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【目次】 女性アスリートの月経前症候群(PMS)・月経前不快気分障害(PMDD)によるパフォーマンス障害がエクオール産生能の有無(体内でエクオールを作れるかどうか)に関連 月経前症候群(PMS)・月経前不快気分障害(PMDD)とは? エクオール まとめ ■女性アスリートの月経前症候群(PMS)・月経前不快気分障害(PMDD)によるパフォーマンス障害がエクオール産生能の有無(体内でエクオールを作れるかどうか)に関連 by Steven Pisano (画像:Creative Commons) 近畿大学の女性アスリート88人を解析 月経前症候群によるパフォーマンス障害は体内での「エクオール」 産生能の有無に関連する (2017/12/8、大塚製薬プレスリリース) エクオール産生者は26人(29. 5%)で、一般若年成人女性の比率(20. 大塚製薬 ソイチェック モニター 2020. 6%)と同様の低い結果となりました。また、48人(54. 5%)がPMS症状によるパフォーマンス障害を自覚していました。エクオール非産生者は、産生者に比べてPMS症状によるパフォーマンス障害のリスクが3. 3倍と高くなりました。さらに、競技による体重制限もパフォーマンス障害のリスク因子(4. 9倍)となり、あわせて栄養の重要性が示唆される結果となりました。 近畿大学東洋医学研究所と大塚製薬・佐賀栄養製品研究所の研究によれば、近畿大学全学体育会所属女性アスリート189人(73人(83%)が国際大会や全国大会に参加経験のある競技レベルの高いアスリート)に、「大豆負荷試験によるエクオール産生能検査」と「PMS症状と競技に関する調査」を実施したところ、女性アスリートの月経前症候群(PMS)・月経前不快気分障害(PMDD)によるパフォーマンス障害がエクオール産生能の有無(体内でエクオールを作れるかどうか)に関連することがわかったそうです。 ■月経前症候群(PMS)・月経前不快気分障害(PMDD)とは? ■月経前症候群(PMS)とは? 生理の一週間ほど前から起こるむくみや乳房の張り、吹き出物、便秘、イライラといった生理前の症状のことを「PMS(Premenstrual Syndrome:月経前症候群)」と呼びます。 ■月経前不快気分障害(PMDD)とは?
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更年期の健康管理 2017-12-17 大塚製薬のエクエル というエクオールを配合したサプリメントは、 最近TVCMや雑誌に広告が出ていたり、更年期世代の女性なら ご存知な方もいらっしゃると思います。 その エクエルの3ヶ月モニター (不定期に行われる)に申し込んでみました。 (現在、募集は終了しています) モニターの特典は、 エクオール検査のソイチェックができる 5%割引価格でエクエルを購入できる ソイチェックは、エクオールを体内で作ることができるか採尿で検査するもの。 まあ、このソイチェック目当てで申し込んだんですけどね... (笑) 以前から飲んでいるAMC社のエクオールサプリ「 エクオール+ラクトビオン酸 」 とエクエルを飲み比べしたかったし、ちょうど良いタイミングでした。 エクオール検査 ソイチェックをやってみた 以前からエクオールサプリメントを飲んでいながら、ずーっと気になっていたのが 自分がエクオールを作れる体質なのかどうか? 日本人の2人に1人は体内でエクオールを作ることができないとのこと。 せっかく大豆イソフラボン食品を摂取しても女性ホルモンに似た働きを 享受できなわけです。 念のため、検査する前はエクオールサプリメントや大豆製品を摂るのを 3日間ほど控えました。なるべく自然体で検査を受けたかったので。 ソイチェックの検査方法・使い方 ソイチェックのパッケージ箱を開けると、書類と検査キットが入っています。 検査依頼書・説明書・採尿容器・ビニール袋・返送用封筒です。 エクオールが作れるかどうかの検査は 尿検査 だったんですね。 (私は唾液か血液だと思い込んでいました^^) この容器が良く考えられていて、手を汚すことなくお手洗いで簡単に 尿を採取して蓋をすることができました。 この容器を付属のビニール袋、封筒に入れて郵送するだけで超簡単でした! 検査依頼書を記入して郵送するより、ソイチェック(カラダチェック) のウェブサイトに登録してマイページから依頼すると、検査結果を 早く知ることができます。記入&同封の手間も省けます。 ソイチェックの検査結果が出た! ウェブから申し込んだおかけで、4日後にメールで検査完了のお知らせが 届きました。早いですね! 結果は... エクオール作れてましたっ! 大塚製薬 ソイチェック モニター. Level. 3:あなたの腸内では、エクオール産生菌が活動しています。 エクオールはつくれていますが、あまり数値は高くありません。腸内にエクオール産生菌はいるようです。私たちの検査では、エクオールをつくれる理想量は「Level.
