失敗しない立ち飲み屋の開業・経営方法の種類 立ち飲み屋を開業して店主になる方法としては、以下の2つの方法があります。 ・フランチャイズ加盟しての独立 ・完全個人経営 この2つの方法について詳しく見ていきましょう。 6-1. フランチャイズ経営 立ち飲み屋のフランチャイズと言えば、立ち飲み居酒屋の「ドラム缶」ですよね。ドラム缶を運営している「ドラムカンパニー」のフランチャイズに加盟して、立ち飲み居酒屋のオーナーになることも独立の方法です。 フランチャイズ加盟するメリットとしては以下のような事があります。 ・フランチャイズ本部での研修が受けられる ・調理〜接客面での指導を受けられる ・仕入れ面でのサポートが受けられる ・ネームバリューがあるので、集客しやすい ・困った時に相談出来る フランチャイズに加盟したら、メリットは大きいですが、フランチャイズ加盟料を支払うことになります。 6-2. 個人経営 個人で立ち飲み店を開業して店主になるという夢を持っている人も多いでしょう。個人経営であれば物件選びや店舗のイメージも自由にできます。仕入れ先は知り合いなどがいたら自由に選ぶ事ができますし、研修などに縛られることはありません。個人経営の場合、経営の全てを自分で責任を持ってしなければならないと言う事がありますが、フランチャイズ加盟料金を支払う必要もなく自由に経営出来ると言うメリットがあります。 7. 【立ち飲み屋 経営メリット】立ち飲み屋の経営はメリットがあるの？ – 店舗デザイン・店舗設計から内装工事までワンストップで対応｜IDEAL. 立ち飲み屋の開業に必要な資格や許可 立ち飲み屋を開業するためには、必要な資格や許可などがあります。下記の表で確認して見ましょう。 資格や申請事項 届出をする場所 詳細 食品営業許可申請 保健所 ・開業10日〜2週間前までに保健所に届出をすること。多くの場合、保健所の現場検証(水道やトイレなどのチェック)あり。 食品衛生責任者 講習受講後、郵送で書類を受け取る、または管轄の自治体に届出して書類をもらう 要請講習は都道府県などの自治体や保健所、各市町村役場が主催している。講習会の倍率は非常に高く、募集が始まったらすぐに申し込みをしないと受講出来ないことも多い。 毎月講習会がある都道府県もあるが、地域によっては、年に3回しか講習会がないこともあるので注意。 防火管理者選任届 消防署 店舗の収容出来るキャパシティが30人以上を超える物件の場合、消防署への届け出が必要になる 上記に加えて、深夜営業の立ち飲み屋を開業する場合は、警察署に深夜酒類提供飲食店営業開始届を提出する必要があります。午前0時以降も酒類を提供する立ち飲み屋を開業するのであれば、必ず届出を出しましょう。違反した場合は、風俗営業法違反で摘発を受けてしまうこともあり、営業停止処分を受けることもあります。 8.
