今回の 「サタデープラス」 では、 梅宮アンナ さんが、 『しょうゆ麹』 生活に チャレンジしました! 最初は、 『豆腐+しょうゆ麹』 です。 初めて 『しょうゆ麹』 を食べた梅宮アンナさんの感想は、 「美味しいです。この量でもしょっぱいくらい。」 他にも、サラダや春巻きなど色々なものにかけて、 『しょうゆ麹』生活を満喫していました。 また、塩分が大好きだという父親・梅宮辰夫さんの 体のことも心配して、醤油麹&甘酒を届けて、 麹生活の良さを伝えていました。 超簡単!醤油麹の作り方レシピ♪ 乾燥麹 を使った 『醤油麹』 の作り方はとっても簡単♪ ■材料 ・乾燥麹・・・200g ・濃口しょう油・・・300cc ■作り方 ①乾燥麹(200g)をほぐしビンに入れ替える ②濃口しょう油(300cc)を入れよく混ぜる ③フタをして1週間ほど寝かせる ★★★1週間も待てない! すぐに試したいという人には、とっておきの裏ワザ! ■一晩で完成させる方法 ①炊飯ジャーにお湯(60℃)を入れ 耐熱ビンに入れた醤油麹を置きます。 ※必ず耐熱ビンを使いましょう! ※ポイントは、温度のチェック! 温度は60℃前後! 炊飯ジャーの機種により保温状態が異なるので、 1時間後、再び温度チェックしましょう。 ②炊飯ジャーのフタは開けたまま、 フキンをかぶせ保温状態にする。 ③一晩(約8時間)置くだけで、完成します♪ どんな料理にも合うという 『醤油麹』 ですが、 一番のオススメは、 肉料理♪ 麹にはお肉を柔らかくする働きがあります。 醤油麹・しょうが・みりん・酒に 10分ほど漬けてから焼くだけで、 美味しい 『しょうゆ麹のしょうが焼き』 が 出来上がります♪(↓) 『醤油麹』 で超減塩効果&血管・肌若返り! ぜひ試して健康生活を送りたいですね♪ まとめ 超減塩&血管若返りして、健康になれるという、 名医も大絶賛の万能スーパー調味料 『醤油麹(しょうゆこうじ)』! 4月2日の 「サタデープラス」 で、 超減塩&血管若返りの効果があるという 乾燥麹を使った『しょうゆ麹』の作り方レシピ が放送されていましたので、ご紹介しました♪ 『醤油麹』 のパワーすごいですね! トマト塩麹(こうじ)レシピ&作り方【NHKあさイチ料理10月16日 小紺有花】. いつものレシピで、しょう油を『醤油麹』にかえるだけで、 超減塩&旨味がアップするということで、 ぜひ試してみたいですね♪ 関連記事 はこちら♪(↓)
Description 塩の代わりに塩麹で漬物作ったら、、美味いですよね。美味いに決まってるよね。旨味の宝庫だもんね。 作り方 2 ビニール袋に塩麹とナスを入れます。 3 良く揉み込みます。 4 そのまま冷蔵庫で数時間置いて出来上がりです。 5 (´ー`)追記2012/4/19 塩麹は大さじ1の分量でも上手に出来ました。減塩したい方はお試しくださいませ。 このレシピの生い立ち クックパッドへのご意見をお聞かせください
自宅で発酵させるから新鮮な甘酒が楽しめます カンタンすぎて ビックリします。 甘酒や塩こうじをご自分で作ると、難しい!失敗してしまう!そういうイメージを持っている方は多いのではないでしょうか?私も発酵食品の作り手ですからお気持ちはわかります。確かに、ぬか漬けよりも温度管理が難しいのは事実です。しかしながらこの発酵キットを使えば驚くほどカンタンに美味しい甘酒や塩こうじをつくることができるのです。 専用容器に乾燥米麹と水を入れる 専用スプーンで良くかき混ぜる 容器を醸壺に入れ温度と時間をセット 甘酒の完成 専用容器に乾燥米麹と水、塩を入れる 塩こうじ完成 炊飯器でご飯を炊くよりも カンタンに出来ます! その秘密は 温度にあります。 甘酒や塩こうじのもとになるコウジ菌は一定時間、一定の温度を保つと非常に発酵が促進され、酵素を産出します。それが米を糖化させることで甘味やうま味が出るのです。温度が低すぎても高すぎてもダメです。この発酵キット「醸壺」は温度を確実に一定で保つことができるので甘酒や塩こうじづくりに最適な環境をつくり出すことができます。