10月19日の給食 2020. 10. 19 離乳食(中期食) 全粥 白身魚と野菜のみそ煮 午後食 パンがゆ 豆腐と野菜のクリームコーン煮 普通食(たんぽぽ組) ゆかりご飯 カジキの西京焼き ひじきの和え物 沢煮椀 おやつ じゃこマヨラスク 調理室より 沢煮椀とは豚肉と千切りにした野菜が入った塩味の汁物です。 千切り野菜のスープは食べやすく、野菜がたくさん摂れるのでおすすめです(^^♪
うちのホームのごく普通のお食事の紹介です。 今日のお昼のメインは、アジの梅煮と、沢煮椀でした。 主催の、アジの梅煮です。 ごくごくシンプル、素朴なお料理です。 それだけに、しょっちゅう食べても飽きない、 ご高齢者様が好まれる味です。 いえ、うちのホームでは、月に1回しか出しませんが。 もちろん、業務用のレトルトではありません。 巨大なパックに入った、業務用のレトルト総菜って色々あるんですよ。 うちのホームでも、朝食で使うことはよくありますが、 昼食や夕食では一切使いません。 この通り、厨房で、調理職員さん達が手作りしてくれています。 今日は汁物がよかったんですよ。 沢煮椀です。 沢煮椀とは、細切りにした肉と色々な野菜を入れた、塩味の汁物です。 昔からある日本料理なんですよ。 名前の由来は、たくさんの具を入れることにあるそうです。 「沢」が、たくさんあることを意味するそうです。 たしかに、「たくさん」って感じだと「沢山」と書きますからね。 沢山の具材を煮た汁なので、沢煮椀となったという説があるそうです。 副菜は、笹かまとインゲンの炒め物でした。 これも素朴な味です。 箸休めの白花豆は既製品を使っています。 うちのホームの食の質の高さは、何もご馳走や特別料理、珍しい料理だけじゃありません。 普段の普通の献立が、このレベルなのが一番の自慢なんですよ。
11月10日の献立は、「白パン・牛乳・ハンバーグ・かぼちゃのポタージュ・メロン」でした。 「かぼちゃのポタージュ」は、11月の新献立で、かぼちゃの甘味や香りを感じることのできるポタージュでした。 「メロン」は、クラウンメロンという品種で、全国の小中学校における国産農畜水産物を活用した学校給食提供(農林水産省事業)により、静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所から直送されました。子どもだちからは「いままで食べたメロンの中で一番甘くておいしい!」などの声がありました。 10月の自校献立 10月の自校献立は、秋を感じる献立をテーマに、「栗とさつま芋のごはん・ごま塩・牛乳・とり肉のレモン風味・野菜スープ」を実施しました。 「栗とさつま芋のごはん」に使用したさつま芋は、宮前区でとれた「シルクスイート」という品種を使用しました。とても甘く、ホクホクとした食感が特徴で、栗との相性も抜群でした。また、もち米も一緒に混ぜて炊いたので、冷めても美味しく仕上がりました。 10月に登場した新献立は? 10月は2回新献立が登場しました。1つ目は2日に登場した「キャベツのツナあえ」、2つ目は7日に登場した「とり肉のおろしソース」です。 「キャベツのツナあえ」は、キャベツ・ツナ・にんじんを砂糖・しょうゆ・ごま油であえて、最後に白いりごまをふって仕上げました。 「とり肉のおろしソース」は、とり肉のから揚げに、大根おろし・砂糖・しょうゆ・みりんで作ったソースを教室でかけていただきました。 どちらも好評だったので、今後登場するかもしれません。お楽しみに! お月見の行事食 10月1日は、お月見の行事食として「パンプキン丸パン・牛乳・ハンバーグ・キャベツとコーンのスープ・月見団子・きな粉」が登場しました。 月をイメージさせるため、「パンプキン丸パン」と「ハンバーグ」にしました。「月見団子」は、のどに詰まらせないよう、小さなお皿に出して、きな粉をまぶして食べるよう教室でも指導をしました。 9月の自校献立 9月の自校献立は、残暑に負けない献立をテーマに、「発芽米ごはん・牛乳・ちくわの磯部揚げ・韓国風肉じゃが・わかめとえのきのスープ」を実施しました。 子どもたちからは、「肉じゃがとごはんの相性が抜群!」、「ちくわの磯部揚げおいしい!」などの声がありました。 夏休みあけ最初の献立は? 沢煮椀（さわにわん）の意味 - goo国語辞書. 夏休みあけの最初の給食は、「ハヤシライス(麦ごはん)・牛乳・キャベツのスープ煮」でした。 ハヤシライスは、久本小学校の中で人気の献立のひとつで、暑い夏でもおいしくごはんを食べることができる献立でもあります。 まだまだ暑い夏は続きそうですが、熱中症に気をつけながら、しっかりと食べて元気に過ごしましょう。 7月の自校献立 7月の自校献立は、「タコライス(麦ごはん)・牛乳・久本チップス・夏野菜の洋風スープ・さくらんぼ」でした。 「久本チップス」に使用したじゃが芋は、久本小学校の畑でとれたじゃが芋を使いました。今年の3月に植え、7月の頭に収穫をしました。薄くスライスした後、大きな釜を使って、こんがりと揚げました。 子どもたちからは、「タコライス最高!」、「いつも野菜が苦手で食べられないけど、このスープなら食べられる!」などの声がありました。 次回はどんな自校献立が登場するでしょうか、お楽しみに!
