69 >>41 切り捨てた割には大阪の財政がよくなったわけでないのはなぜだろう 民間校長とかあきらかに失敗しもしてるし みんなそこは見て見ぬふりしてる 44: 2019/08/24(土) 15:35:56. 35 >>43 小泉純一郎も同じタイプで、無知な大衆の心を掴んで味方にするのが得意だったんだな。 42: 2019/08/24(土) 00:35:14. 73 聖徳太子(仮名)、うまやど(仮名)? 45: 2019/08/24(土) 15:49:32. 22 やっぱ後醍醐天皇 46: 2019/08/27(火) 20:40:29. 62 何かイメージだけで語ってる奴おるな 織田信長は身内にアマアマ、ヒトラーは心配性な時点で全然違う サイコパスは老いた母親とか役立たずには身内であっても冷淡だし 不安を感じないから他人や自分の心配もしない 47: 2019/09/19(木) 17:39:23. 11 ビルクリントンがそうだと言われているよね。 52: 2019/10/11(金) 16:58:43. 70 後白河法皇(義経と頼朝を手玉に取った) 58: 2019/10/19(土) 04:43:36. 68 経団連 59: 2019/10/22(火) 17:44:44. 09 空海 60: 2019/11/05(火) 09:09:30. 04 高杉晋作 61: 2019/11/05(火) 11:37:33. 44 トランプとプーチン 62: 2019/11/05(火) 22:36:26. 77 ユダ 63: 2019/11/07(木) 19:04:39. 16 北条政子 64: 2019/11/08(金) 15:25:28. 21 土井たか子 67: 2019/11/21(木) 06:12:29. 46 伊藤博文 68: 2019/11/27(水) 15:59:35. 59 田中角栄 69: 2019/12/03(火) 14:08:57. 歴史上の人物 世界史. 82 源義朝 父親と弟10人を○した 70: 2020/01/01(水) 19:27:29. 39 田原総一郎 71: 2020/01/05(日) 14:42:23. 34 いつか犯罪学系の本で読んだ「サイコパスは老齢になると改善する事例がある ので、長期刑が望ましい」という指摘を思い出した これに当てはまるのが「宇喜多直家」 若いころの陰湿非常な陰謀家と晩年の慈悲深い好々爺ぶりは別人のよう 73: 2020/01/05(日) 19:54:26.
切り裂きジャックとは、1888年にイギリスで実際に起きた女性連続殺人事件の犯人です。この事件は世界で最も有名な未解決事件として知られています。 切り裂きジャックによる被害者は、公式には5人とされていますが、同一犯による犯行と思われる殺人事件は、合計で最大20件にものぼるといわれています。また、犯行前に予告状を送るなど、劇場型犯罪の元祖としても知られる事件です。 切り裂きジャックの犯行は、身元が特定できないほどバラバラにされた遺体が特徴です。そのため、犯人は解剖学の知識を持つ医者、または肉屋ではないかと考えられています。 最近では、DNA鑑定により科学的なアプローチで犯人像に迫る試みもなされていますが、100年以上経った今でも犯人の正体を特定できず、真相は闇の中です。 ミステリーを知って歴史を楽しもう 日本史・世界史問わず、歴史には数多くのミステリーが存在します。歴史上の出来事や人物にまつわる謎を知ることで、より歴史を楽しめるようになるでしょう。
世界史を読んで学ぶことは多い。今回は歴史上最も偉大な人物を 10 人選び、業績をざっくりふまえながら私たちが参考にするべきことを考える。 高校倫理に出てくる人類史上最も偉大な哲学者7人 という記事が多くの人に読まれるようになったので、この記事はその続きとする。 プラトン プラトンはヨーロッパの思想を作った最初の哲学者である。プラトンは イデア というものをあげながら、物心二元論や合理論につながるようなアイデアを生んだ。人の性格やあり方を分析し、国や階級の理想を説いた。 プラトン はアリストテレスを生んだことでも偉大かもしれない。 アリストテレス アリストテレス は哲学と科学のあらゆる方面で業績を残した。ルネサンスで理想とされた万能人の究極はアリストテレスである。 筆者がアリストテレスを考えるときにいつも注目しているポイントは、知識よりも行動に意味があるという思想だ。これはアメリカの道具主義と共通する点が多い。 あなたは本を読んでいるときなにをしているだろうか? 本を買って読んでいない人は、金をムダに使っている点で下に出てくるロックフェラーの成功哲学と対立することになる。しかし本を買って適当に読んで、なにも実践しない人は、18世紀までのドイツでしか通用しない詩人で終わってしまう。 アリストテレスは、徳とは習慣であると言う。アリストテレスが多くの成功者から愛される理由は、成功の本質が行動と習慣にしかないことを理解しているからだ。 イエス・キリスト 「歴史で一番偉大な人は誰だと思うか」という問いが出てくると、私はいつも イエス と答えている。キリスト教信者でなくても、イエスが世界で最も歴史を動かしたことは認めなければいけない。 イエスの業績はキリスト教の普及にあるが、イエスから学ぶべきポイントは、同じことを何度もしつこく説明する大切さである。 私はキリスト教信者でないが、一週間に一度は 新約聖書 を読む。人生のつまらない悩みや怒りを解決する手軽な手段は、聖書を読むことだ。そうするとあの分厚い聖書の言いたいことは、あれだけのページ数を要しないということ、つまり同じことを何度も言っていることに気づく。 イエスはどうして偉大なのか? その一つは世界で最も説得力があったからだ。説得力はどこから生まれてくるのだろうか?
