エビのすり身の蓮根はさみ揚げ by akkey-y ひき肉で作るのが定番の蓮根のはさみ揚げですがエビで作ると小料理屋さんのようなおつまみ... 材料: 蓮根、むきエビ、片栗粉、鶏ひき肉(ムネでもモモでも)、薄力粉、揚げ油、塩、醤油、酒、... 蓮根の海老チーズはさみ揚げ saーmama☆ 海老とチーズの相性ピッタリ おつまみにもオススメのはさみ揚げです✨ 海老、蓮根の水煮、アーモンド入りチーズ、片栗粉、酒、塩、◆衣用片栗粉、塩、片栗粉 れんこんの二種はさみ揚げ NATSU 肉のはさみ揚げと海老のはさみ揚げ、 手順は一緒なので、両方作って出してます。 れんこん、片栗粉、豚切り落とし、玉ねぎ、酒、醤油、塩コショウ、片栗粉、海老、白ネギ、... 蓮根と海老のはさみ揚げ アッキキャプテン 蓮根の食感に海老の風味が美味しいはさみ揚げです。つなぎ&かさ増しではんぺんを使い簡単... 蓮根、はんぺん、むき海老、大葉、酒、塩コショウ、片栗粉、サラダ油(揚げ油)、天つゆ、... れんこんのえびはさみ揚げ オレンジページ れんこん、えび、ねぎのみじん切り、しょうが汁、酒、薄口しょうゆ、塩、酢、片栗粉、揚げ... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
太鼓判 10+ おいしい! 大葉で味に変化をつけるのがポイント! 献立 調理時間 25分 カロリー 318 Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 材料 ( 2 人分 ) <調味料> <衣> レンコンは皮をむいて幅6~7mmの輪切りにし、酢水に放つ(偶数枚にしておきましょう)。 エビは殻を取り、厚みを半分に切って背ワタを取り除き、塩水で洗って水気を拭き取る。粗めのペースト状になるまで包丁で叩き、<調味料>の材料をよく混ぜ合わせる。 大葉は軸を落とす。 揚げ油は170℃に予熱し始める。 1 <調味料>を合わせたエビを、レンコンにはさみやすいように分けておく。 レンコンの水気を拭き取り、片面に薄く<衣>の小麦粉をつけ、(1)をはさむ。 3 <衣>の材料は少し柔らかめのトロッとした状態になるように混ぜ合わせる。(2)の半量に<衣>を通して170℃の揚げ油に入れて揚げ、半分に切る。 4 残りは、大葉の裏側に<衣>をつけてはさみ、さらに大葉ごと<衣>を通して同様に揚げる。半分に切り、器にプチトマトと共に盛る。 レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
れんこんのえびはさみ揚げ
ほどよく歯ごたえの残ったれんこんと、プリッとしたえびの組み合わせは文句なしです。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (4人分)
れんこん 400g
えび 300g
ねぎのみじん切り 大さじ3
しょうが汁 少々
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/4
酢 少々
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
すだち 2個
熱量 319kcal(1人分)
塩分 0. 9g(1人分)
作り方
れんこんは皮をむいて厚さ5~6mmの輪切りにし、酢を加えた水にさっとさらして水けを拭く。
えびは殻をむいて竹串などで背わたを取り除き、粗く刻んでからさらに包丁で細かくたたく。ボールに入れ、ねぎのみじん切り、しょうが汁、酒、薄口しょうゆ、塩と、水大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。
れんこんの表面に片栗粉を薄くまぶし、1/2量にえびを等分してのせ、表面を平らにのばす。残りのれんこんを上からかぶせてかるく押さえ、はさむ。
揚げ油を中温に熱する。れんこんではさんだ側面のえびの部分に片栗粉を薄くまぶし、油に入れて、途中で返しながらゆっくり、カリッと揚げる。油をきって器に盛り、すだちを横半分に切って添える。
レシピ掲載日:
1998. 10. 17
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米国のオーディション番組「America's Got Talent 2015」に、日本から出場していたエンターテイメント集団「白A(しろエー)」のパフォーマンスが凄すぎると話題になっていました。 2002年に仙台市で結成された「白A」は、テクノサウンド、映像、ダンスパフォーマンスを組み合わせたまったく新しい形態のエンターテイメントを特徴としており、最近は海外での公演も積極的に行っているようです。 番組に出演していた審査員も「明日はこの話題で持ち切りになる」と大絶賛。公開されたパフォーマンスの動画には世界中から多くのコメントが寄せられていました。 以下、反応コメント ・ 海外の名無しさん 凄すぎる!!! ・ 海外の名無しさん 今シーズンには本当に興奮する。 これでも始まったばかりなのに。 ・ 海外の名無しさん これ優勝者来たでしょ。 ・ アメリカ もう賞金を渡していいよ。 完全にプロフェッショナルだ。 ・ 海外の名無しさん また日本が優勝しそうだね。 ・ 海外の名無しさん 彼らのテクノロジーやエフェクトの使い方が好きだから優勝してほしい。 ・ 海外の名無しさん [蛯名健一] っぽい。 ・ 海外の名無しさん 蛯名健一とコラボすればいいのに。 彼と白Aが組んだらどうなるか。 ・ 海外の名無しさん 「America's Got Talent」という番組名なのに、優勝者が日本人ばかりなのが笑える。 ・ 海外の名無しさん この人たちは本物だよ。 他のビデオも見てみるといい。 彼らのプロジェクション技術には目を見張るものがある。 ・ 海外の名無しさん これで優勝じゃなかったらマジで怒るよ。 本当にすごい。 ・ 海外の名無しさん チームワークと長年の練習の成果だね。 素晴らしい。 ・ 海外の名無しさん テレビで見たから友人に教えたくてビデオを探してしまった。 カッコよすぎる! ・ 海外の名無しさん スタジオで見てたけど一部カットされてるね。 目の前で見る方が断然カッコよかった。 ・ 海外の名無しさん 何人居たか誰か分かった? どんぐりこ - 海外の反応 海外「また日本が優勝か！」日本人による次世代パフォーマンスに米国人が大興奮. めっちゃ分かりにくいw ・ 海外の名無しさん ↑5人だけだよ。 グラフィックで大勢居るように見せてるだけ。 ・ 海外の名無しさん これが才能ってやつだよ。 日本人は大好きだ。 ・ アメリカ ↑嫌いな人が居るの?w ・ 海外の名無しさん ↑だね!いつか日本に行ってみたいな。 ↑↑↑クリックで応援をお願いします。