給食センターがおくる子どもたちの人気メニュー 沢煮椀はせんぎりに切った野菜と豚脂や鶏肉など多くの材料を使って作った汁物です。昔、多いということを「さわ」といったところからこの名がついたといいます。豚の背脂を細く切り、塩でよくもんで霜降りにし、せんぎりにしたにんじん、うど、みつば、ねぎなどの野菜とともにさっと煮て作ります。 給食では、豚の背脂のかわりに豚ばら肉を使い、だしをしっかりきかせて作ります。さっぱりとした口あたりなので、暑い夏でも食がすすみます。ぜひ、おためしください。 材料 4人分 豚ばら肉(うす切り):80グラム とうふ:100グラム(4分の1丁) ゆば(あれば):3グラム ねぎ:50グラム(2分の1本) えのきだけ:40グラム(2分の1袋) みつば:30グラム(3分の1束) にんじん:20グラム(5分の1本) けずりぶし:20グラム 淡口しょうゆ:大さじ1 塩:少々 濃口しょうゆ:小さじ1 作り方 けずりぶしでだしをとる。野菜は、すべてせんぎりにする。 沸騰しただし汁の中に、豚肉をいれて煮てあくを取る。材料をかたいものから順に入れて煮る。塩と淡口しょうゆで調味して、火を止める直前に濃口しょうゆで味を調え、食べる前にみつばを加える。 一人分の栄養価 エネルギー:104キロカロリー たんぱく質:4. 8グラム 脂肪:7. 8グラム 塩分:1. 沢煮椀とは季節. 0グラム この記事に関するお問い合わせ先 このページに関するアンケート より良いウェブサイトにするために、このページのご感想をお聞かせください。
10月21日の給食 牛乳・味噌ラーメン・お魚くん餃子 なるとについてです。 小田原の特産品のひとつに、練り製品があります。練り製品とは魚のすり身に調味料やつなぎを混ぜて、蒸したり揚げたりして作られたもので、なるとの他にもかまぼこやはんぺん、ちくわ、さつまあげなど様々な種類があります。もともとは魚がたくさん獲れる時期に、できるだけ保存をさせて長く食べられるようにと考えられた、昔の人の知恵がたくさん詰まってできた食べ物です。 【今日の給食】 2016-10-21 13:06 up! 10月20日の給食 牛乳・こぎつねごはん・じゃがいもの味噌汁 こぎつねごはんについてです。 油揚げがのったうどんは、一般的に「きつねうどん」と呼ばれます。また、油揚げを甘辛く煮て、酢飯を詰めた料理を「稲荷寿司」と言います。稲荷とはきつねの神様のことで、きつねの大好物が油揚げということから、油揚げを使った料理には「きつね」や「稲荷」という言葉が多く使われます。油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものです。 【今日の給食】 2016-10-20 18:00 up! 背脂の旨味でだし要らず。野菜たっぷりのあつあつ沢煮椀｜食｜雑誌『家庭画報』公式サイト. 10月19日の給食 牛乳・玄米パン・タンドリーチキン・野菜たっぷりパスタ タンドリーチキンについてです。 タンドリーチキンは、インドの北の方にあるパンジャーブ地方というところで生まれた料理です。骨付きの鶏肉をヨーグルト・塩・こしょう・様々な香辛料を混ぜたもので漬け込み、焼いた料理です。「タンドリーチキン」という名前が日本では一般的ですが、正確には骨付きのものがタンドリーチキン、骨が付いていなく小さめにカットして焼いたものは「チキンティッカ」というそうです。 【今日の給食】 2016-10-19 17:17 up! 10月18日の給食 牛乳・中華丼・わかめスープ ほうれんそうについてです。 ほうれんそうは、鉄分の多い野菜として有名です。鉄分は、体の中で血の主成分である赤血球の材料になります。赤血球は体中に酸素を運ぶ役目をしているので、鉄分が不足して赤血球が作られないと、体が酸素不足になり、フラフラしたり疲れやすくなってしまったりするのです。鉄分は、肉や卵などたんぱく質と一緒に食べるとより吸収がよくなります。 【今日の給食】 2016-10-18 17:39 up! 10月17日の給食 牛乳・ごはん・ひじきふりかけ・鰆の薬味ソース・変わりきんぴら 香味野菜についてです。 香味野菜というのは、ねぎやしょうが、にんにく、しそ、みょうがなど、野菜の中でも香りが強いものを言います。今日の魚はしょうがと葉ねぎで漬け込んで焼きました。香味野菜は、油っこい料理の後味をさっぱりさせる働きをしたり、殺菌作用といって食中毒や風邪などの原因になる菌をやっつけてくれる働きをしたりします。 【今日の給食】 2016-10-17 15:01 up!
