photo by Adobe Stock しかし、海女さんは、同じ地区で暮らす運動習慣のある女性より約3歳、運動習慣のない女性よりも約5歳、さらに血管年齢が若い。 その秘密はいったい、なんなのだろう? 「素潜り」に隠された秘密とは? 海女さんの血管を調べたと聞くと、ついつい『あまちゃん』からの連想かと思いがちだが、じつは違う。 菅原さんが海女さんの血管年齢を調べることになったキッカケは、共同研究者であるテキサス大学オースティン校の田中弘文教授からの提案だった。『あまちゃん』が放映される10年前、2003年のことである。 田中教授が、世界一のフリーダイバーとして知られるターニャ・ストリーターの血管の機能を調べたところ、血管が非常に柔らかいことが判明。フリーダイビングは素潜りの深さを競う競技なので、「海女さんの血管を調べたら面白そうだ」と思いつき、菅原さんに調査を依頼してきたという。 従来、動脈硬化の予防に有効といわれてきたのは有酸素運動。ところが海女さんは、有酸素運動をしていない……!? 動脈硬化の診断 動脈硬化治療の専門サイト 土田医院. photo by Adobe Stock ところが、海女さんは有酸素運動をしていない……。 「そうなんです。海女さんは息を止めて潜るので、当然、有酸素運動ではありません。 しかも、彼女たちは潜っているときに足や腕をバタバタと激しく動かすようなこともしていません。ベテランの海女さんほど、エネルギー消費を減らし、酸素をムダに使わないようにしながら、効率よく漁をするそうです。つまり、従来いわれている習慣的な有酸素運動の効果とは別のメカニズムが、海女さんたちの血管の柔らかさに効いていると考えられます。この点が、海女さん研究の面白いところです」 意外!
「いえいえ、僕は潜りません(笑)。毎日、昼休みに1時間ぐらい走っています。でも、体にいいとわかっていても、運動が嫌いな人はたくさんいます。あるいは、やりたくても運動ができない人もいる。将来的には、今回の研究を有酸素運動に代わる予防法につなげて、より楽に健康を維持・増進できることを目指したいと思います」 日本の伝統文化でもある海女漁。その海女さんの身体の秘密が近い将来、日本人の健康寿命をさらに伸ばすことに貢献しそうだ。
こんにちは! 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。 最近よく「血管年齢」という言葉を耳にします。血管に年齢があるの? 実年齢より上だったり下だったりすると、どうなるのかしら? 年齢という言葉に敏感なお年頃ですから、さっそく調べてみました! 見た目以上に老化が進行!? あなたの血管年齢は？｜健康｜婦人公論.jp. 血管年齢とは? 血管年齢というのは、全身に張り巡らされている血管の弾力性を調べて、血管の老化度を測ろうというもの。血管の弾力性が年相応かどうかをチェックして、血管の健康度を年齢に見立てて割り出します。具体的な検査方法として、血管の硬さ(動脈硬化の進み具合)を目安に、センサーに指先を入れて、脈拍の波形から血管年齢を測る検査などがあります。なぜ血管年齢が重要かといえば、実は、血管はワタシたちの健康を左右する存在だからなんです。 お肌や内臓と同じように、全身の血管も年齢とともに老化しています。若い血管は弾力があってしなやかに動き、酸素と栄養をスムーズに送り出して全身に行き渡らせます。けれど加齢とともに血管が弾力を失って硬くなると、酸欠や栄養不足に陥って内臓や筋肉が衰えたり、動脈硬化が進行します。その結果、脳卒中や心筋梗塞、狭心症など、さまざまな健康リスクを招いてしまうんだそう(怖い! )。 アメリカの内科医ウイリアム・オスラー博士が「人は血管とともに老いる」という言葉を残しています。血管をいかに若々しく保つかが健康の秘訣、という考えから近年は「血管年齢」が意識されるようになったのですね。 ある調査で30代の男女300人の血管年齢を調べたところ、血管年齢が実年齢を上回っていた人は全体の4割以上に上ったそうです。ワタシたちの血管は、思っていた以上に老化が進んでいるのかも!? お肌や髪の健康は常に意識していたけれど、血管の健康には無頓着だったわ。これからは血管のアンチエイジングも意識しなくっちゃ! 血管年齢を下げるには運動と食事の見直しを それでは、血管を若々しく保つためにできることってなんでしょう?
なるほど、ではその動脈脈波伝播速度は、どうやって測定するのだろう?
自分はななつぼしっすね ほしのゆめも悪くはないんすが、ななつぼしの食感(もちもちし過ぎない)、味(甘味はあるがくどくない)とこが好きっす!