(株)小島屋 (株)小島屋 店舗情報 住所 〒110-0005 東京都 台東区上野6-4-8 電話番号 03-3831-0091 FAX番号 03-3831-0080 営業時間 10:00〜18:30 定休日 年中無休 取扱商品 木の実 ドライフルーツ 海産物 販売方法 インターネット販売 決済方法 現金 取り扱いカード ホームページ メールアドレス 販売責任者 小島 靖久 アメ横商店街連合会 〒110-0005 東京都台東区上野6-10-7 アメ横プラザ内 03-3832-5053 03-3837-3619 運営会社 アメヨコネット株式会社 〒110-0005 東京都台東区上野6-4-6
ミックスナッツには 「王道4種」 があるじゃないですか。 クルミ、マカダミアナッツ、アーモンド、カシューナッツの組み合わせが「王道4種」。 昔から、この4種なんですか? そうですね。うちは昔から王道4種と、それに何種類かプラスしたものと、数パターン置いています。 小島屋さんのミックスナッツは現在、4種・6種・7種を展開。 なるべくコストを抑えたいっていうお店のためにも、安価なものを混ぜたお手頃価格の商品も置いておかないとね。 なるほど。王道4種の 配合の比率 は、昔からずっと同じですか? ぶっちゃけた話、うちの場合は 相場によって配合の比率を調整 しています。基本は、アーモンドとカシューとクルミが30%ずつ、残りの10%はマカダミアナッツ。 小島屋さんのミックスナッツの内訳はこんな感じ。左下のマカダミアナッツは、やはり少ない。 マカダミアナッツが少ないのは、価格が高いからですか? そうです。でも、相場が安くなると通常10%のところを15%に調整したりするわけです。お客さんのニーズに合わせて、流動的にね。ニーズは味だけじゃなくて、価格もそうですから。 マカダミアナッツをたっぷり入れた結果、お客さんが望む価格とかけ離れちゃうんじゃあ、商売にならない。 なるほど。 実際、お客さんに「マカダミアナッツをもっと多くして」なんて言われることがあるんですよ。そういうときは 「すみません。単品で売ってるから、これ買って自分でミックスしてください」 って。 ……合理的! マカダミアナッツを多めに盛ってみた。記念日などの大切な日に食べたい。 マカダミアナッツが高い理由、アーモンドが安い理由 なんでマカダミアナッツは高いんですか? 中国が大量に輸入しちゃうから ですね。日本は主にむき身のものを輸入するんだけど、中国は殻に入っているものを、現地価格よりも高値で買っちゃうんですよ。 殻付きの値上げにともなって、むき身も高くなるってことですか? そう。マカダミアナッツはオーストラリアが原産で、 昨年も一昨年も豊作なんだけど、値段がどんどん上がっています。 それじゃあ、マカダミアナッツの配合の比率が一向に増えていかないですね。 中国人はね、マカダミアナッツが大好きなんですよ。 中国人が好きになった商品は高くなっちゃうの! 上野・アメ横にて創業60年。ナッツ・ドライフルーツの通販サイト小島屋. なるほどー! 逆にアーモンドはたくさん入ってるじゃないですか。安いからってことだと思うんですけど、なんで安いんでしょうか?