断捨離したい!モノにかこまれてくらすのはきゅうくつだ〜 日々の暮らしにまぎれ先延ばしにしていても、気になってはいませんか? わたしが本気で断捨離をしたいと思ったのは、人生の第3ステージをむかえ 身の回りを軽やかにしておきたいと思ったことがきっかけでした。 スッキリしたい、片付けたい 目的は これからのわたしたち夫婦のくらしを楽しみたいからです。 この記事では、断捨離の効果をわたしの体験談を交えてお伝えします。 断捨離の効果がすごい!運気アップの体験談 夫婦仲にもよき効果 よく断捨離して 「空き」ができると次のモノが入ってくる と言いますが、わたしたちの場合もまさにそれでした! 結論からいうと、 我が家に猫さん2匹がやってきた のです。 いつか一緒に暮らしたいと願っていた猫さんがやってきました 数年前に独立した子ども部屋を、娘たちの了解をとって片付けました。 それからまもなく、ちょうどタイミングが合い、知人に猫さんを紹介してもらえることになりました。 いつか猫さんをお迎えしたいと思っていたのですが、思いのほかそれは早く実現しました。 子どもたちの部屋は猫さんのお部屋に当てました。 動物好きの夫との会話もはずみ、今は猫さんとの暮らしを楽しんでいます。 断捨離の提唱者、やましたひでこさんに心より感謝! やましたひでこさんは、ご自身の人生で試行錯誤の末、「断捨離」の思想と言葉を世に広めはった方です。 夫の両親と同居した経験をもとに「断捨離」の思想に行きつき、世の中に一大ブームを巻き起こしました。 断捨離には、覚悟と決意が必要! 断捨離で運が良くなった体験談！私の人生が好転した不思議な効果の話をします。 - すてルナ！. 「断捨離」ということばが世に出なければおそらく 手放して運気を引き寄せる効果もわたしは知ることがなかったでしょう。 そんな断捨離の提唱者やましたひでこさんには、ほんまに感謝しています。 東京出身のやましたひでこさんは、結婚後石川県に40年暮らしてはりました。 が、2020年冬、40年暮らした家を断捨離して鹿児島にお引っ越しされました。 断捨離と引っ越しは、次なる人生に向けてのリセットだということです。 断捨離でメルカリ?いいえやりません 断捨離の目的はなんでしょう? 要らないものを断ってさっぱりしたいからですよね。 それなら断捨離をすると決めたら、もうあとは勢いです。 いつ、どこを、いつまでに、どんなふうに、キレイさっぱりと片づけたいのか。 スムーズに断捨離を進めたいのに、メルカリで販売するとなると余計に時間と手間がかかります。 もう着ない洋服はクリーニングしてリサイクルショップに持ち込む 撮影してアップして、落札を確認して 本気で断捨離したい人はメルカリはおそらく作業が増えるだけで うまみはそれほどないのでは と、個人的見解です。 メルカリはモノを大切にする、循環させるという点においてはすばらしいシステムだと思います。 ただ断捨離したい人は、そこに時間をかけていられないのではないでしょうか。 断捨離でお小づかい稼ぎをしたいわけではありませんよね。 それなら時間を優先してさっさと進めたほうが結果的に特です。 それでは、本の断捨離はどうでしょうか?
