環境問題 【液化炭酸ガス、ドライアイスって悪者?】 昨今の地球温暖化問題から「炭酸ガス」と聞くと、「温室効果ガス」といった悪者にしか見られない事が多いような気がします。しかし、一般的に液化炭酸ガスやドライアイスとして利用されている「炭酸ガス」は、石油化学・石油精製などの副生ガス(余分なガス)を回収し、液化炭酸ガス・ドライアイスに適するよう、不純物を除去、精製したガスです。つまり、本来大気に放出されるものを回収し、使用しています。炭酸ガスを新たに製造していることはなく、有効利用しているのです。 【炭酸ガスって何?】 炭酸ガスは、「二酸化炭素」「CO₂」とも呼ばれ、もともと私たちにとってとても身近な存在です。私たちが吐き出す息にも含まれていますし、物を燃やした後には必ず発生するものです。また、光合成に利用されるなど植物の成長には欠かすことができません。後述する通り、私たちの生活や工業用途としても多分野で利用されています。 【炭酸ガスの性質は?】 ・炭酸ガスは不燃性で空気より重く、水に溶けやすいです。 ・常温常圧では無色無臭の気体ですが、温度と圧力条件下により固体、液体、気体に状態が変化します。圧縮して冷却すると気体は液体になり、また、液体は固体のドライアイスに姿を変えることができます。 ・液体から気体になると容積は約500倍に膨らみます。固体(ドライアイス)は密度が液体の1.
【液化炭酸ガス、ドライアイスを安全に扱うために】 ・炭酸ガス、ドライアイスは窒息性が有ります。昔、ライトバンにドライアイスを積んでひと晩経ち、朝乗ったところ息苦しく、ふらついた覚えがありますのでくれぐれもご注意を。取り扱い時は、換気を充分に行ってください。 ・圧力と低温にもご注意を。ドライアイスはマイナス79℃で、常温大気下では常に昇華(固体→気体)しています。よって、気密性のよい密閉されたクーラーボックスやペットボトル等での保管は、内圧が上がり爆発の可能性があるため要注意です。また、扱い時には必ず手袋を使用してください。 ・炭酸ガスボンベも他のガス同様、保管は40℃以下でお願いします。特に、夏場 など暑い時には、直射日光にさらされると内圧が上がり、容器の破裂板が作動しガスが一気に放出されます。この場合、中のガスが全て抜けるまで放出が続きます。白煙と共に「シャー」と大きな音がしますので、近隣の方から「ガスが爆発している」と消防や警察に通報されてしまった経験がある方もいらっしゃるのでは? 【炭酸ガスの今後の課題と展望について】 炭酸ガスは、自然界で大気の一成分として現在は約0. 035%存在しています。産業革命以降の石炭や石油などの化石燃料の膨大な燃焼や、森林伐採などの環境変化により近年増加傾向にあります。このため、各分野で様々な削減手段が検討され、実行されています。現状では国内の産業におけるCO₂総排出量11. 炭酸ガスボンベの取扱いに関して | 【AKTIO】アクティオエンジニアリング事業部. 6億トンに対して、液化炭酸ガスおよびドライアイスの生産量は約100万トン(0. 01億トン)、比率にして0. 09%と、ほんの一部しか有効活用されていません。 今後は新たに炭酸ガスを発生させず、大気中に放出されて存在するCO₂を更に回収し、有効利用することで産業発展と環境保全の両面に貢献することが重要です。 前述の通り用途は様々で、炭酸ガスの可能性はまだまだ未知数。今後も、活躍の場は多種多様な分野に広がっていくことでしょう。
