第1講 ロウソクはなぜ燃える? 第2講 ロウソクはなぜ輝く? [Si新書]「ロウソクの科学」が教えてくれること | SBクリエイティブ. 第3講 燃えてできる水 第4講 もう一つの元素 第5講 空気の中には何がある? 第6講 息をすることとロウソクが燃えること 付録 全6講で起こったこと キーワード:ロウソク, ろうそく, ローソク, ノーベル賞, ローソクの科学, ろうそくの科学 難読の名作を"新訳"で最後まで! ファラデーの講演録『ロウソクの科学』は、感動のラストが待つ歴史的名作でありながら、完読を断念する方が非常に多いのも事実。そこで本書では、原著の完訳ではなく抄訳とし、話の流れをはっきりさせることで、読み進めやすくしています。 今までの和訳書にない実験写真が多数 講演中、ファラデーはたくさんの実験を聴衆に見せつつ、科学の真髄に迫っていきます。その実験こそが人々をワクワクさせ、理解を深める大きな助けとなりました。そのため、本書では、実験を再現した写真をできるだけ交えて解説しています。 図解も添え、ストーリーを追いやすく 実験の写真だけでなく、イラストや模式図、当時の絵画といった参考資料なども収録しました。講演録のストーリーはそのままに、現代では想像しにくい歴史的な事柄や、現代の科学とは異なる部分についても補足し、わかりやすく構成しています。 再現した演技実験の例 ロウソクを「引く」 よく「ガスを引く」と言いますが、ファラデーは「ロウソクを引いて」見せます。ロウソクの炎の中にガラス管を差し込むと何かが出てきて、火を近づけると燃えるのです。これは何でしょう?
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2019年のノーベル化学賞受賞が決まった吉野彰さんが、科学に興味を持つきっかけになったという『ロウソクの科学』。2016年のノーベル生理学・医学賞を受賞した大隅良典さんが大きな影響を受けた本としても知られます。 『ロウソクの科学』は、まさに「もし19世紀にノーベル賞があったら、彼は幾度も受賞したはず」と異口同音に言われるほど、化学・物理の業績を多くあげたマイケル・ファラデーによる、講演の記録です。 彼は、一般の人たちがワクワクするような実験を見せながら、「ロウソクはなぜ燃えるのか」「燃えている間、何が起きているのか?」という謎を解き明かしていきました。さらには、空気や水、金属、生物といった、この世界を形作るものの仕組み、美しさもつまびらかにしていったのです。 本書では、この講演を紙上に再現。今までの国内翻訳書にはない、再現可能な実験の写真や図解を掲載し、完訳ではなく抄訳によって、話の流れをわかりやすくしています。 また、物語としても読める親しみやすい構成とし、巻末には化学式によるまとめも用意しました。産業革命によって大きく時代が動いた当時と同じように、現代にも通じる知恵がつまった歴史的講演をぜひ! + 続きを読む
「人間にとって本とは何か?」「思考や記憶のかけがえなさとは?」「権力者の論理とは?」 「反知性主義」という思潮が猛威を振るう中、SFという手法を使って、私たちにとって「思考する力」や「記録することの大切さ」などを深く考えさせてくれる文学作品があります。レイ・ブラッドベリ「華氏451度」。名匠トリュフォー監督による映画化、オマージュ作品として映画「華氏911」が撮られるなど、今も世界中で読み継がれている作品です。全体主義的な風潮がじわじわと世を侵食する現代に通じるテーマを、この作品をから読み解きます。 主人公は本を燃やす「ファイヤマン」という仕事に従事するガイ・モンターグ。舞台の近未来では、本が有害な情報を市民にもたらすものとされ、所有が禁止。本が発見されると直ちにファイアマンが出動し全ての本を焼却、所有者も逮捕されます。代わりに人々の思考を支配しているのは、参加型のテレビスクリーンとラジオ。彼の妻も中毒患者のようにその快楽に溺れています。最初は模範的な隊員だったモンターグでしたが、自由な思考をもつ女性クラリスや本と共に焼死することを選ぶ老女らとの出会いによって少しずつ自らの仕事に疑問を持ち始めます。やがて密かに本を読み始めるモンターグが、最後に選んだ選択とは?
発売日 2018年12月15日(土) [Si新書]「ロウソクの科学」が教えてくれること 炎の輝きから科学の真髄に迫る、名講演と実験を図説で 著者名: マイケル・ファラデー(著者) 尾嶋好美(編訳)(編集) 白川英樹(監修) 定価:1, 100円 (本体1, 000円+税10%) ISBN: 978-4-7973-9748-2 サイズ: 新書/フルカラー ページ数: 192 付録・付属: - 購入する 全国の書店、または以下のネット書店よりご購入ください。 ※書店によって在庫の無い場合、お取扱いの無い場合があります。予めご了承ください。 ※各ネット書店での詳しいご購入方法は、各サイトにてご確認ください。 紙版を購入 電子版を購入 おすすめのポイント 【落ちないシャボン玉】ノーベル化学賞受賞者・吉野彰先生の会見で話題になった『 #ロウソクの科学 』。この本には、さまざまな実験が出てきます。中には可愛いシャボン玉を使った実験も。ふわふわ浮いて、しばらく下に落ちないのはなぜでしょう? #『「ロウソクの科学」が教えてくれること』重版記念 — サイエンス・アイ新書 (@sciencei) October 17, 2019 2019年のノーベル化学賞受賞が決まった吉野彰さんが、科学に興味を持つきっかけになったという『ロウソクの科学』。2016年のノーベル生理学・医学賞を受賞した大隅良典さんが大きな影響を受けた本としても知られます。 『ロウソクの科学』は、まさに「もし19世紀にノーベル賞があったら、彼は幾度も受賞したはず」と異口同音に言われるほど、化学・物理の業績を多くあげたマイケル・ファラデーによる、講演の記録です。 彼は、一般の人たちがワクワクするような実験を見せながら、「ロウソクはなぜ燃えるのか」「燃えている間、何が起きているのか?」という謎を解き明かしていきました。さらには、空気や水、金属、生物といった、この世界を形作るものの仕組み、美しさもつまびらかにしていったのです。 本書では、この講演を紙上に再現。今までの国内翻訳書にはない、再現可能な実験の写真や図解を掲載し、完訳ではなく抄訳によって、話の流れをわかりやすくしています。 また、物語としても読める親しみやすい構成とし、巻末には化学式によるまとめも用意しました。産業革命によって大きく時代が動いた当時と同じように、現代にも通じる知恵がつまった歴史的講演をぜひ!