たとえ立ち飲み屋でも100万では出来ません。 もちろん自分で店をやる物件を持ってるなら後は改装費のみなので それでもまっさらでやったら100万なんてあっという間に吹き飛びます どこでやるかにもよるんですが、賃貸料や保証代に最低限のキッチン改装代等々で 500万~1000万は最低必要でしょう 銀行から借り入れできるか? (持ち家なり土地を持っていて借りれるかとか) 後、客単価高いです 水商売ではなく、ただの立ち飲みやなので1500円も取れませんよ 500~1000円が妥当でしょう、それでも客が入ってくれればいいんでしょうが 客単価がどうとかいうより、客が入ってくれなければ一円も儲けが出ません 後は、衛生責任者(1日ですぐ取れます)なり 調理師免許(飲食業に2年勤めてれば試験を受けれます)なりを習得して、そこからです。 何をしたらいいかは、まずどこでやりたいかということと 次にやりたい土地を見つけたら、そこの借りる物件の相場を調べてどれぐらいのお金を用意できるか それから改めて免許の習得と内装のめぼしや キッチン用品(業務用のガス台や冷蔵庫新品で買ったらめっちゃ高いです、中古を探すとかしないと、でも100万じゃ無理)
立ち飲み屋の経営は確かにメリットが多いですが、油断をしていると経営が立ち行かなくおそれがあります。 それは、開業にかかるコストが少なくてすむことから立ち飲み屋ブームが起こっており、今後は立ち飲み以外の個性がない店舗は淘汰される可能性が多いにあることが理由です。 数あるメリットの中でも開業時にかかるコストを抑えることができるという点は、経営者にとっては大きな魅力といえます。 しかし、同じような店舗が数多く出店しているなか、しっかりと個性を出していかなければ成功するのは非常に難しいでしょう。 初期費用が安いから、立ち飲み屋が流行っているからなどの理由だけで安易に開業するのは危険なのです。 小さい規模から始められる立ち飲み屋! 飲食店を始めるときには、「大きな規模の店舗で、大きな売り上げをあげよう」と考える経営者もたくさんいます。 しかし、この考え方は大きなリスクも伴っているのです。立ち飲み屋については、小さい規模から始めることができるという特徴があります。 そのため、飲食店経営に興味のある人にはおすすめの分野なのです。 さらに、居酒屋チェーンの多くが立ち飲み屋という形態をとっていないことから、個人経営の飲食店であっても、しっかりと計画を立てて経営をしていけば成功する可能性も十分にあります。 立ち飲み屋を経営するメリットのひとつが初期費用が安く済むことですから、上手くいけば勢いに乗って多店舗展開もあり得ると知っておきましょう。(※1) ※1. 【店舗HACKS】これから開業するなら時代にマッチした立ち飲み屋?
歓迎会・送別会・忘年会・新年会など、さまざまな用途で利用できる居酒屋・バー。 最近ではプライベートな空間を確保できる個室の店舗が増え、より幅広い世代の方が足を運ぶようになりました。 そんな居酒屋業界の市場規模は、 平成22年に一度落ち込んだものの翌年には立ち直り、現在も売り上げを伸ばし続けています 。 今後も需要拡大が期待できる業界として注目を集め、新規店舗が続々オープンしているのです! 「将来性のある居酒屋業界で開業してみたい!」とお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか? 初めて開業する方や業界未経験で不安という方は、居酒屋・バーのフランチャイズでの開業がオススメです。 フランチャイズで開業すると、 「フランチャイズ企業の知名度や信頼の高さでより多くの顧客を獲得しやすい」「企業が培ってきた経営ノウハウを提供してもらえる」などのメリットがあります 。 また、個人開業だと経営全般を一人で行うことになりますが、フランチャイズならスーパーバイザーや本部のサポートがあるので安心です!
