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アボカドは, とろっとした濃厚な味わいが特徴の果実です。「森のバター」とも呼ばれるほど栄養価が高く、サラダをはじめ様々な料理に利用されています。また、食べ終わった後の種からでも育てられることから観葉植物としても人気があります。今回は、そんなアボカドの水耕栽培の方法をまとめました。 アボカドを水耕栽培!種から発芽させるには? 種を冷やさず、毎日水を取り替えるのが発芽させるポイントです。アボカドは暖かい中央アメリカが原産で、種を冷蔵庫で冷やすと発芽率が下がってしまいます。水耕栽培をするときは、購入してきた実を冷蔵庫で保管しないようにしましょう。 アボカドの水耕栽培をする時期は? アボカドの水耕栽培は、気温を15~20度に保てるようであればいつでもはじめられます。室内の温度を気にせずに育てるのであれば、5~6月が最適です。 アボカドの水耕栽培で準備するものは? 透明な容器 種を育てる水の状態を管理しやすいよう、透明な容器を使います。また、根を長く伸ばせるように、ある程度深さのあるものを選びましょう。種に爪楊枝を刺して容器に引っ掛けるので、直径は大きすぎないものにしてください。ガラスのコップや花瓶などがおすすめです。 爪楊枝 爪楊枝を数本、種に挿して、容器の縁に立てかけます。3~4本挿すと、種が安定しますよ。 液体肥料 発芽して生育が安定してきてからは、水に適量の液体肥料を混ぜて使いましょう。 アボカドの水耕栽培での育て方!種から発芽する期間は? 1. 容器をきれいに洗う きれいな水で種を栽培するために、洗剤で容器の汚れをきちんと落としておきます。汚れを取った後は、水が濁らなくなるまで何度もすすぎ、洗剤が残らないようにします。 2. アボカドの種についた果肉を落とす 種の表面には、果肉の実や油分が残っています。果肉には、発芽を抑制する成分が含まれているので、水できれいに洗い流しましょう。油がぬるぬるして取れないようであれば、洗剤を薄めた水を使い、たわしやスポンジでこすり落としてもかまいません。 また、種が乾燥すると発芽しないので、すぐに水耕栽培をはじめないときは、水に浸けておきましょう。 3. 水栽培で芽がにょき！アボカドの種の育て方 / icoro. 種に爪楊枝を挿す 容器の縁に引っ掛けられるよう、種に爪楊枝を3~4本挿していきます。種の1/2~1/3が水に浸かるようにするために、中心に向かって斜め下向きに挿すのがポイントです。水平に挿すと、容器いっぱいに水を入れなければならなくなります。また、種には上下があり、尖った方が上になるように注意してください。 4.
水を溜めた容器に種を置く 種の1/2~1/3が水に浸かるように置きます。水は腐りやすいので、毎日取り替えて管理すると、1ヶ月ほどで種が割れ、根っこが生えてきますよ。そしてしばらくすると、上向きに発芽してきます。 水耕栽培でアボカドの種から発芽したら、土に植えた方がいい? アボカドは本来、樹高25mほどにまで育つ植物です。環境さえ整っていれば、どんどん根と茎を伸ばしてくれます。樹高が15~30cmを超えると倒れやすくなるので、鉢に植え、支柱を立てて支えてあげましょう。 育てはじめてから半年くらいまでの間に植え替えるのがおすすめです。 アボカドを種から発芽させて水耕栽培しよう 水耕栽培は、透明な容器で植物を育てることから、すずしげで清潔な雰囲気がありますよね。インテリアにもなるので、最近はハーブやヒヤシンスなど、様々な植物が水耕栽培で育てられるようになりました。 アボカドは、種が割れて発芽する様子がおもしろいですよ。根や芽が伸びる様子を観察して楽しめるので、はじめて水耕栽培をする方にもおすすめです。 更新日: 2019年11月24日 初回公開日: 2015年11月02日
アボカドは水耕栽培で育てられる植物としても、よく知られていますよね。食べ終わったあとの種から、ペットボトルなどを使って水耕栽培をはじめられるので、気軽に挑戦できるのも魅力です。水耕栽培で育てたあとは、土に植え替えて観葉植物としても楽しめますよ。 今回は、アボカドの水耕栽培の始め方から、土に植え替えするタイミングなどもご紹介します。 アボカドを水耕栽培する前に!種は常温で保管しよう アボカドの水耕栽培を始める前に、大前提の注意点をおさえておきましょう。 アボカドは暖かい中央アメリカが原産で、寒さに弱く、種が冷えると発芽率が下がってしまう特性があります。アボカドを水耕栽培で育てたいなら、買ってきたアボカドは常温で保管しましょう。 また、アボカドの水耕栽培での適温は15〜20度です。真冬や真夏はカビがわいたり、生育不良を起こすので、春や秋などの時期に挑戦してみるといいですよ。 アボカドの水耕栽培:容器はなにを使う? アボカドの水耕栽培で準備するものは、アボカドの種と、水耕栽培用の容器だけです。 水耕栽培用の容器は、透明のものを選ぶと発根している様子や、水の減り具合などを確認できるのでおすすめです。 市販のものでなくても問題ありません。身近なもので代用した3例ご紹介します。 水耕栽培の容器をペットボトルで代用! アボカドの水耕栽培の容器は、500mlのペットボトルで代用できます。ペットボトル上部3分の1をカッターで切断し、飲み口をひっくり返して重ねるだけで完成です。 切り口は危ないのでテープなどで保護・固定してあげるといいでしょう。 水耕栽培の容器をスタバのカップで代用! もっと手軽にアボカドの水耕栽培を楽しみたいなら、スタバのカップもおすすめです。フラペチーノなどの特定の商品についている、ドーム状のフタを逆さにして重ねるだけで、水耕栽培の容器として使えます。 水耕栽培の容器を小瓶やコップで代用! アボカドの水耕栽培では、よく種につまようじが刺さった状態のものをよく見るのではないでしょうか。これは、ジャムなどの小瓶やコップを代用したときに、アボカドの種が落ちないようにするために刺したものです。 口の狭い瓶がなくても、つまようじを種に刺せば、ほとんどの容器で代用できるでしょう。だいたい三方向から刺すと、安定して育てられます。 アボカドの水耕栽培の始め方とは? ① アボカドの種をきれいに洗う アボカドの水耕栽培を始めるときは、まず種の甘皮をむいて、表面についた果肉や油を落としましょう。食器用洗剤を薄めてた水を使って、しっかり油を落とすことで発芽率がかなり上がります。 小瓶やコップを使う場合は、この時点でアボカドにようじを刺しておきましょう。 ② 容器をきれいに洗う 水耕栽培に使う容器は、きれいに洗剤で洗って、残りカスなどがないようにしましょう。水耕栽培では、菌が繁殖しやすいので、清潔な状態にしておくと、カビなどが発生しにくくなります。 ③ 水を入れた容器にアボカドの種をおく アボカドの種と容器を洗ったら、容器に水をいれて、その上にアボカドの種をおきましょう。 水の量は、発根するまでは、アボカドの種のお尻が3分の1ほど浸かる程度にしてください。発根したら、根の下3分の2〜1ほどが浸かるようにして、根が酸素を呼吸できるようにしてください。 アボカドの種の向きに注意!