2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 バターチキンカレー 材料【2人分】 鶏もも肉 250~300g 玉ねぎ 中1個 カットトマト缶 半缶 ニンニク(チューブ) 3~4センチくらい ショウガ(チューブ) 3~4センチくらい バター 30g 牛乳 200cc 水 100㏄ 塩 小さじ1 砂糖 小さじ2 油 大さじ2 クミン 大さじ1/2 ターメリック 大さじ1/2 ガラムマサラ 大さじ1 作り方【調理時間:20分】 フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎを中火で10~15分炒める。 玉ねぎがアメ色になったら、ニンニクとショウガを入れ1分炒める。 カットトマト缶を入れ2分炒め、スパイスを分量通り入れ1分炒める。 鶏ももを入れて表面の色が変わるまで炒め、牛乳と水を入れる。 フタをして6~7分煮込み、バターと砂糖を入れてさらに2分煮込む。 最後に塩で味を調えると完成です。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1. 【マツコの知らない世界】「おうちカレーの世界」レシピまとめ（2021/1/19） | グレンの気になるレシピ. 8倍の時間で対応して下さい。 スパイシー丸山さんのプロフィール カレー研究家、スパイシー丸山です! カレーレシピ、カレーの歴史、スパイスの効能などカレーにまつわる様々なトピックと日々向き合っています。 日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座、講師。 手作りカレーを振る舞う魅惑の宴『スパイシー丸山のカレー夜会』不定期開催。 日本のカレー文化を一緒に盛り上げていきましょう!! 【書籍】 ⇒ 公式サイト ⇒ 公式facebook まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 マツコの知らない世界 (2021/1/19) 放送局:TBS系列 毎週火曜日20:57~放送開始 出演者:マツコ・デラックス、スパイシー丸山 他
100均スパイスだけで作る本格カレー&新たな定番具材に! 旬食材の冬カレーも! ▽1万3千冊から厳選! 楽しく学べる参考書! 絶版の幻参考書 マツコの知らない世界「おうちカレーの世界」今、進化し続けるカレールウがスゴい! 定番おふくろの味からバターチキン! キーマなど店の味も家で食べれらる! 見るとカレーを作りたくなる! 絶品カレー続々! 100均スパイスだけで作る本格カレー! 新たな定番具材に! 旬食材の冬カレーも! さらに「受験参考書の世界」1万3千冊から厳選! 工夫盛りだくさん! 楽しく学べる&人気講師のノウハウが詰まった参考書! グラビア付参考書?
2021年1月19日のTBS系『 マツコの知らない世界 』で放送された、「 おうちカレーの世界 」をまとめたのでご紹介します。教えてくれたのは、「カレー」と名がつくすべての物を愛するマニア、 スパイシー丸山 さん。バターチキンカレーや、キーマカレーなど、家で本格的なお店の味を味わえる進化系カレールウや、100均のスパイスだけで作る、簡単なのに本格的なインドカレーの作り方など、最新カレー情報を教えてくれました。 マツコさんおすすめカレールゥ マツコさんが20年以上続けてきているというカレールゥのブレンドは、 ・ゴールデンカレー辛口×1/2箱 ・ジャワカレー辛口×1/4箱 ・プレミアム熟カレー辛口×1/4箱 この組み合わせが最強!と豪語されていました。 また、フォン・ド・ボー ディナーカレー(ヱスビー食品)が発売された時も感動されたのだそう。 マニア厳選!進化系カレールー3選 ドライキーマカレー(ヱスビー食品) ・パウダー状のルウで、水なしサッと和えるだけでキーマカレーに! ジャワ スパイシーブレンド ・仕上げ用のガラムマサラが別についていて、大人が満足できる激辛カレー! 【マツコの知らない世界】真夏のカレースペシャル！紹介情報まとめ | グレンの旅＆グルメブログ. こくまろバターチキンカレー(ハウス) ・人気のバターチキンカレーを日本の家庭向けにアレンジ! ・たった15分でクリーミーなバターチキンが作れます! 100均で買えるスパイスで作る本格スパイスカレーのレシピ 黒ごまキーマカレー 材料【2~3人分】 ひき肉 250g 玉ねぎ 中1個 カットトマト缶 1/2缶 ニンニク(チューブ) 約4センチ ショウガ(チューブ) 約4センチ 水 250㏄ 油 大さじ2 黒すりごま 大さじ6(煮込み用) <スパイス> ガラムマサラ 大さじ1と1/2 クミン 大さじ1/2 ターメリック 大さじ1/2 シナモン 小さじ1/4 一味唐辛子 小さじ1/4~1/2 <仕上げ> 塩 小さじ1 黒すりごま 大さじ1 作り方【調理時間:20分】 玉ねぎをみじん切りにする。 フライパンに油をひき、刻んだ玉ねぎを中火で10~15分炒める。 玉ねぎがアメ色になったら、ニンニクとショウガを入れ1分炒める。 マト缶を入れ、2分炒める。 ペースト状になればOK。 全てのスパイスとすりごま(大さじ6)を入れて、1分炒める。 ひき肉を入れて、5分炒める。 水を入れ、フタをして5分煮込む。 仕上げにすりごま(大さじ1)を入れ、塩で味を調えて完成です。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.
