【東京さんぽ】絶景、温泉、自然、絶品グルメ&スイーツ・・・都内で楽しめる Jul 21st, 2021 | TABIZINE編集部 予算ひとり5, 000円で1日その街を楽しみ尽くす「東京さんぽ」。TABIZINEライターが東京の街を歩いた記事をまとめました。お馴染みの街も、じっくりと歩いてみると新しい発見があるかも・・・? LAND | 長野県最大級のイベントプロデュースチーム. 聖火リレーでめぐる47都道府県【7月9日~】東京都のルート&名所・観光ス Jul 9th, 2021 | 内野 チエ 東京2020オリンピックの聖火リレーは、ギリシャの首都アテネで引き継がれた聖火が47都道府県をめぐり、日本を一周します。聖火リレーのルートに沿って、日本各地の名所・観光スポットをご紹介します! 七夕や夏祭り気分が楽しめる"和のあかり展"現地ルポ!全室撮影OK、浴衣映 Jul 7th, 2021 | 山口彩 大人気の"和のあかり展"が今年も開催!累計35万人を超える来場者を誇る大人気の夏イベント、ホテル雅叙園東京の「和のあかり×百段階段2021〜ニッポンのあかり、未来のひかり〜」。昨年はコロナの影響で中止となってしまった同イベント、毎年楽しみにしていた人は残念でしたよね。かくいう筆者もその一人。今年は開催されると聞き、早速のぞいてきました。七夕気分、夏祭り気分が楽しめる見どころや映えフォトスポットを、現地ルポでご紹介します! 名作の聖地を巡る旅!コロナの今こそ都心の「ロンバケ」聖地を振り返ってみる Jul 6th, 2021 | 坂本正敬 名作の聖地を巡る旅を提案するTABIZINEの新連載。1回目は「名作の聖地を巡る旅!『初代ウルトラマン』の始まりと終わりの地は"神奈川県"にあった」で多くの人に読んでもらいました。第2弾はすさまじい振り幅を見せて「ロンバケ」です。本当は第2回目で初代『仮面ライダー』を取り上げようと思いました。しかしウルトラマンと仮面ライダーが続けば、主に男性しか楽しめなくなりそうなので、今回はちょうど25年前の1996年(平成8年)6月24日(月)に放送を終えたテレビドラマ『ロングバケーション』(フジテレビ系)の聖地を巡る旅を紹介したいと思います。 コロナ後の旅行計画や予約にストレスを感じる! ?エクスペディアがアンケート Jun 14th, 2021 | TABIZINE編集部 世界の大手総合旅行ブランドの一つエクスペディアにて、「旅のパートナー」に関する調査を、世界12地域15, 000名を対象に実施しました。日本人は再び旅行できるようになることを楽しみにしている一方で、コロナ後の旅行予約に以前よりストレスを感じていることが明らかになりました。 梅雨も爽快!今こそ食べたい"レモンスイーツ&パン"がエキュート・グランス Jun 6th, 2021 | kurisencho 梅雨入りの6月、東京と埼玉のエキナカ商業施設「エキュート」と「グランスタ」で、レモンのスイーツとパンが集結するイベント「今こそLemonフェア」が2021年6月7日〜27日まで開催されています。元気なカラーで夏を告げるのは、瀬戸内のレモンや希少な小笠原のレモンを使ったメニューを含む、レモンのスイーツとパンの数々!一足先に試食会におじゃましたので、グランスタ東京に登場する商品を中心に、ケーキ・焼菓子・パン・和菓子を紹介します!
