材料 3~4人分 大麦 2合(300g) 水 3カップ(600cc) 作り方 1. 炊飯器に大麦と水を入れ、ふっくら炊きあげるために30分程おき炊飯します。 2. 炊きあがったら上下を返すようにほぐします。 ポイント 大麦は水洗いする必要はありません。 このレシピにおすすめの商品 大麦・もち麦を使ったレシピ おすすめコンテンツ 穀物で人々を健康にしたいと考え、 こだわってきたこと
もち麦は冷凍庫で1か月ほど保存することが可能です。 凍らせずに、冷蔵庫で保存するなら、2~3日間で食べきるようにしましょう。 もち麦の解凍方法 ゆでもち麦を汁物や煮物の料理に使う場合は、凍ったまま調理します。 炒めものなどの料理で使うときは、電子レンジで1分ほど解凍してから使います。 もち麦ごはんを解凍する場合は、電子レンジで約2分でほかほかご飯になります。 まとめ もち麦のみの炊き方をまとめてみましたが、いかがでしたか? もち麦をふっくら美味しく炊き上げるなら、炊飯器か土鍋がおすすめです。 もち麦は洗わなくても大丈夫なのですが、麦には特有の臭みがありますので、気になる場合は軽く研いでから炊いてみて下さい。
家族はゆるーいままだったので、栄養満点のご飯になったと言う程度でした。 ダイエット目的なら5割炊きでするのが最も効果的なのがわかりましたよ(^^♪ もち麦を初めて炊飯器で炊く 我が家が食べているのは 【 くまもと風土 】 さんのもち麦。 ショップページを参考にしました。 もち麦の軽量 もち麦を炊いてみる(4人分) 白米は3合用意します。 いつも通りの水の量で炊飯器に準備しておきます。 もち麦をカップ50の所まで測る。水はその倍量(100ml)を入れる。 後ででわかったことですが、私は測り方を間違えてました。カップ50ではなくて50gみたいですね…。それでも美味しく炊けてましたよ。 炊飯器で炊いてみる 先ほど説明したもち麦の炊き方で実践します。 もち麦50ともち麦分の水(100ml)を入れます。 白米と軽く混ぜたら20~30分吸水させます。 後はいつも通りに炊飯器で炊きます。 白米ともち麦のミックスご飯の完成🎵 もち麦ごはんの見た目は? もち麦 は白米よりも色がベージュっぽいのですが、パッと見は違和感ありません。 子供たちもそのまま食べてくれることでしょう。 雑穀米は見た目で子供が嫌がるので、白米と見た目が近いのは本当にうれしいです。 もち麦ごはんを食べた感想は? もち麦 の割合は3割弱だったので、まったく違和感ありませんでした。 むしろもち麦の効果なのか、白米もモチモチになっていました。 もち麦 自体を何粒か食べてみましたが、プチプチもちもち食感。 味も全体的に甘みがまして美味しかったです! 子供たちの反応は? 美味しいと言ってくれました! もち麦のみの茹で方と炊き方 鍋、炊飯器、圧力鍋での水量 - まるの日. 学校の給食で麦ごはんを食べなれているおかげもあって、見慣れているらしいです。 味も美味しいとぺろりと食べました。次男は偏食で野菜嫌いで新しいものにはかなり警戒します。 そんな次男も、おかわりをしていました!これから続けていくのに問題なさそうです。 これからもち麦を続けていく為に ようやく健康志向になりつつ我が家ですが、まだまだ栄養バランスは偏っています。 いきなり健康を意識した食事を摂るのはハードルが高いので、普段の食事は無理をしない献立でもち麦生活を実践していこうと思っています。 [ad#ad-3] 最後に もち麦はダイエットにも便秘解消にも効果が得られるスーパーフードです。 効率的に摂取して体の変化を実感できるといいですね!
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