<カレーおじさん\(^o^)/的評価> 味:★★★☆☆ 雰囲気:★★★★☆ コスパ:★★★★☆ マニア率:★★★★★ 「今度行こう…」では、味わえない可能性も。 "間借りカレー"は、気になった瞬間行くべし! 昨今、"間借りカレー"は不定期営業のお店も含めるとかなりの数になってきていて、その全てを確認することが難しい状況です。 番組で取り上げた店舗数は定期的に営業していて、尚且つお店に連絡が取れたもののみの数なので、実際はどんどん増えてきているのが現状です。 しかし、同時にどんどん無くなっていってしまうのも"間借りカレー"の現実。 誰にも気づかれないまま寂しく終わってしまうお店も少なくありません。 もし気になったら、いずれ行こうではなく、気になった瞬間に行くべき です。 大阪では 間借りから超人気店となって行列の絶えないお店になったお店 も多々ありますし 、ちょっと行かないうちにどんどん味が進化していくお店 もあります。 気になったその瞬間じゃないと味わえない美味しさ、楽しさがそこにあるのが"間借りカレー"の魅力。 気になったお店があったら次の休日にでも行ってみてください! 初出:しごとなでしこ AKINO LEE カレーおじさん\(^o^)/ ヴォーカリスト、パフォーマーとして自身の活動の他、様々なアイドルの作詞作曲振付プロデュースを担当。ヴォイストレーナーとして後進の育成にも力を注いでいる。音楽ライターとしても各種雑誌、ムック本などで執筆を担当。また、カレーおじさん\(^o^)/としても知られ、年間平均900食以上のカレーを食べてきた経験と知識を活かしてTVや雑誌など各種メディアにおいてカレーについて語っている。
バターチキンカレーのおすすめルウ こくまろバターチキンカレー 230円(税別) 本場インドの良さを残しつつ、日本の家庭向けにアレンジされた人気のバターチキンカレーのルウです。 トマトの酸味とバターの風味がルウに閉じ込められていてまろやかな味わいが特徴です。 マツコさんも「美味い!」と食べていましたね! 【 おすすめな作り方 】 鶏肉・玉ねぎをフライパンで炒めて 水で5分煮込む ルウを入れて、牛乳をたっぷり入れてもう一度煮込んで完成です! とろっとワンプレートクリーミーバターチキン 259円(税別) ハウス食品のこくまろに比べると、とろみがあり、ライスだけでなくナンとの相性も良いのが特徴です。 脱!じゃが・たま・にん 絶品!冬カレー ここでは、定番の食材を入れないカレーを紹介していました。 マツコさんは「じゃがいも入れないカレーあるの!?」と驚かれていましたが、スパイシー丸山さんが説得していました! 具材のマンネリ感を解消してくれる組み合わせを紹介してくれていましたよ。 こくまろカレー × 白菜・豚肉 ゴールデンカレー × エビ・干しエビ・カリフラワー ジャワカレー × ブリ・大根 バーモントカレー × ごぼう・レンコン こくまろカレーと白菜・豚肉を合わせた中華風のカレー。 ごま油を加えると香りも良くなるそうです。 こくまろカレーの旨味が白菜や豚肉の食材にしっかり染み込み美味しい味わいになります! 本場インドのカレーでは欠かせない具材カリフラワーを使ったカレーです。 スパイシー丸山さんは、カレールウを入れる段階で干しエビを加えるそうです。 そうすることで、エビの香りが出て、安いエビでも高級感がアップし、さらに美味しくなるみたいですよ! 日本ではあまり馴染みのない魚入りのカレーですが、ジャワカレーは相性が良いそうです! 淡白な味わいの大根や、味が薄い魚には、味が濃くパンチのあるカレールウがおすすめだそう。 甘みの強いバーモントカレーで、具材をしっかり煮込んでルウを入れると、煮物のように温かみのある味わいのカレーを作ることができるそうです。 さらにカツオ節粉で、和風の味を作ることができます。 マツコさんも「お蕎麦屋さんっぽい」と和風感をしっかり感じていました! ちなみに、このルウでカレーうどんを作っても美味しいそうですよ! 100均スパイスで本格インドカレー スパイシー丸山さん曰く、旦那さんがカレーを作る家庭はとてもいい傾向のデータが出ているそう。 5000人以上の奥様に調査したところ、"夫がカレーを作る家庭は、作らない家庭より夫婦円満"という結果になったそうです!
