料理のコツ 2021. 03. 14 2020. 08. 22 この記事は 約3分 で読めます。 自宅で簡単にお餅を作る方法を紹介します。出来立てのお餅は柔らかく美味しさは最高です。鏡餅やのし餅を自宅で作れば安く出来立てのお餅を食べることができます。 日本の伝統「お餅」を自動餅つき機を利用して自宅で作ってみましょう。簡単においしいお餅ができます。 餅つき機で、簡単に自宅でお餅を作る! 餅つき機は昔からあって、そんなに進化していない電気製品です。なので機能としてはほぼ完成度が高く餅つきで失敗はありません。安心して使えます。 20年以上使っている餅つき機 もちっこ もち米を買ってきて、水に浸してから、餅つき機に入れてスイッチを入れるだけで完成します。 説明は、それだけです。非常の簡単で、説明するまでも無いですね!
つきたてほっかほかのお餅をほおばると、本当に幸せ。 あんこ餅、きなこ餅、砂糖醤油、豆餅、お雑煮・・ どんな味付けがお好みでしょうか?
年末、筆者の実家では毎年餅つきを行ないます。リーダーはその道ウン十年のおばあちゃん。おばあちゃんに教えてもらった上手な"餅の丸め方"を動画つきでご紹介します。いつか役に立つかも? 2016年もはや1週間以上が経ちました。筆者も実家から東京へ戻り、ようやく(主に胃が)通常モードで運転しはじめたところ。暴飲暴食はダメだと思っているけれど、なかなか止められないものです。 ところで、筆者(お嬢)の実家は兵庫県の田園地帯にあります。年末には、お正月を迎える準備のひとつとして「餅つき」を行なう我が家。そんな片田舎の餅つきのようすを、動画つきでご紹介します。おばあちゃん直伝の餅の丸め方、いつか役に立つときが来るかも? おばあちゃん直伝、餅の丸め方をご紹介! 鏡餅、神様へのお供え、お雑煮…お正月に餅は欠かせません。我が家では、毎年12月30日、その道ウン十年のおばあちゃんをリーダーに据えて家族総出で餅つきをします。 さすがにうすと杵でペッタンペッタンつくのは身体に応えるので、もっぱら餅つき機のお世話になっています。頑張ってくれている2升用の餅つき機、もうすぐ20歳になるんだって。 まず、水につけておいたもち米を蒸したら、モードを切り替えて"ついて"いきます。釜(? )の底にある羽が回転し、もち米を練り上げていくようなイメージでしょうか。米粒がなくなっていく過程が面白くて、そばに張り付いて眺めていたものです。 つきあがったら、打ち粉(おばあちゃんが自分で挽いたらしい)をふった丸い木桶に取り、適当なサイズに取り分けます。 ここからは総力戦!ああだこうだ言いながら餅を丸めていきます(うちはすべて丸餅です)。筆者自身も子どもの頃からやっていて、それなりにうまい自信はあるのですが…やっぱりおばあちゃんの上手さとスピードには勝てません。 つるんと美しい肌になるよう丸めるコツは、上側の手(動画では左手)の親指でうまくフチを押し込みながら回していくことだそうです。でもね、頭では分かっていても手が動かないんだよ、おばあちゃん。 丸めた餅は木の餅箱に並べて、風通しの良い場所で保管します。今冬は気温が高いため、いつもより早くカビが生えそうで心配…。 粗熱がとれたら2段重ねに さて、 餅つきのお楽しみといえば、つきたての餅 ! 餅つきの手順♪もち米の準備は前日から! 美味しいお餅はもち米がカギ?! | acestrategy.jp. 毎年、大根おろしときな粉の2種類を用意します(どちらも自家製! )。つきたては、とろっと伸びて、そりゃあもう絶品。ついつい食べ過ぎてしまい、翌日まで引きずるのがお約束です。 大根おろしのほう、味付けのりで巻いて食べてもおいしい ちなみに、年が明けたら、小正月(1月14日)の「とんど」にあわせて「へそだんご」をつくり、エビや青のりを入れた「かき餅」(餅を薄く切って陰干ししたもの。我が家ではずっと"おかき"と呼んでいて、七輪で焼いて食べます)をつくったら、冬の餅作りはおしまいです。おばあちゃん、いつもありがとう。 とある田舎の餅つき、いかがだったでしょうか。きっと、地域や家によって異なるつき方もあるのでしょう。つきたて餅の食べ方も全然違うのかな?