これがカンタンにできる秘密であり、プロ顔負けの美味しい甘酒や塩こうじに仕上げる極意です。 甘酒も立派な 発酵食品 です 甘酒はコウジ菌という菌の発酵作用により完成します。この時、コウジ菌によって様々な栄養素や酵素が生み出されます。 寒い冬には温めた甘酒がオススメです。 温かいほど甘味が際立ちます。また身体も同時に温まります。お好みで生姜を加えると、より一層美味しくいただけます。 熱い夏には冷やし甘酒がオススメです。 やや濃い目に作った甘酒に氷を入れると程良い味わいになります。夏の甘酒は夏バテ防止にもなります。 お味噌汁の味が薄い?コクがない?そんな時 には甘酒を少し入れてみてください。甘酒にはペプチドがたくさん含まれます。この成分は旨味をアップさせる効果があります。甘酒は 魔法の調味料 とも呼ばれています。 甘酒を使うだけで! これは本当にカンタンです。ただ、かけるだけです。ヨーグルトにかけたり、また砂糖の代わりに豆乳や牛乳に混ぜても美味しくなります。 お肉を塩麹に漬けておくとあら不思議!? 塩麹(こうじ) レシピ 浅利 妙峰さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 塩麹は酵素の力で天然のアミノ酸とペプチドがたくさん含まれます。この成分はお肉の旨味をアップし、柔らかくする効果もあり、それで 魔法の調味料 とも呼ばれています。 塩麹をかけるだけ これは本当にカンタンです。ただ、かけるだけです。ドレッシング以外に、焼き肉等のタレ代わりにも使えます。 他にもあります!
計算機の使い方 ・おすすめの20分麹味噌(生大豆1に対して麹2)の材料計算をします。 ・作りたい味噌の量を入力すると米味噌、合わせ味噌、麦味噌別に各材料量を計算します。麹量と生大豆は全味噌共通、塩と煮汁は米・麦・合せ別に計算します。 ・逆に各材料から作りたい味噌の量等も計算できます。(例)大豆の量を入力すると麹、塩、煮汁、出来る味噌の量を計算します。 (実際には計算結果より米味噌5%、合わせみそ10%、麦味噌20%ほど多く出来上がります。) ・大豆は生大豆の量です。茹でると約2. 2倍として計算してます。 ・(注意! )塩は並塩の場合の分量です。ご使用になる塩の塩化ナトリウム(NaCl)成分表示が90%以下の塩の場合、増量が必要です。当ホームページで販売しております塩は「天草の塩」(計算結果より14%の増量が必要)を除き全て計算結果の量で使用OKです。 ※計算結果は弊社生麹の場合の分量です。 閉じる
の商標です。 ガンダムブレイカーモバイル 対応機種 iOS/Android 価格 無料(アプリ内課金あり) ジャンル アクション メーカー バンダイナムコエンターテインメント 公式サイト 配信日 配信中 コピーライト (C)創通・サンライズ (C)創通・サンライズ・MBS (C)創通・サンライズ・テレビ東京
2019年7月31日から配信され、今年で2周年を迎えるバンダイナムコエンターテインメントのiOS/Android用アプリ 『ガンダムブレイカーモバイル』 。2周年を記念して行われる10大キャンペーンの情報をお届けします。 なお、2周年を記念して、ゲーム内ではメジャーアップデートVer3. 0も実施。プレイヤー自身がオリジナルのミッションを作れる"ミッションクリエイト"や、バトル中に新たな補助効果"オペレーターブースト"が得られる新機能"オペレーターベース"。 2021年秋に配信予定のショートフィルム『ガンダムブレイカー バトローグ』の前日譚として、ストーリーミッション第16章に『ガンダムブレイカー3』のキャラクターが出るコラボストーリーの追加など、豪華な内容となっています。 2周年記念特集記事 第3回 2周年で大幅に遊びやすくなった『ガンダムブレイカーモバイル』の進化と魅力を6つのポイントで解説 第2回 最大2000連の無料ガシャで引けるおすすめパーツまとめ 第1回 2周年記念10大キャンペーンまとめ。『ガンブレ3』とのコラボも 2周年記念ゲーム内10大キャンペーン開催! 