質問日時: 2021/01/28 06:02 回答数: 12 件 3食入りの焼きそばが賞味期限が切れてました。未開封で冷蔵庫に入れてある状態でも、やはり賞味期限切れのものはやめておいた方がいいですか?いくら調理の際に火を通すにしても一週間以上切れてるものはやめるべきですか? A 回答 (12件中1~10件) No. 11 ベストアンサー 回答者: おぼん 回答日時: 2021/01/28 19:35 賞味期限と消費期限は違うので、2週間くらい前のやきそば、おいしく食べました。 0 件 No. 12 makocyan1 回答日時: 2021/01/29 13:50 やめといたほうがいいんじゃないかな。 冷蔵の麺だったらヒトに害をなすほど雑菌が繁殖したら炭酸ガスを生成してパッケージが膨らむはずで、臭いもおかしくなるから五感で判断できるんだけれど、食中毒菌が付着していた場合はそうはいかないです。いくら賞味期限は安全じゃなくて味覚の期限だからって1週間はさすがにそれなりのリスクは出てくる。食中毒菌は感染型と毒素型があって、№2様がおっしゃられたような毒素型だと加熱しても毒性は失われないし。 こういうところで聞くと食品衛生の知識がない人も答えてくれますけれど、それは好意で「個人の経験値」を教えてくれるのであって、必ずしもあなたにあてはまるかわかりません。食べ物が当たると大ごとになってしまいます。全くの他人に頼るのはどうかと。はやりのアニメのセリフのように、「生殺与奪の権を他人にゆだねるな」ってことだと思います。 No. 調理後の焼きそばの賞味期限はどれくらい？冷凍保存できる？ | 賞味期限切れの食べ物について知りたいときに見るサイト. 10 joypeet 回答日時: 2021/01/28 17:25 冷凍していたらいいのに No. 9 dakkayomuz 回答日時: 2021/01/28 08:53 乾燥している物なら、何年経っても大丈夫です。 メーカーは賞味期間消費期間を表示するようになったのかわかりますか、その理由を知ったとき唖然とした。初期の頃はそんな表示は無かった。 No. 8 one12 回答日時: 2021/01/28 07:41 自分だったら賞味期限きれなら1週間なら普通に食べます。 1か月でもたべます。自分の五感を信じています。 これで50年以上お腹壊したことがありません。 それにメーカーが出している賞味期限はリスク対策で かなりマージンを取っています。 賞味も消費期限もマージンをとっています。 食材の種類と五感を鑑みて判断してください。 「書いてある事」ではなく「五感」を大切にして下さい。 袋から取り出し、触ってみる、臭いを嗅ぐ。 この時点で大丈夫そうなら調理してみる。 調理後、少し食べて様子を見る。 因みにですが、焼きそば類は冷凍できますよ。 私はふたり暮らしゆえ、一個余ります。 そんな時は、付属のソースだけは冷蔵庫のタッパーにまとめて取っておき、袋入りの麺のみを更にジップロックに入れて冷凍保存しています。 作る時にチンしてほぐしてから調理すればなんともなく食べられます。 冷蔵庫でも一週間くらいならまず大丈夫です。 ただし、変色や匂いは要チェックですが。 賞味期限とは味の保証です。 消費期限とは違うので食べても大丈夫ですよ!
4度以上で保存した場合の菌類の繁殖記録はないので、賞味期限の短い牛乳は開封後に冷凍保存してしまうのもおすすめです。 危ない牛乳の特徴 いつから保存していたのかも分からない牛乳をお持ちの方は、牛乳の色を確認してください。 赤に変色している場合は赤カビが繁殖しているため、飲むことはできません。 赤カビ自体に悪影響はありませんが、赤カビは黒カビの餌なる特徴があります。 黒カビは体内に入ってしまうとアレルギー発症の原因になり、人によっては花粉症のような症状に悩まされます。 プールサイドの端に黒い箇所を見たことはありませんか? あれが黒カビで、牛乳も傷んでしまうと同じような外観で黒カビが繁殖していきます。 また繁殖するカビによっては青に変色することもあります。 そしてブルーチーズの影響で、青かびの危険性を知らずに摂取してしまいますがこれは誤解です。 外観は似ていますが、青かびには種類が沢山あり、ブルーチーズは食べても問題無い物が使われています。 したがって意図せず牛乳に青い斑点が出たときは、必ず破棄してください。 いつもと違う臭いがする 皆さんは零してしまった牛乳を雑巾で拭き、その雑巾から異臭が漂ってきた経験ありませんか?
