↓snow peakからこんなの出てたんですね・・知らなかった!見た目はカッコイイけど上の「ちょん」が気になるw ↓登山・バイクツーリング・自転車ツーリングなどで、とにかくウルトラライトに攻めるなら! ↓2019/7追記。こんなの発見。プッシュ式そしてプリムスという! ↓もしくは定番のナルゲンで統一か・・・もちろんいくつか持ってます(笑)ソロだともう一回り小さいサイズで十分かと ↓小さいのはすごくいい! !だけど割高に感じてしまう貧乏性・・・ ↓キャプテンスタッグからの専用アイテムでおお! !と思ったのですが、レビューがイマイチ。これなら小さめのナルゲンを買ったほうが、汎用性もあるし絶対丈夫だと思いナルゲンをポチりました。 ↓キャンプの調味料入れその後〜無印良品の容器をカスタム、失敗編です。くやしいけど参考にどうぞ・・ キャンプの小分け調味料の容器を無印良品で!これ楽だしピッタリじゃない? [これはダメだった…失敗編] これこれ!ちょうどいいんじゃない〜? セリアのシーズニングボトルが優秀すぎた。もうキャンプの調味料入れはこれでいいかも…？ | CAMP HACK[キャンプハック]. !と、キャンプの調味料入れに無印良品の小分け容器を使ってみました。結果、、、ものすごくピッタリ。 ソロキャンプ・二人キャンプ... ↓現在販売中のワンタッチキャップ版も! ソロキャンプにぴったりな小型の調味料入れ!使えるワンタッチ式進化版、漏れ・こぼれなく持ち運べそう? ソロキャンプ用の小型の調味料入れ「塩・コショウ・スパイス」類の入れ物って、ちょうどいいものが無いと思いませんか?ということで、キャンプはもちろん登山などのヤマメ... ↓スパイスだけでこんなに変わる。料理が変わる。これは道具だ! ↓軽量化つながりで手のひらサイズの「ハンモック」っていう遊び方も 最高の季節!キャンプのお供に〜お安いハンモックってどうなの?3000円アンダーのハンモック泊 風が気持ちい季節です!まさに外にいるだけで幸せになれる春〜秋のキャンプ日和。そんな折に、Amazonで格安な蚊帳付きハンモックを購入してみました。 ハンモックは... ↓スキレットより軽い!ミニマムなフライパンで調理をもっと濃く、楽しく! ↓トングも最小・スマートに。肉さばき度UP〜そしてシュッと拭くだけ、手入れも楽に キャンプ・BBQの必需品「トング」をただ真剣に検討してみたら。ドン! キャンプでの焚き火飯、BBQで欠かせないアイテム「トング」。 網の上に肉を置いたり、つかんでひっくり返したりする、アレです。 普通のBBQなら、ほとんどの場合使... 続きを見る
皆さんにお聞きしたんですが・・・ キャンプに持ってく調味料って、 かさばりません!!?? (´・ω・`) 粉物、液体合わせると、けっこうな容量になって、 意外に限りある収納スペースを脅かすんですよね。 私も、かさばる調味料を可能な限りコンパクトにしようと 必要最低限にしてみたものの・・・ 最低でもこれくらいは持って行きたい! けど、重いしかさばるから これをもっとコンパクトにしたい!!! そんな積年の恨み・・・じゃなかった^^; 積年の悩みを解決してくれた、素晴らしいグッズを見つけました!! ジーエスアイ(GSI) スパイスロケット 4548732918768 このロケット型の入れ物・・・ なんと! 一瓶に6種類の調味料が入る 調味料をコンパクトに収納するのにモッテコイな逸品!! というか、この瓶にどうして6種類の調味料が入るかというと・・・ なんと! !3つの瓶が合体している まさに3段式ロケット! (笑) しかも・・・それぞれの瓶が・・・ こんな感じで仕切られているんで、 一つの瓶に2種類。 3つの瓶なんで合計6種類の調味料が入るという仕掛け。 しかし、この仕切られた調味料を、 どうやって、それぞれ振りかけられるかといえば・・・ 上の蓋がクルクル回るんで、 振りかけたい方の調味料に回して、 調味料を選ぶようになっています! この蓋の穴の大きさですが、全部で3種類。 ・細かい穴 ・中くらいの穴 ・大きい穴一つ ちなみに細かい穴はスペアが一つついてきて、 ロケットの一番下、オレンジの底蓋の中に隠されています。 おそらく、一番使用頻度が高いのが、 この細かい穴のやつだと思うんで、 必要に応じて、他の蓋とチェンジできます。 ちなみに、私のスパイスロケットの中身ですが・・・ 細かい穴にはチリパウダーと岩塩 中くらいの穴には、ちょっと大きめな粒な 味付き塩コショウとブラックペッパー。 デカい一つ穴には、 ガーリックと砂糖を入れています! で、フタをするとこんな感じ。 上の蓋をクルクル回して、 どっちかの調味料に合わせて パパっと振りかけます! キャンプでかさばる調味料が一つに！GSIスパイスロケット | キャンプ王. 持った感じ見ていただいても、 けっこう小さくて、中に入る容量も少ないと思いますが・・・ この新品15g入りのコショウが約半分入りましたので、 だいたい、 7g くらいが入る計算です。 7gの調味料があれば、ソロキャンプや少人数なら、 充分に足りる量です!