ピアノを断捨離して、ピア[…] 「運がいい時縁が切れる」と言いますが、縁が切れるときはサインや前兆があります。あとになってそのことに気づくはず、縁が終わりステージが変わったのだと。わたしの不思議な体験談はこちらから。 人とのご縁は一生続くものもありますが、成長やステージとともに変化していくものです。 ある時期に親しくしていた人と何となく疎遠(そえん)になったり 遠く離れてもことあるごとに連絡をとっている友人 ご縁というものは、自分でコントロ[…] 初対面の人に直感で違和感や苦手意識を感じたことはありませんか。先入観なしのまっさらな状態で出会った人には、動物的な勘とでもいうような直感が働きます。理由はわからないけど嫌な感じをもった場合、その直感は当たっていることが多い。 初めて出会った人に直感で苦手意識を感じたことはありませんか。 先入観なしのまっさらな状態で出会った人には、動物的な勘とでもいうような直感が働きます。 この記事では、第一印象にまつわるトピックをお届けします。 初対面で感じた違和[…] 最後まで読んでくれはって、ほんまにおおきに〜〜ありがとうございます!
私は、2015年の3月の引っ越しを機に、物を減らし始め、ある本と出逢ってから本格的に断捨離を始めました。 それまでは、 「物を捨てる」ことが出来なかった のです。 出会ったある本とは、 ガラクタ捨てれば未来がひらける (小学館文庫) です。 この本を読んでから、断捨離は今の私に必要なことだと学び、2015年の8月から本格的に断捨離をスタートさせました。 そして、断捨離を始めてからものの1ヶ月程で、奇跡のような不思議な出来事が起こり始めたのです。 ※この記事は、2016年4月21日に更新した記事を再編集したものです。 断捨離を本格的に始めたら、全ての運気がアップしました! 不思議なことが、起きました。 断捨離を本格的にスタートさせてから、1ヵ月ほどたったある日。 突然、仕事中の旦那から私の携帯にメールが入りました。 内容は、旦那が務めている一流企業の正社員試験の、結果報告。 その当時、旦那は契約社員で何度も何度も、正社員試験を受けていたのですが、一向に受かる気配がありませんでした。 なので、旦那には悪いけれど「今回もどうせ落ちるだろう。」と心の中で思っていました。 しかし・・・。 なんと、 旦那が超難関と言われる、一流企業の正社員試験に、合格したのです!! 何年もかかり、ようやくの合格。 旦那は高卒で、始めは派遣社員で今の会社に入社しました。それが7年前。 私自身、旦那が正社員に受かるのを諦めていて、旦那自身も転職するべきか、このまま契約社員を続けるべきか、悩んでいました。 それが 断捨離をしただけで、ポンッと受かってしまった。 これって、断捨離のおかげ・・・だよね!? この前は夜コンビニから帰ってきて玄関の鍵閉めないで寝やがった – 30代主婦のストレス悩み解消なら だんなデスノート<旦那デスノート> 旦那死ね.com. 断捨離をしただけで、こんなにも運気が上がるものなのだろうか? その時は、断捨離の効果で運気が上がることが信じられませんでした。 何となく、半信半疑。(笑) どちらかというと、「旦那は、家族のために、自分のために一生懸命頑張って来たから、こういう形で返って来たのだ」と思っていました。 けれども、断捨離の効果は、これだけでは終わらなかったのです! 断捨離の効果その1。仕事運が上がった! 断捨離を始めたら、旦那の仕事運は うなぎのぼり になりました。 旦那は営業の仕事です。もともと仕事ができる人なので、さらに表彰されたり、いきなり昇給したり、とにかく目に見えて仕事運がアップしていくのを実感しました。 現在も順調で、来年には昇格の話も出ています。 そして、私自身も仕事運が上がっていると感じています!
