TOP レシピ 米・雑穀 米・玄米 ヘルシーな「玄米食」にも落とし穴が!正しい食べ方を知りましょう 最近健康効果が高く、ダイエットにもぴったりな「玄米」ですが、食べるときには気をつけたほうがいい点がいくつかあるようですよ。どのような点に気をつけるべきか、おすすめの玄米の炊き方についてもお話しします。 ライター: noranora69 でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われます^^; ヘルシーな食材「玄米」 ダイエットにも最適で健康にもいいということで注目を浴びている「玄米」。しかしその食べ方にはいくつか注意点もあるんです。今回はその注意点についてお話しします。 白米と玄米はまずどこが違うの? お米を収穫してもみがらを取り除いたのが 「玄米」 です。胚芽(はいが)・ぬか・胚乳(はいにゅう)で、できており、胚芽とぬかには食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富です。一方、胚乳だけになったものが 「白米」 なんですね。 玄米の中のセルロース(不溶性食物繊維)が、腸の運動を活発化して、デトックス効果も期待されています。しかし茶碗1杯を150gとすると、 白米は252kcal 、 玄米は248kcal (※1)と、カロリーは実はそれほど低くはないんです。ただし硬いので噛みごたえがあり、噛む回数が増え、少しの量でも満腹感を得やすいため、白米を食べるよりダイエット向きなんですよ。 玄米には残留農薬の心配も? 米はぬかの部分に農薬が残りやすいとされています。白米の場合は精米されているので心配はないのですが、玄米の場合はどうしても残ってしまうのです。そのため炊飯する前にしっかり玄米を研いでください。これにより7%農薬が除去されるんだそう。またそのあとに炊飯することで、4%さらに除去されますよ。 この残留農薬に関して、玄米を購入するときに注意できることがあります。 「有機JASマーク」のついたお米のうち「農薬未使用」 のものを選ぶこと。これによって安全に玄米をいただくことができます。(※2) 玄米が含む "フィチン酸" には長所も短所も 玄米に含まれている「フィチン酸」という成分は、体内の亜鉛やカルシウム、鉄分などのミネラルと結合し、尿などと一緒に体外に排出してしまう作用があります。そのため、玄米食にするときは、ミネラル分が多い海藻類や野菜を一緒に食べることが必要です。(※3) また消化には時間がかかりますので、よく噛むことも大事です。しかしどんなに噛んでも口の中に皮が残ってしまうことも。この皮は消化されることなく便として排出されますが、そのときに胃腸の粘膜を傷つけるケースもあるそうです。胃腸の弱い方、病気を患っている方は注意したほうがいいでしょう。 うまく玄米とつきあっていく方法は?
「フィチン酸」がミネラル吸収の邪魔をする?
【神奈川県 壱発ラーメン】 こんにちは! iPhone修理のアイアップ新潟店長です! 今日もズルズルズルッと楽しんじゃいましたー! さて本日は神奈川県相模原市中央区にある人気店【 壱発ラーメン 相模原店 】さんにて御対麺でーす! 超久しぶりに伺った【壱発ラーメン 相模原店】 バナナマンの日村さんが大好きな店として有名です 店内には店員さんの活気が溢れ返ってて 腹だけでは無く気分まで満足させてくれる人気店 【壱発ラーメン】で御対麺するなら… 絶対に欠かせないのが満開に咲くチャーシュー! ボリュームあっても1枚1枚が薄くて食べやすい! トロける様に柔らかいし旨味もバッチリ! トロロもトッピングして元気と活力をチャージ! 【困ったらココ】相模原でネギラーメンが楽しめる人気店20選 - Retty. 久しぶりに伺ったけど昔から変わらない旨い1杯! 間違い無く旨い1杯なんだけどね… 定期的に御対麺する勇気が無いのは胃腸の衰え? って事で星は4つ! ★★★★ ちなみに昨夜の乾杯はコイツで… 旨〜い 白子ポン酢 でした〜! ←面白いと思ったらバナークリックをお願いします 新潟市中央区姥ヶ山1-2-1相馬ビル2階 営業時間 11:00~19:00 TEL:0800-800-6692