35 L (2)極低温容器 ( LGC: L iquid G as C ontainer、 ELF: E vaporator L iquid F lask) 可搬式液化ガス(極低温容器、LGC/ELF)は、ステンレス製の内槽とステンレス製、又は高張力鋼製の外槽との間を真空断熱した魔法瓶型の容器です。液化炭酸ガスが約2MPa、-20℃で160kg充填されています。サイズ(概略)は、508mm OD x1, 580mm h 、空重量約130kg、内槽安全弁作動圧は、3. 13MPa(g)、破壊式安全弁作動圧3. 92MPa(g)です。 外部からの侵入熱により容器内の圧力が徐々に上昇し、安全弁の作動圧を超えると内部のガスが放出されます。 (3)貯槽タンク(CE:コールドエバポレーター) 二酸化炭素を大量に使用する場合は、真空断熱の貯槽を使用します。貯蔵量は、4. 5~17ton、4. 液化炭酸ガス ボンベ 取扱い. 9~18m³、最高使用圧力2. 45 MPa(g)が一般的です。LGCと同様に、液化炭酸ガスが約2MPa、-20℃の状態で貯蔵され、製造工場よりタンクローリー車 (充填量8ton前後) で供給されます。 ボンベ、容器、タンク類は密閉容器のため、CO₂の使用により容器内の圧力が低下し続けます。このため、貯槽タンクには、通常容器下に加圧蒸発器(大気温で加温)が設置され、貯槽上部よりガスにて加圧し、貯槽内の圧力を一定に保ちます。一方、使用しない場合は、真空断熱と言えども大気からの侵入熱で貯槽内の圧力は約0. 15MPa/10日 (10m³貯槽) で上昇し、0. 45%/日で自然蒸発により大気へ消失します。 ボンベの使い方 液化炭酸ガスは、他のガスと異なり、液で充填されています。このため、レギュレーター(圧力調整器)の一次圧では残量を正確に推定する事はできません。また、ガスか、液かの使い方により以下の注意が必要です。 ○液化炭酸ガスボンベの使用形態 : ① ガス(気体) で取り出し、減圧して所定の圧力で使用 ② 液体 で取り出し、冷却して使用(超臨界等での使用) ③ 液体 で取り出し、気化器を使用して ガス にして、所定の圧力で使用 ボンベ内の圧力が 0. 417 MPa 以下になるとボンベ内で液化炭酸ガスが ドライアイス になります。 このため、減圧弁などで、閉塞を起こす場合がありますので、注意が必要です。 ①液化炭酸ガスボンベから ガス(気体) で取出す場合: サイフォン管が付いていない一般容器を使用します。 サイフォン管付(液取り専用容器)は使用しません!
特徴 ●特に夏季の場合、炭酸ガスボンベの取り扱いには注意が必要です。炭酸ガスボンベの中の炭酸ガスの圧力は温度によって変化します。通常、気温15℃で満タン時の場合、ボンベ内の圧力は5MPaとなりますが、内部温度が47℃になると圧力は15. 7MPaとなり、破裂板式安全弁が破裂して二酸化炭素が噴出します。炭酸ガスの場合、温度上昇による圧力の上がり方が特に激しいので、夏季の温度上昇には特に注意し、直射日光は避け、風通しの良い場所に設置してください。 ●炭酸ガスボンベのホースの接続口には、必ず付属のパッキンを使用してください。パッキンを使用しないと接続口から炭酸ガスが漏れる可能性があります(シールテープ等は使用しないで下さい)。 一般管とサイフォン管の比較 炭酸ガスボンベには下記に示すような2つの形式があり、気体として取り出す場合には左図のような一般管を、液体として取り出す場合には右図のようなサイフォン管を使用します。これらの容器は外見が同じですので、ボンベの首の部分に何も印がないものが一般管、首に赤色(メーカーによっては黄色)の塗装がしてあるか、もしくはサイフォン管を明記するシール等で区別します。 ▲このページのTOPへ FAQ 現在FAQは登録されていません。
6℃、5. 28kg/ cm 2 absです。三重点未満の圧力では液体は存在しません。このため、大気圧では液体は存在せず、固体/ドライアイスは直接気体に変わります、即ち、昇華します。 ボンベや貯槽に充填されている二酸化炭素は、通常、液体と気体が共存する沸騰線上にあります。このため、減圧すると容器内の二酸化炭素は沸騰を始めると共に、断熱膨張で温度が下がり、三重点の5. 28kg/cm 2 absを下回ると容器内の液体は ドライアイス に変化します。 ドライアイスの種類 水との相互溶解度 二酸化炭素は水に溶解し、以下のように解離するため、非常に良く溶解します。 水に溶解したCO₂の一部は水分子の付加により炭酸となり、解離して更に溶解します。 右図は高圧でのCO₂と水との相互溶解度を示します。 