『ガンブレモバイル』2周年を記念して、初心者から上級者、カムバックしてきた人も楽しめる10大キャンペーンが開催決定! 無料で大量のパーツやアイテムが手に入るチャンスなので、この機会を逃さずにゲット! ガンダムブレイカーモバイル、…. ①【2周年記念】最大2000連ガシャチケットプレゼント 期間中に"無料10連ガシャ"を引ける「10連ガシャチケット」を配布。ログインボーナスで、なんと最大200枚(計2, 000連分)もの10連ガシャチケットが手に入ります。2000連も回せれば、恒常で手に入るパーツだけでも十分強力な機体が作れるのは間違いありません。 なお、具体的に役立つパーツは後日の記事で紹介する予定です。そちらを参考に、2000連分のガシャを回して強力なパーツを入手しておきましょう! ■ログインボーナス 条件 報酬 配布数 ログイン1日目 10連ガシャチケット 10 ログイン2日目 ログイン3日目 ログイン4日目 ログイン5日目 ログイン6日目 ログイン7日目 ログイン8日目 ログイン9日目 ログイン10日目 ログイン11日目 ログイン12日目 ログイン13日目 ログイン14日目 ログイン15日目 ログイン16日目 ログイン17日目 ログイン18日目 ログイン19日目 ログイン20日目 【開催期間】 7月21日(水)メンテナンス終了後 ~ 9月15日(水)5:00まで ②【2周年記念】アニバーサリーミッション!
詳しくはこちら ※プレイするためにはTwitterアカウントが必要です。 ※プレイはDM(ダイレクトメッセージ)上で行われます。 ※診断のためにはTwitterのプライバシー設定を「公開」にしておく必要があります。 ※ご自身のTwitterアカウントの過去のツイートをAI分析され、診断結果が出てきます。 ⭐過去ツイートAI分析について⭐ ツイートを言語学的分析とパーソナリティ理論に基づき、分析を行います。分析には、ユーザー自身が投稿した文言が必要で、日々の出来事や普段考えている事を投稿していれば、推定精度がより高くなります。 ※過去のツイート以外に収集される個人データはございません。 さらに!アプリストアカード5000円分が当たるキャンペーンも実施中 ンブレ転生診断の診断結果をシェアすることとでアプリストアカード5, 000円分が「ガンダムブレイカーモバイル」ユーザー11名様に当たるキャンペーンを実施!さらに、キャンペーン期間内総プレイ人数に応じてゲーム内アイテムもプレゼント! 【実施期間】 2020年7月22日(水)~2020年8月17日(月)11:59まで 【応募方法】 ①診断結果をシェア ②ガンダムブレイカーモバイル公式アカウント(@ggame_gbm)をフォロー ③ガンダムブレイカーモバイルをダウンロード&チュートリアル突破してくれたガンブレユーザー様の中から抽選で11名様に、5, 000円分のアプリストアカードをプレゼント! 【プレゼント内容】 ・アプリストアカード:5, 000円分(11名様) ・ゲーム内アイテム(配布時に「ガンダムブレイカーモバイル」を遊んでいるユーザー全員) 総プレイ回数:1, 000回達成 ・覚醒回路ε×1 ・覚醒回路δ×2 総プレイ回数:5, 000回達成 ・覚醒回路ε×2 ・覚醒回路δ×4 総プレイ回数:10, 000回達成 ・覚醒回路ε×3 ・覚醒回路δ×6 ※アイテムは合算ではなく、回数に応じたアイテムのみがもらえます。(10, 000回達成すると、覚醒回路ε×3と覚醒回路δ×6が配布されます) ※なお、プレゼントの内容は予告なく変更する場合があります。 詳しくは応募規約をご確認ください。 ガンダムブレイカーモバイル 対応機種 iOS/Android 価格 無料(アプリ内課金あり) ジャンル アクション メーカー バンダイナムコエンターテインメント 公式サイト 配信日 配信中 コピーライト (C)創通・サンライズ (C)創通・サンライズ・MBS (C)創通・サンライズ・テレビ東京
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