ぱお さん こんにちは~!!今日はあっさり爽やか~ななすレシピ♪連載させていただいているレシピブログさんのぱおの15分で出来る忙しい日の簡単スピードごはんを更新しました~!!柚子胡椒で爽やか♪なすの鶏そぼろあんか... ブログ記事を読む>>
検証!しらたきと糸こんにゃくに違いはある? スーパーなどで手頃な値段で購入できるしらたきと糸こんにゃく。成分のほとんどが水分からできていることもあり、麺の代わりやかさ増し食材としてもよく使われています。 とてもよく似ているしらたきと糸こんにゃくですが、両者の違いを知っていますか。 こちらの記事では、しらたきと糸こんにゃくのそれぞれの特徴や違い、またこれらを使ったおすすめレシピについてご紹介します。
★YouTubeにてチャンネル開局しました★ こちらのレシピは動画公開しています! 柚子胡椒の作り方 - YouTube. よろしければチャンネル登録してみてくださいね。 榎本美沙の季節料理チャンネル — 青ゆずと青唐辛子の旬が重なる7〜9月頃にしか作れない、柚子胡椒の作り方です。 手作りはフレッシュで香りがよく絶品です。 作り方もシンプルなので、ぜひ試していただけたらと思います。 お鍋のイメージがある柚子胡椒ですが、 フレッシュな手作り柚子胡椒は夏の料理にもぴったり! 鶏肉や魚のグリル、タコなどお刺身と合わせたり、炒め物やサラダと合わせても。 ●自家製 柚子胡椒の作り方 ■材料(作りやすい量) 青ゆず 10個 青唐辛子 70g(20本程度) 粗塩 16g程度(青ゆずの皮と青唐辛子の重量の20%) ■作り方 【1】妻 青ゆずは皮をおろし金でする。 (※なるべく白い部分が入らないようにします。 実は残しておきます) 【2】夫 青唐辛子はヘタ、種を取り除いてみじん切り。 (※青唐辛子は刺激が強いので調理用手袋をしてください。) 【3】妻 1と2をそれぞれ重さを測り、足した重量の20%の粗塩を準備する。 【4】夫 すり鉢に2の青唐辛子を入れ、すり混ぜる。 1の青ゆずの皮、粗塩を加えて全体がなじむまでさらにすり混ぜる。 なめらかさが足りなければ青ゆずの果汁を少量ずつ加える。 清潔な瓶に入れて冷蔵保存。 (※瓶は煮沸消毒するなど清潔なものを使ってください。) ★ポイント ・冷蔵で3ヶ月保存できます。 ・残った青ゆずの果汁はポン酢にするのがおすすめです。 レシピはこちらから↓ —– 最後までお読みいただきありがとうございます! 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。 「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」 そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。 (ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理) instagram () Youtube() Facebook() レシピブログのランキングに参加しています! お手数ですが、応援が励みになります。 よろしければワンクリックをお願いしますm(_ _)m 季節の手仕事, 和食 夫婦料理, 夫婦ごはん, ふたりごはん, 和食, 料理家, 夫婦料理家, レシピ, 発酵, 料理, 榎本美沙, japan, washoku, ildren, レシピ動画, 旬, 食育, ミスターチルドレン, 季節の手仕事, 野菜料理, 発酵マイスター, 旬野菜, 季節料理, youtube, 料理動画, 榎本美沙の季節料理, misa_seasonal_dishes, misa_kitchen, ゆずこしょう, 柚子胡椒, 青ゆず, 青唐辛子, 自家製柚子胡椒, 柚子胡椒の作り方
柚子の皮を計量し、塩と一緒に撹拌する 神谷さん: 「剥いた皮の重さを量り、見合った分量の塩と合わせます。お漬物と同じく、塩分が20%あれば柚子胡椒は傷みません。すぐに食べる場合には、塩が馴染みきらず辛いので15%くらいが適量ですね。 また、塩そのものの塩分量が低く味がまろやかな場合は、少し多めに入れてくださいね。まずは皮と塩を合わせて、一度フードプロセッサーで撹拌します」 神谷さん: 「次に唐辛子のヘタと種を取り除きます。硬い種はフードプロセッサーに入れても潰れないので、取ってしまったほうがよいでしょう。できるだけやわらかい部分を入れて、硬い部分は落とすようにしてください。 中の白いワタの部分には旨味や辛味が詰まっているのですが、唐辛子は実だけでも十分な辛さになります。唐辛子の本数は、好みの辛さに合わせて調整しながら入れてください。 唐辛子は劇物とも言われる食材なので、取り扱いには十分注意が必要。 唐辛子成分のついた手で目をこすったり傷口に触れたりすると、しばらく痛いので気をつけましょう。 黄柚子胡椒を作る場合は、黄唐辛子と合わせるときれいな色に仕上がりますが、黄色でなくても緑でも赤でも問題ありません」 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
柚子胡椒の作り方 - YouTube