ユネスコ(国連教育科学文化機関)は2013年12月4日、アゼルバイジャンのバクーで開いた第8回政府間委員会で、「和食」の食文化が自然を尊重する日本人の心を表現したものであり、伝統的な社会慣習として世代を越えて受け継がれていると評価し、無形文化遺産に登録することを決めた。 自然を尊重する心に基づいた食慣習 日本政府は12年3月、「和食:日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録申請した際、和食の特徴として以下の4点を挙げている。 1. 多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重 日本の国土は南北に長く、海、山、里と表情豊かな自然が広がっているため、各地で地域に根差した多様な食材が用いられている。また、素材の味わいを活かす調理技術・調理道具が発達している。 2. 特集1 ユネスコ無形文化遺産への登録が決定！大切に伝えたい。わたしたちの「和食（washoku）」（1）：農林水産省. 栄養バランスに優れた健康的な食生活 一汁三菜(1種類の汁物と3種類の菜からなる日本料理の基本的な膳立て)を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われている。また、「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂の少ない食生活を実現しており、日本人の長寿、肥満防止に役立っている。 3. 自然の美しさや季節の移ろいの表現 食事の場で、自然の美しさや四季の移ろいを表現することも特徴の一つ。季節の花や葉などで料理を飾り付けたり、季節に合った調度品や器を利用したりして、季節感を楽しんでいる。 4.
2013年、日本が世界に誇る「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。ところで、「食」が文化遺産として登録されているということに驚いた方も多いのではないでしょうか。文化遺産に登録された食は和食以外にもあるんです!そこで今回は、「食の無形文化遺産」に関してご紹介します!次の旅行は『食旅』をしてみるのもいいかも? (なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。) 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 「食の無形文化遺産」とは一体?
リスト①『フランス料理』 フランス料理は、結婚や誕生日など人生のなかで大切な日を祝うための「社会的慣習」が評価され登録されました。フルコースの順番や食事のマナーといった知識や慣習もその例です。フランスへ訪れた際、フランス料理を楽しみたいなら「ビストロ」へ行くと良いかもしれません。格式張ったレストランと違ってフランス料理を気軽に、かつリーズナブルにお楽しみいただけます。 リスト②『地中海料理』 地中海式の農業によって栽培〜収穫されたオリーブオイルや肉・魚、フルーツ・野菜などをバランスよく摂取することが特徴の地中海料理。食品の生産、加工、消費に関わる技術や知識が総合的に評価されています。 マルタ共和国がおすすめ! イタリア・シチリア島の南に位置する島国の『マルタ共和国』。食事を注文すると値段は普通でも量の多さに驚くのだとか。また、ジェラード屋さんやケーキ屋さんなどスイーツのお店も充実しているので「食」を大満足できそうです。首都のバレッタ市街は世界遺産となっているため、食だけでなく景観も楽しむことが出来ます。 リスト③『メキシコ料理』 メキシコ料理が評価される訳は文化の継承。約7, 000年前から口承で伝えられている伝統が色濃く残っています。トウモロコシや唐辛子、豆を基本とした、祭礼や儀礼と結びついた多彩な料理を代々受け継いできました。 本場のタコスを屋台で! メキシコへ行ったら本場のタコスをぜひとも味わいたいですね。日本では1個500円ほどが通常ですが、本場メキシコの屋台では1つ100円未満で買えます。公園や道ばたにたくさん出店しているので旅行中食べたくなったらいつでも購入できるでしょう。 リスト④『トルコのケシケキ』 世界三大料理に入れられているトルコ料理。そんなトルコ料理のなかでもこの『ケシケキ』という食べ物が食の無形文化遺産に登録されています。結婚式や雨乞いの儀式などで振る舞われる宗教的な料理で、日本で言うおかゆのようなイメージ。歌を歌いながら音楽に合わせて小麦を脱穀しすりつぶす独特な調理法が評価されました。 トルコへ行ったらぜひトルココーヒーも! 我が国の無形文化遺産代表一覧表記載案件｜外務省. トルコへ行った際にはぜひとも「トルココーヒー」にチャレンジしてみて下さい。トルココーヒーはケシケキと同じくユネスコの無形文化遺産に登録されています。世界三大料理のひとつであるだけでなく、個別で伝統料理が文化遺産に登録されているトルコ。『食旅』で訪れるのにふさわしい国です。 次の旅行は食重視の『食旅』で!
ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」って一体何がすごいの? 2013(平成25)年にユネスコ無形文化遺産に認定された「和食;日本人の伝統的な食文化」 寒波が襲来。水道管が凍結するほどの冷え込みを記録した地点もあり、窓口の電話が鳴りっぱなし……といった水道業者さんもあったようで、今年は例年にない冷気が日本列島を覆っています。 こうした寒さの反面、夏にはめまいがするような高い気温を記録する日本。こうした四季の移ろいが、食文化に影響を及ぼしていることは、みなさんご存じの通りです。 少し前の話になりますが、2013(平成25)年に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことはご存じですね? 評価のひとつに日本の四季が関係しているようなのです。 ユネスコ無形文化遺産とは 文化遺産のモン=サン=ミッシェル。文化遺産には有形のものと無形のものがある ユネスコの無形文化遺産とは、芸能や伝統工芸等、形がない文化であって、土地の歴史や生活風習などと密接に関わっているもののことです。その文化を保護し、尊重する機運を高めるための制度です。 ちなみにユネスコは略称で、正式には「国際連合教育科学文化機関」(本部の所在地 はフランス共和国・パリ市)。 この国際連合教育科学文化機関 =「United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization U. N. E. S. 和食だけじゃない！ユネスコに認められた「食の無形文化遺産」全て知ってる？ | RETRIP[リトリップ]. C. O. 」から、ユネスコと呼ばれています。 和食が無形文化遺産に選ばれた理由 四季折々の旬食材へのこだわりも「和食」のすばらしさのひとつ 天ぷら、寿司など、具体的なメニューが選ばれたのではなく、認定されたのは「和食」という食文化。 「和食」は自然を尊重する日本人の心を表現したものであり、伝統的な社会的慣習として、世代を越えて受け継がれていることが評価されました。日本政府が無形文化遺産に登録申請した際に「和食」の特徴が示されています。 1 多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重 日本の国土は南北に長く、海、山、里と表情豊かな自然が広がっているため、各地で地域に根差した多様な食材が用いられています。また、素材の味わいを活かす調理技術・調理道具が発達しています。 2 栄養バランスに優れた健康的な食生活 一汁三菜(1種類の汁物と3種類の菜からなる日本料理の基本的な膳立て)を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。また、「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂の少ない食生活を実現しており、日本人の長寿、肥満防止に役立っています。 3 自然の美しさや季節の移ろいの表現 食事の場で、自然の美しさや四季の移ろいを表現することも特徴のひとつです。季節の花や葉などで料理を飾り付けたり、季節に合った調度品や器を利用したりして、季節感を楽しみます。 4.
6%から平成24(2012)年には74.
2016年 ユネスコ無形文化遺産保護条約「人類の無形文化遺産の代表的な一覧表」登録(2009年登録の「京都祇園祭の山鉾行事」と「日立風流物」の拡張) 構成: 八戸三社大祭の山車行事,角館祭りのやま行事,土崎神明社祭の曳山行事,花輪祭の屋台行事,新庄まつりの山車行事,日立風流物,烏山の山あげ行事,鹿沼今宮神社祭の屋台行事,秩父祭の屋台行事と神楽,川越氷川祭の山車行事,佐原の山車行事,高岡御車山祭の御車山行事,魚津のタテモン行事,城端神明宮祭の曳山行事,青柏祭の曳山行事,高山祭の屋台行事,古川祭の起し太鼓・屋台行事,大垣祭の軕行事,尾張津島天王祭の車楽舟行事,知立の山車文楽とからくり,犬山祭の車山行事,亀崎潮干祭の山車行事,須成祭の車楽船行事と神葭流し,鳥出神社の鯨船行事,上野天神祭のダンジリ行事,桑名石取祭の祭車行事,長浜曳山祭の曳山行事,京都祇園祭の山鉾行事,博多祇園山笠行事,戸畑園大山笠行事,唐津くんちの曳山行事,八代妙見祭の神幸行事,日田祗園の曳山行事 ※国指定重要無形民俗文化財である33件