何気に4月頃に行ったのが最後なのですが、普通に記事化するのを忘れていた感じですので、まあ今更ながら一応は記事化しておこうかな~って。 まあ、特に『焼肉はせ川』に関してはスゲー勢いで記事を書いているので、今更特に書く事もないのですが、わりと新メニューとかもあったりなんでワ […] 『山岡家』朝ラーメンを食べたらチョイ美味しかったので御報告 24時間営業ですよ! まあ、さして『山岡家』とか興味がないと言うか、あえて自らプライベートで食べに行く可能性は0%な感じですが、あえて言おう! 「24時間営業なのは便利であると!」 もっとも、今は昼に2~3食を食べる生活ですんで、夜中に出歩いてラーメンを食べるってシチュエーションも皆無な感じでして、結局のところは出番が無い予感。 だが、しかし! 昼から雨が降りそうな時とか、地味にネタとして出番があ […]
営業時間 本日の営業時間: 10:30~27:00 月 火 水 木 金 土 日 祝 10:30 〜27:00 ※ 営業時間・内容等につきましては、ご利用前に必ず店舗にご確認ください。 店舗情報詳細 編集する 店舗名 横浜家系ラーメン 壱角家 相模原店 ジャンル ラーメン 住所 神奈川県相模原市中央区相模原3丁目3-7 アクセス 最寄駅 相模原駅 から徒歩4分(310m) バス停 相模原三丁目バス停 から徒歩2分(110m) 電話 電話で予約・お問い合わせ 080-5986-4639 お問い合わせの際は「エキテンを見た」とお伝えください。 URL クレジットカード 利用不可 本サービスの性質上、店舗情報は保証されません。 閉店・移転の場合は 閉店・問題の報告 よりご連絡ください。 エキテン会員のユーザーの方へ 店舗情報を新規登録すると、 エキテンポイントが獲得できます。 ※ 情報の誤りがある場合は、店舗情報を修正することができます(エキテンポイント付与の対象外) 店舗情報編集 店舗関係者の方へ 店舗会員になると、自分のお店の情報をより魅力的に伝えることができます! ぜひ、エキテンの無料店舗会員にご登録ください。 無料店舗会員登録 スポンサーリンク 無料で、あなたのお店のPRしませんか? お店が登録されていない場合は こちら 既に登録済みの場合は こちら
根本的な視聴率UPと言うか、視聴者数を増やし底上げするって意味で横浜方面に進出した感じですが、あえて言おう! 「ますます収入が減って来たと!」 まあ、確かに相模原の記事で伸びて来た感のある当サイトですんで、横浜もやるって事は相模原の記事も半分になるんで、そこら辺のリスクはあるかな~とは思っていたのですが、いよいよ当サイトも今月限りで休眠かなと思った次第。 って感じではあり […] 2020. 壱発ラーメン 相模原店. 21 自由軒, 町中華, 西門商店街, 『自由軒』チャーシューメン大盛り的なラーメンワンチャン! @相模原 『自由軒』に行く時~ 基本、相模原の『自由軒』に行く時って、大抵はチャーハンモチベ120%で行くと思うのですが、あえて言おう! 「他のメニューも試して欲しいと!」 ま、当サイト的にはかなり『自由軒』のメニューを記事化している訳ですが、まだまだ全てのメニューを食べ尽くしたって訳でもないぞと。 と、言う訳で個人的には『自由軒』の全メニューを制覇したいかな~って、1㎜くらいは思っているので、ちょいちょい […]
人気ラーメン店 【壱発ラーメン相模原店】 てるて公園交差点の信号を上溝方面へ進むとすぐに見えます。 いつもお客さんが絶えない壱発ラーメン相模原店店に、相模原周辺を紹介してくれているYouTuberの【はいじぃ】さんが来店して紹介してくれています。 店内に入ると券売機があるので、食券を購入します。 店内には、分かりやすく商品の写真が貼ってあります。 今回、紹介されたのが 【ネギとろチャーシュー正油】1100円 。スライスしたチャーシューが丼の周りに並べられて花が咲いたように見えます。提供する時に、『ドンブリに咲いた壱輪の花』と店員さんが言いながら出してくれます。 千切りのとろろの上には、ハート型の昆布がのっています。他には、チャーシュー・白髪ネギ・メンマ・わかめ・のりがのっていて具沢山です。 スープは、あっさりとした豚骨正油。 麺は、細目のちぢれ麺。とろろのトロミで、スープがしっかり絡んで来ます。 チャーシューは、程よい厚みで柔らかく食べやすいです。 駐車場は、お店の裏手に8台分あります。 壱発ラーメン専用駐車場以外に、松本パーキングの駐車場が3台分利用出来るようになっていました。壱発ラーメン相模原店の並びにある『鎌倉源吉兆庵相模原横山店』の裏手になります。 壱発ラーメン相模原店は、こちら↓
初めてネギ以外大根を注文しました。 食べてビックり特製タレに大根が美味しい食べやすくジオスターゼたっぷり! お試しあれ!