肉のおかず 調理時間:20分以下 ※室温に戻す時間を除く 柚子胡椒のピリリとした辛味や風味のよさを、定番の鶏の照り焼きにプラスするようなレシピです。 柚子胡椒が入ることで、やみつき感のある美味しさ になってくれます! グリルを使わずにフライパンで手軽に仕上げる作り方なので、ぜひお試しください! 卵黄で濃厚に！ 鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくねのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 鶏肉の柚子胡椒焼きの材料 (1〜2人分) 鶏もも肉(唐揚げ用カット) … 300~350g サラダ油 … 小さじ1/2ほど 醤油 … 大さじ1と1/2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1と1/2 砂糖 … 大さじ1/2 柚子胡椒 … 小さじ1/2(※) ※柚子胡椒の辛味が際立つ味付けにしたい場合は、小さじ1まで増やしても。 鶏肉の柚子胡椒焼きの作り方 鶏肉の下処理と下味漬け 鶏肉は食べ応えのあるもも肉を使います。4㎝四方ほどの【唐揚げ用】にカットされたものでOKです(自分で切る場合は、皮ごと4㎝四方ほどに切ってください)。 次工程にてタレで下味を付けるため、焼くときに少し焦げやすくなります。ですので、 必ず鶏肉は30分ほど室温に出して、芯まで火が通りやすく戻しておきましょう 。 ※購入時のタッパーは保温性が高いので、室温に出す時は 下漬けしやすいバットやボウルに鶏肉を出しておく とよいです。 室温に30分出したら、 Aの醬油、みりん、酒各大さじ1. 5、砂糖大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2 をボウルに加えて箸でよく混ぜ合わせます。 漬け込む時間は5分 です。 ※材料部分にも書きましたが、柚子胡椒の辛味が際立つ味付けにしたい場合は、柚子胡椒を小さじ1まで増やしても美味しいです。 鶏肉の柚子胡椒焼きのレシピ/作り方 タレに漬け込み終えたら、鶏肉だけを取り出して汁気を切り、 キッチンペーパーなどで汁気をふき取ります(※タレは捨てずに取っておき、最後の味付けに使います!) フライパンにサラダ油小さじ1/2ほどを加えて中火で熱し、熱くなれば鶏肉の皮を下にして並べ入れます。 まず、 中火のまま鶏肉の皮目を1分半~2分ほど焼きます 。皮目に焼き色が付いたら裏返し、続けて 弱火にして4分ほど身側を焼きます 。 身側を4分焼いて鶏肉にほぼ火が通れば、漬け込みに使ったタレをすべてそそぎ入れます。 タレを加えたら火を少し強め、 箸で上下を返しながら、鶏肉の表面にタレがしっかり絡まるまで煮詰めます 。 タレが減ってきて、とろみが少しついてくれば鶏肉にも味が絡みやすくなってきます。焦げないよう気をつけて、鶏肉にタレをしっかり絡めましょう。 鶏肉にタレが絡まれば火を止め、器に盛り付けます。フライパンに残ったタレを全体に回しかければ完成です。 【補足】 室温に戻すことで(下味を付けて多少焦げやすくなっても)焦げる前に芯まで火を通すことができます。 鶏肉の身が厚いときは、裏返してから火を弱めたタイミングで 蓋をして蒸し焼きにし、芯まで火を通しやすくするとよい です。 鶏肉の柚子胡椒焼きは丼ぶりにしても美味しいです。 ご飯の上に切り海苔を広げ、その上に鶏肉の柚子胡椒焼きをのせ、タレをまわしかけて丼ぶりを仕上げてください。 お気に入りを登録しました!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「手作り万能調味料!柚子胡椒」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 青ゆずと青唐辛子が爽やかに香る、無添加の手作りゆずこしょうです。茹でたり揚げたりした鶏肉につけたり、湯豆腐、豚肉、牛たたき、白身魚、きのこ類、鍋などたくさんの食材と合わせられる万能調味料です。ぜひ手作り柚子胡椒を作ってみてください! 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 青柚子 (おろした量25g) 2個 青唐辛子 10g 塩 10g 作り方 1. 青ゆずの皮をすりおろします。 2. 青唐辛子を細かくします。 3. ボウルにいれて塩と混ぜ合わせたら完成です。 料理のコツ・ポイント 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