松岡佑季(まつおかゆき) 大学卒業後、教育業界・Web業界にて、営業・マーケティング・コンテンツ制作・新規事業立ち上げに従事。2016年株式会社アイレップに入社。仕事以外では、華道、筋トレ(b-monster)、ごはんとお酒がライフワーク。
開業資金が安く、初心者に最適 小スペースでも店を構えることができる立ち飲み屋は、家賃や物件取得費用などの初期費用を抑えられます。少額資金でも開業できるため、リスクが小さく、飲食店経営が初めての方に最適です。 2. 1人客を獲得しやすく、居酒屋に客が流れることは少ない 立ち飲み屋では、団体のお客さんに加え、1人飲みのお客さんも獲得しやすいというメリットがあります。 通常の居酒屋は、テーブル席しかないところも多く、団体客を想定した作りとなっています。そのため、1人客の方が訪れることはあまりありません。 一方、立ち飲み屋では、1人飲みが珍しくなく、居酒屋が取り損ねたお客を獲得できます。 3. 客との距離が近い 立ち飲み屋は、小スペースでお客さんとの距離が近いという特徴があります。そのため、お客さんとの会話が弾みやすく、常連客ができやすいです。 立ち飲み屋を開業すれば、毎日さまざまな人と会話ができるので、いつも新鮮な気持ちで仕事に望めます。お喋りが好きな方ならば、普通の居酒屋よりも立ち飲み屋開業がおすすめです。 繁盛店の内装を参考にしよう! 繁盛している立ち飲み屋の内装の特徴や、立ち飲み屋開業に必要な費用、立ち飲み屋を開業するメリットをご紹介しました。 繁盛している立ち飲み屋の内装には共通点があります。その共通点を知ることで、立ち飲み屋を成功させるヒントが見つかるはずです。 繁盛店の特徴を自分なりに分析し、ぜひ自身のお店の内装に活かしてみてください。 この記事を書いた厨房屋が提供するサービス 理想の飲食店を作るためのノウハウ記事 千葉県・東京都を中心に飲食店の店舗づくりをサポートする厨房屋がこちらの記事を描いています。20年以上にわたる店舗設計・デザインを通じて得た「理想の店舗デザイン」を実現する為に効果的なノウハウを公開しています。 開業・出店に関する不安をお持ちの方へ 自分のお店を開業したい多くの方が、出店に関する不安や悩みを抱えています。その様な不安や悩みをなくすため、無料相談を承っております。1人ひとりのお客様の実現したい理想のデザイン、費用、スケジュールなどお聞きして、お客様に一番ベストな方法でお店づくりを進められる様に詳しく解説しています。 理想の飲食店を開業・出店・改装したい方!何でもご相談ください。 お問合せはこちらから
肉の専門店なだけあって、メンチカツだけでも「やみつきメンチ」(120円)、「特製メンチ」(200円)、「匠の和牛メンチ」(400円)と3種類!値段によってグレードが上がっていくので、気分や懐具合によって選ぶのが良いでしょう。 今回は「特製メンチ」を。 「やみつきメンチ」よりも和牛度がアップされているとのことで、肉々しいジューシーさがたまりません! 店名に「肉の」と付いているとはいえ、肉以外のメニューもスペシャルなものがたくさん。 中でもおすすめは「エビカツ」(270円)。 見てください、このプリンプリンのエビ! こんな大ぶりのエビがゴロゴロと入って、噛むたびに口の中で弾ける食感と旨味! 贅沢極まりない一品ですよ。 一人でプチ贅沢を噛み締めるなら、メンチカツの最高級品、「匠の和牛メンチ」(400円)を頼んでしまいましょう! さっき「特製メンチ」を食べたっていうのに! バーン!!! 分厚くて重量感あるこちらは、袋を開けた時の存在感が他とは桁違いです・・・。 厳選した和牛をたっぷりと使用した、肉の大山の意地すらも感じる一品。 まずはそのままパクリと一口かじってみると、一瞬スパイシーな風味を感じたあと、グワーっと広がる牛の旨味! こ、これは贅沢だ~! ソースをたっぷりとかければ最強おつまみに。 よし、これからは月に一度だけ、給料日の後にこの「匠の和牛メンチ」を食べることを、自分に許そう。 そうすれば、また1ヶ月仕事をがんばれること間違いありません。 