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Fri, 23 Aug 2024 08:36:32 +0000
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ニッポンハムの徳島工場にかつみ・さゆりさんがやってきた(ボヨヨンスイーツガーデンが閉店、香港の会社がくいだおれビルを100億円で買収し、家賃がありえないほど上がったためやむなく閉店だって)。硲さん(はざまさん)が紹介してくれる。 シャウエッセンのあらびき技術を応用したとのこと。 あらびきポークソーセージを豚バラ肉で巻いている。 熱したフライパンで油を引かずに中火で焼く。 あらびきビーフを牛カルビでやいた新製品も。 あらびきビーフグルメイドステーキ。 あらびきは6㎜が食感がいいとのこと。 でもカットする前のながーいソーセージ(原木という! )を見せてくれた。 まるかじりするさゆりさん。 製造現場に行ってみると、粗びきのミンチに塩を加え、24時間熟成、 こしょうなどの香辛料を加える。 どうやってばら肉を巻き付けるかは秘密。 それをブレンドチップでスモークし、さらに加熱。 « 酢しょうがの作り方(サタデープラス) | トップページ | 好きな3桁の数を思い浮かべて、それを2回繰り返すと(例:123⇒123123)、143で割り切れる、が9桁の数を思い浮かべてそれを倍にしても割り切れる。 » | 好きな3桁の数を思い浮かべて、それを2回繰り返すと(例:123⇒123123)、143で割り切れる、が9桁の数を思い浮かべてそれを倍にしても割り切れる。 »

レストラン・喫茶 【大丸東京店】

ウインナーソーセージ シャウエッセン® ジッパー付 「シャウエッセン」に保存に便利なジッパー付が登場! シャウエッセン® ホットチリ 「禁断の旨辛」が楽しめる「シャウエッセンホットチリ」。パリッと感や旨味はそのままの本格的あらびきウインナーです。 シャウエッセン® メガロング シャウエッセン史上最長の約25cm!シャウエッセンならではの豚肉のあらびき感・旨味を長~く、贅沢に味わえます。 シャウエッセン® スペシャルロング パリッ!とした美味しさが特徴のシャウエッセンに、食べ応えのあるロングタイプが仲間入り! シャウエッセン® クラシック(トレイ入り) 「シャウエッセン」がトレイ包装形態で登場!電子レンジで簡単にシャウエッセンのあらびき感をお楽しみいただけます。 アンティエ® レモン&パセリ 無塩せきタイプのウインナー。後味がすっきりとしたレモンとパセリの風味は、特に女性の方に人気です。 アンティエ® ブラックペッパー 無塩せきタイプのウインナー。風味豊かなあらびき黒胡椒を使用しています。 アンティエ® オリーブ&バジル 無塩せきタイプのウインナー。ブラックオリーブの香りが口の中いっぱいに広がり、バジルの風味がお肉のおいしさを引き立てます。 ストックポーク ウインナー 常温で長期間保存できる買い置きに便利なウインナーです。 ヘルシーキッチン ZERO 糖質0あらびきウインナー 糖質0(※)で仕上げた、深いコクとうまみのあるウインナーです。(※栄養表示基準による) 森の薫り® あらびきウインナー 天然羊腸のはじけるうまさとあらびき肉の食感が楽しめる、発色剤を使用しない無塩せきタイプのウインナーです。 ソーセージステーキ

きてくださってありがとうございます! 前回の続きです。(→ ただ食べたものを書き連ねただけの日記 ~前編~ ) ------------------------------------ おはようございます。 朝方はちょっと寒いぐらいのアレで、すごく気持ち良い目覚め。(アレて。気温や) 起きてすぐ、家族で家の周辺をちょっとだけ散歩にいきました。 こっちに向かってくるアミを見つけ、まるで長い長い旅から帰ってきた姉との数年ぶりの再会かのごとき必死さで「ねえねーーー!!ねえねーーーー! !」と叫ぶナミ。 家に戻り、着替えて朝ごはんです。 テーブルには夏の常備菜、かぼちゃのたいたん、お豆のたいたん、厚揚げのたいたん、ナスの煮びたし(たいたんちゃうんかい)、きゅうりの浅漬け、ナスの浅漬け、トマトにレタス、枝豆にゆでたオクラ、鮭に昆布に海苔にポテトサラダが並び ひとりひとりに 熱々ごはん、なめこと豆腐のお味噌汁、目玉焼き、 アミが愛して病まない あらびきグルメイドステーキ という超豪華朝ごはん。(※今回はちょっと違う種類のハムでしたが、なんていうハムかわからないんであらびきグルメイドステーキだったことにしますね)←違うのにー!! あらびきグルメイドステーキは、厚切りのハムステーキみたいなやつなんですけど、味が濃くて脂がめちゃ多くて美味しいんです。目玉焼きの黄身と絡ませて食べると最高。 これ。(周りの白いのは豚バラ肉ですって!カロリーお化け!) アミはこれが福井の一番の楽しみらしく、数週間前から「もう福井?!あらびきグルメイドステーキ!?! ?」と目を輝かせていて 3日前には楽しみ過ぎて歌まで作ってからな。 あらびっきっ グルメイド ステ~キ~ 朝昼晩毎日食べーたーいー♪ あらびっきっ グルメイド ステ~キ~ ビールにも 酎ハイにも 合ーいーますー♪ あらびっきっ グルメイド ステ~キ~ オムライスの具にしても おいしいよ~♪ あらびっきっ グルメイド ステ~キ~ ふくいけんにいけば 食べ~られる~♪ ってやつ。CMか。(そして全国のスーパーどこでも置いてる&オムライスの具にしたことない) グルメイドと目玉焼きをおかずにしつつ、刻みオクラをたっぷりごはんにのっけてしょうゆをかけて食べ 合間にかぼちゃをつまみ、トマトをつまみ、きゅうりをポリポリ、ポテトサラダをもりもり・・・美味しゅうございます。料理記者歴40年の岸朝子さん大好きだった山本でございます。 オクラとごはん1:1ぐらいの割合にし、ごはんを減らした分としてポテトサラダを食べてる。(映画『私の頭の中のトントン』2017年夏公開!!

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