ナッツ ドライ フルーツ 小島屋 オリジナル 店主 おすすめ 新商品 シーン別から探す 商品一覧 アメ横 創業60年の実績 小島屋の実店舗は1956年創業、上野アメ横にあります。JR御徒町駅から徒歩2分。200種類以上のドライフルーツ・ナッツ・健康美容食品・お煎餅・おつまみ・スルメ・貝柱などなど 良いものを色々お安く揃えてお待ちしています。 仕入れ・卸を検討中の方へ 小島屋は、ナッツとドライフルーツ専門の卸問屋としての実績と確かな品質から、有名ホテルや高級バーをはじめ、全国の品質を重視される店舗様にも納めております。仕入れをご検討に方へ、お通しにナッツをおすすめする理由や、仕入れノウハウをお届けします。 小島屋が選ばれる理由 ナッツ 71 種類 ドライフルーツ 82 種類 直火ローストだから パリパリ感 が違う 創業60年の 問屋ならではの 安さ
素焼きの次は「燻製」のブームが来るか……!? ミックスナッツって、いつからあるの? そもそもミックスナッツは、いつ頃から普及し始めたんですか? ナッツの価格が落ち着いてきた頃からですね。 ナッツ自体、昔は高級品だった んですよ。単品で高いものは、ミックスにしたところで高いから売れないでしょ? そうですね。 うちでミックスナッツがよく売れるようになったのは、バブルが弾けた後から。平成5〜6年頃かな。 ミックスナッツが出る前までは、どんな商品が主流だったんですか? 昭和30年代は、「ピーナッツ」か「塩豆」か「青ピース」でしたね。 塩豆。グリーンピースの周りに、貝殻をつぶした白い粉「胡粉(ごふん)」がついている。絶妙な塩加減にサクサクとした食感。 青ピース。グリーンピースを菜種油でローストフライしている。 40年代はビアガーデンなんかに行くと、お通しに青ピースが出てくることが多かったですね。50年代後半になると、柿ピーナッツが出てくるようになって。平成に入って円高の影響なんかでナッツが安くなって、それからミックスナッツが主流になっていったんじゃないかな。 なるほどー! じゃあ、そんなに歴史は古くないんですね。 ナッツのおいしさを左右する要素 最後の質問なんですけど、 ナッツの味を決める一番の要素 ってなんですか? それはやっぱり…… 鮮度! （株）小島屋. 配合かと思ってました。 うちで売っている商品はおおざっぱに分類すると「乾物」なんだけど、乾物であっても、やっぱり鮮度が大事ですね。だからうちは、注文を受けてから作り出します。 作り置きしないんですね! 焼きたて作りたてのナッツが一番おいしいんだけど、なかなか食べる機会がないですよね。でも、焼き立てを食べたいって人は、生のナッツを買って家で焼いてますよ。 えっ!? フライパンで焼くんですか? 電子レンジで十分ですよ。例えばアーモンドは4分くらい温めれば素焼きになります。もしナッツがしけった場合も、お皿に乗せてそのままレンジでチンすれば、カリッとした食感に戻りますよ。 へぇ〜! 今度試してみよう。 本日のハイライト これでミックスナッツに対する疑問がスッキリ解消されたぞ〜〜〜! 小島さん、ありがとうございました! ちなみに今回、主にジャイアントコーンのことを「かさ増し」として紹介していますが、僕はあなたのことも大好きです。 小島屋さんのジャイアントコーンは、単品で買っていく人もいるほどファンの多い商品なんだとか。パリパリと小気味よい食感で、一度食べたらやみつきになりそう!