暮らし 2019年2月28日 木曜 午後6:00 宮崎の森林に「ミステリーサークル」が出現 これは杉の成長や強度を調べるための試験林の一部 中心部は高密度に、外側は低密度に植えたが「想定外」の現象も… 宮崎県日南市の森林に"ミステリーサークル"が出現し、話題になっている。 宮崎南部森林管理署 この記事の画像(6枚) 森林が描く不思議な2つの円形の模様。 実はこれは、日南市一帯に分布する杉の成長や強度を調べるための"試験林"の一部だ。 しかしこの模様には、よりミステリーサークルに見えてしまう「想定外」の自然の力もあったという。 どうしてこのような模様が出来上がったのか?そして、何が「想定外」なのか? この試験林を管理する、宮崎南部森林管理署の野邊忠司次長に話を聞いた。 ミステリーサークルを確認したのは3年前 ――この試験林の目的は? 飫肥杉(オビスギ)で有名な宮崎県南那珂地域では、弁甲材(造船用材)という独特の木材を生産してきましたが、船のFRP(繊維強化プラスチック)化などにより弁甲材の需要は減少し、建築用材の生産へと移行してきました。 このような中、1973年度に設定されたのが、この「試験林」です。 植栽密度の違いによる成長や材質の違いを検証し、飫肥杉の建築用材生産に向けた効率的な施業(植林、育林など)体系を確立することを目的として設定されたものです。 ――どのようにして飫肥杉を植えていった? 試験林は、半径の異なる10個の同心円状の、円の中心から10度の放射線との交点に36本のスギを植栽し、1ヘクタール当たりの密度が377本から1万27本となるように植林しています。 ――377本から1万27本と、密度に幅がある理由は? 中心ほど密になり、外に行くほど間隔が広くなっているためです。 ――何本、植えた? 1つの円が360本で、円が2つで合計720本です。 1周36本ずつ植えた結果、木の高さは、中心部の木が約15. 3メートルなのに対し、外側の木は20. 6メートルとなっており、その差が5. 3メートルになっています。 また、木の胸の高さの直径は、中心部の木が14センチなのに対し、外側の木は39センチとなっており、その差が25センチになりました。 ――ミステリーサークルのような模様ができたのはいつ頃? ミステリー・サークル - Wikipedia. ドローンが導入される以前は、試験地の対面の市道から遠方にしか見ることができなかったところですので、鮮明には確認できませんでした。 当署にドローンが導入されたのが3年前であることから、その時点ではっきりと確認することができました。 "密度管理理論"とは異なり「想定外」 試験林として、同心円状に密度を変えて飫肥杉を植えたことでこのような模様になったことはわかったが、「想定外」についても聞いてみた。 ――このようなかたちになったのは「想定外」、どういうこと?
2019年10月27日(日)18時30分~19時58分放送のテレビ朝日「ナニコレ珍百景」に、宮崎県日南市の空からビックリ! 杉林のミステリーサークル「林分密度試験地」が登場するようですよ!
5メートルの中央帯、直径29メートルの内帯、直径35.
#194 Amami Oshima 奄美大島(鹿児島県) 奄美大島の南端近くにあるヤドリ浜。 鹿児島と沖縄本島のほぼ真ん中に浮かぶ奄美大島は、"東洋のガラパゴス"と呼ばれています。 ん? "東洋のガラパゴス"といえば、小笠原や西表島も、そう呼ばれているはず。 ガラパゴスとは、どの大陸とも陸続きになったことがないエクアドル領の島々。生物が独自の進化をたどったことで知られています。 そうした固有種の多い島を、"東洋のガラパゴス"と形容するのだそうです。"東洋のガラパゴス"、ひとつではなかったのですね。 "東洋のガラパゴス"と呼ばれるには理由があります。 奄美群島は地殻変動によって本土とくっついたり、離れたりを繰り返し、そのおかげで固有種が豊富。 そのため島の面積は日本の国土のわずか0. 3%ながら、生息する生物種は国内全体のなんと約16%も。 島全体が国立公園として守られ、世界遺産の候補にもあがっているネイチャーアイランドです。 南部では対岸の加計呂麻島も海峡を挟んですぐそば。 奄美群島は国土の0. 3%。けれど、想像以上に大きい奄美大島。 沖縄本島、佐渡島に次いで、日本で3番目に大きな島です。今回目指した奄美大島の南端のヤドリ浜へは、空港から車で約2時間かかります。 空港から約2時間のドライブ。島の85%以上が山岳地で、南部に行くにつれ、山がちに。 空港周辺は比較的平坦なのですが、南下するにつれ、山がちな地形に変わっていきます。いくつものトンネルを抜けて、たどり着いたのが、穏やかな光に満ちたヤドリ浜。沖の正面に山が幾重にも重なった加計呂麻島を望み、背後にも緑深い山が迫っています。 この入り江には「THE SCENE」というリゾートが1軒あるのみ。 ヤドリ浜に面して佇むリゾート。周囲には商店などもなく、自然に没入できます。©THE SCENE リゾート前の浜。あるがままの自然がたっぷり。 リゾートの母体はストレッチやヨガスタジオなど、ウェルネス産業の先駆者的存在。ダイバーであるオーナーがダイビングで訪れたこのロケーションに惚れ込み、「ウェルネス・ツーリズム」のキャピタルとなるべく、このリゾートを築いたそうです。 2020. 飫肥杉ミステリーサークル・林分密度試験林（日南市北郷町）【ドローン空撮映像有】 | 宮崎walker. 04. 11(土) 文・撮影=古関千恵子 この記事が気に入ったら「いいね」をしよう!