5 corochan ベストアンサー率40% (24/60) 【お手数をおかけしました】等という場合は、【おてすう】となります。手間(てま)労力。という意味です。 【てかず】という読み方はありますが、この場合は不適切なので、【てすう】となります。 【てかず】という言葉を使うとしたら、音楽関係でしょう。まれに、音数(音符)が多いことを「てかずが多い」 という人もいますから。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2005/03/20 08:25 回答No. 4 ennkai ベストアンサー率25% (31/121) 正しい使い方かどうかは分かりませんが 音楽で「音符(音数)が多い」事を 「てかずが多い」ということがありますが どうなんでしょうか 一般的には「おてすう」の方が多く聞きます 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2005/03/20 02:15 回答No. 3 TALLY-HO ベストアンサー率29% (103/354) どちらも正しいのでしょうけど、私の一般的な感覚では 「おてすう」ですね。銀行や郵便局のATMが 「おてすうですが、最初からやり直して下さい」と 喋るのでどちらかと言えば「おてすう派」が多いんじゃ ないかな~と思います。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2005/03/20 02:10 回答No. 「お手数」はなんと読む？ -「お手数をおかけしました。」とよく言いますが、- | OKWAVE. 1 『お手数』の読み方は... 普通は「おてすう」て読みますよね。明治に入るまでは「おてかず」て読むのが普通だったそうで銀行制度が出来て手数料を取るとことが普通になってきたのでいつの間にか「おてすう」が主流になったとか... 共感・感謝の気持ちを伝えよう! すみません、お手数おかけしますが、下記を英訳してく すみません、お手数おかけしますが、下記を英訳してください。 "その会社は、東京に本社がありますね。 いい会社に転職しましたね。 私の友人も以前働いていました。 頑張ってくださいね。" 以上です。 よろしくお願いします。 翻訳機じゃない答えをお願いします。 お手数おかけします。 ベストアンサー 英語 英訳。お手数をおかけします。 私は今後もあなたに良い商品をお届けしたいと思いますので、 お手数をおかけしますが、お支払の手続きを宜しくお願いします。 ベストアンサー 英語 お手数を「おてかず」って言いますか? こんにちは。 タイトルのとおり、「おてかずかけますが・・・」と話をしていた方がいて日常「おてすう」と認識していたのでびっくりしました。 私の知識不足であればお恥ずかしいのですが「おてかず」でも一般的に使われているのでしょうか?
出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版(Wiktionary)』 漢字 [ 編集] 大 部首: 大 + 0 画 総画: 3画 異体字: 亣 ( 籀文 ), 𠘲 ( 古字 ), 𦓐 筆順: 字源 [ 編集] 象形 。大人の形。 意義 [ 編集] おおきい 巨大 、 大型 、 大木 物の大きさ、 規模 実物 大、 等身 大、 原寸 大 優れた 、 立派 な 偉大 、 雄大 程度 が甚だしい 大差 、 甚大 、 絶大 おおまか な 大概 、 大抵 、 大体 多い 大挙 、 大勢 、 大半 重要 な 大切 、 大事 、 大役 威張る。 虚勢 を張る。 尊大 、 誇大 最高 の 地位 大将 、 大賞 尊敬 を表す言葉 大命 大学 の略 大卒 、東大、 医大 対義字: 小 日本語 [ 編集] 発音 (? )
thay 熟語: 朝鮮語 [ 編集] 대기만성 < 大器晚成 > 대서양 < 大西洋 > 대통령 < 大統領 > 대학 < 大學 > 대학교 < 大學校 > 대학생 < 大學生 > 대한민국 < 大韓民國 > ベトナム語 [ 編集] Quốc ngữ: đại 偉大 な コード等 [ 編集] Unicode 16進: 5927 大 10進: 22823 大 JIS X 0208(-1978, 1983, 1990) JIS 16進:4267 Shift JIS 16進:91E5 区点 :1面34区71点 四角号碼: 4003 0 倉頡入力法: 大 (K) 点字 [ 編集]
お手数は「おてかず」、「おてすう」どっちが正しい? 「お手数」の意味と使い方を解説！正しい読み方と英語表現も | TRANS.Biz. 8人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました どちらも正しい言い方ですが 「てすう」は音読みで「てかず」は訓読みですね。 どちらが耳に心地よいかで使い分けるといいと思います。 ただ「発行手数料」「手数料送付」など当然のように音読みですね。 一般的には「てすう」のほうがよく使われていると思います。 5人 がナイス!しています その他の回答(3件) もとは「てかず」のようです。 『広辞苑』 ↓ て‐すう【手数】 (→)「てかず」に同じ。「―がかかる」 て‐かず【手数】 1. それに施すべき手段の数。てすう。風姿花伝「揚句あげく急なれば、揉もみ寄せて、―を入れてすべし」 2. その物事または他人のために特に力を尽くすこと。骨折り。めんどう。「お―をかけます」 3. ボクシングで、パンチを繰り返す回数。 例外が多いので、判断の基準になりませんが、「てすう」だと、「訓読み+音読み」という「湯桶読み」になってしまいます。 ここは両方とも訓読みの「てかず」の方がもともとの形だったのではないかと思います。 とはいえ、「手数料」などという言い方も人口に膾炙していますし、今時、「おてかずをおかけします」というのも滅多に聞きませんから、「おてすう」が一般的なのでしょう。 3人 がナイス!しています どちらもいいますよね。昔(明治あたり)の小説を読んでいると両方出てくるのでどっちでもいいと思いますが?ボクシングなどは「てかず」だし・・。使う場で言い分ければいいと思いますよ。 おてすうです。・・・・・
