1 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:27:37. 53 0 こんばんは! 川名凜です 🐸💭💭💭 今日は、眠かったですが スーパー行って、鶏の胸肉を買って 茹でました!!! いやもう、茹でた鶏の胸肉はとてつもなく美味しいんです 今日は、朝も昼も夜も茹でた鶏の胸肉を食べました😋 飽きないし、超しっとり出来上がるレシピで作ったので、食感フェチ?の私からしたら最高の食べ物なんですよ!! あとはやっぱりたんぱく質たっぷりだし?? 明日のために、夜のうちから茹でてます 名古屋へ行った時、 なんと、 抹茶あんのカエルまんじゅうgetしたんです😚 ぴゃーー!!! 美味しかったです🤤 やっぱり和菓子好きです✨ 昨日のお話会で、「ブログのコメント書いてます! !」って言ってくれる方が沢山いて😳 昨日のブログのコメント、ホワホワしながら見ました!! 本当に、ありがとうございます🥰 2 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:28:57. 42 0 こわい 3 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:29:07. 48 0 ケロンヌ肉体改造か 4 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:29:10. 31 0 鶏肉と蛙の肉は似てるらしいな 5 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:29:43. 40 0 謎の勢いがすごい 6 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:30:24. 29 0 朝からスーパーに鶏肉買いに行って一日中食ってたのか 7 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:30:28. 61 0 パンクラス的な 9 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:31:31. 62 0 ケロンヌ「鶏肋、鶏肋!」 10 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:31:46. 01 0 極端だなw 11 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:32:38. 89 0 怖いよケロンヌ 12 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:33:36. 03 0 明日も食うのかよ 13 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:33:36. 74 0 しおんぬに筋トレ教わろう 14 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:33:38.
公開日: 2015/05/16 最終更新日:2017/08/27 普段、食しているのはブロイラー 普段、皆さんが日常的に食べている鶏肉はブロイラー中心です。 ブロイラーとは、生育過程を短くした鶏のこと。 通常の鶏に比べて半分程度の飼育期間となっています。 どのぐらいの飼育期間? 通常の鶏は最低でも80日以上は飼育されます。 地鶏として大切に扱われているものは150日を超えるものも! しかしブロイラーはなんと、わずか40日から50日程度です。 成長速度が速いブロイラー ブロイラーは、より早く出荷させるため必要以上に成長を促す飼育方法となっています。 日射時間を延ばしたり、餌を大量に摂取させ、体を大きくさせる飼育方法が一般的です。 ブロイラーの特徴とは ブロイラーは、一般的な銘柄は地鶏に比べて飼養密度が狭いのが特徴です。 簡単に言ってしまえば、鶏舎の中に大量の鶏を詰め込んでいる状態。 それだけ活動量が狭くなり、ぶくぶくと太る体質になるわけです! 鶏舎が狭くても大丈夫なの?
67 0 伸びねえな 98 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 18:58:37. 38 0 多分本人ももう鶏肉を大量に茹でたのを後悔してる頃 99 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:14:59. 38 0 100 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:15:48. 83 0 みなさん、今日も鶏の胸肉を朝昼夜食べました😋 101 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:31:02. 83 0 6食胸肉・・・ 102 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:32:31. 19 0 変わった子だな 103 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:33:49. 14 0 収録したってことは胸肉持って行ったんだよなw 104 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:34:32. 66 0 胸肉ンヌ 105 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:35:23. 79 0 かみこパイセンの胸肉にかじりつこうとするケロンヌ 106 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:36:10. 32 0 つめこぉ!⤴ 107 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:40:09. 55 0 ちょっと面白すぎるw 108 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:52:17. 94 0 ケロンヌ安心して推せるわ 109 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:53:37. 07 0 ククク…計算通り… 110 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 22:55:03. 46 0 ケロンヌ「うめー!胸肉うめー! (ガツガツ」 しおんぬ「お、おう・・・」 鈴ちゃん「ケロンヌwww」 わかな(やっぱヤバいわコイツ・・・) 111 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 23:38:36. 02 0 ぴゃーー!!! 112 名無し募集中。。。 2021/06/08(火) 23:40:35. 53 0 朝から晩まで鶏肉って清原やんけ 113 名無し募集中。。。 2021/06/09(水) 00:14:32. 11 0 🐸チキバンバン チキンチキンバンバン♪×3 114 名無し募集中。。。 2021/06/09(水) 02:07:00.