スパイスの香りが最も楽しめるお店。 ● カーライクディ チキンミールス 1800円(税込) 芳醇な香りの理由 ・スパイスをふんだんに使用(チキンカレーには14種類) ・生のハーブでフレッシュな香りをプラス。 ・パウダースパイスを加え、短時間で仕上げる。 (出典: スリ マンガラム 住所:東京都世田谷区経堂2-3-9 1F 電話番号:03-6413-9986 営業時間:11:00~15:00、17:30~22:00 定休日:不定休 ≫≫ Yahoo! ロコ ドライカレーの世界 暑い夏、刺激が欲しい人にオススメ! ドライカレーの世界:松宏彰さん スパイスの「ガツン」を味わえる「MOKUBAZA」(明治神宮前) 10年前から行列が絶えない人気店。 元々はBARとして開店したが、ドライカレーが人気となり、昼はカレー店として営業している。 ● ナッツキーマカレー 1170円(税込) 玉ねぎを10時間以上炒め、15種類のスパイスを調合。 ナッツは湿気ないよう、直前に割られている。 (出典: 「夜に食べても胃にもたれないカレー」をコンセプトに、元大手食品メーカー職員とレシピを開発。 スパイスの女王「カルダモン」など15種類のスパイスを使う中、「ガツン」感を演出しているのが、インド産の高級 ブラックペッパー 。鼻に抜けるツンとした辛味のため、「ガツン」と感じるんだそう。 *人気店のため、予約可能な夜が狙い目! (ランチタイムは予約不可) MOKUBAZA モクバザ Curry&Bar 住所:東京都渋谷区神宮前2-28-12 1F 電話番号:03-3404-2606 営業時間:11:30~15:00、19:30~23:30 定休日:日曜日・祝日 ≫≫ Yahoo! ロコ コーヒーとの相乗効果で刺激UP「カフェ・ハイチ」(中野) 1976年にオープンした「カフェ・ハイチ」。 本店は2011年に一時閉店。お客さんの声に応え、3年前に中野で再オープン! ● ドライカレー 700円(税込) 具材はたまねぎ・人参・牛豚の合い挽き肉のみ。 シンプルだからこそスパイスが引き立つ味に。 スポンサーリンク (出典: ●コーヒー ハイチ産と中南米産の豆をミックス。 ブランデーと入れて飲むコーヒー。 コーヒーとのバランスからブランデーは2~3滴がベスト。 口の中に残ったカレーのスパイスとコーヒーのアロマが合わさり、極上の味わいに♪ カフェ・ハイチ 住所:東京都中野区中野3-15 マンション増田103 電話番号:03-6454-1512 営業時間:10:00~22:00 定休日:なし ≫≫ Yahoo!