pH(ペーハー)値 大気中の二酸化炭素が溶け込んだ水のpHは、約5. 6です。CO₂の濃度・圧力が高くなると上式の平衡が右に移動し、水中のH + 濃度が高くなり、pH(ペーハー値)は右図に示すように低くなり、45℃の場合、pH = 2. 9 に漸近します。 供給形態(ボンベ、LGC/ELF、ローリー/貯蔵タンク) 二酸化炭素 CO₂の供給形態・荷姿は、通常右の写真のように三種類あります。 (1)サイフォン管付き容器/一般容器 液化炭酸ガスを通常30kg充填したシームレスの鋼製容器、10kg充填、7kg充填などがあります。 容器には、CO₂を液体で取出す サイフォン管付き容器 と気体で取出す 一般容器 があります。 窒素や酸素等と異なり、容器内には液体が充填されています。ボンベには下表の種類があります 。 超臨界状態 で炭酸ガスを利用する場合など、ポンプで昇圧する場合は サイフォン管付き容器 を使用し、通常、沸点液のため過冷却して使用します。 周辺温度が高温になるとボンベから炭酸ガスが噴き出しますので注意が必要です、 "ボンベ内状態"参照 下さい! (例) CO₂充填量 サイズ(概略) 重量 内容積 30 kg 232 mmφx1, 150mm高さ 38 kg 40 L 10 kg 165 mmφx 900mm高さ 24 kg 13. 4 L 7 kg 139. 8mmφx 965mm高さ 11. 5 kg 9. 38 L 2. 5 kg 101 mmφx 645mm高さ 6 kg 3.
二酸化炭素の性質は、微弱な酸性臭と酸味をいくらかおびた無色の気体であって、 空気に比べて重く、普通に取扱われている気体の中では、 液体化、そして固体化しやすいもののひとつです。 炭酸ガスを運ぶ手段としては、大別して、トラック輸送と、ローリーによる輸送などがあります。 高圧ガスの輸送・貯蔵に関しては、高圧ガス保安法・道路交通法などの法規則を厳守しなければなりません。 「 産業ガスの運ばれ方 」「 液化ガスローリーの構造 」「 環境への配慮 」「 保安(安全)への対応 」参照 容器供給(トラック輸送) 高圧ガス保安法では、「容器とは、高圧ガスを充填するもので、地盤面に対して移動できるものをいう」と定められています 中・少量の供給方式で、容器の内容量には主に下記の種類があります。 (イ)LGC 160kg・450kg・800kg (ロ)中型容器 20kg・30kg・45kg (ハ)小型容器 2kg・5kg・7kg・10kg 容器内圧 容器の中の圧力は温度によって比例しますが、法令の規定通り内容積1. 34リットルに付1kg充填した場合、15℃の時は内容積の90%が液体で圧力は5MPaです。 臨界温度の31. 3℃を超えると全部ガス状の炭酸ガスとなり、さらに温度が上がって47℃になりますと、15. 7MPaになり安全板が破裂します。 容器は直射日光をさけ、風通しの良い場所に保管してください。 ローリーによる供給 充填作業 高圧ガス保安法に基づいた作業手順にて行う。 所定の位置に停車し、サイドブレーキを確認、車輌に車止めをはさむ。 付近から見やすいように「高圧ガス充填中」の警戒標を掲げる。 貯槽およびローリーの圧力・液量等を点検し、異状の有無を確認する。 応急処置 高濃度の炭酸ガスを吸入した場合 応急措置をする者は、換気を行い、必要に応じて空気呼吸器等、保護具を着用して被害者を直ちに空気の新鮮な場所に移し、身体を温め安静に保つ。 意識を失っている場合は、衣服をゆるめ呼吸気道を確保して人工呼吸を行い、速やかに医師の治療を受けてください。 皮膚に付着した場合 凍傷が軽い場合、局所の摩擦だけでよいが、重い場合には擦らないで微温湯で加温し、ガーゼ等で軽く包み、速やかに医師の治療を受けてください。 目に入った場合 清水で洗い、速やかに医師の治療を受けてください。 漏出時の措置 漏洩箇所および付近から速やかに避難し、関係者以外の立ち入りを禁止して、十分に換気を行う。 炭酸ガス(二酸化炭素)は空気より重く(空気の1.