餅をちぎって丸める方法と、まん丸できれいな鏡餅を作る方法です。 コツをつかめば楽しい作業です。 餅を塊で分けるのも、小さくちぎる時と、コツは同じです。 餅の丸め方 一口大に、小さくちぎり分ける方法です。 つきたてを、素手でちぎり分けるのが、一番やりやすいです。 ベタベタひっつかないように、餅取り粉または水をつけながら作業します。 熱いので気を付けて!
うちの子は、朝、6時か7時ぐらいに起こしに来るので、早起きになりました。あと、掃除をこまめにするようになりましたね。2匹が散らかすんで、散らかすことによって片付けが始まる。猫中心の健康的な生活になっていきますよね。 夜も、前より早く帰るようになりました。飲みには行くんですけど、一回帰ってから飲みに行くとか。一回顔を見ておかないと心配なんで。休みの日は映画を見に行くこともありますが、長時間家を空けると気になり始めます。 ――でも、今はいろいろなグッズがあるから、少し家を空けることがあっても、便利で助かりますね。最近の猫用品の進化にも驚きました。猫がトイレをすると、全自動で掃除をしてくれる猫用トイレや、タイマー付きの自動給餌器…。 あの全自動のトイレはめちゃくちゃいいですね。猫が用を足したらクルッと回って、ウンチやおしっこで固まった砂だけが穴の中に落ちる。2日ぐらいなら全然きれいですね。 自動給餌器は、好きな時間に「これくらいの量をあげる」って指定ができます。遠隔でも操作できるんですよ。 外出中も見られるWebカメラも付いているんですが、定点カメラなんで、あんまり映らないです。餌の時以外は猫たちがその前に来てくれないし、どこにいるのかわからない。スマホを通して声も届けられるんですけど、「風ちゃん! 雷ちゃん!」って呼んでも全然来ないんです(笑)。 ――風ちゃん、雷ちゃんはわりとおとなしいイメージですが、見ていないうちに何かイタズラなどして困ることもありますか? トイレの砂を外にかき出しちゃうとか、観葉植物の軽石を全部出しちゃうとか、そういうのはちょっと困りますね。ソファをガリガリするのは覚悟してたんで、全然いいんですけど。 この前、「なんでこんなに床が濡れてんだ?」ってことがあったんです。ウォーターサーバーのボトルの上で風ちゃん、雷ちゃんが遊んでいて、爪がブスっといったらしくて。ボトルが1個ダメになりました。でも、基本的にそんなに困ることはないですね。 ――まさに猫中心の生活という感じの池崎さんですが、風ちゃん、雷ちゃんと暮らし始めてから「猫人脈」は広がりましたか?
それでもあなたは、猫を飼いますか? それでも猫を飼う決心をしたあなたへ! 猫との生活は控えめに言って最高なので、ぜひとも飼いましょう! (笑) ここまで脅し文句のように色々と猫を飼うデメリットを取り上げましたが、こんなことは吹けば飛ぶような細事。 猫を飼っている諸先輩からすれば「あるある(笑)」と笑って済ませられる程度のことです。 今や決心をしたあなたにとって、超えられない障壁となるようなことは何一つないことでしょう。 愛する猫との生活には、ここまでのあらゆるデメリットを補ってあまりある幸せがあるのですから(笑) とは言え、猫を飼い始める上での不安や疑問はまだまだ尽きないと思います。 そんなあなたのために、猫の種類や選び方、猫を飼う前にしておく準備の記事を書いておきましたので、少しずつ疑問を解消して愛猫との生活をスタートさせましょう!