くろめがね くろめがねは調査結果から見えた生活者のリアルをお届けするリサーチメディアです。 世の中のトレンドや季節のイベント、気になるものごとについて定期的に調査し、その結果を記事にして公開しています。 記事内で紹介した調査結果のデータは無料でダウンロードが可能です。 動物好きたちの間で常にテーマとなる"犬派か猫派か"論争。この激闘を制するのは一体どちらなのか? "〇〇と▲▲どっちが好き? "論争は、太古の昔より永遠のテーマとして人々の間でしばしば激論が交わされてきました。 和食と洋食どっちが好きか。 邦画と洋画どっちが好きか。 海と山どっちが好きか。 寿司と焼肉どっちが好きか。 邦楽と洋楽どっちが好きか。 ・・・挙げたらキリがないくらいです。 数多あるどっちが好き論争のなかでも一・二を争うのではないかと思えるくらい多く人々の間で交わされているテーマはきっとこれではないでしょうか。 「犬と猫どっちが好きか」 きっとあなたもこのテーマついて一度は聞かれたこと、もしくは自ら相手に問いかけたことがあるのではないでしょうか。 ペットの代表格ともいえ、それぞれに違った魅力がある犬と猫。 どちら派かはっきりしている人もいれば、昔はこっちだったけど今はあっち、というように年月とともに移り変わる人、どちらかなんて選ぶのは至難の業…!悩み苦しむ人もきっといるはず。 もちろん犬も猫もそんなに好きじゃない、苦手だという人もいると思います。 今回はそんな単純にして奥が深い"犬派か猫派か"をテーマにアンケートを取り、その実態を明らかにすべく調査を実施しました。 犬派vs猫派!多かったのは… 「あなたは犬と猫どちらが好きですか?」 今回の調査でこの対決を制したのは… 犬派:46. 9% 猫派:33. 6% どちらでもない:19. 5% となり、犬派の勝利! スタッフに聞いてみた！犬派⁈猫派⁈ | 市川市・浦安市の動物病院『ALL動物病院行徳』皮膚科/眼科. 昨今猫ブームの到来ということもあってか猫派が優勢かとも思っていましたが、実際は犬派の人の方が多数派ということがわかりました。 性年代別では犬派は男性に多く、猫派は女性に多いことが見て取れます。また、男性は年代が上がるごとに犬派の割合が増えています。 自分との性格の近さが好意につながる? 犬派の人・猫派の人それぞれの性格傾向をみてみると「人見知り」「団体行動が苦手」「インドア」「感受性が豊か」の項目で犬派の人よりも猫派の人の方が10pt以上高い結果となりました。 猫といえばマイペースで単独行動、毎日外でお散歩をする必要なく、知らない人にすぐにはあまり懐かない印象。 猫派の人にとって、自分自身の性格と似ていることが猫を好きになる要因の一つともいえる…のでしょうか?
あなたは犬派?猫派? どっちが多いの!? ご飯/パン、つぶあん/こしあん など、好みが真っ二つに分かれるものってけっこうありますよね。人それぞれどっちでもいいのですが、話しはじめてみると意外と盛り上がるもの。多数派だと思っていたほうが少なかったり、同じものを選んだ人の中にも、思いもよらない理由の人がいたり。 そこで今回は 「どっちシリーズ」 第1弾として、 犬派/猫派 どっちが多いのか10代~30代の女性130名を対象に調査してみました。みなさんはどっち派ですか? さっそく結果を見てみましょう! 130人中「犬」と回答した人は 78人(60%) 、「猫」と回答した人は 52人(40%) で、 「犬派」が過半数を超える 結果となりました! 猫派の人にとっては意外な結果ではないでしょうか? 犬派vs猫派対決！多かったのは… | リサーチ・市場調査ならクロス・マーケティング. 私自身も祖母が犬を飼っていることもあり昔から犬派なのですが、世間的にも犬派が猫派を上回っていることが分かりました。その理由は何なのでしょうか? その理由は? 犬派、猫派それぞれの意見を見てましょう。まずは犬派から。 【犬を選んだ理由】 ・元気に動き回っている姿を見ていると自分も元気が出る(19歳 大学生) ・人懐っこいから、よそのうちの犬でもすぐに仲良くなれる(26歳 会社員) ・外でも中でも飼えるから(21歳 フリーター) ・一緒に散歩できるのがうれしい。前は猫を飼っていたけど、散歩もできないしあまり触れあえなくて物足りなかった(18歳 高校生) ・猫は引っ掻くから苦手…(22歳 大学生) 総じて「人間に対してフレンドリーなところが好き!」という意見がよく見られた印象。気ままに外を出歩いたり、家の中でずっと眠っていたりする猫より、もっと活発にコミュニケーションできるほうがいいと感じる人が多いようですね! そして猫派の意見と見比べると興味深いことがわかってきます。 【猫を選んだ理由】 ・日向ぼっこをしているのんびりした姿に癒されるから(17歳 高校生) ・自分勝手で気分屋なとこがいい(21歳 フリーター) ・小さいから犬より飼うのが楽(24歳 会社員) ・散歩に連れていかなくて済むから(27歳 会社員) ・犬は噛まれたら痛そうだから、昔からちょっと怖い(21歳 大学生) 全体を通して「活発にコミュニケーションしないところがいい」という意見が多いように思います。つまり、 犬派の人が犬に求めているのと真逆 のこと。 同じペットでも、犬派はたくさん触れ合いたい、猫派は適度な距離感が居心地いいといった感じで、「犬のほうが◯◯な点が優れている」「◯◯なところは猫に軍配が上がる」と点数で競うような考え方ではなく、真逆の要素それぞれを好きな人がいるという、相性の問題だという面が強いようです。思いのほか深い結論に達したような…!