春雨やかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。 つくり方 1 春雨は熱湯で3~4分ゆで、水にとって冷まし、水気をきり、食べやすい長さに切る。 2 かに風味かまばこは長さを半分に切り、手で裂く。きゅうりは塩でもんでサッ洗い、斜め 薄切り にして せん切り にする。 3 ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、Aを順に加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。 4 (1)の春雨、(2)のかに風味かまばこ・きゅうりを合わせ、(3)のドレッシングであえる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 109 kcal ・塩分 1. 2 g ・たんぱく質 2. 5 g ・野菜摂取量※ 13 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! きゅうりとワカメとカニカマの酢の物 酢の物食べれば食欲倍増 - クックバズ. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 春雨を使ったレシピ かに風味かまぼこを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 「味の素®」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
材料(2人分) キュウリ 1本 カニカマ 2~3本(50g位) 塩(下揉み用) 小さじ1 砂糖 大さじ1 酢 醤油 小さじ1/2 作り方 1 キュウリは薄切りにして 塩で揉んでおく カニカマは 5cm位に切って 軽くほぐしておく 2 1の キュウリを 絞って カニカマと 砂糖 酢 醤油 を 混ぜたら出来上がりです きっかけ カニカマが 少しあったので 作りました おいしくなるコツ 早めに作って 30分~1時間 冷蔵庫で冷やすと 味が馴染みます キュウリは 塩味が強ければ 水洗いしてください レシピID:1120023415 公開日:2021/04/20 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 簡単おつまみ 100円以下の節約料理 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 簡単おつまみの人気ランキング 位 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め 3 夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪ 4 失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け あなたにおすすめの人気レシピ
材料(4人分) きゅうり 2本 カニカマ 8~10本 ★酢 大さじ3 ★さとう 大さじ1 ★しょうゆ 小さじ1/2 ★塩 いりごま 適量 作り方 1 きゅうりは薄切りにして塩もみしてから水ですすいでよく絞る。カニカマはほぐしておく。 2 ★をよく混ぜ、きゅうりとカニカマとごまを加えて出来上がり。 きっかけ たこもいいけど、カニカマも酢の物にぴったりです♪ レシピID:1690000438 公開日:2011/01/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理名 酢の物 yuchikomahi パッと簡単に作れるおいしい節約メニューを日々考えています(^O^) 最近スタンプした人 レポートを送る 9 件 つくったよレポート(9件) アキサンタ 2018/11/11 19:23 やっぺ841 2018/07/06 06:59 ごとー 2017/10/18 15:08 こつこ☺ 2017/09/12 21:10 おすすめの公式レシピ PR きゅうりの人気ランキング 位 1分で!うまうま胡麻キュウリ 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 3 ささみときゅうりの中華風酢の物 4 簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
TOP レシピ 野菜のおかず 酢の物 macaroni料理家が教える「春雨の酢の物」のレシピ&人気アレンジ6選 今回は、つるんとした食感が魅力の春雨を使った定番の酢の物レシピと、アレンジレシピをご紹介します。酢の物が苦手な方も食べやすいサラダ風やピリ辛中華風などのレシピもあるので、ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。 ライター: suncatch 食生活アドバイザー / パンシェルジュベーシック 大阪市在住、大学生と高校生の子をもつ主婦ライターです。育児中に長期入院生活を経験したことで、「おうちごはん」を作る楽しさ、頑張りすぎずに「おいしく味わう」ことの大切さを実感… もっとみる まずは定番!春雨の酢の物レシピ 材料(2人分)カロリー:135. 