質問日時: 2019/04/08 17:22 回答数: 7 件 消費期限が1週間ほど過ぎた中華麺は食べても大丈夫ですかね? 食あたりの症状が出るならどれくらいで出るんでしょうか No. 7 回答者: 最悪者 回答日時: 2019/04/14 18:55 大丈夫です 私が魔物食べても下痢ぐらいはななるので すぐ吐き出したりしましょう 0 件 No. 6 makocyan 回答日時: 2019/04/11 13:26 「消費期限」ですか? 賞味期限じゃなくて。 あんまり中華緬で消費期限って聞かないんですが、もしそうだとして大丈夫かどうかは他人が口を出していいことではありません。その商品の特性や製造上の衛生管理レベル、買ってからの保存温度など、危険性を左右するパラメータがゴマンとあります。 ちなみ食あたりと食中毒は似て非なるものです。食あたりはその人の体調と体質によります。たとえば食品に異常がなくても体に合わなくって腹を壊す、これが食あたり。対する食中毒は食物に原因物質があって体調を害します。たとえば細菌性食中毒の場合はそこに存在している菌の種類と数によって発症時間が異なりますが、日本の平均だと8時間程度といわれています。菌の種類によってはこれが週間レベルになることもありますよ。 ちなみに菌によっては味や臭いに異常をきたさない場合がありますので五感だけで判断するのは危険です。 1 No. 5 trajaa 回答日時: 2019/04/08 18:04 麺がポロポロになっているとか 変色しているとか 臭いが強いとか 通常とは異なるのなら避ける そうじゃなければ自己責任で食べる No. 賞味期限を過ぎた食べ物は、いつまでなら大丈夫？ | TuiTui. 4 zongai 回答日時: 2019/04/08 17:48 今朝、消費期限3/31の麺が出てきて食べました。 体調不良にはなっていません。 これからもう1食食べます。 とは言っても大丈夫かどうかは別。 麺の状態が同じではないでしょうから、食べるかどうかは自己責任です。 No. 3 goold-man 回答日時: 2019/04/08 17:47 追加 腹痛は胃痛なら食後2~3時間後、腸の痛みならその後数時間後(例:ウエルシュ菌は食後6~18時間で発症) 細菌があっても体力があれば、免疫力でやっつけるかも。 No. 2 回答日時: 2019/04/08 17:35 中華麺の具の内容によります。 (夏場を除き、「麺のみ」なら消費期限を過ぎても問題ないはず) No.
賞味期限の切れた牛乳は、度々社会問題にもなっているので、保存には十分気を付けてください。 例えば不二家が賞味期限切れした食材を使っていた事件はご存知ですか?
2021年7月14日 焼きそばは腐るとどうなるのか 焼きそばは大量に作ることが多いので、食べきれずに残ってしまったりすることがあります。 そして、残った焼きそばを翌日などにまた食べたりします。 そんな時に心配なのが、焼きそばが腐っていないか食べることができるかどうかですよね。 そこで、焼きそばは腐るとどうなるのか 焼きそばを常温保存や冷蔵保存した場合の日持ちはどれくらいなのか 賞味期限切れの焼きそばは食べれるのか などについて書いていきます。 焼きそばは腐るとどうなる? 焼きそばは腐ると ・ ネバネバする ・ 糸を引く ・ 酸っぱいにおいがする ・ 納豆のようなにおいがする ・ カビが生える などのような症状や状態になります。 焼きそばを箸などで摘まんだ時にネバネバして粘り気があったり、少し糸を引いていたりしますし においを嗅いだ時に、酸っぱいにおいや納豆のようなにおいがしたり 更に、腐っている状態が酷いと、焼きそばの麺やキャベツなどの具材にカビが生えてきます。 このような症状や状態が一つでもある場合は、いくら調理して火を通した焼きそばでも腐っているので食べないでください。 これが、焼きそばが腐るとどうなるのか、腐った焼きそばの簡単な見分け方です。 焼きそばの日持ちは? 焼きそばが腐るとどうなるのかについては、わかってもらえたと思います。 そこで、調理後の焼きそばの日持ちはどれくらいなのか 焼きそばの日持ちは ・常温保存 ・冷蔵保存 ・冷凍保存 によって違ってきます。 常温保存している場合 調理後の焼きそばをそのまま常温保存している場合の日持ちは 夏の暑い季節の場合⇒ 約3~4時間 冬の寒い季節の場合⇒ 約1日 ほどです。 冬の寒い季節などは、常温保存でも少し日持ちしますが 夏の暑い季節などは、常温保存だと数時間しか日持ちしないので注意してください。 冷蔵保存の場合 調理後の焼きそばを冷蔵庫などで冷蔵保存している場合の日持ちは 1~2日 ほどです。 ただし、焼きそばに入っている具材によって日持ちが短くなったりするので注意してください。 焼きそばを冷蔵保存する場合は、しっかりとサランラップをしたりして冷蔵庫に入れて保存してください。 冷凍保存の場合 調理後の焼きそばを冷凍庫などで冷凍保存している場合の日持ちは 約2週間 ほどです。 焼きそばを冷凍保存する場合は、しっかりと冷ましてからジップロックなど密封できる容器に移し替えて冷蔵庫に入れて保存してください。 これが、焼きそばの日持ちの目安です。 焼きそばの賞味期限切れは食べれる?
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