「まぁ店頭じゃアレですし……近くにいい店があるから、そこでゆっくり話しましょうか」ということで、喫茶店へ移動。 ジャイアントコーンは、やっぱり「かさ増し」なの? 喫茶店にやってきました。 さっそくなんですけど、 ミックスナッツには、たまにナッツじゃないものが入ってますよね 。 はい。まず前提として、 ナッツには ランクわけ がある んですよ。 こちらはナッツの格付け。Cランクにあるものはすべて「ナッツ」ではないそうだ。 画像提供:小島屋 こちらはCランクの1つ 「ジャイアントコーン」 。粒が大きく柔らかいトウモロコシをフライにしたもの。ビールによく合う。 ジャイアントコーンとかって、やっぱり かさ増し なんでしょうか? はい。 即答だ……!!! アメ横の専門店「小島屋」でミックスナッツの「かさ増し説」について訊いてきた - ぐるなび みんなのごはん. でもね、 ジャイアントコーンも最近値段が上がってきて、だんだんかさ増しにならなくなってきてる んですよ。 えっ!? そうなんですか? ジャイアントコーンって、枝豆みたいに「薄皮」がついてるんです。それをむいて、油で揚げて加工するんだけど、その作業がけっこう大変みたいでね。 日本では今、加工しているメーカーが2社しかない んですよ。だから年々コストが上がってきてね。 へー! じゃあ、 ジャイアントコーンの代わりの「かさ増し要員」 が必要ですね。 それがね……、 単価が安くて、粒が大きくて、飛び抜けておいしいわけじゃないけど、そこそこ味がいい。そういうものが他になくて、なかなか苦労してるんです。 なるほど……。安価なミックスナッツにはピーナッツとかバターピー 【※】 が大量に入ってますけど、これもやっぱり かさ増し ですか? 【※】バターピー:ピーナッツの薄皮をむいて油で揚げたもの。ちなみに、ピーナッツは厳密にはナッツではなく、マメ科の植物。 うちで取り扱っているピーナッツは千葉産で、4, 000円/kgと高価なんですけど、中国で作っているピーナッツは500円/kgしないんですよ。 外国のピーナッツは安いから「増量剤」になりますね。 やっぱりそうだったのか……。 せこい話で、 単価の安いものを混ぜたりする んですよ。例えば昔は、クラッカーを混ぜるのが一時期流行りました。ブラックペッパーの利いた小さいクラッカーを、ナッツと一緒に入れるんです。混ぜるものも時代によって移り変わりがありますね。 王道4種の配合は、どうやって決めてるの?
安くておいしいアーモンド。 こんな手の内を明かすのも申し訳ないんだけど、 アーモンドってね、アメリカで大量生産できるから安い んですよ。なおかつ収穫量も毎年安定しててね。 だから、どこのアーモンドもたいてい「アメリカ産」って書いてあるんですね。 王道4種を別のナッツに置き換えると、どうなる? これは完全に僕の興味なんですけど、この世から王道の4種がなくなるとするじゃないですか。 代わりの4種 を作らなければいけないとしたら、どういう組み合わせになりますか? じゃあ、カシューナッツから考えてみましょう。カシューナッツの代わりは 「ヘーゼルナッツ」 かな。色も白っぽくてカシューナッツに似てるし、値段もだいたい同じだから。 ヘーゼルナッツ。体に良いとされる不飽和脂肪酸のオイレン酸やビタミンEが豊富に含まれている。 欧米ではヘーゼルナッツってアーモンドと同じくらい人気があるんですって。チョコレートの中に入れたり、チョコ菓子の上によく乗ったりしていますよね。単品だと地味でちょっとクセがあるかな。好きな人は好き。 あれ、おいしいですよね! じゃあ、マカダミアナッツはどうでしょうか? マカダミアナッツの代わりは、 「ピリナッツ」 かな。 ピリナッツ。少し柔らかめの食感で、味わいはまろやかでコクがある。 皮をむくと、中身は白っぽく、ピーナッツのような色合い。 でもね、マカダミアナッツの価格がそもそも高いのに、これはさらにその上を行くんですよ! それは一大事ですね……! クルミの代わりはどれですか? クルミの代わりは 「ピーカンナッツ」 。食感もクルミに似てますね。 こちらは「生」のピーカンナッツ。食感や味はクルミにそっくり! でもね、クルミより3割くらい高いんですよ。これはね、すごくおいしいです。 では、最後のアーモンドはどうでしょうか? うーん、やっぱりね、ミックスナッツって色のバランスも必要なんですよ。色も考慮すると…… 「サチャインチナッツ」 かな。 サチャインチナッツ。食べてみると、アーモンドのような香ばしさがあった。めちゃくちゃ栄養が豊富らしい。 でもね、これもアーモンドよりも5割ぐらい高いんですよ。気づいたと思うんですけど、 代わりの4種だと、すごくコストアップ になっちゃいますね! そうですよね! ってことは、 ミックスナッツの王道4種って、コスト的にも味的にも、よく考えられた組み合わせ ってことですよね。 はい。値段もそこそこ安くて、おいしい組み合わせってことですね。 王道には王道の理由があるんですね。 こちらは、代わりの4種をミックスしたもの。これはこれでアリな気がする。めちゃくちゃコストアップではあるが……。 どこの産地のナッツがおいしいの?