北海道産米(ゆめぴりか・おぼろづき・ななつぼし)の販売. 【ななつぼし】 北海道米のなかでも最も多く作られている品種で、冷めても硬くなりにくいお米のため、弁当などに適したお米です。 程よい甘み・粘り・硬さで、比較的さっぱりとした食味が特徴です。 【おぼろづき】 おぼろづきは、一般のお米に比べて柔らかく粘りがあるのが特徴です。 米のさくら屋は、生産者の想いと、北海道のぬくもりをお届けすることをコンセプトにしています。安心・安全なお米をぜひご賞味ください。 クレジットカード決済(VISA / MasterCard / JCB / AMEX / Diners) 銀行振込(振込手数料はお客様ご負担になります) 石川ゆめみづほ 5kg コシヒカリに匹敵する食味のよさを持つとともに、炊飯特性では経時劣化が少なく、特に業務用として、おにぎりや弁当にしてもその美味しさが長持ちするのが特徴となっています。 ご購入はこちら あかふじ 石川. どちらのお米がどのような特徴があるのでしょうか? 西間農園【公式サイト】-冷めても美味しい北海道のお米を生産から販売まで- ゆめぴりか ななつぼし おぼろづき. 特徴がわからないと どっちを買うべきなのかも 決められませんよね そこで、今回は ゆめぴりかとななつぼしの特徴を比較しながら ご説明したいと思います(^^) ゆめぴりかとななつ 掲載品数No. 1のふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」。お肉やお米など全国の特産品30万品目をご紹介。クレジットカードにも対応。ランキングや寄付上限金シミュレーションがあるから初めての方でも寄付が簡単です。 ツヤが良く、もっちりとしていて甘味が強いのが特徴です。コシヒカリから生まれたお米ですが「コシヒカリを超えるお米」とも言われています。冷凍や再加熱をしても美味しさが変わりません。酢飯や炊き込みご飯として食べると美味しいです。 ななつぼし、ゆめぴりか、ふっくりんこの3ブランドが見事最高. なんとも嬉しいニュースが舞い込んできました。日本穀物検定協会が毎年行っている「米の食味ランキング」で、北海道米の「ゆめぴりか」「ななつぼし」「ふっくりんこ」の3ブランドが見事最高評価の「特A」を獲得! ふっくらとした食感が特徴のふっくりんこを3割,粘りが強く豊かな甘みのゆめぴりかを3割, つや・粘り・甘みのバランスがよいななつぼしを4割でブレンドしました。3つのおいしさがひとつになった北海道ならではのブレンド米ゆめぞうをぜひお試し 北海道米 ゆめぴりか 美味しさの特徴 ゆめぴりかの炊き方 CM Gallery ゆめぴりか開発秘話 ゆめぴりかコンテスト 認定マーク 美味しさの特徴 ゆめぴりかの炊き方 米づくりに挑む生産者.
「北海道産のお米は美味しいものが多いけど、結局どれがいいのだろう。」 このように、お米選びに迷っている方は多いと思います。 北海道だけでもたくさんの品種があるので選ぶのは難しいですよね。 そこで今回は、北海道産の「ゆめぴりか」と「ななつぼし」についてご紹介します。 □ゆめぴりかの特徴とは? ゆめぴりかは、過去に北海道大学が食べ比べ実験を行なった際に、7つの銘柄中1位に選ばれたことがあります。 では、そのゆめぴりかにはどのような味の特徴があるのでしょうか。 今までの北海道米にはない味わいを持って生まれたゆめぴりかは、現在ANAのファーストクラスの機内食としても選ばれています。 その味の特徴は、程よい粘りがあることです。 味を左右するアミロースが低いほど粘りが生まれるのですが、ゆめぴりかはアミロースが低いため、粘りが生まれて美味しく感じます。 また、味の良さだけでなく、炊き上がりのつややかさも特筆すべきポイントです。 見た目もよく、味も良いのがゆめぴりかの特徴だと言えるでしょう。 □ななつぼしの特徴とは? ななつぼしは、北海道で最もおおく生産されていて、生産量と消費量が最大レベルのお米の品種です。 2001年に北海道の優良品種として定められたくらい、味や生産性が優れているのが特徴です。 そんな「ななつぼし」にはどのような味わいがあるのでしょうか。 *ななつぼしの美味しさ ななつぼしも特A評価を獲得しているため、たくさんあるお米の種類の中でもトップクラスに美味しい品種だと言えます。 粒はしっかりとしており、ほどよい粘りと噛んだ時には甘みが広がるのが特徴です。 比較的さっぱりとした口当たりなので、食が進みます。 また、ななつぼしの大きな特徴の1つは、冷めても味や香りが飛びにくいことです。 美味しさが持続すると言えるでしょう。 *ななつぼしの由来 ななつぼしは、あきほという品種とひとめぼれという品種を掛け合わせて生まれた品種です。 星がとても綺麗に見え、空気の綺麗な北海道で生まれた品種だからこそ、北斗七星のように輝いてほしいという思いを込めてななつぼしと名付けられました。 □まとめ 今回は、北海道産の「ゆめぴりか」、「ななつぼし」についてご紹介しました。 北海道産のお米はたくさんありますが、この2つは特に人気のある品種と言えます。 この記事を参考に、ぜひ気になるお米を食べてみてくださいね。
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どっちが美味?米屋が解説「ゆめぴりか&ななつぼし」 ホーム >おこめの話 >どっちが美味?米屋が解説「ゆめぴりか&ななつぼし」 つや姫にゆめぴりか、青天の霹靂に銀河のしずく、新之助ど、次々と新たなる品種が開発され、話題となっています。同じ白い色で小さな粒、お米のパッと見はそれほど違いが感じられませんが、実は食べてみるとそれぞれ味は異なります。また、それぞれの種類に合う食べ方もあり、実は奥が深いもの。、今話題のお米を品種対決でご紹介します。ぜひ食べ比べてください。 ■北海道産の食味ランキング!特A対決 北海道で生まれたゆめぴりか、ななつぼしは、いずれも食味ランキング特Aを誇る話題のお米です。温暖化が進むにつれて、寒冷地である北海道のお米はますます大注目! もっちり感のゆめぴりか、さっぱり感のななつぼし、どっちを選ぶ!? しっかり歯応えのゆめぴりか ゆめぴりかの味わいは、ほんのり甘く、優しい粘りとしっかりとした粒張りで、食べ応えがあります。存在感がありつつも、もっちりとしておかずの味を引き立ててくれるので、丼ぶり用のごはんがオススメです。特にづけ丼や海鮮丼、牛丼など、汁気がある丼ぶりがベストマッチ!