4kcal/人 ※ ・春雨(乾燥)……30g ・きゅうり……1/2本(50g) ・にんじん……30g ・ハム……2枚 ・砂糖……大さじ2杯 ・酢……大さじ1と1/2杯 ・薄口しょうゆ……小さじ1/2杯 1. きゅうり、にんじんはそれぞれ千切りにします。塩(分量外)を加えて揉み込み、しんなりしたら水気をしっかり絞ります。ハムは半分に切って細切りにします。 2. 鍋に湯を沸かし、春雨を袋の表記時間通りゆでてザルに上げ、流水で洗います。水気をしっかり切って食べやすい大きさに切ります。 3. ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、 1、2 を加えて和えたら完成です。器に盛り、お好みでいりごまを振って召し上がれ。 きゅうりとにんじんは塩もみすると味が馴染みやすくなりますよ。水っぽくならないように、春雨の水気もしっかり切ってくださいね。ごま油を加えると香り良く仕上がるのでおすすめです。 【レシピ提供 macaroni】 アレンジいろいろ♪ 春雨を使った酢の物レシピ6選 1. 柚子胡椒風味の中華風酢の物 中華風の春雨酢の物は、柚子胡椒とお酢がピリッと辛酸っぱい大人向きのお味。箸休めに、お酒と一緒にいかがでしょうか? 春雨・カニカマ・玉ねぎ・錦糸卵・きゅうりと華やかな色合いで、大皿に盛ればパーティー料理にもピッタリ。春雨をごま油をからめてから、具材と一緒に柚子胡椒酢であえるのがポイントです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
【きゅうり×魚介の酢の物レシピ2】カニカマの甘酢和え さっぱり味の小針にどうでしょうか。しょうががアクセントになっているカニカマときゅうりの酢の物です。お好みで大葉をプラスすればより大人の味に♪ 箸休めにどうぞ! 【きゅうり×魚介の酢の物レシピ3】海老ときゅうりの酢の物 海老のプリプリ感がおいしい酢の物です。麺つゆを使った簡単アレンジが◎。お酢の代わりにレモンや柚子を使ってもおいしいですよ♪ いつもと違った味を楽しみたい方はお試しあれ! 【きゅうり×魚介の酢の物レシピ4】きゅうりとたこのわさび酢 わさびを入れるのがポイントの酢の物です。たことワサビの相性っていいですよね! 和風のピリ辛酢の物をお楽しみください♪ きゅうりとお肉を使った酢の物レシピ 【きゅうり×肉の酢の物レシピ1】豚バラと胡瓜の甘酢和え 豚肉ときゅうりの和え物です。酢の物をつくる時に砂糖を入れることが多いですが、このレシピでははちみつを使っているのでコクが増します。さっぱりなのにジューシーな酢の物です♪ 【きゅうり×肉の酢の物レシピ2】簡単!鶏皮ときゅうりの甘酢和え 鶏皮を使ったきゅうりの酢の物です。ごま油のコクがマッチしています。おつまみにも良さそうですね♪ 味を馴染みやすくするために材料を細切りするのがポイントです! 【きゅうり×肉の酢の物レシピ3】ささみときゅうりのポン酢和え 電子レンジですぐにできる、ささみときゅうりの和え物です♪ にんじんをプラスすれば、見た目も華やかになっておすすめです♡ 【きゅうり×肉の酢の物レシピ4】きゅうりと焼き豚の酢のもの 粒マスタードが隠し味の酢の物です。焼き豚も入ることでボリュームが増しますね! トマトの酸味もアクセントになり、食欲をそそる1品です♪ 【番外編】きゅうり以外の酢の物レシピの紹介 きゅうり以外の酢の物もおいしいんですよ♪ 少し紹介しますね! 【きゅうりなし!酢の物レシピ】ズッキーニの酢の物 新鮮! ズッキーニの酢の物です。普段はきゅうりでつくることが多いかもしれませんが、ズッキーニでつくるといつもと少し違った味わいが楽しめますよ♪ もちろん、きゅうりでつくってもおいしいレシピです! きゅうりがあったら酢の物を作ろう! いかがでしたか。きゅうりの酢の物でも、入れる食材や味付け次第でバリエーションが広がりますね♪ 簡単にできるものも多いので、マンネリ化して困っている方はぜひ今回紹介したレシピを試してみてください♪ ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※1歳未満の赤ちゃんは、はちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。
太鼓判 10+ おいしい! 定番の酢の物をカニ風味カマボコを使ってお手軽に。 材料 ( 2 人分 ) <合わせ酢> キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩でもんで10分置き、水気を絞る。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気をしっかり絞る。長い場合は食べやすい大きさに切る。カニ風味カマボコは縦に裂く。 1 ボウルに<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ワカメ、カニ風味カマボコを加えて和える。器に盛る。 レシピ制作 フードコーディネーター 自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。 山下 和美制作レシピ一覧 photographs/sumika sakuma|cooking/erika nagasaki みんなのおいしい!コメント