骨付きもも肉のことを鹿児島では「ごて」と言います クリスマスと言ったらやっぱりこれですよね ☆材料☆(4人分) (1人分 364kcal たんぱく質17. 4g 脂質14. ほど - ウィクショナリー日本語版. 6g 糖質31. 6g 塩分3. 3g) 骨付き鶏もも肉 4本 うすくち醤油 80cc 地酒 120cc はちみつ 大さじ3 油 大さじ1 ☆作り方☆ 1.鶏肉は包丁で骨の周りと皮に所々切込みを入れる 2.フライパンに油を熱し皮面を下にして上手に並べて 蓋をして中火で約10分焼く (通常サイズのフライパンに骨付きもも肉が4本ぴったり入ります) 3.裏返して反対面も蓋をして中火で10分焼き、いい焼き色を付ける 4.調味料をすべて合わせておく 5.鶏肉から出た余分な脂をふき取り、調味料を流し入れる 6.蓋をして時々裏返しながらゆっくりと弱火で蒸し焼きにする(約30分) ※仕上げにトースターなので皮面を少し焼くとさらに美味しく仕上がります♪
Description キンコー醤油の「すき焼きどんぶりのたれ」を使ってごて焼きのレシピです。クリスマスやハレの日に! 鶏肉(骨つき) 1本 ねぎ(青い部分) 1本分 すき焼きどんぶりのたれ(下味用) 大さじ2 すき焼きどんぶりのたれ(タレ用) ■ くっつかないホイル 作り方 1 鶏肉の表面にフォークで穴をあけます。にんにくは 薄切り 、ネギは3cm 程度に切る。 2 ジップロックに鶏肉とにんにく、ねぎ、下味用のすき焼きどんぶりのたれを入れてよく揉み込み、 1晩 冷蔵庫で 寝かせる 。 3 翌日、焼く2時間前に冷蔵庫から取り出し 室温 に戻す。フライパンにくっつかないホイルをしき、 中火 で両面に焼き目をつけます。 4 焼き目がついたら、 弱火 にして片面3分ずつ蓋をして蒸し焼きにする。 5 最後にタレ用のすき焼きどんぶりのタレを加えて、スプーンでかけながら煮絡めます。 6 タレにとろみがついて、肉にいい感じに色がついたら完成です。 7 今回使用したのはキンコー醤油の「すき焼きどんぶりのたれ」です。 コツ・ポイント 使用した「くっつかないホイル」はお魚やお餅などを焼くときに使用するアルミホイルのような物です。使用しなくてもサラダ油で代用できますが、焼いた後の洗い物が楽なのでオススメです。 このレシピの生い立ち 少ない材料でごて焼きを作ってみたいと思い開発しました。「ごて焼き」という呼び方は鹿児島特有だそうです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
クリスマスの食卓によく登場する人気の鶏の「ごて焼き」。フライパンで一度に家族みんなの分を作る工夫などをご紹介。 材料(4人分) 材料 分量 骨付き鶏もも肉 4本 油 大さじ1 タレの材料 うすくち醤油 60cc みりん 80cc 酒 40cc はちみつ 大さじ3 手順一覧 1 鶏肉は包丁で骨の周りに切込みを入れ、皮はフォークで数か所刺す ※肉が縮まないようにひと手間 2 調味料をすべて合わせておく フライパンに油を熱し皮面を下にして上手に並べて蓋をし、中火で約10分焼く ※通常サイズ(28cm)のフライパンに骨付きもも肉が4本がぴったり入ります 3 裏返して反対面も蓋をして中火で10分焼き、いい焼き色を付ける 4 鶏肉から出た余分な脂をふき取り、調味料を流し入れる 5 蓋をして時々裏返しながらゆっくりと弱火で蒸し焼きにする(約30分) ※仕上げにトースターで皮面を少し焼くとさらに美味しく仕上がります♪ ポイント 「ごて焼き」はなんと鹿児島弁!クリスマスの食卓で鹿児島弁講座してみよう! 鶏肉は焼く前に切り込みを入れておくと、肉が縮まず、仕上がりが綺麗です
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もののべの さん (男性/姶良市/40代) 宮之城の商店街の中にあります。オレンジ色の建物はけっこう目立つかな。国道269号沿いにあるので、鹿児島と出水を行き来する際にも目に入ってくる。なんだか気になりますよね。ここでは唐揚げやゴテヤキが人気みたい。ほかに焼き鳥や鶏のコロッケもあり。しっかりと味がついていて、どれも美味い。あと、「ふくろ焼」(写真)ってのも美味しかった! 手羽にひき肉系の具材を入れてローストしてあります。これもオススメですよ。 (投稿:2019/11/12 掲載:2019/11/20)
冷凍加工 業務スーパーのパンケーキは、ドイツ産の輸入品です。すでに焼かれた状態のパンケーキが冷凍された状態で販売されているので、温めるだけで簡単に食べることができます。スイーツとしてだけでなく、ベーコンや卵と合わせて食べても美味しいです♪ 2019. 12. 20 見たいところから見てくださいね 最初から見る パンケーキの価格から見る パンケーキのカロリーから見る 調理・味見のとこから見る アレンジレシピから見る 業務スーパーのパンケーキは欲しい時にすぐ食べられるのが嬉しい! パンケーキはカフェでも特に人気の高いメニューだと思います。ただ、お店で食べると量が多くて食べきれない場合もあると思います。 かと言って、家で作ろうにも、ホットケーキミックスや牛乳などの具材を混ぜて焼く手間がかかって面倒。 簡単に食べたい分だけを食べられたら嬉しいな…そんな方に朗報なのが、業務スーパーのパンケーキです!最近、近くの業務スーパーでも見かけるようになったので、早速購入してみました。 高く積みあげられたパンケーキの写真が大きく映っているパッケージが目印。冷凍コーナーに置いてありますよ! 箱のサイドには英語表記がありましたので、海外からの輸入品でしょうか? 今回は、業務スーパーで購入したパンケーキの主な商品情報からアレンジレシピまで、広くご紹介していきますので、是非ご覧くださいね! 業務スーパーのパンケーキの主な商品情報を確認しよう まずは、業務スーパーで購入したパンケーキの主な商品情報を確認していきましょう。 内容量・価格 パンケーキの内容量を確認するために、箱の上部の開け口から開封していきます。 箱の中からは、小分けになったパンケーキの袋が2つ出てきました。 内容量は600g。1袋につきパンケーキが5枚ずつ、計10枚入っています。 価格は、1箱 448円(税抜) です。この価格を見ると割高なのかな…?と一瞬思ってしまいますが、パンケーキ1枚あたりに換算すると約45円の計算になります。 パンケーキ1枚45円なら、お得ですね☆ 原材料・原産国 業務スーパーのパンケーキの原材料は、以下の通り。 ・小麦粉 ・砂糖 ・植物油脂 ・卵 ・バターミルクパウダー ・小麦でん粉 ・食塩 ・膨張剤 ・香料 また、原産国はドイツでした!業務スーパーを運営する神戸物産が輸入しています。 カロリー・その他の栄養成分 業務スーパーのパンケーキ1枚(60g)あたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は以下の通りです。 1枚152kcalならそれほど高カロリーでもないと思うかもしれませんが、メープルシロップや生クリームなどトッピング材によってカロリーが増えるので気をつけましょう。 業務スーパーのパンケーキの調理方法は3通りある!
内容量 1本 値段 198円(税抜き) カロリー 100gあたり248kcal