道具 2021年7月13日 こんな方におすすめ 無印良品で手に入るキャンプ調味料容れがあると聞いて…サイズ、容量、使い勝手は? かさばる調味料をコンパクトにしてキャンプに持っていきたい キャンプに持っていくオススメの調味料は? キャンプの調味料入れ、どうしてる？ソロキャン・コンパクト系で小さくした調味料類。 - たまごごはん. じむぱんだ こんにちはこんばんは、サラリーマンアウトドアブロガー、 動画投稿者の じむぱんだ ( @Jimpnd1 )です。 まずは下の画像を御覧ください… 無印良品、奇跡のシンデレラフィット 無印製品でシンデレラフィット を発見してしまいました。 店内で見つけた時 「まさか! ?」 と思い、そのまま店内で何個入るのか試して見たところ 「PET小分けボトルワンタッチキャップ12mL 」 が 「ポリプロピレンケース(横型)大」 に ピッタリ 8個入る ことが確認できました。 ペンケースの蓋を閉じた状態 せっかく行くキャンプ、新しく揃えた道具、初めてのキャンプ場、肌で感じる自然! そしてなにより楽しみたいのは外で調理して食べるキャンプ飯! キャンプならではの料理に必要な調味料はかかせませんよね!
※記事中の価格表示は全て税込価格です また、店舗によって取扱商品が異なりますので、詳しくはお近くの店舗にお問い合わせください セリアで優秀品質のボトルを発見! キャンプの調味料、意外と最適なボトルを見つけるのにあれやこれやと試したりしますよね。少人数のキャンプでは、とくに調味料を小分けにして持っていくことも多いですし。 最近ソロキャンプに移行しつつある筆者、少量の調味料を入れる容器を探していたところ……。100均大手のセリアで発見したのがこちらの「シーズニングボトル・125ml、60ml」の2種。 粉末・液体、両方に使えて、しかも漏れないらしい 商品ラベルには「液体調味料を入れても漏れない!」「キャンプなどのアウトドアで調味料を持っていくのに便利!」の謳い文句が。 シンプルな見た目といい、サイズといい、漏れない機能性といい(本当ならば)、求めていたものにぴったりかも! しかも2種とも1本110円と爆安。早速購入し、能力と使い勝手をテストしてみました! 調味料を入れてみた 粉末、液体両方を詰めてみる セリアのシーズニングボトル60mlに、砂糖、塩、オリーブオイル、醤油、酢を入れてみました。あと一つは料理酒にしようか、みりんを入れようか……キャンプで作るご飯を頭に浮かべながら考えるのも楽しいです! 調味料シールを貼る 耐水・耐熱シール:1枚110円(セリア) ボトルのフタに貼ったのは、セリアの耐水・耐熱シール。ミニサイズで、60mlボトルのフタにちょうどぴったり。調味料やスパイスの名前が色々選べます。 ひと工夫で使いやすく! 湿気防止には珪藻土が◎ 珪藻土リング:1パック110円(セリア) 塩は、長く置くと湿気を吸って固まりやすくなってしまいますよね。ボトルには吸湿性の高い珪藻土リングを一緒に入れることにしました。 入らなかったので割りました…… シーズニングボトルの口の内径は、125mlの方がΦ28mm、60mlサイズはΦ25mm。セリアの珪藻土リングはΦ30mmだったので入らず! やむなく半分に割って入れました。セリアには細長いタイプの珪藻土もあったので、そちらにすればよかったです。 本当に液漏れしないの? ソロキャンプのつもりで運んでみた ボトルの表示「液体調味料を入れても漏れない!」は、果たして本当なのかを検証してみました。 60mlのボトルの中身は、みりん、オリーブオイル、酢、醤油。万一の漏れを考え、100均のビニールポーチに詰めてバックパックに入れ、歩くこと約2時間……。 結果、フタをきっちり固く締めておけば、全く漏れはありませんでした!