2021/7/7 【瞑想会のお知らせ】 7月からの瞑想会の日程を追加しました。月例テーマ瞑想会、受講生・卒業生さま向けの新規開催の瞑想会がございますので、ぜひチェックしてみてください!
・家づくりは何を考えればいいのでしょうか? ・物を減らしたくても簡単にはできません。物とどんなふうに付き合っていけばいいのでしょうか? ・シンプルがいいというけれど、一体どんな事なのでしょう? ・無垢の木がいいって言うけれど、なぜいいのでしょう? ・そもそも無垢の木って何でしょうか? もし、ひとつでも気になるのなら・・ そして、シンプルな暮し・シンプルな家 に興味あるなら 一度ぜひ読んでみてください。 申込はこちら ↓ もしご不要となったら、ご自身で解除できます
コーヒーができあがるまで、いろんな工程がありますよね。そのうち、コーヒーの風味をダイレクトに変えるのが「焙煎(ばいせん)」。あなたも「自家焙煎」「こだわりの焙煎」などの言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか? 焙煎の役割や面白さについて知識を深めると、今までのコーヒーがより美味しく味わえるように!焙煎度によって異なる苦味や酸味が分かるので、より自分好みのコーヒー豆が選びやすくなります。 ここでは、 「焙煎って何?」 「どんなものが美味しいのかな?」 と気になるあなたへ、焙煎による変化や浅煎り・深煎りなどの焙煎度の違いについて詳しくご紹介。この記事を読んで、あなたにぴったりの美味しいコーヒーと出逢いましょう! 1.
書けば書くほど、ありふれたコーヒーCMのうたい文句みたいになっちゃうというジレンマ。私が言いたいのはそれとは違う、 身に沁みるやつのほうなんだってば! うーん、これはもう自分で体験いただくしか。 また、同じ生豆を使っていても、火力、焙煎時間、気温や湿度、焙煎から何日経過しているかetc…… 毎回味が変わる面白さがあるのも自家焙煎ならでは 。この"味の揺らぎ"をぜひ楽しんでみてください。 おしまい。 * 「おうちコーヒースタンドごっこ」から始まったコーヒー沼 とは終わりませんで、じつは世にも恐ろしい後日談がありまして。 こりゃ美味しいなー! やっぱり自分達の手で作るのは格別にウマイなー! コーヒー豆焼かずに飲んでみた！ | SUZUKI COFFEE. 誰かにあげたい…… 誰かをおもてなししたい…… 美味しいって言ってもらいたい…… 素敵って言ってもらいたい…… ……ドヤリングしたい。 人間は欲深い生き物です。 はじめは内輪でこそこそ楽しんで満足していたはずが、 美味しい自家焙煎コーヒーのある暮らし、もっとドヤリングしたい……! そんな執念が怨念となりやがて財布の紐をゆるめ始めました。 関連商品の沼へようこそ まずは 見映えのするマグカップ がほしくなりまして。 流行のコーヒーショップみたいなシンプルな白マグを求めて、いろいろな雑貨屋で探したんですが、高確率でLIFEがどうとかTODAYがどうとか、人生賛歌が書いてあるんですよね……。 その他でいい感じ! と思ったものは、一度も行ったことないオシャレコーヒーショップのオリジナルマグ。いやいやいや、一度も行ったことない店のマグを買うくらいなら、 もう自分たちのオリジナル作ったほうがええやん 。 こうなるともう誰も止められません。 じゃあ、まずはロゴがいるよねっつって。 オリジナルロゴ、ボツ案の数々。 モック画像をいっぱい作って、理想のシルエットを探し…… 小ロットでも印刷してくれる印刷屋さんを探し当てて、ついに完成! マグを口に運ぶたびに、食器棚に並んでいるのを見るたびに、自然と出てくる「ええわぁ〜」。ホームパーティーの時のおもてなしとしても大活躍です。 これに気をよくして自信をつけ始めた私たちは、お土産やプレゼントとしてコーヒー豆をプレゼントするようになりました。 【楽天市場】 マグカップの検索結果 どんどん加速していくコーヒー沼 スタンプ つくったらラッピングにも使えてよくない?