の「efforts」というのは、「私のために努力してくれて」というか上から目線で偉そうですよね。立場は向こうの方が上です。「take care of it」だと、これまでの手間に感謝するというより、一緒に送っている件に関する「手間をかけるけどよろしく」というような、未来の相手の努力を今から勝手に感謝する=相手がそれをしてくれるともう決めつけているようなずるさが出る気がします。 米英ではないので「仕事で当たり前のことだから言わない文化」という訳でもないと思うので、ぜひここで普通より多めにかけた「お手数」に感謝を申し上げたいのです。 良い表現はありませんでしょうか。 ベストアンサー 英語 英訳をお願いします。お手数をおかけします。 英訳をお願いします。お手数をおかけします。 The blade edge of the knife is sharpened by a craftsman. に文章を付け足したいと思います。専門の職人さんに研いで もらったことを強調したいです。以下の文章です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ナイフの刃先は田中刃物店の研ぎ師(鍛冶職人)に研いでもらいました。切れ味抜群です。 ベストアンサー 英語
他には、仕事上でよく使う単語ですが 「床面積」→「とこめんせき」 「未済」→「みすみ」 「右折」→「みぎおれ」 以上の読み方に違和感があったのですが皆様はどう思いますか? 同様にこんな読みもあるよという例があれば教えていただきたいと思います。 宜しくお願いいたします。 ベストアンサー 日本語・現代文・国語 すみません、お手数おかけしますが、下記を英訳してく すみません、お手数おかけしますが、下記を英訳してください。 よろしくお願いします。 締切済み 英語 お手数おかけしますが、下記を英語にして下さい。よろ お手数おかけしますが、下記を英語にして下さい。よろしくお願いします。 ↓ ※彼に会えるか会えないかは神様に決めてもらいます。もし会えなくても、私1人で頑張って楽しみます。 いつもありがとう。本当に感謝してます。 あなたが、日本に来たら、東京案内しますからね。 泣いても笑っても同じ1日、前向きに頑張ります! よろしくお願いします。 ベストアンサー 英語 お手数おかけしますが、教えて下さい。 お手数おかけしますが、教えて下さい。 初めて質問させて頂きます。 現在、グリチルリチン酸二カリウム(GK2)の定量法をhplcでバリデートしようと予備検討をしております。 GK2には標準品がない為、グリチルリチン酸(GA)を標準品として用いようと思うのですが、移動相や分子量など、いろいろ検討しても、ピークの面積値がGAに比べGK2は75%をきってしまいます・・・(:△;) hplcの知識もほとんどない為、もしなにかGK2の定量法についてアドバイスいただける方がいらっしゃったら、よろしくお願い致します。 締切済み その他(ビジネス・キャリア) お手数おかけしますが和訳お願いします。 写真を送って下さいという文のあとに I will send you a couple as well. とありました。 翻訳サイトや辞書で調べましたが 意味が理解出来ません。 どなたかお手数おかけしますが和訳お願い致します。 ベストアンサー 英語 お手数ですが・・・・・ お手数ですが・・・・・ 私の自己PRを添削していただきたいです!!!!! お願いします!!! 一般事務の職種で応募しようと考えております。 私は人のために何かすることを嬉々として行っていました。部活動では部長を中学校と高校の3年次に勤め自分はもちろん仲間の成長ために力を尽くしました。その中で、小学校1年から高校3年まで剣道を続けたことによる忍耐力、部長という役割をになった責任感、リーダーシップも養いました。そして、高校では生徒会書記を勤めよりよい学校にするために広報活動を通じて頑張りました。そこでは、いろんな人と協力し合う協調性を学びました。留学先では、シングルマザーを支援するボランティア活動、現地の剣道場に通い教えていました。そこで、人と人とのつながりの大切さを大いに学びました。ですから、私の強みであるサポートする力を発揮したいと思っております。 ベストアンサー 就職・就活 お手数ありがとうございます 海外のお取引相手に、私が外国人(彼らから見て)であるせいで大きな手間をかけて頂いてしまいました。そこで「多大なお手数を頂き、本当にありがとうございました。」というようなことを言いたいのですが、英語ではどう表現したらいいでしょうか。 Thank you for your efforts.