キャンプギア キャンプって、あれもこれも持って行くと結構かさ張りますよね。 特に毎回悩むのが調味料! 普通に売られている調味料の容器って、キャンプだと結構大きくありません!? ソロキャンプに行く時、 結構上手くパッキング出来たな! (`・ω・´) と、ドヤ顔で思っていたら調味料を入れてなくて、調味料入れたら結局かさ張るというのがよくあったんですよw このソロキャンプでの調味料入れを何とかしたいと、今回はダイソーでいいのがないか探してきました! ソロキャンプで、かさ張る調味料入れを何とかしたい! ソロキャンプは1人のキャンプなので、やっぱり荷物の軽量化、コンパクト化は多少なりともしたいです。 そんな時いつもネックだったのが調味料でした。 スーパーで売っている調味料を、そのまま持って行くと本当にかさ張るんですよね~ 結構ザックの中を圧迫するし重いしで・・・ それにソロキャンプだったら、そんな量も要らないので、そのまま持って行く必要もないです。 ソロキャンプに持って行くこの調味料入れを、もっとコンパクトにして軽量化したいと思っていました。 そして、この調味料入れ問題を解消する為に、以前セリアで買って来てはいたんですけど、 キャンプで使えそうな便利グッズを100均のセリアとダイソーで買いまくって来た! セリアで買ったこちらの調味料入れ、以前の記事では、使い勝手はいいと言ってはいたんですけど キャンプで使ってみて思いの外使えた100均のキャンプ道具たち! 塩胡椒を入れる方はいいんですけど、オイルボトルの方がどうしても油が漏れて来てしまいました。 少し漏れるぐらいならまだ我慢出来たんですけど、この間のキャンプで完全に蓋が外れてザックの中で油が駄々洩れになっていて・・・ 他のギアも油まみれ・・・ 流石にブチっと来てしまい、別の物に変える事にしましたw そして今は、もっと軽量化したい!と思うようになって来たのもあって、 塩糊料入れの方も大きいと感じて来ているのもあったので、今回を期に一気に変える事にしました! キャンプの調味料入れをダイソーで探したら良いのがあった! セリアで買って来た調味料入れがキャンプには不向きだったので、今回はダイソーで探してきました。 油漏れの失敗も含めて今回は、 ・コンパクト ・軽量 ・密閉性がある この3つを重要視しました! 小さいペットボトル3つセット そこで最初に目に付いたのが、このペットボトルです これ3つセットで100円です!
Description とろっとした口当たりの里芋の煮っころがしです、冷凍里芋を使い コストを抑え、解凍不要なので 時間も短縮出来ます。 作り方 1 鍋に水、黒糖、顆粒和風だし、冷凍里芋を入れて 中火 で15分煮立たせる 2 醤油を入れ 落し蓋 をし、煮汁が無くなるまで 煮詰める 。(鍋底から1cm程のかさまで) 3 落し蓋 を取り除き みりんを入れ、火を弱める。 4 鍋を優しく回しながら スプーンで煮汁を掬って芋にかけ、煮汁を絡める。(崩れやすいので、箸などを使わない)照りが出たら完成 コツ・ポイント お芋が煮崩れやすいので、鍋は優しく扱ってください。 このレシピの生い立ち 冷凍里芋が余ったので。朝ごはんとして作り置きしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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TOP レシピ 野菜のおかず ねっとりほくほく「里芋の煮っころがし」の作り方と献立5品 昔ながらの定番おばんざい「里芋の煮っころがし」は、思わずほっこりとする飽きのこないおかず。しっかりとした味付けでコトコト炊きますが、中はねっとりとした里芋の素朴な味わいが顔を出します。ご飯にも合う常備菜、週末仕込んでおいしくいただきましょう。 ライター: ako0811 兵庫県西宮市在住の手作り大好き主婦です。特に野菜やお魚、フルーツなど健康的なレシピが好きです。また、外国文化にも興味があり、エスニックなもの、お酒にあうピリ辛なもの、世界を… もっとみる 味しみしみ~♪ 里芋の煮っころがし Photo by ako0811 調理時間:30分 里芋独特のぬめりを存分に残した作り方もありますが、今回は下ゆでして適度なねっとり感を楽しむ方法でご紹介します。先にゆでてから煮るので短時間で味が入り、煮くずれも防止されきれいに仕上がりますよ。ぜひお試しください。 ・里芋……12~14個 ・和風出汁……250cc ・酒……大さじ1杯 ・みりん……大さじ1杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・砂糖……大さじ2杯 使用する里芋はサイズをそろえることで煮たときに味むらがなくなります。半分にカットしなくてもよいように、小さめのサイズでそろえると見た目もきれいに仕上がりますよ。 1. 里芋の下処理をする 里芋は乾いた状態だとぬめりが生じにくく簡単に皮をむくことができます。