5g。森永製菓のプロテインの中では、しっかりとタンパク質を補給できる製品です。 そのほかに、ビタミンC、ビタミンE、鉄も配合されており、キレイを目指す方の栄養摂取にもおすすめです。含まれているタンパク質の量が多いため、1食分を半量にするなど、不足分に合わせて調整するのもおすすめです。 運動習慣をサポートする「マッスルフィットプロテイン プラス」 ソイプロテインのほかに、ホエイとカゼインも配合されたプロテインです。味は、ほどよい甘さのあるカフェオレ味。水に溶かすとサラリとした味わいで、牛乳では濃厚さが増すと思います。1食当たりのタンパク質は14. 2g。吸収スピードの速いホエイ、ゆっくりと吸収されるソイとカゼインの吸収スピードの差を活かすことができます。 日本人が不足しがちなカルシウムのほか、鉄も配合。運動習慣のある人のカラダづくりや、栄養摂取をサポートします。 まとめ 植物性プロテインが配合されたプロテインは複数あります。運動習慣のある人は、ホエイやカゼインを選ぶイメージがあるかもしれません。植物性プロテインの中にも、1食あたりのタンパク質量が15g以上のものもあり、 しっかりとタンパク質を摂取したい運動習慣のある人にもおすすめ です。
タンパク質を含む食品を大きく分けると、動物性と植物性に分けられます。プロテインに使われているタンパク質も同様です。プロテイン選びで、動物性と植物性のどちらにするか悩んでいるという方もいるのではないでしょうか。 本記事では、植物性プロテインに注目し、種類やメリットを解説します。あわせて、植物性プロテインが配合された、森永製菓のプロテインパウダーもご紹介します。 植物性のタンパク質とはどんなもの?
ピープロテインには、どんなメリットがある? 前述のとおり、ピープロテインは100%植物性なので、ヴィーガンでも食べられる。実のところ、公認管理栄養士のジェシカ・コーディングが言うように、お肉を使わずに製造されたタンパク系食品のほとんどには、乳製品、ホエイ、大豆、または卵が使われている。 コーディングによると、ピープロテインベースの製品は、アレルギー持ちの人にもおすすめ(乳糖不耐症、大豆・小麦・卵アレルギーは非常に一般的)。ピーナッツなど、他の豆に対するアレルギーがある場合は体が反応するかもしれないけれど、かなり消化されやすいのもピープロテインの利点。 他のプロテインパウダーと同じく、ワークアウト後にピープロテインのシェイクを飲めば、筋肉がつく一方で、筋肉痛が和らぎ、体の回復が早まることも。そのうえ、米メイヨー・クリニックによると、(さらなる研究が必要とはいえ)ピープロテインには血圧を下げるのに役立つアルギニンというアミノ酸が大量に含まれている。また、植物性食品であるピープロテインは、動物性食品よりも環境にやさしい。というのも、エンドウ豆の栽培は、例えば牛のような家畜の飼育ほど、水とエネルギーを必要としないから。 ピープロテインとホエイプロテイン、どっちがいいの? コーディングいわく、カロリーとタンパク質の量では、ピープロテインもホエイプロテインも変わらない。でも、ピープロテインは、ホエイプロテインのような完全タンパク質ではない。つまり、体が筋肉を作るのに必要とするアミノ酸を全種類含んでいないということ。 とはいえカスペロによれば、ヘルシーなタンパク源を幅広く摂取し、玄米などの全粒穀物を食べていれば、必須アミノ酸を全てカバーして、ピープロテインを完全タンパク質にすることは可能。 ピープロテインは他の植物性プロテインよりベター?
プロテインを正しいタイミングで摂取することで、身体への効果を高めることができます。 ワークアウトした直後: 最も重要なタイミングが、運動の直後。筋肉が疲労を回復し成長するための栄養を吸収しようとするからです。 ワークアウトする前: ワークアウトの30分前にプロテインシェイクを飲み運動すると、ワークアウト後に筋肉へのダメージが減少する時間帯「アナボリック・ウインドウ」を迎えます。シェイクに炭水化物(バナナなど)を混ぜれば、さらにパワーが湧き、筋肉のダメージを減少させることができます。 起床後すぐ: 朝起きてすぐにプロテインシェイクを飲むのは、身体が8時間睡眠の後に必要な栄養素を摂取する良い方法と言えます。シェイクの他にもパンケーキやクッキーなど、プロテインを摂取できるレシピは色々あります。 ※この翻訳は、抄訳です。 Translation: Captain & Me, Inc. COSMOPOLITAN UK This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at
効率よく美しい筋肉美を目指している方や普段のタンパク質を補うことを目的に、プロテインを試したことのある方も多いかもしれません。今回は、海外で話題沸騰のピープロテインをご紹介!動物性タンパク質と同等の効果も期待できると言われているピープロテインの魅力に迫ります!