(この記事) vol. 2コーヒーミル分解してみた! vol. 3スースーするコーヒー淹れてみた! vol. 4 家にあるものでコーヒー淹れてみた! vol. 5新商品のDBと豆挽きたてのドリップコーヒー飲み比べてみた! vol. 6フライパンでコーヒー豆焙煎してみた! vol. 7白井焙煎士がいないので、ロースタリーに潜入してみた! vol. 8挽き目による味わいの違いを検証してみた! vol. 9コーヒーと様々な出汁を合わせてみた! vol. 10ハンドピックしてコーヒー飲んでみた! vol. 11コーヒーの試飲会行ってみた! vol. 12エスプレッソ淹れてみた! vol. 13イタリア人になりきってみた! vol. 14 浅煎りの豆でエスプレッソ淹れてみた! vol. 15 バターコーヒー作ってみた! vol. 16コーヒー豆、挽かずに飲んでみた! vol. 『焙煎（ロースト）』をよく知ろう！美味しいコーヒーに出逢える豆知識. 17エスプレッソマシン使わずにラテアートしてみたっ!しかもデカフェ(カフェインレス)で。 vol. 18カスカラソーダ作ってみた! < 最終回>白井焙煎士の〇〇やってみたシリーズ!! ブラジル農園視察、買付レポート。 [番外編第1回]ちょっとそこまで行ってきた! (ブラジル編) [番外編第2回]ちょっとそこまで行ってきた! (ブラジル編) [番外編第3回]地球の裏側行ってきた! (ブラジル編) [番外編第4回]地球の裏側行ってきた! (ブラジル完結編) 中米、コスタリカ・グァテマラ農園視察、買付レポート。 中米コーヒー農園視察、買付レポートvol. 1[ 🇬🇹グァテマラ編] 中米コーヒー農園視察、買付レポートvol. 2[ 🇨🇷コスタリカ編] 「 COFFEE IS FRUITS 」コーヒーはフルーツです。 アグア火山の麓にあるウェットミルBellaVista(ビジャビスタ)[中米コーヒー農園視察、買付レポートvol. 3🇬🇹グァテマラ編] SCAJ2019ローストマスターズチームチャレンジ2019「関東Aチーム」優勝!! 記事
焙煎(ロースト)とは?
こんにちは!焙煎士の白井です! 「〇〇やってみた!」この企画は皆様が普段気になっているけど、なかなか自分では出来ないことやできればやりたくない事を私たちが代わりにやってみようという企画です! ※皆様が興味なくても私たちが一方的にやりたい事も載せていきます。笑 では、早速。 記念すべき第1回目のやってみた!は・・・ 「コーヒー豆焼かずに飲んでみた!」 です。 いつも私たちが飲んでいるコーヒーはコーヒーチェリーの種子を焙煎、つまり焼いて粉にした物をお湯などで抽出したものですよね。 皆様は焙煎前の豆がどんな味わいがするのか気になったことはありませんか? そもそも焙煎前の豆を見たことはありますか? 焙煎前の生豆 焙煎前の豆「生豆」はこんな色合いをしています! やっぱり焼いていないから茶色ではなく、白っぽい色をしていますね。 これを焼いたものがこちらです。 生豆の状態でも香りはあります。 ちなみに、 産地や品種によって生豆の香りも違いますよ! 今日使用する豆は「エチオピアシダモグジG-1ナチュラル」です。 エチオピアはコーヒーの木が初めて見つかった国です。 起源は諸説ありますが、個人的に好きな説は「カルディの伝説です」 ある時羊飼いのカルディさんがいつものように羊を放牧していました。 その晩、いつもならとっくに寝る時間なのになかなか羊たちが寝てくれません。 メーメーが止まりません! カルディさんはもうメーデーメーデーです。・・・ふふ。 カルディさんは昼間のことを思い返してみました。 「そういえばよくわかんない赤い木の実を食べていたな・・・」 カルディさんは気になり、その木のところに戻り赤い木の実を食べてみました。 「甘くて美味しい!」 カルディさんは食べているうちにみるみる力がみなぎってきました。 「ヒャッホーイ! !」 その夜、カルディさんは朝まで踊りあかしましたとさ。ちゃんちゃん♫ これがカルディの伝説です。 その舞台がエチオピアです。 だいぶ話が逸れてしまいましたが、本題に戻ります! コラム【ｺｰﾋｰ・初めてのフライパン焙煎：ほぼマニュアル】. まず焙煎豆で淹れてみた ではでは、まずは焙煎した豆の方から試飲してみます! うーん! ジューシーな香り。フローラルで華やかな香り。いいですね! さささぁーっとお湯を注ぎまして、 完成!実食! ・・・めっちゃうまい!!ピンクグレープフルーツみたい!! ジューシーでコーヒーチェリー本来の味わいが感じられます!
コーヒー好きであれば、「焙煎」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。 焙煎はコーヒーの風味や香りを引き出す重要な工程です。 ここでは『コーヒーはじめの一歩』として、焙煎とは何か?また、自分で焙煎するにはどうすればいいのかをご紹介します。 焙煎とは?