肉の大山 住所:東京都台東区上野6-13-2 電話番号:03-3831-9007 営業時間:月~土 11:00~23:00(L. 22:00)、日・祝 11:00~22:00(L. 21:00) 定休日:元日 最寄駅:上野/御徒町/京成上野 上野のディープな立ち飲み屋さんで一杯やれば、ひとり飲み女子も初心者卒業! ぜひ一度、足を運んでみては? ◆取材・執筆/パリッコ DJ・トラックメイカー/漫画家・イラストレーター/酒場ライター。 酒カルチャー雑誌『酒場人』の監修をはじめ、さまざまなメディアで酒と酒場に関する記事を執筆中。 オフィシャルサイト: Twitter: @paricco ※メニュー・内容は、2017年8月26日時点の情報です。 ※価格は全て税込みです。
3つ目のポイントで考えるデメリットポイントが免責です。 ほとんどの保険会社は免責を付けるか付けないか選べる様になっており選択肢があるのですが、中には必ず免責がついてしまう保険会社もあるんです 。 免責とは? 免責と言うのは自己負担金の事で、この設定金額を超えた部分しか保険が適用できない事になります。 koo ですから毎回、免責金額以内で通院費が収まってしまうと保険からは1円も受取れないという事になってしまいます。 猫の保険の場合、使う頻度の多い通院で免責があると保険の使いどころが少なくなってしまいます。 各保険会社の免責とは? 必ず免責がついてしまうのは下記の3社です。 特にペット&ファミリーの 「げんきナンバーわんスリム」 は1傷病ではなく1日あたりの免責という設定なので、一番免責の影響が大きく出てしまう可能性が高い保険と言えます。 ゆっちゃん 通院のたびに毎回免責になっちゃうのはデメリットかも。 私は免責が必ずついてしまう猫の保険は保険料が安くなると言うメリットはあるものの、やはりデメリットの方が大きいと考えてこの3社は選択肢から外して検討する事にしました。 ポイント4:保険料が高い保険とは? ペット&ファミリー損保の評判・口コミを紹介！補償内容やデメリットも解説！. 最後に私がチェックしたデメリットポイントはやはり保険料です。 どんなにいい保険だったとしても保険料が高くては、負担になってしまいますよね。 koo ただ保険料を比べる時は注意点があり、表面的な保険料だけを比べてしまうと失敗してしまいますので気を付けましょう。 保険料を比べる時の注意点とは? 保険料を比べる時に注意しなくてはいけないのが、加入時の保険料だけを比べてはいけないという事です。 猫の保険は人の保険とは違い1年ごとの更新なので、年齢によって保険料が変わる保険会社が多く、高齢期の保険料の事もあわせて考えないといけないのです。 ゆっちゃん 小さい時は安かったのに高齢になると 毎月の保険料が1万円を超える 保険会社もあるからビックリしちゃう! 各保険会社の保険料とは? ホームページやパンフレットだけでは保険料が確認できない所もあったので、そこは直接、保険会社に電話で問い合わせて確認しています。 koo 今回は0歳で保険に加入して猫の平均寿命である16歳まで生きたと仮定して保険料を比較していきます。 補償を重視したプラン(70%補償)と保険料を重視したプラン(50%補償)の2パターンのグラフを作ったのでご希望のプランを参考にしてください。 グラフの下にある保険会社名をクリックするとその保険会社のグラフを(表示/非表示)切り替える事ができます ので、気になる保険会社だけにして比較する事ができます。 ゆっちゃん 検討してない保険会社のグラフは消せるのね。 10歳以降からアイペットとau損保の2社がとび抜けて高くなっていくのがわかります。 これは年間保険料のグラフですが最終的にどちらも月の保険料が1万円を超えてしまうので人間の保険料よりも高いかもしれませんね。 koo 「今の保険料だけ見て決めてしまうと後で後悔する事になる」という事がよくわかると思います。 下のグラフは0歳から16歳までの合計保険料をまとめたもので、最終的に支払う保険料が一目瞭然です。 保険料重視と補償重視をタブで切り替える事ができる ようになっています。 ゆっちゃん あなたは保険料派?それとも補償派?