上下を切りおとし、里芋の形にそって縦に薄く皮をむきます。全体のサイズを合わせるため、大きい里芋は2~3等分しましょう。 鍋に里芋がかぶるくらいの水と分量外の塩(小さじ1/2杯程度)を加え下ゆでします。数分ゆでたら、ザルに揚げ軽く水気をきっておきましょう。 2. 里芋の煮ころがし｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 合わせ調味料を加えて煮る 里芋を鍋に戻し、出汁と調味料すべてを加えて中火で煮立たせます。出汁が沸いてきたら弱火にして、落としぶたをして5分ほど煮ます。下ゆでしているので短時間でやわらかくなります。 3. やわらかくなるまで煮てできあがり 5分ほどでやわかくなったら、ふたをはずし好みの濃さになるまで煮詰めていきましょう。里芋効果で出汁にとろみがつき、煮詰めるとすぐに水分が飛んでしまいます。5分くらい煮詰めるくらいでよいでしょう。 煮くずれなしのきれいな仕上がりになりました。冷めると味がぐっと浸みこみさらにおいしくなります。お好みで鰹節をふりかけるのもおすすめですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
その後に、落し蓋を取り、しょうゆを加えて里芋が柔らかくなるまで煮ます。 5. 煮汁がほぼなくなるまで煮詰めたら、みりんを加え、強火で軽く煮詰めてできあがり。 ・最後にみりんをまわしかけることで、里芋に照りが出て見栄えがぐっと良くなります! ポイントは、下処理&味付けの順番 自分で作るのは難しそうに思える里芋の煮っころがしですが、作り方はとてもシンプル。 下ごしらえをていねいにすること 、 「甘み→塩気」の味付けの順番を守ること など、ポイントをきちんとおさえれば料理が苦手でも意外と簡単に作ることができるんです。 ホクホクの食感とほっとする味わいの里芋の煮物は、これからの寒い季節にぴったり! 煮転がし - Wikipedia. 今日の夕食の献立にひと品加えてみてはいかがでしょうか。 【教えてくれた人】 飯泉友紀さん(Uchila) 訪問調理師。オフィスや家庭に訪問し、ケータリングや作り置きなど様々な形態での食事提供を行う。キッチンがあっても作り手がいない場所へ、おかんとして食事を届けるプロジェクト「台所におかん」代表。 (文:近藤世菜)
鍋に水と米ぬかを入れる 鍋にたっぷりの水と米ぬかを入れ、よく混ぜ合わせます。 >編集部 大河内 「ポイントにもあったように、下ゆでには米ぬかが一番いいと思いますが、とぎ汁などほかの下ゆで方法、また電子レンジでやわらかくする方法だと味はどのように変化しますか?」 >野﨑さん 「米のとぎ汁はアクを取り、白くする効果しかありません。また、酢を入れて下ゆでする場合、表面のでんぷんを固めてしまうので味が入らなくなります。 米ぬかと水を合わせて、里芋を入れてから火にかけることで、冷たいところから沸騰するまでの間、40〜50℃くらいの温度の中をゆっくりと5〜10 分くらいゆでることになります。 そのあと、沸騰した状態で数分ゆでることで、甘味を逃がさず、ふっくらとした里芋らしさが出てきます。また、電子レンジは加熱するだけなので水からゆでるのとは異なり、ふっくらとは仕上がりません。」 2. 里芋を下ゆでする 下ごしらえをした里芋を入れて中火にかけ、沸騰した状態で数分、竹串がスッと入るくらいやわらかくなるまでゆでます。 3. 新しいお湯で里芋を軽くゆで、ざるにあげる 里芋はざるに上げ、鍋をきれいに洗ってから新しいお湯で軽くゆでて、表面についている米ぬかを落とします。 >編集部 大河内 「新しいお湯でゆでることで、ほかにどんな効果がありますか?」 >野﨑さん 「新しいお湯でゆでることで、米ぬかを落とし、さらに旨味を逃がさずに里芋本来の味が出て、口当たりもよくなります。一般的には水にさらしますが、水がしみこむため次の味が入りにくく、水っぽい味に仕上がってしまいます。」 4. 簡単! 冷凍里芋で煮っころがし by 進撃のチンさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 鍋に里芋と煮干し・調味料を入れて中火にかける 別の鍋に水気を切った里芋と、煮干しを含めた a の調味料を入れて中火にかけます。 5. 80~90℃の温度を保ちながら15~20分くらい煮る 煮立ったら弱火にし、80~90℃の温度を保ちながら15~20分くらい煮て、味をしみ込ませます。 >編集部 大河内 「ポイントにもありましたが、80~90℃の温度であれば、出汁の風合いを保ち、煮崩れも防止できるんですね!」 >野﨑さん 「強火で火を入れるから味がしみこむわけではないです。強火で火を入れると亀裂が入ってしまいます。亀裂が入ったところから味がしみこむと勘違いしているのだと思います。見栄えも悪くなりますし、80〜90℃くらいで火入れするほうが形状を保ちながら出汁の風味を入れることができるのです。」 6.