06. ネコが話題の中心 家族が仲良くなる リビングにネコが歩いてくるだけでみんなの視線が一つになる。共通の会話がなく冷めてしまった家庭環境も変えてくれるのだ。 07. 爆笑することで ストレスが減る ネコを飼ったことのある人なら分かると思うが、ネコはその可愛さと同じくらいめちゃくちゃおもしろい!とんでもない所にはまっちゃう姿や人間のようにくつろぐ姿、小さな失敗の数々に笑わずにはいられない。 カリフォルニア・ローマ・リンダ大学の研究では、20分のおもしろいネコ映像をみているだけで、被験者のストレスホルモン「コルチゾール」の分泌量が減るということが明らかになった。思いっきり笑うことは心臓や免疫システムを強くすることにも関係があるとしている。 08. 媚びない仕事術を 教えてくれる 飼い主に忠実な犬とは違い、だいぶ自由なネコたち。最近は会社組織でもそんなネコ型が増えているという。上司に褒めてもらうことより、マイペースに自分のやりたいことを進める。夢中になったらずっと続けるという根性も持っている。誰にも媚びずに自分の専門スキルを育てていくという仕事術が今の時代に合ってきているのかも? 09. 猫 を 飼う と 幸せ に なるには. 自閉症の人の 助けになる 自閉症を抱える人にとってネコとの触れあいは、効果的なセラピーになることが証明されている。2012年のフランスにおける研究によると、40人の自閉症の子供とそのペットを観察し、ペットがいると子供たちが落ち着きを保てること、そして他の人とコミュニケーションを取ろうとすることがわかった。ネコをなでることでオキシトシンの分泌が増加し、信頼と愛情の気持ちが増すんだそう。 10. うつ病の 支えになってくれる ネコをなでるとストレスが減り、幸福度がアップすることが分かっているが、うつ病に悩まされている人にとってはただ一緒にいてくれるだけで、良い気晴らしになる。自由でマイペースなネコの性格だからこそ、負担にならず心の支えとなるのだそう。 11. ツンデレの威力を 教えてくれる 犬にくらべて、ネコは何を考えているのか分からないことが多い。思わせぶりな態度で近づいて来たから撫でようと思ったら、さっとすり抜けられたり、じっと見つめてきて目を反らしたり、かと思えばひたすらまとわりついてきたり―――そう、これがツンデレの威力!気になってしょうがなくなるこのネコの行動から学ぶことは多いもの。特に恋愛においてはぜひ参考にしたい。 12.
孤独感を 減らしてくれる とくに、年をとり仕事などをやめた場合、社会との関わりが少なくなってしまい、孤独に感じる人もいる。そんな中で家に帰ったら待っててくれている、ネコの存在に寂しい思いもなくなるだろう。 13. たくさんの思い出が 暮らしを豊かにしてくれる 家に一番初めにきた日、大好物を発見した時、トレイができるようになった時、外に出ていってしまいなかなか戻らずに心配した時。すべてが良い思い出となって、あなたの毎日の暮らしを豊かにしてくれる。 Reference: MNT
猫を飼うということ 猫を飼うということは、 毎日がハッピー になるということです。 そして、 猫と暮らせる人生に 毎日感謝の気持ち を持つように なる ということです。 猫を飼うことは、 猫の下僕(しもべ) になるということです。 猫の生涯、全身全霊をかけて 幸せに過ごさせてあげる決意を 持つということです。 そしてそんな 下僕の自分が誇らしく 大好きに なる ということです。 猫を飼うということは、 毎日笑顔 でいられるということです。 そしてたまに 大爆笑 もできるということです。 笑う門には福きたる。 つまり、 健全な心身を保て、 さらに福が来る ということです。 猫から愛情ホルモンたっぷり放出! オキシトシン効果がスゴイ!
(ブリッ)・・・掃除しとけよ。 はい(´・ω・`)(ガサガサ…) 「や~きいも~」 お、焼き芋屋さん来たにゃ。買ってこい。 あ、ちょっと今トイレ… あくしろよカス!(#゚Д゚)ゴルァ!! (´;ω;`)ブワッ ご飯出せー マダァ? (・∀・)っ/凵⌒☆チンチン はいはい… ・・・(さとみを飼ってから苦労しかしていな…) そうでもないか…(´∀`*)手シビレタ 猫は不幸を連れてくる?不幸せ説4つ! 猫を飼うと幸せが来る。はホント！実感、猫がくれた６つの幸せ。 | 幸せ!発見いっぱい モフモフと暮らそう. 猫はすっごい昔から人間と共存してきた生き物。 