ちょっと、贅沢したいときは地鶏を選んでみるのも良いですけどね。
22 0 伊之助かよ 15 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:34:46. 10 0 (`ェ´)ピャー 16 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:35:00. 27 0 今日は鶏胸の特売だったのかな 17 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:35:37. 84 0 茹でた鶏の胸肉 18 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:36:08. 08 0 ぴゃーwww 19 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:36:29. 79 0 パンクラスケロンヌ 20 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:36:53. 40 0 しっとり出来上がるレシピて何ぞ 21 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:37:02. 91 0 実は食用ガエルで共食いケロンヌ 22 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:37:19. 32 0 川名はそこらへんで鳩を捕まえて食べてそうな感じする 23 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:37:37. 95 0 朝昼晩と明日の分もあるって何キロ買ったんだ 24 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:37:47. 80 0 アンジュルムはデブがいない奇跡のグループ 25 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:38:26. 61 0 おれも! ダイエット中なのでたんぱく質と野菜中心の食事 26 名無し墓集中。。。 2021/06/07(月) 21:38:27. 23 0 逃げたカエルを食う怪鳥も逆にケロンヌに捕まって喰われなくてよかった 27 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:39:13. 71 0 私、川名凜(`ェ´)ピャー 28 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:42:28. 87 0 ボディビルダー 29 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:43:39. 64 0 胸が膨らみそう 30 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:45:54. 18 0 橋迫「ケロンヌ鶏胸茹でてきて」 31 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:55:38. 17 0 ケロンヌ「中心が真っピンクなぐらいが一番美味しいです!」 32 名無し募集中。。。 2021/06/07(月) 21:56:17.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「サラサラ食べれる 鶏飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 奄美大島の郷土料理の鶏飯を簡単にアレンジしました。サラサラと食べられます。たくあんの食感がアクセントになり、スープまで全て飲み干せます。お好みでわさびを乗せても美味しく召し上がることができます。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) 鶏ささみ 50g お湯 (ささみ茹で用) 250ml 酒 (ささみ茹で用) 大さじ1 干し椎茸 2枚 水 (干し椎茸戻し用) 150ml 溶き卵 1個 たくあん 30g 青ねぎ 適量 ごはん 1膳 (A)鶏ガラスープの素 小さじ1 (A)戻し汁 (干し椎茸) 100ml (A)しょうゆ 少々 サラダ油 大さじ1 作り方 準備. 干し椎茸はきれいに水で洗い、汚れを落としておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。 1. 青ねぎ、たくあんは細かく刻んでおきます。 2. 耐熱容器に干し椎茸と150mlの水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、冷ましておきます。戻し汁は捨てないように気をつけてください。粗熱が取れたら3mm幅の細切りにします。 3. 絶品♡鹿児島県の郷土料理＊鶏飯（けいはん） by asuca | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 沸騰した鍋に鶏ささみと酒を入れて茹でて取り出します。あら熱が取れたら細かく割きます。茹で汁は200mlほど取り分けます。 4. フライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を流し入れ全体に広げます。火が通ったら裏返して10秒したら取り出します。3mm幅の千切りにします。 5. 鍋に(A)、3のゆで汁、2の戻し汁を入れて、沸騰したら灰汁を取り、火を止めます。 6. 皿にご飯を盛り、1〜4をきれいに盛り付けます。最後に5のスープをかけたら完成です。 料理のコツ・ポイント ささみの代わりに鶏むね肉でも代用できます。ささみを茹でた汁と、干し椎茸の戻し汁は美味しい出汁が出ているので、絶対に捨てないように気を付けてください。気になる方はザルでこしてからお使いください。スープは沸騰したら灰汁が出るので丁寧に取りましょう。干し椎茸は、汚れがついている場合があるのでよく洗ってくださいね。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ということで、 安易にダシ醤油を入れるのは危険 です。 塩加減は家庭の味やそのときの体調で調整してください。 汗をたくさんかいた日は塩多め、とか。 スープ完成。 鶏ムネ肉は粗熱が取れたら細かく裂きます。細かい方が食べやすいです。 近所のおばの鶏飯は、ダシのモモ肉をそのまま包丁でザクザク細かく切っただけでしたが、こってりで美味しかったですよ。 鶏飯できあがり~!!! 写真撮りながらだったので、1時間ちょっとかかりましたが。 あ、ごはんも炊いておいてくださいね! ごはんにトッピングを載せ、熱々のスープをかけていただきます~! 美味しい~ お手軽なので、ものの数分で無くなろうとなーんとも思いません。 ・・・いや、ちょっとは思いますけどね。 でも、子どもたちの「美味しい~!」があったので報われます。 「この椎茸美味しい~!」と椎茸限定(椎茸大好き)でしたけども。 これからの季節、暑くて何にも食べたくない~なんてときにぴったりの鶏飯。 もちろん「おもてなし料理」としても喜ばれるので、お祝いのときの一品にもオススメですよ。 簡単なので作ってみてくださいね~ 【おまけ】余ったトッピングの活用法(自己流) トッピングとスープ、きっちり食べ終わるのって難しい気がするんですよね~。うちだけかな? スープは余ったら冷凍可ですが、トッピングは冷凍したらすっかり忘れてしまいそうなので、さっさと食べちゃいます。 私の自己流、残ったトッピングの活用法です。 <ちらし寿司風> トッピングを細かく刻み、白いごはんに混ぜる。 トッピングにしっかり味が付いている場合は、ごはんは味付け無しでもOK。 物足りないorさっぱり食べたいときは、寿司酢を加えてください。 子どもが大好きな味ですよ~ <チキン照り焼き> 今回はこれ(弁当箱が味気ないタッパーですが見逃してください) ダシを取るのに使ったモモ肉をフライパンで焼き、砂糖としょうゆで照り焼きチキンに。 白ごはんにトッピングの残りの卵やネギ、海苔を載せれば完成~。 次の日の夫の弁当になりました。 椎茸や漬けものは、子どもたちが白ごはんに載せて食べちゃいました。 残り物も最後まで美味しくいただけます。 みなさんも色々試してみてくださいね~
鶏がらスープの素を入れます。 8. 醤油を入れる。今回は薄口醤油を使用しましたが、濃口醤油でも代用可能です。その場合は、1/3の量(小さじ1)を入れます。 10. フタをして弱火で20分間煮込みます。 11. 鶏むね肉を鍋から取り出します。 12. 鶏むね肉を繊維にそってちぎり、食べやすいひと口サイズの大きさにします。 13. 温かいご飯の上に、カットした食材(出汁をとった乾燥しいたけ、錦糸卵、キュウリ、鶏むね肉)を盛り付けます。 14. スープをたっぷりとかけ、お好みで薬味をのせればできあがり! 鶏飯を作るときのポイント 鶏肉と干し椎茸でしっかり出汁をとる 具材に使う鶏肉と干し椎茸は、スープの出汁にもなる大切な食材。鶏飯に使うトッピングや具材は自由ですが、鶏肉と干し椎茸の2つは、本場の味を再現するために必ず使用するようにしましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