必要経費が安い! 生涯必要経費として犬は約122万円、猫は約67万円かかるそうです。 猫は犬の半分しかかからないんですね! 1ヵ月の必要経費としても、犬は約1万5千円かかりますが、猫は約6千円と割安です。 理由として犬はエサやおやつにくわえ、フィラリア予防の薬代・美容院代がかかるため猫よりも高額になるようです。 さらに大型犬になれば、エサ代も比例して高くなりますね。 犬の場合は初期費用として、鑑札交付手数料3千円、年1回の狂犬病予防注射が約3千円かかります。 猫にはこの2つは必要ないため、初期費用もおさえられますね。 また犬や猫を手に入れる手段を考えてみるとどうでしょうか。 子猫を手に入れたい場合、品種にこだわらなければ保健所で譲り受けたり、里親制度を利用して比較的簡単に手に入れることができます。 子猫の里親募集は駅前などでときどき見かけますね。 犬の場合は里親募集を見ても、成犬が多い印象を受けます。 なので結局はペットショップやブリーダーから購入する場合が多いのです。 初期費用も生涯必要経費も断然安く、多頭飼いしても金銭的負担やお世話の手間も圧倒的に楽です。 今の日本の経済状況から考えても、猫人気が加速するのも無理はないですね。 ゴキブリやネズミがいなくなる! 海外ではペストコントロールを目的として猫が飼われることが多いようです。 いわゆるネズミ退治ですね。 日本でも、猫がネズミを捕ることは昔から知られていて、鳥や虫も捕食します。 当然ながら部屋に出没するゴキブリにも興味を示します。 なかには食べてしまう猫も。 ですが飼い猫は十分にエサをもらっているため、率先して捕食することはほとんどありません。 どちらかというと追いかけ回し、猫パンチを繰りかえして遊んでいるうちにゴキブリが息絶えてしまいます。 もし食べてしまったとしても通常は猫に害はありませんが、ホウ酸団子などを食べているゴキブリを口にすると下痢や嘔吐を引き起こす場合があるので注意が必要です。 ゴキブリだけでなく、クモやヤモリにもじゃれて遊びます。 私たちが知らない間に、猫たちは不快な虫やネズミを退治してくれているのです。 見て触って癒される! 飽きずにずっと見ていられる! 猫といえば美しい曲線美が代名詞ですね。 とがったところがひとつもない、なめらかなフォルムはまるで芸術品のようです。 猫は6種類の体型に分けられ、土地や気候によって体型も進化させてきました。 インディアナ大学が7.
000人を対象に行った調査では、猫の動画を見たあとに前向きな気持ちになり、気分の落ち込みが軽減されることがわかったそうです。 動画サイトでは200万を超える猫動画があり、人気を博しています。 猫カフェが全国的に大人気なことからみても、猫は見ているだけで癒し効果があるといえますね。 さらにブリストル大学の研究では、人間は猫に自分の感情を投影する傾向があることがわかっています。 犬は感情がわかりやすいのに対し、猫は表情も行動もミステリアスであるため、「きっとこう考えてるのかなぁ」と想像がふくらみ、見ていて飽きないようですね。 フワフワでプニプニの抱き心地がたまらない! 猫はまるでぬいぐるみのように、やわらかい抱き心地です。 さらに長毛種だとフワフワ感もプラスされ、ずっと抱いていたい気持ちよさです。 これは猫の骨格にやわらかさの秘密があるため。 普通、動物の背骨はかたい靭帯で骨どうしがつながていますが、猫の背骨は筋肉でゆるやかにつながっています。 そのうえ、骨の数が人間よりも40本も多いのです。 だからこそ高いところから落下したときに、くるりと身をひるがえして華麗に着地できます。 猫を飼っていると、ときどきすごくアクロバティックな格好で寝ていてクスっと笑わせてくれます。 このことからも猫のからだがどれだけやわらかいか、わかっていただけるでしょう。 一度猫を抱く感覚を味わってしまうと、やみつきになること間違いなし! 猫を抱いたあとに犬を抱くと「あれ?なんかカタイな・・・」と感じるはずです。 爪が痛くないの?と思うかもしれませんが、爪を立てるのはその猫がもともと抱っこが嫌いであったり、知らない人に抱かれて怖い、抱き方が不快だと感じているからです。 飼い猫のほとんどは、抱っこしているときに飼い主に爪を立てることはほとんどありません。 猫と暮らすと自己啓発になる?!