その長い歴史の中で、 「 猫 がいると 運気 が上がる」 「いやいや下がるっしょ」 なんて話もたくさん生まれてきてるよ。 今回は、 「猫を飼うといいことがある?それとも…」 そんなお話。 まずは悪い噂からなんだけど、猫を飼うのって、風水的にアウトらしいんだよね。 理由は4つ 違う動物が同じ空間にいると、波長が乱れる 動物にはそれぞれのテリトリーがあるから、違う生き物が同じ空間にいるのは良くないらしいよ。 つーわけで出てけよ …(;´_ゝ`) 抜け毛や排泄物 家が汚くなるのは風水的にダメ。 ってゆーのは詳しくないあたしでもなんとなくわかるにゃ。 トイレや水回りが汚いと運気が下がる、なんて1度は聞いたことあるんじゃない? 猫を室内飼いしてると、抜け毛はあるし壁で爪研ぎもするし、いたずらして散らかしちゃうことも。 特にダメなのは排泄物。 生ゴミが家のなかにあるのはすごく運気が下がるらしい。 つーわけで出てけよ。生ゴミ。 子宝に恵まれない 夫婦でペットを飼ったりすると、それで心の溝が埋まって、子供がいらなくなっちゃうんだって。 確かに、子育て卒業したおじいちゃんおばあちゃんって、ペット飼うよね 運気を呼び込まない 犬と猫を比べたとき、運気が上がるのは犬なんだって。 招き猫のイメージもある猫だけど、猫には「自来狗富」「自来猫窮」なんて言葉があって、猫がやってきた家は没落するなんて話もあるよ。 運気を通しちゃったり、自分の中で処理したりしちゃうんだって。 ちょっと何言ってるかわかんないよね(´・ω・`) 要するに「お前のものは猫のもの。猫のものは猫のもの」ってことでいいかな? スポンサーリンク 猫はやっぱり招き猫?猫が連れてくるハッピー5つ! あたしの悪口はそこまでにゃ。 猫には「運気が下がる」っていう噂の85倍くらい「運気上がる説」があるよ。 全部教えたいところだけど、前足が疲れるからちょっとだけね。 かぎしっぽは金運アップ!
むしろ本望! という場合は別です) このように、猫を飼っている家では、家具やインテリアを選ぶときの基準も猫が中心になってしまいます。 旅行や遠出がしづらくなる 猫は毎日決まった時間に餌を食べますし、トイレが汚いと粗相や我慢などでストレスが溜まってしまいます。 つまり、基本的には毎日の餌やりと朝晩のトイレ掃除が欠かせません。 日帰りや一泊二日ていどの旅行であれば、多めの餌と予備のトイレ追加で何とかやり過ごせますが、二泊三日やそれ以上の長期旅行は基本的に無理です。 どうしても長期の旅行に行きたい場合は、近くに住んでいる親戚や友人に世話を頼むか、ペットホテルなどを利用しなくてはなりません。 ちなみに猫は住環境の変化にストレスを感じますので、ペットホテルはお金がかかる割に猫にとってあまりいい選択肢ではないんですね。 入念な根回しを終えていざ旅行にでかけても、猫の安否が気になって心の羽根を伸ばす余裕がなくなってしまうかも知れません(笑) 猫アレルギーだと体調が悪くなる かわいい! 癒される! 猫を飼うと運気は上がる？下がる？猫がくれる４つの不幸と６つの幸せ！ - ネコ案内～毒ネコとの楽しい日々～. 天使すぎる! というイメージが強い猫ですが、猫アレルギーの方は注意が必要です。 私自身も猫アレルギーだったのでその辛さがよくわかるんですが、猫が同じ空間にいるだけで 目が痒くなり、鼻がズルズルと詰まり、喘息のように咳が止まらなくなります 。 重症度は人それぞれですが、呼吸困難で生命に関わるレベルの方もいます。 猫を飼う前に、自分が猫アレルギーかどうかは必ず確認しておくべきでしょう。 ちなみに私は猫アレルギーでしたが、3匹の猫と暮らしているうちにアレルギー反応がなくなりました。これはとても稀なケースだと思います。愛の力って本当に偉大ですね() ちなみに、自分が大丈夫でも家族や来訪者が猫アレルギーだった、というケースもあります。 私は家で飲み会をすることが多いんですが、猫を飼ったが為にうちに来られなくなった友人もいました。 別れがつらくなる 猫の種類や個体によって前後しますが、猫の平均寿命はだいたい15年です。 今から猫を飼うと、おおむね15年後にはその猫とお別れしなければならないときが必ず訪れるのです。 世の中には「ペットロス」という言葉が存在するくらいで、別れのときの悲痛さは言葉で語りつくせません。 愛猫を失った悲しみで立ち直れなくなってしまうかも知れないんです。 そんなに辛い別れを経験するくらいなら、いっそ自分が先に死にたい・・・でもそうしたら誰がこの猫を守っていくんだ・・・ぁぁぁぁああっ!