ということで今年で退会決定します。サヨナラ~ けもまにさん 投稿日:2020. 03 皆さん同じとは!!!!勇気持ってやめます!! 12月更新のため、いままで値上げに気づきませんでした!10歳になる保護犬です。引き受け時i社で、高齢になってからの値上がりを見越し、また歯が不安なため歯科対象のこちらにギリギリ7歳で入り安心していました。不安的中で歯科治療でもお世話になりましたが、この歳になっての増額、しかも来年から倍はひどすぎます。 この歳ではslimへの変更もできないなんて!こんなことならslimにしていたのに!!このプラン差はなんでしょう!? もう入れる保険といえば、通院不可(不安! )のものか、より高いものばかりです。 保障は厚くなったようなので、我慢するしかないか…とおもっていましたが、そんなに裕福ではないからここにしたわけで^^;人間の保険料もやっすいのに無理! やっぱり保険会社に怒りをこめて辞めようと思います! 通院なしのとこにするか、歯科治療なしのNPかペット共済(破綻は心配だけど、こんな何回も改定されたらどこもたいしてかわらない!)にしようと思います!日がないので焦ってます!やめたかたのお勧めが聞きたいです!!! せめて高齢でもslimへの変更可能にしてくれたら親切だと思うんですけどね(怒)若い頃ならもっと安いところあるし、皆さん中年時に悩んで加入されたかたが多いと思うんですよ!そこに改定って罠では!?大手よりちょっとだけ安くしてるけど、また上がりそうで怖いです! 5歳以上の犬の飼い主さんは特にやめたほうがいいです!
更新日:2021/05/11 ペット保険の加入を検討している方はどのペット保険にしようか迷いますよね。今回は、ペット&ファミリー損保の口コミ・評判を紹介します。ペット&ファミリー損保の補償内容や保険料、デメリットなどについても詳しく解説しますので口コミ評判と合わせて参考にしてみてください。 森下 浩志 ペット&ファミリー損保(損害保険会社)の評判・口コミは? ペット&ファミリー損保の特徴は?補償内容を徹底解説 ペット&ファミリー損保の気になる評判は?口コミを紹介! 40代女性 窓口精算が利用できてありがたい 飼い始めた時は、そんなに動物病院を受診するとは思っておらず、その都度、保険金請求をしていました。猫を飼ったのは初めてで、目やにが酷かったり、食欲がなくなったり、ちょっとした異変でも心配になったので、ちょくちょく病院に行くことが多くなりました。 提携動物病院に通っていたので、加入保険証の発行登録をしました。窓口清算で保険適用後の金額だけ支払えば良くなったので、いつでも安心して利用できてありがたいです。 30代男性 保険料が高いし窓口対応の病院が少ないので不便 愛犬のためを思い、少し高くても補償がしっかりしている方が良いかと思い、このペット&ファミリー損保に加入しましたが、やはり保険料が高くて大変です。窓口対応の動物病院が限られているので、一度こちらで支払わなければならないのも手間に感じます。もう少し対応病院を増やしてくれたら嬉しいです。 30代女性 免責なしなので家計に優しい! 少し保険料は高いですが、免責金額がないので全額補償してくれるので、少しの事でも安心して病院に連れて行くことができています。一度の保険金限度額もないので、この前犬が誤飲で手術した際も大きな治療だったので大変助かりました。こちらのペット保険に加入してよかったと思っています! 40代男性 あまり病院に行かないので損している... 病気や事故などをしたことがなく、病院へあまり行かないので保険は入っているだけでほとんど使っていないので、正直保険料が高いなという気持ちですが、いざというときのお守りという気持ちで入っています。年齢が上がり、シニア犬になったのでなおさら保険料が高くなり、他のペット保険の保険料と比較してから加入すれば良かったなと思います。飼い始めた際に病気をしやすいとペットショップの店員さんに言われ、勧められるがままに加入したので、若干の後悔があります。 30代女性 充実した補償内容なので満足 負担にならない程度の支払額で、充実した補償内容なので満足しております。ペットが大きくなっても保険料が上がるという事も無いので助かります。高額の治療費や入院にも対応してくれるので、安心して加入しています。 こちらの記事も読まれています ペット&ファミリー損保に加入するメリット・デメリット ネットでカンタン請求!ペット&ファミリー損保のメリットとは 保険料が高い?ペット&ファミリー損保のデメリットとは こちらの記事も読まれています ペット保険は必要?加入する必要性を徹底解説!