すてら このような安易な考えで、ベッドを断捨離したとしましょう。 結局寝心地が悪くて睡眠不足。。やっぱりベッド買いなおそうかな。 すてら 「いらないものを捨てる」だけでなく「自分にとって本当に必要なものを残す」という考え方も大切です。 自分の心地よい範囲で捨てる 断捨離は、自分が心地よいと思う範囲でおこないましょう。 ネットやテレビで見かけた「極端に何もない部屋」を目指してはいけません。 もう二度と手に入らない思い出のものなど、本当は残しておきたい気持ちがあるのに、何も考えずにずばずば捨てていくのはあまりよくありません。 これでは気分が悪くなりますし、運がよくなるとは思えません。 むしろ、気分の悪さから不幸な気持ちになることも。 ですから、自分の気持ちをムシした過度な断捨離はやめましょう。 モノはある方かもしれないけど、私はこれでいいわ。 無さすぎても味気ないもの。私にとっては、ちょうどよい量で幸せ。 あなたが心地よければ、気分が明るくなり運気が上がりますよ。 「笑う門には福来る」というように、明るいあなたのもとに幸運がやってくるのです。 断捨離して、デメリットはないの? 断捨離は、良いことばかりではなくデメリットも存在します。 断捨離には、下記のようなデメリットがあります。 ここに注意 捨てすぎると、生活が不便になってしまう 捨てることが目的化し、依存症になってしまう。 人間関係を悪化させる場合がある 断捨離のデメリットを理解したうえで、取り組みましょう。
これが不思議なところで、人は、ココロが変わると現実も面白いように変化していきます。 今の現実は、ココロが作っていると言ってもいいくらい。 他人軸で生きている人には、ココロが他人の奴隷になっている状態ですから奴隷のような現実しか起きません。どんなにチャンスがあっても、「○○が悪い」と、他人のせいにしてしまいます。いつまで経っても現実は変わりませんし、悪化するばかりです。 しかし、自分軸で生きる人は、全てにおいて自分の責任で行動できますので、人の協力や支援も得て、運も味方してくれるようになります。現実もどんどん変わっていくのです。 断捨離の参考にしています⇒ 断捨離暮らし 断捨離して効果のある人、ない人の違いとは? 断捨離は、目の前のモノやヒト、コトとの関係性を見直すレッスン。レッスンを繰り返せば繰り返すほど、上達し、人生の質も向上していきます。 これまで他人軸で生きてきた人は自分軸にシフトすることで、運の流れも変わります。 断捨離で、. かれ、結果的に人生が変わるほどの効果が起きるのです。 ただ捨てることだけを断捨離だと理解して、捨てまくっているだけでは、私のように現実は何も変わりません。 ポイントは、ココロの変化と成長であり、ココロと向きあいながら断捨離し続けた人だけが、断捨離の効果を得ることができます。 *文中の引用は全て「 新・ココロの片づけ術 自在力 」を元にしております。
撮影・まとめ/吉田直子
暮らしニスタ 2020年11月25日 07時45分 こんにちは。「家事コツ研究室」研究員のYです。 やろうやろうと思って、なかなかできないのが断捨離。断捨離本はいろいろありますが、なかなか実践できないノウハウもありますよね。 そこで、思い出したのが以前読んだ、家事専門家の「1日1個引き出しを断捨離するとよい」という言葉。引き出し1つから断捨離を始めると、少しずつモノを捨てられるようになるそうです。 これだったら片付け嫌いの自分でもできるかも? 家族がいない時間を見計らって、1日1つ計3日間で3つの引き出しの断捨離にトライしてみました!さて、その結果は…? 断捨離効果で意外なことに気づく モノを減らす以外にもメリットが! 第1日目 引き出し1段目の文房具の断捨離 文房具入れに使っている引き出しが、いつもごちゃごちゃしているのが気になっていました。改めて見てみると、結構いらないものがあるかも……。 左が取り出した引き出しで、右の白い紙に不要なものを並べていくことにしました。 整理してみると、出るわ出るわ……。「いつか使うかも」と思いながら、何年も全く使ったことがない文房具やグッズがたくさん出てきました。 さらに壊れた文房具、もう使っていない電化製品のマニュアル、通販を使用した時の控えのハガキなど……。その時必要でも不要になるものがたくさんあり、定期的に見直しが必要だと痛感しました。 缶パッジは同じものが2つ……1つしかいりませんよね。 イベントなどでもらったテレホンカードは入院した時に使うかなと思い保管していましたが、20枚以上あり、何年入院するんだ?状態です。 1枚をのぞき、すべて売ることにしました。なんと、固定電話であれば電話料金をテレホンカードで払うこともできるそうです! みなさんも引き出しの中を探してみてはいかがでしょうか。 というわけで、第1日目の断捨離結果です。左が残すもの、右が捨てるものです。 <捨てたもの> ・カタログ通販の控えのハガキ×2 ・使いにくいメモ帳 ・壊れたセロテープ ・壊れたホッチキス ・使途不明の紐&コード ・使途不明のプラスティックの板×2 ・破れたしおり ・廃棄済み商品の使用説明書×2 ・イヤホンクッション(片耳だけ) ・お土産缶バッチ <その他> ・不要なテレホンカードは売る ・ボールペンを所定の位置へ 【Before⇒Afterはこちら】 1つ引き出しを片付けただけなのに、すごくスッキリしました!