にわたって毎日3万PVをマークした関連記事 薬局の片隅 所せましとナプキンが並んでいる横には おしっこ用ナプキン?いや ミニおむつ と呼びたいんですけど いわゆる 尿漏れパッドが いやはやおどろくくらい細かくCCわけされて陳列されております ナプキンより高分子吸収体の量が多いのかな 生理の時多い人はこっち選んでたりしてね・・・・ ナプキンも最近やたらパッケージでごまかしてる感満載ですね なんでしょう ナプキンで「限定」って 日本人好きだしね 「限定」 でなんですか?これは? 1枚で2枚分???? ただ単に高分子吸収体が多いだけですか??? 2枚分だから2倍あててていいわけではないのよ? 長時間あてっぱなしとか ほんと不衛生だからやめてください 既存のおもらし生理の方は 最低1時間に1回はトイレに行って 1滴でもついてたら交換してね 注)ナプキンに経血をそのまま流している生理をおもらし生理と呼んでいます ↑これ怒るヒトいるから小さい字で書いておくね だから~~~生理の日に油断しちゃダメなの! こまめにトイレ行ってほしいの!生理中 は !!! (`×´) でさ いつも思うんですけどね 女性はトイレの後に手は洗うと思うんですけど トイレに入る前に手を洗う人って わたし以外あんまり見たことないんですけど おまたに触れる前に手をきれいにしたほうがいいよね 特に生理中 トイレの前に手を洗おうよ・・・・ しかし最近のナプキンってニオイつきとか 色つきとか 経皮毒とか知ってしまうと 気持ち悪くていやなんですけど・・・ 柄のトイレットペーパーとか 色のついたトイレットペーパーとか においのついたトイレットペーパー ほんとに苦手です ニオイつけてなんかのニオイをごまかしてるんじゃないかとか 勘ぐってしまう・・・・ かぶれにくい天然コットン・・・でもその下は防水のためのビニールですのでね わたしなどこういうものおまたにあてたら3分で赤くはれあがりますわ ええ、アレルギー体質なのです おまたにケミカルは無理です・・・ だからわたしがセミナー中おすすめしているものは 超かぶれやすいわたしが大丈夫なもの・・っていう感じです あとさ 「夜用スーパー♪ においでな~~~い 」 なんてCMしてるからさ 「夜はいっぱい出るもんなんだ」 「生理はくさいもんだ」 って思ってる方多いと思いますけど・・・・・ あのさ 健康な身体だったらさ・・・・ 自律神経とか整ってればさ・・・・ 夜って 特に寝ている間って 本来は 排血しないんですけどね?!
そうよ~ 健康な子宮 健康な身体 健康な生理だったら 夜間、特に睡眠時は排血しませんよ~ 夜でないと ラクなんだよね~~~ しかもさ ニオイがでるってときは 添加物満載の食生活をしてたりとか 要は血を酸性にしてしまうような食べ物(アルコール・カフェイン・白砂糖・小麦粉・人口甘味料・チョコ・乳製品・ホルモン剤抗生剤たっぷりのスーパーでふつうに売ってて特売しちゃうような牛乳や卵や鶏肉や豚肉や牛肉や 加工食品をレンジでチンして食べるようなマネしてたら そりゃあ経血はニオイますし なおかつ 「長時間あんし~~~~ん (´0ノ`*)」 なんてCMを信じて 数時間~1日同じナプキンに ナプキンのキャパ全開MAXまで経血吸わせて どこまで吸えるか選手権みたいな 自分との闘いみたいな? 陰部って普通に雑菌多いとこで こもってて そこで出ていた経血を取り替えないであっためて・・・ 体温って 一番腐りやすい温度なわけですよ 構造上おまたは湿度もばっちり そこに生理用ショーツなんて おまたのムレを助長するような 身体健康をまったく無視した 女子ははいちゃいけないおパンツの代表のようなものに これまた女子はおまたにあてちゃいけないものナンバー1な使い捨てのケミカルナプキンを 生理だというのに数時間~1日とか 朝から夕方までそれ1枚でトイレにも行かずにやり過ごすようなマネをしたら そりゃ経血を含んだナプキンの中で血液は腐りますわ 腐ればにおいますわ つまり 夜おむつ並みのでっかいナプキンや おむつタイプのナプキン(もはやナプキンではなく立派におむつである)を使わなくちゃもれちゃうほど 夜間や睡眠時に どぼっどぼ と出てしまうのであれば それはあーた からだはもはや イエローカード 通り越して レッドカード 緊急地震速報を鳴らしたいくらいの SOSな状態ですよ 夜どぼどぼ出てしまう方は 自律神経の乱れです 子宮の働きも正常ではありません あとは子宮内膜症とか 卵巣嚢腫とか 筋腫とかもってらっしゃったりしますかね 生理痛もですが なくて当たり前だし 夜でないのが 身体の当たり前です わたしはずっと生理痛があるからわたしは体質だからそれでいいの・・・・ いいんかい?! あなたのあたりまえは 身体にとっては当たり前ではありません 生理痛も立派なシグナルです 放置しちゃいけません 夜出る方 生理痛がある方 毎回鎮痛剤を飲んでる方 経血がにおう方 4日以上の出血がだらだら続く方 逆に2日で終わっちゃう方 PMSが強い方 布ナプキン使って安心してる方 生理日以外でもおりものシートはマストの方 皆様 おまたぢから®をおすすめします 「生理痛には○○♪」 って鎮痛剤の耳障りいいCMも注意ね 生理で薬をのまなくちゃならないって本当に けっこう子宮も身体も悲鳴をあげてる状態ですよ
生理中は肌が敏感になりやすいので、応急処置で対応するときはデリケートゾーンの かぶれやかゆみ などには気を付けましょう! チエミ あと 布ナプキン がひとつあると使い捨てのナプキンを切らしてた時に便利ですよ 私は震災の時にたまたま生理中でした。 断水してトイレは使えない コンビニには売ってない ナプキンの取り替えができなくてかゆくてむれて臭いもする 「もーいやー(>_<)」って感じでした。 そういったのもあり、 繰り返し洗って使える布ナプキン に興味をもって楽天で買ってみたんです。 布ナプキンはたまに使ってるんですけど、使い捨てのナプキンがない時とかひとつ持ってると便利です( ´▽`) あと、タンポンのように中に入れて使う 『月経カップ』 というものもあります。 洗って繰り返し使えるので使い捨てナプキンよりは経済的です。 \月経カップとは?/ - 暮らしの知恵
ナプキン(生理用)の夜用がないのです 今日はそれなりに多い日で・・・・。 忙しく 買ってる暇もなくて 買いに行こうとおもったら 近くの店はしまっていて 車で行くと飲酒になるので だめで 普通用のは結構あるので 夜用のは1枚もない・・・ 何かいい方法ありませんか?? 直寝たいので すぐにお願いします! 妊娠、出産 ・ 8, 179 閲覧 ・ xmlns="> 50 1人 が共感しています 普通の物を、若干ズラして、お尻のほうまでケアーできるようにします。 2枚あれば、私は足りましたけど。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 今度から気をつけたいとおもいます。 ありがとうございました! お礼日時: 2009/10/4 23:23 その他の回答(2件) 普通用を何枚も何枚も重ねたりずらしてパンツに装着すればなんとかなるのでは…。 1人 がナイス!しています 縦に並べるか。。横に重ねるか。。 おやすみなさい。。。。。。。。。。。。 1人 がナイス!しています
「生理なのに、夜用のナプキンを買い忘れた!」そんな経験はありませんか?